বিনিয়োগ সম্মেলনে যোগ দিচ্ছেন ৫০ দেশের বিনিয়োগকারীরা
Published: 6th, April 2025 GMT
ছবি: পিআইডি
.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
চিকেন বটি মাসালার রেসিপি
উপকরণ: কিউব করে কাটা মুরগির রান ১ কেজি, আদাবাটা দেড় টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচবাটা ১ চা–চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা–চামচ, হলুদগুঁড়া আধা চা–চামচ, জিরাগুঁড়া আধা চা–চামচ, ধনেগুঁড়া আধা চা–চামচ, টক দই সিকি কাপ, তন্দুরি মসলাগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, শর্ষের তেল সিকি কাপ, লবণ স্বাদমতো।
প্রণালি: মাংস ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। সব মসলা একসঙ্গে মেখে মাংস ম্যারিনেট করুন ৫–৬ ঘণ্টা। মাংসগুলো কাঠিতে গেঁথে নিন। এবার প্যানে উল্টেপাল্টে গ্রিল করুন। লালচে রং ধরলে নামিয়ে নিন।
মাসালার উপকরণ: কিউব করে কাটা ক্যাপসিকাম আধা কাপ, কিউব করে কাটা পেঁয়াজ আধা কাপ, বারবিকিউ সস ২ টেবিল চামচ, কাঁচা মরিচ ৬টি, গোলমরিচগুঁড়া সিকি চা–চামচ।
প্রণালি: চুলায় কড়াই দিয়ে মসলাগুলো ঢেলে ভালোমতো কষাতে হবে। লেগে এলে পানি দিতে হবে অল্প করে। গ্রেভিটা মাখা মাখা হলে ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ কিউবগুলো দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। একটু ভেজে বটি কাবাব, গোলমরিচগুঁড়া ও বারবিকিউ সস দিয়ে চড়া আঁচে কিছুক্ষণ ভেজে নামিয়ে নিন।
আরও পড়ুনমুরগির তাওয়া কাবাবের রেসিপি১০ জুন ২০২৫
নবীগঞ্জে সড়কের পাশে পশুর হাট, ভোগান্তি