সড়ক ও জনপথ অধিদপ্তরের (সওজ) চারটি মহাসড়ক ও আটটি সেতুর নাম পরিবর্তন করেছে সরকার। শেখ প‌রিবা‌রের সদস‌্যদের নাম বাদ দেওয়া হ‌য়ে‌ছে এসব স্থাপনা থে‌কে। 

সোমবার এ সংক্রান্ত প্রজ্ঞাপন জা‌রি ক‌রে‌ছে সড়ক পরিবহন ও মহাসড়ক বিভাগ। ‘জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান এক্সপ্রেসও‌য়ে’ থে‌কে ঢাকা-মাওয়া-ভাঙ্গা এক্সপ্রেস নাম পুনর্বহাল করা হয়েছে। 

সিলেটে ‘জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান মহাসড়ক’কে আগের না‌মে ফি‌রি‌য়ে নেওয়া হ‌য়ে‌ছে। বিমানবন্দর বাইপাস ইন্টারসেকশন-লালবাগ-সালুটিকর-কোম্পানীগঞ্জ-ভোলাগঞ্জ জাতীয় মহাসড়কের নাম পুনর্বহাল করা হয়েছে। 

মাদারীপুর (মোস্তফাপুর)-ভায়া কাজিরটেক ব্রিজ হয়ে শরীয়তপুর পর্যন্ত দীর্ঘ ২২২ কিলোমিটার দীর্ঘ মহাসড়কের নাম ‘শেখ হাসিনা মহাসড়ক’ থেকে পরিবর্তন করে ‘কাজীরটেক ব্রিজ-শরীয়তপুর মহাসড়ক’ করা হয়েছে। 

চট্টগ্রামের মিরসরাই অর্থনৈতিক অঞ্চল সংযোগ সড়কের নাম ‘শেখ হাসিনা সরণি’ থেকে পরিবর্তন করে বড়তাকিয়া (আবুতোরাব)-মিরসরাই অর্থনৈতিক অঞ্চল সংযোগ সড়ক করা হয়েছে। 

পীরগঞ্জ উপজেলার কাঁচদহঘাটে করতোয়া নদীতে নির্মিত সেতুর নাম ‘ওয়াজেদ মিয়া সেতু থে‌কে ‘কাঁচদহ সেতু’ নামে পুনর্বহাল করা হয়েছে। 

পটুয়াখালী-কুয়াকাটা আঞ্চলিক মহাসড়কে আন্দারমানিক নদীতে নির্মিত সেতুর নাম ‘শেখ কামাল ‌সেতু’ থেকে পরিবর্তন করে ‘আন্দারমানিক সেতু’ নামকরণ করা হয়েছে। 

পটুয়াখালী-কুয়াকাটা আঞ্চলিক মহাসড়কে সোনাতলা নদীর উপর নির্মিত সেতুর নাম ‘শেখ জামাল ‌সেতু’ থে‌কে পরিবর্তন করে ‘সোনাতলা সেতু’ নামকরণ করা হয়েছে। 

পটুয়াখালী-কুয়াকাটা আঞ্চলিক মহাসড়কের খাপড়াভাঙ্গা নদীর ওপর নির্মিত সেতুর নাম ‘শেখ রাসেল সেতু’ থে‌কে পরিবর্তন করে ‘খাপড়া ভাঙ্গা সেতু’ রাখা হয়েছে। 

পিরোজপুর জেলার জিয়ানগর উপজেলায় বলেশ্বর নদীতে নির্মিত সেতুর নাম ‘শহীদ শেখ ফজলুল হক মনি’ সেতু থে‌কে পরিবর্তন করে ‘ইন্দুরকানি সেতু’ রাখা হয়েছে। 

রাজাপুর-নৈকাঠী-বেকুটিয়া-পিরোজপুর জেলা মহাসড়কের বেকুটিয়া পয়েন্টে কঁচা নদীতে নির্মিত সেতুর নাম ‘বঙ্গমাতা বেগম ফজিলাতুন নেছা মুজিব সেতু’ থে‌কে ‘বেকুটিয়া সেতু’ রাখা হয়েছে। 

দ্বিতীয় শীতলক্ষ্যা সেতুর নাম ‘সুলতানা কামাল সেতু’ থেকে ‘ডেমরা সেতু’ রাখা হয়েছে এবং বরিশালে দপদপিয়া সেতুর নাম ‘শহীদ আব্দুর রব সেরনিয়াবাদ সেতু’ থেকে ‘দপদপিয়া সেতু’ রাখা হয়েছে।

.

উৎস: Samakal

এছাড়াও পড়ুন:

এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?

ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।

প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।

আরো পড়ুন:

ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন

রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস

দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।

তৃতীয় ধাপ: মাংস  কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।

শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।

ঢাকা/লিপি

সম্পর্কিত নিবন্ধ