৪৮ সেকেন্ডে মেশিনে তৈরি হচ্ছে রান্না করা নুডলস
Published: 16th, March 2025 GMT
ঝটপট রান্না করে যেসব খাবার খাওয়া যায়, সেগুলোর অন্যতম একটি হলো নুডলস। আপনি কত দ্রুত নুডলস তৈরি করে সেটি রান্নার পর পরিবেশন করতে পারবেন? চীনে একটি মেশিন এ কাজ করে মাত্র ৪৮ সেকেন্ডে!
চীনের দক্ষিণ পূর্বাঞ্চলের শেনজেনে একটি দোকানে সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় মেশিনে তৈরি হচ্ছে নুডলস। না, ইনস্ট্যান্ট নুডলস নয়। একেবারে আটা মাখানো থেকে শুরু করে নুডলস রান্না।
নতুন এ অভিজ্ঞতা নিতে লোকজন লাইনে দাঁড়িয়ে ‘ফিউচার নুডলস রেস্টুরেন্টে’ নুডলস খাচ্ছেন। মাত্র ৮ বর্গমিটারের ওই রেস্তোরাঁয় ১০টির বেশি ধরনের নুডলস পাওয়া যায়। দাম ৬ থেকে ২০ ইউয়ানের মধ্যে।
দোকানে কোনো কর্মী নেই। ক্রেতারা নিজেরাই দাম পরিশোধ করে নুডলসের অর্ডার দেন এবং একটি স্বচ্ছ জানালার মধ্য দিয়ে ভেতরে মেশিনে নুডলস তৈরির পুরো প্রক্রিয়া দেখতে পারেন। মেশিনে প্রথমে পানি ও আটা মেখে খামির
তৈরি করা হয়। এরপর খামির ডিস্কে রেখে চাপ দিয়ে তৈরি হয় নুডলস। এ কাজে মাত্র আট সেকেন্ড ব্যয় করে মেশিনটি।
এরপর একটি বাটিতে নুডলসের সঙ্গে মাংস এবং অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে গরম পানিতে সেটি রান্না করা হয়। এ কাজে লাগে ৪০ সেকেন্ড।
তারপর মেশিনের একটি যান্ত্রিক বাহু ওপরে পেঁয়াজ ছড়ানো ধোঁয়া ওঠা গরম-গরম নুডলস পরিবেশন করে। একজন ক্রেতা বলেন, নুডলস একদম ঠিকঠাক রান্না হয়েছে, মাংসও সতেজ ও নরম।
তবে সবাই কিন্তু মেশিনের কাজে খুশি না। অনলাইনে একজন লিখেছেন, ‘এভাবে নুডলস তৈরি করলে তাতে প্রাণ বলে কিছু কি থাকে? এটা কি খেতে মজা?’
আরেকজন লিখেছেন, ‘মানুষের পক্ষে যে কাজ করা কঠিন, এআই দিয়ে সেই কাজ করানো উচিত। যেমন মহাকাশে অনুসন্ধান বা গভীর সমুদ্রে গবেষণা। এআই দিয়ে এমন কাজ করানোর কোনো দরকার নেই, যে কাজ মানুষ খুবই ভালো করতে পারে।’
যে কোম্পানি নুডলস তৈরির এই মেশিন বানিয়েছে, তারা বলেছে, মেশিনটির আবিষ্কার এবং সেটির উন্নয়নে তাদের ১০ বছর সময় লেগেছে।
.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: ক জ কর
এছাড়াও পড়ুন:
শ্রীলঙ্কা পৌঁছেছেন মিরাজ-শান্তরা
নতুন পরিচয়ে শ্রীলঙ্কা সফরে গেলেন মেহেদী হাসান মিরাজ। বাংলাদেশ ক্রিকেট বোর্ড (বিসিবি) তাকে এক বছরের জন্য ওয়ানডে দলের অধিনায়ক হিসেবে ঘোষণা করেছে। দায়িত্ব পাওয়ার পর আজ সকালে মিরপুরে সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত হয়ে সাংবাদিকদের মুখোমুখি হন মিরাজ। এরপর দুপুরে বিমানে চড়ে বিকেলেই স্থানীয় সময় শ্রীলঙ্কায় পৌঁছেছেন এই অলরাউন্ডার।
দ্বিতীয় বহরে মিরাজের সঙ্গে গেছেন টেস্ট অধিনায়ক নাজমুল হোসেন শান্ত, সৈয়দ খালেদ আহমেদ, মুমিনুল হক, জাকের আলী অনিক ও এনামুল হক বিজয়। এর আগে প্রথম বহরে লঙ্কার উদ্দেশে দেশ ছেড়েছেন স্পিন বোলিং কোচ মুশতাক আহমেদ, পেস বোলিং কোচ শন টেইট এবং ক্রিকেটার মাহিদুল ইসলাম অঙ্কন ও নাহিদ রানা।
শ্রীলঙ্কার গলে আগামী ১৭ জুন শুরু হবে দুই ম্যাচের টেস্ট সিরিজ দিয়ে দ্বিপাক্ষিক সিরিজের সূচনা। এরপর তিনটি করে ওয়ানডে ও টি-টোয়েন্টি খেলবে বাংলাদেশ ও শ্রীলঙ্কা। তিন সংস্করণে তিন অধিনায়কের নেতৃত্বে এই সিরিজে অংশ নিচ্ছে বাংলাদেশ। টেস্টে শান্ত, ওয়ানডেতে মিরাজ এবং টি-টোয়েন্টিতে মিরাজই থাকছেন নেতৃত্বে।
সম্প্রতি বাংলাদেশ ক্রিকেট দলের পারফরম্যান্স খুব একটা ভালো যাচ্ছে না, যার স্পষ্ট প্রতিফলন দেখা যাচ্ছে আইসিসি র্যাঙ্কিংয়ে। টেস্টে দলটির অবস্থান ৯ নম্বরে, ওয়ানডে ও টি-টোয়েন্টিতে অবস্থান ১০ নম্বরে। দেশের মাটিতে জিম্বাবুয়ের কাছে টেস্ট হারা ও সংযুক্ত আরব আমিরাতের বিপক্ষে টি-টোয়েন্টি সিরিজ হারের মতো হতাশাজনক ফলাফল এসেছে লিটনের নেতৃত্বে। ৬ টি-টোয়েন্টির মধ্যে জিতেছে কেবল একটি।
চকরিয়ায় ঘরে ঢুকে তরুণকে ছুরিকাঘাতে হত্যা, ভাই আহত