উপকরণ
লিচু কুচি ১ কাপ, লিচুর রস আধা কাপ, কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ, তরল দুধ ২ কাপ ও গুঁড়া দুধ আধা কাপ।
প্রণালিএকটি পাত্রে তরল ও গুঁড়া দুধ ভালোভাবে মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিন। কিছুটা কমে এলে লিচুর রস ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে মাঝারি আঁচে অনবরত নাড়তে থাকুন। কিছু সময় পর মসৃণ হয়ে এলে নামিয়ে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার বাকি কনডেন্সড মিল্ক ও লিচু কুচি মিশিয়ে একটি বাক্সে মিশ্রণ ঢেলে ৭–৮ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এবার লিচুসহ সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুনলিচুর হিমশীতল চায়ের রেসিপি২৬ মে ২০২৫.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
দুধ–লিচুর আইসক্রিমের রেসিপি
উপকরণ
লিচু কুচি ১ কাপ, লিচুর রস আধা কাপ, কনডেন্সড মিল্ক ১ কাপ, তরল দুধ ২ কাপ ও গুঁড়া দুধ আধা কাপ।
প্রণালিএকটি পাত্রে তরল ও গুঁড়া দুধ ভালোভাবে মিশিয়ে চুলায় জ্বাল দিন। কিছুটা কমে এলে লিচুর রস ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে মাঝারি আঁচে অনবরত নাড়তে থাকুন। কিছু সময় পর মসৃণ হয়ে এলে নামিয়ে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার বাকি কনডেন্সড মিল্ক ও লিচু কুচি মিশিয়ে একটি বাক্সে মিশ্রণ ঢেলে ৭–৮ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। এবার লিচুসহ সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুনলিচুর হিমশীতল চায়ের রেসিপি২৬ মে ২০২৫
বাড়ছে সিলেটের নদ-নদীর পানি, বিপৎসীমা অতিক্রম করেনি