ইনজুরিতে মিরাজ, স্ট্রেচারে মাঠ ছাড়লেন খুলনার অধিনায়ক
Published: 27th, January 2025 GMT
প্লে-অফের আশা এখনও বাঁচিয়ে রেখেছে খুলনা টাইগার্স। তবে টিকে থাকতে হলে নানা সমীকরণ মেলাতে হবে দলকে। এমন অবস্থায় ফরচুন বরিশালের বিপক্ষে গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচে টস জিতে আগে বোলিং করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন বরিশাল অধিনায়ক তামিম ইকবাল।
ম্যাচের শুরুতেই ব্যাট হাতে খুলনাকে দারুণ সূচনা এনে দেন দুই ওপেনার মেহেদী হাসান মিরাজ ও নাইম শেখ। তবে তাদের মধ্যে আক্রমণাত্মক ভূমিকায় ছিলেন মিরাজ। ইনিংসের চতুর্থ ওভারে মোহাম্মদ নবির বলে একটি চার ও একটি ছক্কা হাঁকিয়ে ১৩ রান তোলেন তিনি। এরপর পঞ্চম ওভারে ফাহিম আশরাফকে টানা দুই বলে দুই ছক্কা হাঁকিয়ে ঝড় তোলেন খুলনার অধিনায়ক। তবে সেই ঝড় বেশিক্ষণ স্থায়ী হয়নি। এবাদত হোসেনের বলে মিরাজের পায়ে আঘাত লাগার পর বল স্ট্যাম্প ভেঙে দেয়। ১৮ বলে ২৯ রানের ঝোড়ো ইনিংস খেলে থামেন মিরাজ।
কিন্তু মিরাজের জন্য বিপত্তি শুরু হয় আউট হওয়ার পর। পায়ের ব্যথায় দাঁড়াতে না পেরে মাঠেই বসে পড়েন তিনি। অবস্থা গুরুতর মনে হলে ডাকা হয় স্ট্রেচার, আর সেটিতেই মাঠ ছাড়তে হয় মিরাজকে। মিরাজের ইনজুরি খুলনার জন্য বড় ধাক্কা হয়ে দাঁড়িয়েছে। দলটির প্লে-অফের স্বপ্ন পূরণে তার দ্রুত সেরে ওঠা জরুরি।
এই ম্যাচে বরিশাল দলে আনা হয়েছে দুটি পরিবর্তন। একাদশে ফিরেছেন পেসার এবাদত হোসেন ও স্পিনার তানভির ইসলাম। বাদ পড়েছেন রিপন মন্ডল ও তাইজুল ইসলাম। অন্যদিকে, খুলনা টাইগার্স দলে একটি পরিবর্তন দেখা গেছে। মোহাম্মদ নাওয়াজের জায়গায় খেলছেন আমের জামাল।
.উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: ব প এল
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস