পাঁচমিশালি সবজি পাতুরির রেসিপি
Published: 16th, September 2025 GMT
উপকরণ
ফুলকপিকুচি: ১ কাপ
আলুকুচি: ১ কাপ
গাজরকুচি: আধা কাপ
টমেটোকুচি: আধা কাপ
শর্ষেবাটা: ২ টেবিল চামচ
নারকেল: কোরানো ৩ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচবাটা: ৩–৪টি
শর্ষের তেল: ৩ টেবিল চামচ
লবণ: স্বাদমতো
কলাপাতা: মোড়ানোর জন্য
প্রণালিসব সবজি একসঙ্গে সামান্য সেদ্ধ করে নিন (হালকা নরম হলেই হবে, একেবারে ভেঙে যাবে না)।
সেদ্ধ করা সবজির সঙ্গে শর্ষেবাটা, কোরানো নারকেল, কাঁচা মরিচবাটা, লবণ আর শর্ষের তেল মিশিয়ে নিন।
কলাপাতা আগুনে হালকা গরম করে নরম করুন।
প্রতিটি পাতায় মিশ্রণ দিয়ে মুড়িয়ে নিন।
তাওয়া বা ফ্রাই প্যানে অল্প তেল মাখিয়ে ঢেকে দিন।
কম আঁচে দুই পাশ সেঁকে নিন (১০-১২ মিনিট)।
গরম-গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুনকলাপাতায় পাবদার পাতুরি রাঁধবেন যেভাবে, দেখুন রেসিপি১২ আগস্ট ২০২৪.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
আজ টিভিতে যা দেখবেন (১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫)
এশিয়া কাপে আজ মুখোমুখি শ্রীলঙ্কা ও আফগানিস্তান। চ্যাম্পিয়নস লিগে মাঠে নামবে ম্যানচেস্টার সিটি, নাপোলি, বার্সেলোনা।
সিপিএল: কোয়ালিফায়ার-১ গায়ানা-সেন্ট লুসিয়া
সকাল ৬টা, স্টার স্পোর্টস ২
আফগানিস্তান-শ্রীলঙ্কা
রাত ৮-৩০ মি., টি স্পোর্টস ও নাগরিক
বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপ
বেলা ৩টা, স্টার স্পোর্টস সিলেক্ট ১
কোপেনহেগেন-লেভারকুসেন
রাত ১০-৪৫ মি., সনি স্পোর্টস ২
ম্যানচেস্টার সিটি-নাপোলি
রাত ১টা, সনি স্পোর্টস ১
নিউক্যাসল-বার্সেলোনা
রাত ১টা, সনি স্পোর্টস ২
ফ্রাঙ্কফুর্ট-গালাতাসারাই
রাত ১টা, সনি স্পোর্টস ৫
ট্রাম্প ও পুতিন কেন সামরিক ঘাঁটিতে বৈঠকে বসছেন