একটা সময়ের পর শরীরের মোহ চলে যায়: পরমব্রত চ্যাটার্জি
Published: 6th, February 2025 GMT
অভিনেতা-নির্মাতা পরমব্রত চ্যাটার্জির প্রেমিকাদের তালিকা মোটেও ছোট নয়। তবে একটি সম্পর্ক দীর্ঘস্থায়ী হয়েছিলেন; আর সে কথাই স্বীকার করলেন এই নায়ক।
কয়েক দিন আগে মুক্তি পেয়েছে পরমব্রত পরিচালিত ‘এই রাত তোমার আমার’ সিনেমা। এর গল্প গড়ে উঠেছে বৃদ্ধ দম্পতির কাহিনি নিয়ে। দাম্পত্য সম্পর্কের নানা রসায়নের কথা বলেছেন এই নির্মাতা। নিজের নির্মিত সিনেমার গল্প বর্ণনা করতে গিয়ে ব্যক্তিগত জীবন তুলে ধরেন ‘বাইশে শ্রাবণ’খ্যাত এই অভিনেতা।
ভারতীয় একটি গণমাধ্যমে দেওয়া সাক্ষাৎকারে পরমব্রত চ্যাটার্জি বলেন, “লম্বা সময় সম্পর্কে থেকেছি।১১ বছর একটা সম্পর্কে ছিলাম। আমার মনে হয়, সবথেকে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে, একটা সময়ের পর শরীরের মোহটা চলে যায়। একটা সময়ের পর হানিমুন পিরিয়ড চলে যায়।”
ব্যাখ্যা করে পরমব্রত চ্যাটার্জি বলেন, “সব চেনা হয়ে যায় অন্য মানুষটার। অন্তত আমরা মনে করি, অন্য মানুষটার শরীর-মন চেনা হয়ে যায়। তাদের প্রাত্যহিক যে অভ্যাসগুলো সেটার সঙ্গেও পরিচিত হয়ে যাই। তার বাথরুমে কতটা সময় লাগে, বাথরুমে থাকলে বাইরে থেকে কতটা আওয়াজ পাওয়া যায় সবটাই জানা হয়ে যায়। সেই সময় ভালোবাসা, প্রেম জিনিসটা অন্য এক মানে পায়। এটা আমার বিশ্বাস। আর সেটা যথাযথভাবে উদযাপন করা হয় না। ইয়ং লাভ বিষয়টা ভীষণ আকর্ষণীয়। ওটা যতটা উদযাপিত হয় এটা হয় না। কিন্তু এই দুটো বুড়ো মানুষের মধ্যে প্রেমও কিন্তু ততটাই আকর্ষণীয়।”
অতীত ভুলে পিয়া চক্রবর্তীর গলায় মালা পরিয়েছেন পরমব্রত। ২০২১ সালে পিয়া চক্রবর্তীর সঙ্গে বিচ্ছেদের ঘোষণা দেন সংগীতশিল্পী অনুপম রায়। ওই সময়ে গুঞ্জন উঠেছিল, পরমব্রতর সঙ্গে পরকীয়ার কারণে অনুপমের সংসার ভেঙেছে। যদিও তা অস্বীকার করেন পরমব্রত। কিন্তু ২০২৩ সালের ২৭ নভেম্বর সেই পিয়ার গলায় মালা পরিয়ে সমালোচনার মুখে পড়েন তিনি। তবে সব সমালোচনা পেছনে ফেলে দাম্পত্য জীবন দারুণ উপভোগ করছেন এই নায়ক।
ঢাকা/শান্ত
.উৎস: Risingbd
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস