গোটা না গুঁড়া—জিরা কীভাবে খেলে বেশি উপকার
Published: 11th, April 2025 GMT
রান্নায় ফোড়ন হিসেবে অনেকেই গোটা জিরা ব্যবহার করেন। আবার গুঁড়া মসলা হিসেবেও জিরা ব্যবহার করা হয়। এভাবে খেলে কি জিরার সব গুণ অক্ষুণ্ন থাকে? নাকি জিরার সব উপকারিতা পেতে হলে আলাদা কোনো পদ্ধতিতে খাওয়া ভালো? চলুন জেনে নিই।
মানবদেহের জন্য দারুণ এক ভেষজ উপাদান জিরা। হজমের জন্য উপকারী জিরা বমি ভাব কমায়, রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়ক। কিন্তু এতসব উপকার পেতে হলে আপনাকে জিরা খেতে হবে সঠিক পদ্ধতিতে। এমনটাই জানালেন রাজধানীর গভর্নমেন্ট কলেজ অব অ্যাপ্লাইড হিউম্যান সায়েন্সের খাদ্য ও পুষ্টিবিজ্ঞান বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক শম্পা শারমিন খান।
আরও পড়ুনতেঁতুলপানি খেলে কি ওজন কমে০৩ জানুয়ারি ২০২৫জিরা পানি.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: উপক র
এছাড়াও পড়ুন:
জরুরি বৈঠকে বসছে আন্তর্জাতিক আণবিক শক্তি সংস্থা
ইরানের পারমাণবিক স্থাপনাগুলোয় ইসরায়েলি হামলার পরিপ্রেক্ষিতে জরুরি বৈঠকে বসছে আন্তর্জাতিক আণবিক শক্তি সংস্থার (আইএইএ) বোর্ড অব গভর্নরস। আজ সোমবার আইএইএর সদর দপ্তরে এ বৈঠক হওয়ার কথা রয়েছে। খবর বিবিসির
রাশিয়া, চীন ও ভেনেজুয়েলের সহায়তায় এবং ইরানের অনুরোধের পরিপ্রেক্ষিতে জরুরি বৈঠকে বসছে আইএইএ।
ইরান শুরুতে ইসরায়েলি হামলার নিন্দা জানিয়ে প্রস্তাব উত্থাপন করতে চেয়েছিল। তবে কূটনৈতিক সূত্রে জানা গেছে, ওই প্রস্তাবে সংখ্যাগরিষ্ঠের সমর্থন পাওয়ার সম্ভাবনা ছিল না। ফলে, ইরান এখন সাধারণ বিবৃতি দেওয়ার দিকে নজর দিয়েছে। ইসরায়েলি হামলার নিন্দা জানিয়ে এই বিবৃতি দেওয়া হবে।
ইরান বলেছে, আইএইএ–র বোর্ড অফ গভর্নরদের অবশ্যই ইসরায়েলি হামলার নিন্দা জানাতে হবে। তবে এই পরিস্থিতিতে এ ধরনের নিন্দা জানানোর সম্ভাবনা কম।
তবে এই বৈঠকে ইরান ও ইসরায়েলের মধ্যে তাৎক্ষণিক যুদ্ধবিরতির পথ সুগম হবে কী না তার কোনো স্পষ্ট আভাস পাওয়া যায়নি।
ঈদের ছুটিতেও খোলা থাকবে সব ফিলিং স্টেশন