রক্তস্বল্পতা হলো শরীরের একটি জটিল অবস্থা। রক্তে লোহিত রক্তকণিকা বা হিমোগ্লোবিনের সংখ্যা স্বাভাবিকের চেয়ে কমে গেলে তা রক্ত স্বল্পতা হিসেবে বিবেচিত হয়। এই অবস্থা দেখা দিলে শরীরের টিস্যুগুলোতে পর্যাপ্ত অক্সিজেন পৌঁছায় না। ফলে ক্লান্তি, দুর্বলতা, শ্বাসকষ্ট, মাথাব্যথা এবং শ্বাস নিতে কষ্ট হওয়াও মতো সমস্যা দেখা দেয়। এই সমস্যা দূর করতে ডায়েটে পালং শাক যোগ করা যেতে পারে।

ঘন সবুজ পাতাযুক্ত পালং শাক নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এই শাককে 'সুপারফুড'ও বলা হয়। যারা রক্ত শূন্যতায় ভুগছেন তাদের জন্য পালং শাক অত্যন্ত উপকারী খাবার হতে পারে। 

আরো পড়ুন:

টানা ৬ মাস রাতের খাবার দেরিতে খেলে যা হয়

গিউলিয়া তোফানা: যার বানানো বিষ খেয়ে মরেছে ৬০০ পুরুষ

পুষ্টিগুণ
প্রতি ১০০ গ্রাম পালং শাকে রয়েছে পানি: ৯০.

৮ গ্রাম, আমিষ (প্রোটিন): ৩.৩ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট: ২.৮ গ্রাম, আঁশ বা ফাইবার: ০.৭ গ্রাম, আয়রন: ১১.২ মিলিগ্রাম, ফসফরাস: ২০.৩ মিলিগ্রাম, খনিজ লবণ: ১.৮ গ্রাম, ভিটামিন: ভিটামিন এ, সি, কে এবং বি কমপ্লেক্স, অন্যান্য: এতে উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, লুটেইন, বিটা ক্যারোটিন এবং বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। 

প্রচুর আয়রন থাকায় এটি শরীরে রক্ত বাড়াতে সহায়তা করে এবং রক্ত পরিষ্কারক খাদ্য হিসেবে কাজ করে। এ ছাড়া পালং শাকে থাকা ভিটামিন এ এবং সি শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদন বাড়িয়ে শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

উল্লেখ্য, পালং শাক ভাজি, ঝোল, স্যুপ, সালাদ হিসেবে খাওয়া যায়। তবে, পালং শাকে প্রচুর পরিমাণে অক্সালেট থাকায় অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ করলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে। 

সূত্র: হেলথলাইন

ঢাকা/লিপি

উৎস: Risingbd

কীওয়ার্ড: চ কর চ কর স ব স থ যকর জ বন

এছাড়াও পড়ুন:

জাতীয় বিপ্লব ও সংহতি দিবসের কর্মসূচি ঘোষণা বিএনপির 

ঐতিহাসিক ৭ নভেম্বর জাতীয় বিপ্লব ও সংহতি দিবস উপলক্ষে ৫ থেকে ১৩ নভেম্বর ১০ দিনব্যাপী কর্মসূচি ঘোষণা করেছে বিএনপি।

ঐতিহাসিক ৭ নভেম্বর জাতীয় বিপ্লব ও সংহতি দিবস পালন করতে রবিবার দুপুরে বিএনপি মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীরের সভাপতিত্বে দলের নয়াপল্টনে কেন্দ্রীয় কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত এক যৌথসভায় এ সিদ্ধান্ত হয়।

আরো পড়ুন:

ফখরুলের কণ্ঠ নকল, সতর্ক করল বিএনপি

শরীয়তপুরে দু’পক্ষের সংঘর্ষ, শতাধিক হাতবোমা বিস্ফোরণ

কর্মসূচিআর মধ্যে রয়েছে, ৭ নভেম্বর মহান জাতীয় বিপ্লব ও সংহতি দিবস উপলক্ষে এ দিন সকাল ৬টায় নয়াপল্টনে বিএনপি কেন্দ্রীয় কার্যালয়সহ সারা দেশে দলীয় কার্যালয়গুলোতে দলীয় প্রতাকা উত্তোলন করা হবে। দিবসটি উপলক্ষে ৭ নভেম্বর সকাল ১০ টায় দলের জাতীয় নেতাসহ সব পর্যায়ের নেতাকর্মী মহান স্বাধীনতার ঘোষক সাবেক রাষ্ট্রপতি শহীদ জিয়াউর রহমান বীর উত্তম এর মাজারে পুস্পস্তবক অর্পণ ও ফাতেহা পাঠ করবেন।

দিবসটি উপলক্ষে ঢাকা মহানগর উত্তর ও দক্ষিণ বিএনপির উদ্যোগে ৭ নভেম্বর শুক্রবার বিকেল ৩ টায় নয়াপল্টনে বিএনপি কেন্দ্রীয় কার্যালয়ের সামনে থেকে র‌্যালী হবে। ঐ দিন সারা দেশে বিএনপির উদ্যোগে জেলা ও উপজেলা পর্যায়ে র‌্যালি হবে।

এছাড়া দিবসটি উপলক্ষে দলের অঙ্গ ও সহযোগী সংগঠন আলোচনা সভা ও অন্যান্য কর্মসূচি পালন করবে।

এছাড়া শ্রমিক দল-৫ নভেম্বর-আলোচনা সভা, ছাত্রদল-৮ নভেম্বর-আলোচনা সভা (৭ ও ৮ নভেম্বর টিএসসি-তে আলোকচিত্র প্রদর্শনী), ওলামা দল-৯ নভেম্বর-এতিম শিক্ষার্থীদের মাঝে শিক্ষা উপকরণ বিতরণ, তাঁতী দল-১০ নভেম্বর-আলোচনা সভা, কৃষকদল-১১ নভেম্বর-আলোচনা সভা, জাসাস-১৩ নভেম্বর-শহীদ মিনারে সন্ধ্যায় সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, ঐতিহাসিক ৭ নভেম্বর জাতীয় বিপ্লব ও সংহতি দিবস উপলক্ষে বিএনপির উদ্যোগে ১২ নভেম্বর চীন-মৈত্রী সম্মেলন কেন্দ্রে আলোচনা সভা, ৬ নভেম্বর থেকে ১৩ নভেম্বর পর্যন্ত ডকুমেন্টরি (ভিডিও, স্থিরচিত্র) ইলেকট্রনিক, প্রিন্ট মিডিয়াসহ ফেসবুক, ইউটিউব, অনলাইনে প্রকাশ করা হবে। ৭ নভেম্বর জাতীয় বিপ্লব  ও সংহতি দিবস উপলক্ষে পোষ্টার ও ক্রোড়পত্র প্রকাশ করা হবে।

সভায় দলের সিনিয়র যুগ্ম মহাসচিব, যুগ্ম মহাসচিব, ঢাকা মহানগর উত্তর বিএনপির আহ্বায়ক ও সদস্য সচিব, ঢাকা মহানগর দক্ষিণ বিএনপির আহ্বায়ক ও সদস্য সচিব এবং কেন্দ্রীয় অঙ্গ ও সহযোগী সংগঠনের সভাপতি/আহবায়ক ও সাধারণ সম্পাদক/সদস্য সচিবরা উপস্থিত ছিলেন। 

ঢাকা/নঈমুদ্দীন/এসবি 

সম্পর্কিত নিবন্ধ