ঝিনাইদহ শহরের বেপারীপাড়ায় ছুরিকাঘাতে জীবন হোসেন ওরফে মন্টু (২২) নামের এক যুবক নিহত হয়েছেন। শুক্রবার (৩০ মে) বিকেল সাড়ে ৫টার দিকে এ ঘটনা ঘটে। নিহত জীবন ঝিনাইদহ শহরের হামদহ মোল্লাপাড়া এলাকার রজব আলীর ছেলে।
প্রত্যক্ষদর্শী ও পুলিশ জানায়, বিকেলে বন্ধুদের সঙ্গে বসে আম খাচ্ছিলেন জীবন। এসময় অতর্কিতভাবে তার ওপর হামলা চালায় দুর্বৃত্তরা। ধারালো ছুরি দিয়ে তার শরীরের বিভিন্ন স্থানে উপর্যুপরি আঘাত করা হয়। স্থানীয়রা তাকে উদ্ধার করে ঝিনাইদহ সদর হাসপাতালে নিয়ে গেলে চিকিৎসক মৃত ঘোষণা করেন।
ঝিনাইদহ সদর থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) আব্দুল্লাহ আল মামুন বলেন, ‘‘মাদক ব্যবসা নিয়ে দ্বন্দ্বের জেরে জীবনকে হত্যা করা হয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে। ঘটনাস্থলের আশপাশে থাকা সিসিটিভি ফুটেজ পর্যালোচনা করে জড়িতদের গ্রেপ্তার করা হবে।’’
আরো পড়ুন:
২২ দিনের শিশুকে হত্যা করে থানায় জিডি, গ্রেপ্তার ৪
পরকীয়ার জেরে কবিরাজকে খুন: দেবর-ভাবীর মৃত্যুদণ্ড
ঢাকা/শাহরিয়ার/রাজীব
.উৎস: Risingbd
কীওয়ার্ড: চ কর চ কর হত য ঝ ন ইদহ
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস