মো. শাহ আলম (৩২), প্রতিদিন বিকেল ৪টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত ব্রাহ্মণবাড়িয়া পৌরশহরের মেড্ডা বাস স্টেশনে লেবুর শরবত বিক্রি করেন। প্রায় ৮ বছর ধরে এই পেশায় যুক্ত তিনি। লেবুর শরবত বিক্রি করেই চলে সাত জনের সংসার।
মো. শাহ আলম ব্রাহ্মণবাড়িয়া পৌরসভার পূর্ব মেড্ডার মো. খায়ের মিয়ার ছেলে। স্ত্রী, এক ছেলে, দুই মেয়ে এবং বাবা-মা নিয়েই তার সংসার।
শাহ আলম জানান, সকাল ৯টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত শরবত বিক্রি করেন তিনি। তবে রমজান মাসে বিকেল ৪টা থেকে শুরু করেন, চলে রাত ১১টা পর্যন্ত। বছরের ৭-৮ মাস শরবত বিক্রি করেন, শীতের সময় গাড়ি চালান। কারণ শীতে মানুষ শরবত খেতে চায় না। শরবত বানাতে লেবু, বরফ, তালমিছরি, চিনি এবং মধু ব্যবহার করেন শাহ আলম।
তিনি জানান, গরম বেশি পড়লে দিনে চার হাজার টাকা পর্যন্ত শরবত বিক্রি হয়। রেগুলার তিন হাজার টাকা। সর্বোচ্চ একদিনে পাঁচ হাজার টাকার শরবত বিক্রি করেছেন তিনি।
শরবত খেতে আসা উত্তর মেড্ডা এলাকার আলমগীর ভূইয়া বলেন, “আমি ঢাকায় চাকরি করি। ঢাকা থেকে বাড়ি এলে এখানে এসে লেবুর শরবত খেয়ে যাই। আমি চার বছর ধরে এখানে শরবত খাচ্ছি। আমার স্ত্রী একদিন এখানে এসে শরবত খেয়েছেন। এরপর থেকে নিয়মিত এখানে শরবত খেতে আসে।”
শরবত খেতে আসা মাছুম মিয়া জানান, তিনি প্রায়ই শরবত খেতে এখানে আসেন। শাহ আলম খুব যত্নসহকারে পরিস্কার পরিচ্ছন্নভাবে শরবত বানিয়ে দেয়।
তিনি বলেন, “ইফতারের পর এক গ্লাস শরবত শরীরকে সতেজ করে। তার বন্ধুদের নিয়ে ৩-৪ বছর ধরেই শাহ আলমের হাতের শরবত খাই।”
ঢাকা/এস
.উৎস: Risingbd
কীওয়ার্ড: চ কর চ কর শরবত ব ক র শরবত খ ত শ হ আলম র শরবত
এছাড়াও পড়ুন:
অতিরিক্ত গরমে পেট ঠান্ডা রাখবেন যেভাবে
শরীরকে পানিশূন্য হতে দেবেন না
গরমে পেটের পীড়া তৈরির পেছনে সবচেয়ে বড় ভূমিকা রাখে পানিশূন্যতা। গ্রীষ্মকালে প্রয়োজনের তুলনায় যেমন বেশি পানি খাওয়া হয়, তেমনি তা দ্রুত ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে বেরিয়েও যায়। যে কারণে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পানি খাওয়া প্রয়োজন। পর্যাপ্ত পানির অভাবে খাবারও ঠিকঠাক হজম হয় না। তৈরি হতে পারে কোষ্টকাঠিন্য ও অ্যাসিডিটি।
অতিরিক্ত ঠান্ডা খাবার ও পানীয় খাবেন নাগরমে ঠান্ডা পানি ও খাবারের লোভ সামলানো দায়। বাইরে থেকে এসে আইসক্রিম, ঠান্ডা পানি কিংবা জুস দেখলেই অনেকে ঝাঁপিয়ে পড়েন। কিন্তু এমন সময় ঠান্ডা খাবার ও পানীয় হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে।
আরও পড়ুনঠান্ডা-কাশি হলে কি টুথব্রাশ বদলানো জরুরি১০ এপ্রিল ২০২৫বাইরের খাবার বাদ দিনগরমকালে রাস্তার পাশে দেখা যায় শরবত, জুস কিংবা কুলফি মালাইয়ের দোকান। কিন্তু অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে বানানো এ ধরনের পানীয় বা খাবার থেকে তৈরি হতে পারে ডায়রিয়া, আমাশয়সহ নানা রকম পেটের পীড়া।
খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম করবেন নাগ্রীষ্মকালে খাওয়াদাওয়ায় অনিয়ম পেট একেবারেই নিতে পারে না। বিশেষ করে কিছুক্ষণ পরপর পানি খাওয়ার ফলে পেট সারা দিন ভরা ভরা লাগে। ধীরে ধীরে তা পরিণত হয় খাবারের অনিয়মে। এই অনিয়ম থেকে হতে পারে পেটের পীড়া।
সূর্যের তীব্রতা থেকে নিজেকে আড়াল রাখুনসারা বছর যাঁরা ছোটখাটো পেটের পীড়ায় ভোগেন, গ্রীষ্মকালে তাঁদের ভোগান্তি আরও বাড়তে পারে। কারণ, গ্রীষ্মকালে সূর্যের তীব্র আলো শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে। সেই প্রদাহ থেকে পেটে সমস্যা তৈরি হতে পারে।
আরও পড়ুনগরমে যেসব রঙের পোশাক পরলে আরাম পাবেন২২ এপ্রিল ২০২৫গরমেও সুস্থ থাকার উপায়পর্যাপ্ত পানি খান: গ্রীষ্মকালে শরীর থেকে প্রচুর পানি বেরিয়ে যায়। এই পানির অভাব পূরণ করতে প্রতিদিন তেষ্টা বুঝে পানি খান। পানির পরিবর্তে ডাবের পানি, ঘরে তৈরি জুস, লেবুর শরবত খেতে পারেন। তবে কৃত্রিম মিষ্টি থেকে দূরে থাকাই ভালো।
মৌসুমি ফল খান: আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু থেকে শুরু করে তরমুজ, বেল, বাঙি—বাহারি ফলের মৌসুম গ্রীষ্মকাল। এসব ফল পেট শান্ত রাখতে সহায়তা করে। এ ছাড়া ফলের রস পানিশূন্যতা দূর করতেও সহায়ক।
বাসার খাবার খান: গরমে বাইরের খাবার শরীরে বেশ বাজে প্রভাব ফেলে। অতিরিক্ত ঝাল, তেল, মসলা শরীরে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। তাই গ্রীষ্মকালে চেষ্টা করুন ঘরে তৈরি খাবার খাওয়ার। এতে পেটের ওপর চাপ কম পড়বে।
ঠান্ডা খেতে চাইলে: ঘরের বাইরে থেকে এসেই ঠান্ডা কিছু খাওয়া কখনোই ভালো নয়। খাইতে চাইলে কিছুটা সময় নিন। তবে ঠান্ডা খাবার বলতে কেবল আইসক্রিম কিংবা ঠান্ডা পানীয়ই নয়, বেছে নিতে পারেন দই, ঘরে তৈরি লাচ্ছি অথবা মালাই।
খাবারে অনিয়ম করবেন না: গ্রীষ্মকালে যতই পেট ভরা লাগুক না কেন, সময়মতো তিন বেলা খাবার খেতে ভুলবেন না। সময়মতো খাবার খেলে পেটের সমস্যা থেকে মুক্ত থাকা যায় সহজে।
সূত্র: জেম হসপিটাল ও কাইজেন গ্যাস্ট্রো কেয়ার
আরও পড়ুনগরমে ইলেকট্রোলাইট ড্রিংকস খাওয়া কি ঠিক০৬ এপ্রিল ২০২৫
শ্যামনগরে আবারও পরিত্যক্ত অবস্থায় ৩৮টি দেশীয় অস্ত্র উদ্ধার