উপকরণ
সেদ্ধ কাবলি ছোলা: ১ কাপ
পেঁয়াজকুচি: ২ টেবিল চামচ
মরিচগুঁড়া: আধা চা–চামচ
হলুদগুঁড়া: সিকি চা–চামচ
জিরাগুঁড়া: ১ চা–চামচ
ধনেগুঁড়া: ১ চা–চামচ
গরম মসলার গুঁড়া: সিকি চা–চামচ
আদাবাটা: আধা চা–চামচ
রসুনবাটা: আধা চা–চামচ
চাট মসলা: আধা চা–চামচ
বিটলবণ: সিকি চা–চামচ
চিলি সস: ১ টেবিল চামচ
তেঁতুলের সস: আধা টেবিল চামচ
চিনি: সিকি চা–চামচ
সেদ্ধ আলু ও কাবলি ছোলার মিশ্রণ: ২ টেবিল চামচ
আদাকুচি: আধা চা–চামচ
ধনেপাতাকুচি: ১ টেবিল চামচ
টমেটোকুচি: ১ টেবিল চামচ
শসাকুচি: ১ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচকুচি: ১ চা–চামচ
লবণ: স্বাদমতো
তেল: পরিমাণমতো
আরও পড়ুনইফতারে বানাতে পারেন এই দুই শরবত, দেখুন রেসিপি০৭ মার্চ ২০২৫প্রণালিপ্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে তাতে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। এরপর সেদ্ধ আলু ও কাবুলি ছোলার মিশ্রণ দিয়ে নেড়ে একটু পানি দিয়ে আরেকটু কষিয়ে নিয়ে সেদ্ধ ছোলা দিয়ে নেড়ে পানি দিয়ে ঢেকে দিন। একটু পরে এতে বিটলবণ, চাট মসলা, চিলি সস ও তেঁতুলের সস দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে নিন। শেষে চিনি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন। ভাজা জিরাগুঁড়া, ধনেপাতাকুচি, আদাকুচি, শসাকুচি ও টমেটোকুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুনসাহ্রিতে রাঁধতে পারেন কোয়েলের ডিম দিয়ে বাঁধাকপি, দেখুন রেসিপি০৭ মার্চ ২০২৫.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
ঢাকা-৮ আসনে নির্বাচন করবেন মির্জা আব্বাস
ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনকে সামনে রেখে ২৩৭টি সংসদীয় আসনে সম্ভাব্য প্রার্থীর তালিকা প্রকাশ করেছে বিএনপি।
সোমবার (৩ নভেম্বর) সন্ধ্যায় গুলশানে বিএনপি চেয়ারপারসনের রাজনৈতিক কার্যালয়ে দলের মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর এই তালিকা প্রকাশ করেন।
আরো পড়ুন:
যে আসন থেকে লড়বেন তারেক রহমান
২৩৭ আসনে বিএনপির প্রার্থী ঘোষণা, ৩টি আসনে লড়বেন খালেদা জিয়া
এর আগে দলের ভারপ্রাপ্ত চেয়ারম্যান তারেক রহমানের নেতৃত্বে দলের স্থায়ী কমিটির বৈঠক হয়। সেখানে দলীয় প্রার্থীদের প্রাথমিক নামের তালিকা চূড়ান্ত করা হয়।
এ সময় মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর বলেন, “বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী দলের স্থায়ী কমিটির সদস্য মির্জা আব্বাসকে ঢাকা-৮ আসনের সম্ভ্যাব্য প্রার্থী হিসেবে মনোনীত করা হয়েছে।”
মির্জা ফখরুল বলেন, “দীর্ঘ ১৬ বছর পর আগামী ফেব্রুয়ারিতে আমরা গণতান্ত্রিক নির্বাচন পেতে যাচ্ছি। সেই নির্বাচন প্রায় ২৩৭ আসনে সম্ভাব্য প্রার্থী তালিকা দেওয়া হচ্ছে। আর যেসব আসনে যুগপৎ আন্দোলনের সঙ্গীদের প্রার্থী তালিকা ঘোষণা করবে, সেটি বিএনপি সমন্বয় করে নেবে।”
বিএনপি মহাসচিব বলেন, “দিনাজপুর-৩ থেকে আগামী নির্বাচনে অংশ নেবেন দলের চেয়ারপারসন বেগম খালেদা জিয়া। বগুড়া-৭ ও ফেনী-১ আসন থেকেও লড়বেন তিনি।”
সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিতি ছিলেন বিএনপির স্থায়ী কমিটির সদস্য ড. খন্দকার মোশাররফ হোসেন, মির্জা আব্বাস, গয়েশ্বর চন্দ্র রায়, আব্দুল মঈন খান, মেজর (অব.) হাফিজ উদ্দিন আহমেদ, আমীর খসরু মাহমুদ চৌধুরী, সেলিমা রহমান, ইকবাল হাসান মাহমুদ টুকু ও ডা. এ জেড এম জাহিদ হোসেন।
ঢাকা/নঈমুদ্দীন/সাইফ
পুড়েছে আমদানি পণ্য, বড় বিপদে ছোট ব্যবসায়ীরা