জাতীয় দলের ব্যাটার লিটন দাস, তরুণ পেসার নাহিদ রানা ও লেগ স্পিন অলরাউন্ডার রিশাদ হোসেন পাকিস্তান সুপার লিগে (পিএসএল) দল পেয়েছেন।
এর মধ্যে টি-২০ এই ফ্র্যাঞ্চাইজি লিগে খেলার জন্য বাংলাদেশ ক্রিকেট বোর্ডের (বিসিবি) কাছে ছাড়পত্র চেয়েছেন পেসার নাহিদ রানা।
এছাড়া লেগ স্পিনার রিশাদ ও উইকেটরক্ষক ব্যাটার লিটন দাস ছাড়পত্র চাইবেন বলে জানিয়েছে বিসিবি। তাদের ছাড়পত্র দেওয়ার বিষয়টি বিসিবি ভাববে বলেও জানানো হয়েছে।
বিসিবির কর্মকর্তা বলেন, ‘আজ নাহিদ রানা ছাড়পত্র চেয়ে চিঠি দিয়েছে। কাল লিটন ও নাহিদ ছাড়পত্র চেয়ে চিঠি দিতে পারে। বিসিবির ক্রিকেট অপারেশন্স তাদের তাদের বিষয়টি ভেবে দেখবে।’
আগামী ১১ এপ্রিল থেকে শুরু হবে পিএসএল। জিম্বাবুয়ের বিপক্ষে ২০ এপ্রিল থেকে টেস্ট খেলবে বাংলাদেশ। টেস্ট দলের সদস্য হওয়ায় লিটন ও নাহিদকে পাকিস্তানের লিগে খেলার অনুমতি নাও দিতে পারে বিসিবি। তবে রিশাদ পেতে পারেন ছাড়পত্র।
.উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস