কক্সবাজারে তিনদিনের বার্নিং ক্র্যাব ফেস্টিভ্যাল শুরু ২৯ জানুয়ারি
Published: 22nd, January 2025 GMT
কক্সবাজারে প্রথমবারের মতো আয়োজিত হতে যাচ্ছে তিন দিনব্যাপী বার্নিং ক্র্যাব ফেস্টিভ্যাল। ২৯-৩১ জানুয়ারি কক্সবাজার-টেকনাফ মেরিন ড্রাইভের পেঁচারদ্বীপের মারমেইড বিচ রিসোর্টে এই উৎসব অনুষ্ঠিত হবে।
উৎসবের মূল আকর্ষণ হিসেবে থাকবে ঐতিহ্যবাহী ও সৃজনশীল খাবারের প্রদর্শনী, যেখানে বিশেষ খাবার পরিবেশন করবেন তারকা রাঁধুনি ইনারা জামাল।
বার্নিং ক্র্যাব ফেস্টিভ্যালের কিউরেটর হিসেবে উপস্থিত থাকবেন জাপানের বিখ্যাত ফেস্টিভ্যাল আর্কিটেক্ট ও লাইটিং ডিজাইনার জিরো এনদো। এই উৎসবের আয়োজন হবে যুক্তরাষ্ট্রের ব্ল্যাক রক সিটির বার্নিং ম্যান ফেস্টিভ্যালের আদলে, যা বিশ্বের অন্যতম বড় এবং সৃজনশীল উৎসব হিসেবে পরিচিত।
ইনারা জামালের রান্না করা খাবারের মধ্যে থাকছে সামুদ্রিক মাছের নানান রকমের পদ, পাশাপাশি ঐতিহ্যবাহী বাংলাদেশি খাবারের অভিনব পরিবেশনা। নিউইয়র্কের ইনস্টিটিউট অব কালিনারি এডুকেশন থেকে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত ইনারা জামাল খাবার তৈরির ক্ষেত্রে প্রাকৃতিক উপাদানের গুরুত্ব তুলে ধরবেন।
ইনারা জামাল বলেন, খাবার শুধু স্বাদের জন্য নয়; এটি সংস্কৃতির সাথে মানুষের সংযোগও সৃষ্টি করে। এই উৎসবে দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় ও বাংলাদেশি ঐতিহ্যের মিশেলে খাবার পরিবেশনের চেষ্টা করবো, যা ভোজন রসিকরা নতুন স্বাদের তৃপ্তি পাবে।
মারমেইড ইকো ট্যুরিজম লিমিটেডের ব্যবস্থাপনা পরিচালক আনিসুল হক চৌধুরী বলেন, খাবারের স্বাদ শুধু নয়, তার ইতিহাস, সংস্কৃতি ও সৃজনশীলতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই আমরা দেশের সফল তরুণ রাঁধুনিদের এই উৎসবে যুক্ত করতে চাই। ইনারা জামাল তাঁদের অন্যতম।
.উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
যে কারণে সালাহ-ফন ডাইকদের কাছে এই শিরোপা বিশেষ
একসময় ইংলিশ ফুটবলের রাজা তারাই ছিল। ষাটের দশকের মাঝামাঝি থেকে আশির দশকের শেষ পর্যন্ত তো বলতে গেলে লিভারপুলেরই একচ্ছত্র আধিপত্য ছিল ইংল্যান্ডের শীর্ষ লিগে। তখন অবশ্য নামটা প্রিমিয়ার লিগ ছিল না, ছিল প্রথম বিভাগ লিগ। ১৯৯২ সালে প্রিমিয়ার লিগ নাম হওয়ার পর থেকে যেন লিভারপুলের দুর্ভাগ্যের শুরু। প্রথম বিভাগ যুগে ১৮টি লিগ জেতা লিভারপুল প্রিমিয়ার লিগ যুগে এসে জিততেই ভুলে গেল!
প্রিমিয়ার লিগে শুরু হলো ম্যানচেস্টার ইউনাইটেডের একচ্ছত্র রাজত্ব। স্যার অ্যালেক্স ফার্গুসনের অধীন ১৩বার লিগ জিতে ইউনাইটেডের মোট লিগ শিরোপা হয়ে গেল ২০টি। লিভারপুলকে পেরিয়ে তারা হয়ে গেল ইংল্যান্ডের ইতিহাসে সবচেয়ে সফল ক্লাব।
ইউনাইটেডের সেই আধিপত্যও শেষ হলো ২০১৩ সালে ফার্গুসনের অবসরের পর। কিন্তু রাজত্ব ফিরে পেল না লিভারপুল। ইংলিশ ফুটবলের নতুন রাজা হয়ে ওঠল ম্যানচেস্টার সিটি। পেপ গার্দিওলার অধীন সর্বশেষ সাত মৌসুমে ছয়বার শিরোপা জিতে সিটি একের পর এক নতুন রেকর্ড গড়তে থাকল।
আরও পড়ুনলাল সমুদ্রে গোল উৎসবে চ্যাম্পিয়ন লিভারপুল১১ ঘণ্টা আগেমাঝে ২০১৯-২০ মৌসুমে ৩০ বছর পর লিভারপুল পেল ইংলিশ লিগের শিরোপার স্বাদ। তবে পৃথিবী তখন করোনা মহামারি চলছে। শিরোপা উৎসব হলো না লিভারপুলের মনের মতো।
এবার আর্নে স্লটের অধীন প্রথম মৌসুমেই আবার চ্যাম্পিয়ন লিভারপুল। সেটাও কী রাজকীয়ভাবে! চার ম্যাচ হাতে রেখে, নিজেদের মাঠ অ্যানফিল্ডে, ভরা গ্যালারির সামনে। লিভারপুলের এটি ২০তম লিগ শিরোপা, ইউনাইটেডের সঙ্গে যৌথভাবে তারাও এখন ইংল্যান্ডের সবচেয়ে সফল ক্লাব।
ইতিহাস গড়া এই ট্রফি জেতার পর কী বলছেন লিভারপুলের খেলোয়াড়েরাকোডি গাকপোর উদ্যাপন