ক্রুড অয়েলে পারদের উপস্থিতি খুঁজে পেয়েছে ঢাবির গবেষক দল
Published: 26th, February 2025 GMT
ক্রুড অয়েলে পারদের উপস্থিতি খুঁজে পেয়েছে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের (ঢাবি) একদল গবেষক। আজ বুধবার সকাল সাড়ে ১০টায় রাজধানীতে এক সেমিনারে এ কথা বলেন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টি ও খাদ্যবিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের সাবেক পরিচালক ড. নাজমা শাহীন।
সেমিনারের মূল প্রবন্ধ উপস্থাপনকালে ড. নাজমা শাহীন বলেছেন, ক্রুড অয়েল পরীক্ষায় পারদের উপস্থিতি লক্ষ্য করা যাচ্ছে, যা পরিশোধন (রিফাইন) করেও দূরীভূত করা সম্ভব হচ্ছে না।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এবং গ্লোবাল অ্যালায়েন্স ফর ইমপ্রুভড নিউট্রিশনের (গেইন) যৌথভাবে ‘ফর্টিফাইড এডিবল অয়েলস: এনহ্যান্সিং হেলথ অ্যান্ড নিউট্রিশন ফর এ বেটার ফিউচার’ শীর্ষক সেমিনারে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন তিনি।
ড.
তিনি আরও বলেন, তেলের বিভিন্ন প্যারামিটারের পরীক্ষার ফলাফলের ভিত্তিতে দেখা যায় যে, নন-ব্রান্ডেড সয়াবিন তেলের সঙ্গে অন্যান্য তেল বা খারাপ উপাদানের সংমিশ্রণ করা হচ্ছে।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মোহাম্মদ আলীম আখতার খান রেস্তোরা মালিক সমিতিকে উদ্দেশ করে বলেন, আপনারা একটা ঘোষণা দেন যে, আপনার রেস্টুরেন্টে খোলা তেল ব্যবহার করেন না। এই ঘোষণার মাধ্যমে ভোক্তারা বুঝতে পারবেন যে, কোনটা ভালো কিংবা কোনটা খারাপ।
এছাড়া তিনি ফর্টিফাইড ভোজ্যতেল ব্যবহারে মডেল উপজেলা নির্মাণের জন্য সংশ্লিষ্টদের মনোযোগ আকর্ষণ করেন তিনি।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান জাকারিয়া বলেন, প্রতি বছর ৩ লাখ ২০ হাজার মানুষ ভোজ্যতেল সম্পর্কিত রোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যায়।
সেমিনারে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন শিল্প মন্ত্রণালয়ের যুগ্ম-সচিব সুলতান আলম, গেইন’র কান্ট্রি ডিরেক্টর ডা. রুদাবা খন্দকার।
বিশেষ অতিথির বক্তব্যে সুলতান আলম প্রচার প্রচারণা বাড়ানোর ওপর জোর দিয়ে বলেন, স্বাস্থ্যগত সমস্যার একটা বড় কারণ হলো তেল। তেলের ব্যবহার যতোই কমাতে পারবে, ততই আমরা স্বাস্থ্যগত দিক দিয়ে ভালো থাকব। এজন্য প্রচার-প্রচারণা বাড়াতে হবে, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমকে ব্যবহার করতে হবে।
প্রমাণ সাপেক্ষে উপস্থাপিত ফলাফলের ভিত্তিতে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষদের সিদ্ধান্ত নেওয়ার আহ্বান জানিয়ে ডা. রুদাবা খন্দকার বলেন, তরুণরা দেশের একটা বিশাল অংশ। তাই তরুণ ও প্রান্তিক জনগোষ্ঠীকে এ সকল কার্যক্রমে সম্পৃক্ত করে যথাযথ সমন্বয় সাধনের মাধ্যমে এগিয়ে যেতে হবে।
সেমিনারে বিএফএসএ’র কর্মকর্তা, সরকারি বিভিন্ন দপ্তরের প্রতিনিধি, রেস্তোরা মালিক সমিতি, গেইন, সুশীল সমাজ, গণমাধ্যম ও শিক্ষার্থী প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।
উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
মাইলস্টোন স্কুলে হতাহতদের স্মরণে দোয়া মাহফিল ও মত বিনিময় সভা অনুষ্ঠিত
মাইলস্টোন স্কুলে বিমান দূর্ঘটনার হৃদয় বিদারক ঘটনায় নিহতদের আত্মার মাগফিরাত ও আহতদের আশু সুস্থতা কামনায় দোয়া মাহফিল ও মত বিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়।
বৃহস্পতিবার ৩১ জুলাই বিকাল ৪টায় নারায়ণগঞ্জ শহরের ডিআইটি মার্কেট জিমখানা মোড় এলাকায় মহানগর বিএনপি সাবেক সাংগঠনিক সম্পাদক মো. হাসান আহাম্মেদ এর নির্দেশনায় এ দোয়া মাহফিল ও মত বিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, নারায়ণগঞ্জ মহানগর বিএনপি সাবেক যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক নুরুল হক চৌধুরী দিপু।
প্রধান অতিথি বক্তব্যে বলেন, এদেশে বিগত ১৭ বছর কি হয়েছে আপনারা জানেন। বাংলাদেশের মালিকানা ছিলো শেখ হাসিনার বেনেটি ব্যাগের ভিতরে। গত ১৬ বছর বাংলাদেশের কোন মালিকানা ছিলো না। মানুষের ভোটের অধিকার কেড়ে নিয়েছিলো হাসিনা সরকার।
২৪শের ছাত্র জনতার আন্দোলনে হাজার হাজার মানুষকে নিজের হুকুমে গুলি করে হত্যা করিয়েছে শেখ হাসিনা। শেখ হাসিনার হুকুমে হাজার হাজার ছাত্র জনতার উপর বর্বরোচিত হামলা চালিয়ে ও গুলি করে হত্যা করে সরকারি বাহিনী। এরপর ছাত্র জনতার গণ-অভ্যুত্থানের ফলে শেখ হাসিনা দেশ ছেড়ে পালিয়ে যায়।
তিনি আরও বলেন, ড. মো. ইউনুস সাহেব বাংলাদেশের জনগণ আপনাকে অনেক সম্মান করে। আপনি এই সম্মান ধরে রাখুন। কোন দলের এজেন্ডা বাস্তবায়ন করতে নির্বাচন দুরে সরাবেন না। কোন দলের প্ররোচনায় পড়ে নির্বাচনকে প্রভাবিত করে কালক্ষেপণ দেরি করবেন না। তাহলে দেশে আবার ফ্যাসিষ্ট শেখ হাসিনা পূর্ণবাসিত হতে পারে।
আর এই বিষয়ে যদি কোন অরাজকতা সৃষ্টি হয় তাহলে তার দায় বার ইউনুস সাহেব আপনাকে নিতে হবে। সুষ্ঠু ও নিরপেক্ষ নির্বাচন নিয়ে কোন তালবাহানা চলবেনা। শেখ হাসিনাকে আবারও পূর্নবাসনের জন্য পায়তারা চলছে তা কোন ভাবেই সফল হতে দেয়া যাবে না।
পরিশেষে আহবান জানাই বিমান দূৃর্ঘটনায় নিহততের পরিবারকে ৫ কোটি করে ক্ষতি পূরন দিতে হবে বলে দাবী জানাই। তাছাড়া বিএনপির চেয়ারপার্সন বেগম খালেদা জিয়া ও তারেক রহমানের সুস্বাস্থ্য কামনা সহ আমাদের নেতা নারায়ণগঞ্জ মহানগর বিএনপির সাবেক সাংগঠনিক সম্পাদক মো. হাসান আহাম্মেদ এর আশু রোগ মুক্তি সহ দ্রুত সুস্থতা কামনায় করি।
সরকারি তোলারাম কলেজ ও বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্র দলের সাবেক সাধারণ সম্পাদক মো. সাইদুর রহমান এর সভাপতিত্বে অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, নারায়ণগঞ্জ মহানগর বিএনপি ১৬নং ওয়ার্ডের সাধারণ সম্পাদক মোঃ মাহাবুব রহমান, সদর থানা স্বেচ্ছাসেবক দলের যুগ্ম আহবায়ক মোঃ জাহাঙ্গীর বেপারী, জাতীয়তাবাদী তরুণ দল কেন্দ্রীয় কমিটির সাংগঠনিক সম্পাদক শিকদার বাপ্পি চিশতী, মহানগর কৃষক দলের প্রচার সম্পাদক আর. আহামেদ মনির, কাশীপুর ইউনিয়ন স্বেচ্ছাসেবক দলের সাবেক সাধারণ সম্পাদক হারুন অর রশীদ, ১৭নং ওয়ার্ড যুবদলের যুগ্ম আহবায়ক মো. ইসমাইল, সদস্য স্বপন, মো. মোশাররফ, মো. রাসেল, মো. সবুজ, আদাবর থানা বিএনপি যুগ্ম আহবায়ক পারভেজ, যুবদল নেতা মো. হারুন, মো. খোরশেদ, মো. ফয়সাল, মো. রনি, ব্লগার বাপ্পি, মেজর সুমন প্রমুখ।
আলোচনা ও মত বিনিময় সভা শেষে মিলাদ ও দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়। মিলাদ পরিচালনা করেন, মাওলানা মো. আমান উল্লাহ। দোয়া মাহফিলে শহীদ রাষ্ট্রপতি জিয়াউর রহমানের রূহের মাগফিরাত কামনা করা হয়। তাছাড়া দেশনেত্রী বেগম খালেদা জিয়া ও তারেক রহমানের সুস্বাস্থ্য কামনায় দোয়া করা হয়।
পাশাপাশি নারায়ণগঞ্জ মহানগর বিএনপি সাবেক সাংগঠনিক সম্পাদক হাসান আহাম্মেদ এর আশু রোগ মুক্তি কামনা সহ দ্রুত সুস্থতা কামনায় বিশেষ দোয়া করা হয়।
টি–টোয়েন্টিতেও হার দিয়েই শুরু বাংলাদেশের