পাকা কাঁঠাল দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন তুলতুলে নরম কেক। পুষ্টিগুণে ভরপুর কাঁঠাল দিয়ে কেক বানিয়ে বাড়ির ছোট-বড় সবাইকে খাওয়াতে পারেন। স্ন্যাকস হিসেবেও ভালো এই পদ। জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ
পাকা কাঁঠালের রস: ১ কাপ
আরো পড়ুন:
ভোজনরসিকদের জন্য তৈরি হচ্ছে ভাসমান রেস্টুরেন্ট
স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস ‘বাদামের বরফি’
ময়দা: ১ কাপ
তরল দুধ: ২ টেবিল চামচ
ডিম: ২টা
চিনি: আধা কাপ
বেকিং পাউডার: আধা চা-চামচ
ঘি: ১ টেবিল চামচ
প্রথম ধাপ: প্রথমে ডিম ও চিনি একসঙ্গে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। এবার কাঁঠালের রসের সঙ্গে মেশান। এর মধ্যে ময়দা ও বেকিং পাউডার অল্প করে মেশান। এ বার ঘি ও তরল দুধ মেশান। সব উপাদান এমনভাবে মেশান যাতে দলা পাকিয়ে না থাকে।
দ্বিতীয় ধাপ: কেকের ডাইসে ঘি বা তেল ব্রাশ করে প্রি-হিট ওভেনে ১৬০ ডিগ্রি তাপে ৩০ মিনিট বেক করুন।
ঢাকা/লিপি
.উৎস: Risingbd
এছাড়াও পড়ুন:
আজ টিভিতে যা দেখবেন (১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫)
এশিয়া কাপে আজ মুখোমুখি শ্রীলঙ্কা ও আফগানিস্তান। চ্যাম্পিয়নস লিগে মাঠে নামবে ম্যানচেস্টার সিটি, নাপোলি, বার্সেলোনা।
সিপিএল: কোয়ালিফায়ার-১ গায়ানা-সেন্ট লুসিয়া
সকাল ৬টা, স্টার স্পোর্টস ২
আফগানিস্তান-শ্রীলঙ্কা
রাত ৮-৩০ মি., টি স্পোর্টস ও নাগরিক
বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপ
বেলা ৩টা, স্টার স্পোর্টস সিলেক্ট ১
কোপেনহেগেন-লেভারকুসেন
রাত ১০-৪৫ মি., সনি স্পোর্টস ২
ম্যানচেস্টার সিটি-নাপোলি
রাত ১টা, সনি স্পোর্টস ১
নিউক্যাসল-বার্সেলোনা
রাত ১টা, সনি স্পোর্টস ২
ফ্রাঙ্কফুর্ট-গালাতাসারাই
রাত ১টা, সনি স্পোর্টস ৫
ট্রাম্প ও পুতিন কেন সামরিক ঘাঁটিতে বৈঠকে বসছেন