নয়াদিল্লিতে ১৫ বছরের পুরোনো যানবাহন জ্বালানি পাবে না
Published: 1st, March 2025 GMT
ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লিতে ১৫ বছরের বেশি পুরোনো যানবাহনকে জ্বালানি দেওয়া হবে না। নয়াদিল্লিতে ভয়াবহ দূষণের মাত্রা কমানোর অংশ হিসেবে এ পদক্ষেপ নেওয়া হচ্ছে। শিগগিরই এই সিদ্ধান্ত কার্যকর হবে। আজ শনিবার দিল্লি সরকার এই সিদ্ধান্তের কথা জানিয়েছে।
বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরগুলোর নিয়মিত তালিকায় ওপরের দিকে থাকা একটি শহর নয়াদিল্লি। প্রতিবছর শহরটি তীব্র ধোঁয়াশায় আচ্ছন্ন থাকে।
প্রাথমিকভাবে নয়াদিল্লির আশপাশে কৃষকেরা তাঁদের জমি পরিষ্কার করতে ফসলের খড় পোড়ান। এতে দূষণের মাত্রা অনেক বেড়ে যায়। এর সঙ্গে যানবাহন ও কলকারখানা থেকে নির্গত কালো ধোঁয়া এবং নির্মাণকাজের সময় ধুলাবালু বাতাসে মিশে দেশটিতে বায়ুদূষণ পরিস্থিতি জটিল আকার ধারণ করে। এ ছাড়া কনকনে ঠান্ডা এবং ধীরগতির বাতাস প্রতিবছর শীতে পরিস্থিতিকে আরও খারাপ করে তোলে।
দিল্লির সড়কগুলোতে ১০ বছরের পুরোনো ডিজেলচালিত এবং ১৫ বছরের পুরোনো পেট্রলচালিত গাড়ি চালানোর অনুমোদন নেই। তবে বেশির ভাগ ক্ষেত্রেই এই নিয়ম লঙ্ঘন করতে দেখা গেছে।
দিল্লির পরিবেশমন্ত্রী মানজিনদর সিং আজ সাংবাদিকদের বলেছেন, বায়ুদূষণের কারণে সৃষ্ট রোগ ও এর প্রতিকার নিয়ে এক দীর্ঘ বৈঠক হয়। সেখানে পুরোনো গাড়িতে জ্বালানি বন্ধের সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।
মানজিনদর সিং সাংবাদিকদের বলেন, ‘আমরা ৩১ মার্চের পর থেকে ১৫ বছরের বেশি পুরোনো গাড়িতে জ্বালানি সরবরাহ বন্ধ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।’ পুরোনো যানবাহন শনাক্ত করতে পেট্রলপাম্পগুলোতে যন্ত্র ব্যবহার করা হবে বলেও তিনি জানান।
আরও পড়ুনদূষণ-মানচিত্রে শীর্ষে ভারত, ২০১৯ সালে মৃত্যু ২৩ লাখ১৮ মে ২০২২.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস