মিরসরাইয়ে রাতে হঠাৎ বসতঘরে আগুন, পুড়ে যুবকের মৃত্যু
Published: 8th, June 2025 GMT
চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে বসতঘরে আগুন লেগে মো. জয়নাল আবেদীন (৩৫) নামের এক যুবকের মৃত্যু হয়েছে। তিনি পেশায় অটোরিকশাচালক। তাঁর বাড়ি খাগড়াছড়ির দীঘিনালা উপজেলায়।
গতকাল শনিবার রাত তিনটার দিকে মিরসরাই উপজেলার বারইয়ারহাট পৌরসভার ৩ নম্বর ওয়ার্ডের পূর্ব মেহেদীনগর এলাকার চেরুমিয়া কলোনিতে এ অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা ঘটে।
ফায়ার সার্ভিস ও স্থানীয় লোকজন বলেন, রাতে হঠাৎ করে কলোনির একটি আধা পাকা টিনশেড ঘরে আগুন লাগে। আগুন দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে। এতে কলোনির ২২টি কক্ষ পুড়ে যায়। আগুন লাগার সময় জয়নাল আবেদীন একটি কক্ষে আটকা পড়ে যান। সেখানেই পুড়ে তাঁর মৃত্যু হয়।
অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় মারা গেছেন জয়নাল আবেদীন.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস