প্রতিদিন দইয়ের সঙ্গে ইসবগুলের ভুসি মিশিয়ে খাওয়ার ৫টি উপকারিতা
Published: 18th, April 2025 GMT
ইসবগুলের ভুসির আছে নানা উপকারিতা। এই ভুসিতে মেলে প্রায় ৭০ শতাংশ দ্রবীভূত এবং ৩০ শতাংশ অদ্রবণীয় খাদ্য আঁশ বা ফাইবার। তাই রোজ একবার দইয়ের সঙ্গে ইসবগুলের ভুসি খেলে পাবেন বেশ কিছু উপকারিতা।
ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী
ডায়াবেটিক রোগীদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে ইসবগুল বেশ কার্যকর। ইসবগুলোর ভুসি হজমের সময় পাকস্থলীতে একটি আঠালো জেল তৈরি করে। আর এই জেল পাকস্থলীতে আংশিকভাবে হজম হওয়া খাবারেও আঠালো ভাব এনে দেয়। এতে জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং পাচক এনজাইমের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া হ্রাস করে হজমের গতি করে ধীর। ফলে গ্লুকোজের শোষণ ধীরগতির হয়ে পড়ে। আর এতেই রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায়। দইয়ের সঙ্গে ইসবগুলের ভুসি খেলে খাবারের গ্লাইসেমিক সূচক কমে যায়, যা টাইপ–টু ডায়াবেটিক রোগীর রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
ওজন কমাতে সাহায্য করে
ওজন কমানোর জন্য ইসবগুলের ভুসি বেশ কার্যকর। এই ভুসি বেশ লম্বা সময় পেট ভরা থাকার অনুভূতি দেয় এবং চর্বি–জাতীয় খাবার খাওয়ার ইচ্ছা কমায়। এ ছাড়া ইসবগুলের ভুসি কোলন পরিষ্কারক হিসেবেও পরিচিত। হরেক রকম কাঁচা খাবার খাওয়ার ফলে আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্য বা বদহজমজনিত সমস্যা দেখা দিতে পারে। তবে ইসবগুলের ভুসি পাকস্থলী থেকে বর্জ্য পদার্থ বের করে দিয়ে হজম প্রক্রিয়া আরও বেশি কার্যকর করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন দইয়ের সঙ্গে ইসবগুলের ভুসি খেলে তাই উপকার মেলে আরও বেশি। দইয়ে আছে ক্যালসিয়াম ও প্রোটিন, যা শরীরে পুষ্টি জোগায়। অন্যদিকে দীর্ঘসময়ের জন্য এই খাবার আপনাকে স্বস্তিও দেবে।
আরও পড়ুনপেটকে স্বস্তি দিতে ঘরেই বানান এই দই সালাদ১৪ এপ্রিল ২০২৪ইসবগুলের ভুসি ডায়রিয়াতেও উপকারী.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: উপক র
এছাড়াও পড়ুন:
গুলশানে চাঁদাবাজির ঘটনায় গণতান্ত্রিক ছাত্র সংসদের বহিষ্কৃত নেতা গ্রেপ্তার
সাবেক সংসদ সদস্য শাম্মী আহমেদের বাসায় গিয়ে চাঁদা নেওয়ার ঘটনায় বাংলাদেশ গণতান্ত্রিক ছাত্র সংসদের বহিষ্কৃত যুগ্ম আহ্বায়ক জানে আলম ওরফে অপুকে গ্রেপ্তার করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশের (ডিএমপি) গোয়েন্দা বিভাগ (ডিবি)।
আজ শুক্রবার সকালে রাজধানীর ওয়ারী এলাকা থেকে জানে আলমকে গ্রেপ্তার করা হয়। এই তথ্যের সত্যতা নিশ্চিত করেছেন ডিএমপির গণমাধ্যম ও জনসংযোগ বিভাগের উপকমিশনার মুহাম্মদ তালেবুর রহমান।
আরও পড়ুনচাঁদাবাজির অভিযোগে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের এক নেতাসহ আটক ৫২৬ জুলাই ২০২৫মুহাম্মদ তালেবুর রহমান বলেন, বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের সমন্বয়ক পরিচয় দিয়ে গুলশানে চাঁদাবাজির ঘটনায় জানে আলম জড়িত।
গত ১৭ জুলাই গুলশানে আওয়ামী লীগের (বর্তমানে কার্যক্রম নিষিদ্ধ) আন্তর্জাতিক বিষয়ক সম্পাদক শাম্মী আহমেদের বাসায় গিয়ে নিজেদের ‘সমন্বয়ক’ পরিচয় দেন আবদুর রাজ্জাক বিন সোলাইমান ওরফে রিয়াদসহ কয়েকজন। তাঁরা শাম্মী আহমেদের স্বামী সিদ্দিক আবু জাফরকে ভয়ভীতি দেখিয়ে ৫০ লাখ টাকা চাঁদা দাবি করেন। সিদ্দিক আবু জাফর ১০ লাখ টাকা চাঁদা দেন। গত শনিবার রাতে চাঁদার বাকি টাকা আনতে যান তাঁরা। ঘটনাস্থল থেকে রাজ্জাকসহ পাঁচজন পুলিশের হাতে ধরা পড়েন। বাকি চারজন হলেন ইব্রাহিম হোসেন ওরফে মুন্না, সাকাদাউন সিয়াম, সাদমান সাদাব ও অপ্রাপ্তবয়স্ক একজন। ঘটনাটিতে গুলশান থানায় মামলা করেছেন সিদ্দিক আবু জাফর। মামলার এজাহারে গ্রেপ্তার হওয়া পাঁচজনের বাইরে অপু নামের একজনসহ অজ্ঞাতনামা আরও ১০-১২ জনকে আসামি করা হয়। ঘটনাস্থল থেকে গ্রেপ্তার হওয়া প্রাপ্তবয়স্ক চার আসামিকে সাত দিনের রিমান্ডে নিয়েছে পুলিশ। আর প্রাপ্তবয়স্ক না হওয়ায় আরেকজনকে টঙ্গীর কিশোর উন্নয়ন কেন্দ্রে পাঠিয়েছেন আদালত।
আরও পড়ুনপ্রথমে পুলিশ নিয়ে বাসায়, পরে হুমকি দিয়ে ১০ লাখ টাকা চাঁদা নেন বৈষম্যবিরোধী নেতারা ২৮ জুলাই ২০২৫রাজ্জাক বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের সম্মিলিত বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয় শাখার যুগ্ম আহ্বায়ক ছিলেন। এ ছাড়া তিনি বাংলাদেশ গণতান্ত্রিক ছাত্র সংসদের কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য ছিলেন। চাঁদাবাজির ঘটনায় জানে আলম ও আবদুর রাজ্জাক উভয়কে গণতান্ত্রিক ছাত্র সংসদ থেকে স্থায়ীভাবে বহিষ্কার করে।
পুলিশ জানায়, শাম্মী আহমেদের বাসা থেকে ১০ লাখ টাকা চাঁদা নেওয়ার পর রাজ্জাকসহ কয়েকজন তা ভাগ-বাঁটোয়ারা করে নেন। নিজের ভাগের পাঁচ লাখ টাকা রাজ্জাক তাঁর বাড্ডার ভাড়া বাসায় (মেস বাসা) রাখেন। এর মধ্যে ২ লাখ ৯৮ হাজার টাকা গতকাল বৃহস্পতিবার উদ্ধার করে পুলিশ।
আরও পড়ুনচাঁদাবাজির ঘটনায় বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের ৩ জন ও গণতান্ত্রিক ছাত্রসংসদের ২ জন বহিষ্কার২৬ জুলাই ২০২৫এর আগে গত বুধবার ডিএমপির এক সংবাদ সম্মেলনে জানানো হয়, রাজ্জাকের একটি ভাড়া বাসা থেকে ২ কোটি ২৫ লাখ টাকার ৪টি চেক উদ্ধার করা হয়েছে। এটি বাসাটি পশ্চিম রাজাবাজার এলাকায় অবস্থিত বলে গতকাল জানায় গুলশান থানা–পুলিশ।
পুলিশ সূত্র জানিয়েছে, এই সোয়া দুই কোটি টাকার চেক নেওয়া হয় রংপুর-৬ আসনের (পীরগঞ্জ) আওয়ামী লীগের সাবেক সংসদ সদস্য আবুল কালাম আজাদের ব্যবসাপ্রতিষ্ঠান ‘ট্রেড জোন’ থেকে।
আরও পড়ুনসমন্বয়ক পরিচয়ে চাঁদাবাজি: আবদুর রাজ্জাকসহ চারজন সাত দিনের রিমান্ডে২৭ জুলাই ২০২৫
ধানমন্ডিতে প্রাণের আম উৎসব শুরু, দ্বিতীয় দিনের আয়োজন আজ