উপকরণ
লাউপাতা ২০-২৫টি, রুই মাছ ৩-৪ টুকরা (পিঠের মাছ), পেঁয়াজ ১টি (বড়, মোটা করে কাটা), রসুন ৩ কোয়া, হলুদ গুঁড়ো ১ চা-চামচের ৩ ভাগের ১ ভাগ, কাঁচা মরিচ ৪-৫টি (স্বাদমতো দিলে ভালো), লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ।
আরও পড়ুনকাঁচা ঝালের শুঁটকিভর্তার রেসিপি১৪ এপ্রিল ২০২৫প্রণালিলাউপাতা আঁশ ফেলে ভালো করে ধুয়ে অল্প লবণপানিতে ভাপিয়ে নিতে হবে। লবণ, হলুদ মেখে মাছ হালকা ভেজে কাঁটা বেছে রাখতে হবে। মাছ ভাজা তেল থেকে তেল একদম কমিয়ে তাতে পেঁয়াজ, রসুন, কাঁচা মরিচ, স্বাদমতো লবণ আর ভাপানো শাক দিয়ে ভেজে পানি শুকিয়ে নিতে হবে। তারপর শাক আর ভাজা মাছ শিল-পাটা বা মিক্সিতে দিয়ে মসৃণ করে বেটে নিলেই সুস্বাদু ভর্তা তৈরি।
আরও পড়ুনমুচমুচে কলমির রেসিপি৩ মিনিট আগে.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
৬ মিনিটেই ইতিহাসে সালাহ, কেইনের লাগল ৬৩ মিনিট
চ্যাম্পিয়নস লিগে নতুন মৌসুমে স্কোরলাইনে নাম লেখাতে দেরি করেননি মোহাম্মদ সালাহ—সময় নিয়েছেন মাত্র ৬ মিনিট। অ্যানফিল্ডে গতকাল রাতে চ্যাম্পিয়নস লিগে নতুন মৌসুমে নিজেদের প্রথম ম্যাচে আতলেতিকো মাদ্রিদকে ৩-২ গোলে হারায় লিভারপুল। ম্যাচের ৬ মিনিটের মধ্যে গোল করানোর পাশাপাশি মিসরীয় ফরোয়ার্ড নিজেও একটি গোল করেন। আর তাতেই দারুণ এক রেকর্ড গড়েছেন লিভারপুল কিংবদন্তি।
আরও পড়ুনকেইনের জোড়া গোলে চেলসিকে হারাল বায়ার্ন, চ্যাম্পিয়ন পিএসজির গোল উৎসব৫ ঘণ্টা আগে৪ মিনিটে সালাহর ফ্রি–কিক লিভারপুল লেফট ব্যাক অ্যান্ড্রু রবার্টসনের পায়ে লেগে জালে জড়ায়। দুই মিনিট পরই বক্সের ভেতর থেকে দারুণ ফিনিশিংয়ে গোল করেন সালাহ। ‘অপ্টা’ জানিয়েছে, সালাহ চ্যাম্পিয়নস লিগের ইতিহাসে প্রথম খেলোয়াড় হিসেবে কোনো ইংলিশ ক্লাবের হয়ে ম্যাচের প্রথম ৬ মিনিটের মধ্যে গোল করার পাশাপাশি গোল করালেন। যেকোনো ক্লাবের হিসাবে সালাহ এই তালিকায় তৃতীয়। এর আগে মারিয়ানো বোমবার্দা ও করিম বেনজেমা প্রথম ৬ মিনিটের মধ্যে গোল করার পাশাপাশি গোল করিয়েছেন।
আতলেতিকোর বিপক্ষে গোল পেয়েছেন সালাহ
মেলানিয়ার লেখা ব্যক্তিগত চিঠি পুতিনকে পৌঁছে দিলেন ট্রাম্প, কী আছে চিঠিতে