দক্ষিণ কোরিয়ার নারী ব্যান্ড দল ‘ব্ল্যাকপিংকের’ এবার আরেক শিল্পী লিসার একক অ্যালবাম প্রকাশ পেয়েছে। ‘অলটার ইগো’ নামে প্রথম পূর্ণাঙ্গ অ্যালবাম নিয়ে এসেছেন লিসা।
দ্য কোরিয়া টাইমস জানিয়েছে, কোরিয়ার সনি মিউজিক এন্টারটেইনমেন্ট লিসার অ্যালবাম প্রকাশ করেছে। ১৫টি গান দিয়ে সাজানো হয়েছে এ অ্যালবাম।
‘অলটার ইগোতে’ রক্সি, সুন্নি, কিকি, ভিক্সি ও স্পিডি এ পাঁচটি চরিত্রে নিজেকে তুলে ধরেছেন এ গায়িকা। অ্যালবামের আগে প্রি রিলিজ ট্র্যাক হিসেবে জিসার ‘বর্ন এগেইন’ গানটি বেশ আলোচনা তৈরি করেছে। গানটিতে জিসার সঙ্গে যুক্ত হয়েছেন মার্কিন র্যা পার দোজা ক্যাট ও ব্রিটিশ সংগীতশিল্পী রে।
অ্যালবামে মেগান থি স্ট্যালিয়ন, ফিউচার এবং টিলার মতো বিশ্বসংগীতের জনপ্রিয় তারকাদের সঙ্গে কাজ করেছেন লিসা, যা তাঁর একক ক্যারিয়ারকে আরও সমৃদ্ধ করেছে।
এদিকে বিশ্বের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ চলচ্চিত্র পুরস্কার অ্যাকাডেমি অ্যাওয়ার্ডসের মঞ্চে ডোজা ক্যাট ও রে-এর সঙ্গে মঞ্চে পারফর্ম করেছেন লিসা। দক্ষিণ কোরিয়ার মেয়েদের মিউজিক ব্যান্ড ব্ল্যাকপিংকের যাত্রা শুরু ২০১৬ সালে।
‘হুইসেল’ ও ‘বুমবায়াহ’ গান দুটি নিয়ে ব্যান্ডের প্রথম অ্যালবাম ছিল ‘স্কয়ার ওয়ান’। শুরু থেকেই দলটির সঙ্গে আছেন লিসা।
.উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস