শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানগুলোর পাশে গড়ে ওঠা খাবারের দোকানগুলোতে প্রতিদিন তৈরি হচ্ছে মুখরোচক ভাজাপোড়া খাবার—শিঙাড়া, সমুচা, ডালপুরি ইত্যাদি। এসব খাবার শিক্ষার্থী ও পথচারীদের ক্ষুধা মেটালেও, এগুলো তৈরির সময় ব্যবহৃত পোড়া তেল আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভয়াবহ হুমকি সৃষ্টি করছে।
দুঃখজনক হলেও সত্য, অধিকাংশ দোকানেই একই তেল বারবার ব্যবহার করা হয়। ফলে এসব তেলে ভাজা খাবার খেয়ে শিক্ষার্থীরা পেটব্যথা, গ্যাস, গলা জ্বলাসহ নানা স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পড়ছে। কখনো কখনো এসব ঝুঁকি দীর্ঘমেয়াদি জটিল রোগে রূপ নিচ্ছে।
বিশেষ করে শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের বিরতির সময় অধিকাংশ শিক্ষার্থী এসব অস্বাস্থ্যকর খাবারের দোকানে ভিড় করে, যা অত্যন্ত উদ্বেগজনক। দিন দিন এসব দোকানের সংখ্যা বাড়ছে, বাড়ছে স্বাস্থ্যঝুঁকি।
এ পরিস্থিতিতে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের নিয়মিত তদারকি ও অভিযান অত্যন্ত জরুরি। পোড়া তেল ব্যবহারের দায়ে এসব দোকানের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া উচিত—প্রয়োজনে জরিমানা বা সাময়িকভাবে দোকান বন্ধ করার পদক্ষেপ গ্রহণ করা যেতে পারে।
এমন অস্বাস্থ্যকর খাবার আমাদের পরিবারের সদস্যদের জন্যও মারাত্মক রোগের ঝুঁকি সৃষ্টি করতে পারে। তাই এখনই সচেতনতা বৃদ্ধি এবং আইনি পদক্ষেপ গ্রহণ সময়ের দাবি।
নুরুন্নবী সোহান
শিক্ষার্থী, পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়
.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
টিভিতে আজকের খেলা
ক্রিকেট
এশিয়া কাপ
আফগানিস্তান-শ্রীলঙ্কা
সরাসরি, রাত ৮টা ৩০ মিনিট;
টি-স্পোর্টস।
ফুটবল
উয়েফা চ্যাম্পিয়নস লিগ
কোপেনহেগেন-লেভারকুসেন
সরাসরি, রাত ১০টা ৪৫ মিনিট;
টেন ২।
আরো পড়ুন:
টিভিতে আজকের খেলা
টিভিতে আজকের খেলা
ক্লাব ব্রুজ-মোনাকো
সরাসরি, রাত ১০টা ৪৫ মিনিট;
সনি লিভ।
নিউক্যাসল-বার্সেলোনা
সরাসরি, রাত ১টা;
টেন ২।
ম্যানচেস্টার সিটি-নাপোলি;
সরাসরি, রাত ১টা;
টেন ১।
ফ্রাংকফুর্ট-গালাতাসারেই
সরাসরি, রাত ১টা;
টেন ৫।
ঢাকা/আমিনুল
ট্রাম্পের কাছ থেকে পুরস্কার নেবেন না টম