রেসিপি দিয়েছেন জেবুন্নেসা বেগম
উপকরণ: ডিম ৬টা, ঘন তরল দুধ আধা কাপ, চিনি আধা কাপ, কমলার রস ২ টেবিল চামচ, মাখন বা ঘি ১ চা-চামচ, অরেঞ্জ রাউন্ড ১ চা-চামচ।
প্রণালি: কমলা থেকে রস বের করে নিন। চিনির সঙ্গে জ্বাল দিয়ে রাখুন। ঠান্ডা হলে ডিমের সঙ্গে মেশান। তরল দুধ দিয়ে নাড়ুন। অরেঞ্জ রাউন্ড দিন। পুডিং যে বাটিতে তৈরি করবেন, সে বাটিতে বাটার অথবা ঘি ব্রাশ করে নিন এবার পুডিংয়ের মিশ্রণ বাটিতে ঢেলে নিন। প্যানে পানি দিয়ে একটা স্ট্যান্ডের ওপর বাটি বসিয়ে ঢেকে দিন। ২০ মিনিট পর ডিমের মিশ্রণ জমে গেলে পুডিং তৈরি হয়ে যাবে।
আরও পড়ুনপুষ্টিগুণে ভরপুর কিনোয়া দিয়ে সালাদ বানানোর রেসিপি২২ ঘণ্টা আগে.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
৩ জুলাই: রেকর্ড ১১০৪ উইকেট নেওয়াদের জন্মদিন
স্যার রিচার্ড হ্যাডলি। ক্রিকেট ইতিহাসের অন্যতম সেরা অলরাউন্ডারের আজ ৭৪তম জন্মদিন। ১৯৯০ সালে টেস্ট ইতিহাসে প্রথম বোলার হিসেবে ৪০০ উইকেটের মাইলফলক ছুঁয়েছিলেন নিউজিল্যান্ডের সাবেক ফাস্ট বোলার। ৮৬ টেস্টে ৪৩১ উইকেট নিয়ে ক্যারিয়ার শেষ করেছিলেন হ্যাডলি।
শুধু হ্যাডলিই নন, ৩ জুলাই জন্মদিন টেস্টে ৪০০ উইকেট ক্লাবের আরেক সদস্য হরভজন সিংয়েরও। স্যার রিচার্ড হ্যাডলির ২৯ বছর পর ১৯৮০ সালে জন্মগ্রহণ করা ভারতীয় অফ স্পিনার ১০৩ টেস্টে পেয়েছেন ৪১৭ উইকেট।
টেস্টে ৪০০ উইকেট নেওয়া ১৭ বোলারের মধ্যে এই দুজনেরই জন্ম ৩ জুলাই। শুধু এই দুজনই নয়, টেস্টে ১০০ উইকেট নেওয়া আরেক বোলার ইউয়েন চ্যাটফিল্ডের জন্মও ৩ জুলাই। ৩ জুলাই জন্মদিন জিম্বাবুয়ের সাবেক পেসার হেনরি ওলোঙ্গা, পাকিস্তানি অলরাউন্ডার ওয়াসিম রাজা ও বাংলাদেশের সাবেক বাঁহাতি পেসার সৈয়দ রাসেলেরও। আর তাঁরা সবাই মিলে একটি অন্য রকম রেকর্ডও করেছেন।
বাংলাদেশের সাবেক পেসার সৈয়দ রাসেলের জন্মদিনও আজ
কাতারে ইরানের হামলার সময় মাঝআকাশে আটকা পড়েন লেবাননের প্রধানমন্ত্রী