2025-09-18@06:01:39 GMT
إجمالي نتائج البحث: 906
«ইফত র প র ট»:
বগুড়ায় ইফতারের ঐতিহ্য টক দইয়ের সুস্বাদু ঘোল। ছয় দশকের বেশি সময় ধরে ইফতার আয়োজনে রোজাদারদের প্রশান্তি মেটাচ্ছে প্রসিদ্ধ এই ঘোল। এবার গরমে রোজা শুরু হওয়ায় অন্যবারের তুলনায় ইফতারে টক দইয়ের সুস্বাদু ঘোলের কদর বেড়েছে।ফুটপাত থেকে শুরু করে শহরের নামীদামি হোটেল-রেস্তোরাঁয় বাহারি ইফতারের সঙ্গে টক দইয়ের ঘোল পরিবেশন করা হচ্ছে। শহরের সাতমাথা, কবি নজরুল ইসলাম সড়ক,...
প্রকৃতিতে একটু একটু করে বাড়ছে তাপমাত্রা। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে কমবেশি সবারই মন চায় ঠান্ডা কিছু কিছু খেতে। গরমের এই সময় শরীরের পানিশূন্যতা রোধে ইফতার ও সেহেরিতে পর্যাপ্ত পানি ও তরল খাবার খাওয়া উচিত। সেক্ষেত্রে ইফতারে বানাতে পারেন বিভিন্ন ধরনের লাচ্ছি। কলার লাচ্ছি উপকরণ : ২৫০ লিটার ঠান্ডা পানি, ১৫০ গ্রাম মিষ্টি দই, ২...
অনেকেই বছরজুড়ে ব্যায়াম বা হাঁটাহাঁটি করে অভ্যস্ত। বিশেষ করে ডায়াবেটিক রোগী, হৃদ্রোগী ও স্থূলতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিরা তাঁদের নিয়মিত ব্যায়াম ছাড়তে চান না। তবে পবিত্র রমজানে ব্যায়াম করার ক্ষেত্রে কিছু বিশেষ সতর্কতা ও কৌশল অনুসরণ করা প্রয়োজন।রোজায় ব্যায়ামের সঠিক সময় সন্ধ্যার পর। দিনে ব্যায়াম করলে পানিশূন্যতার আশঙ্কা থাকে। তবে মৃদু ব্যায়াম বা লো ইনটেনসিটির কার্ডিও...
হার্টের রোগীদের নিয়মিত অনেক ওষুধ খেতে হয়। এগুলোর মধ্যে ব্লাড পাতলা করার ওষুধ খেতে হয় সাধারণত দুপুরে খাবার গ্রহণের পর। সেক্ষেত্রে প্রশ্ন হচ্ছে হার্টের রোগী রোজা রাখতে পারবেন কিনা, রোজা রাখলে তিনি কখন ওষুধ খাবেন?— এসব প্রশ্নের উত্তর জানিয়েছেন অধ্যাপক ডা. এম এ বাকী, হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ,জাপান বাংলাদেশ ফ্রেন্ডশিপ হসপিটাল। একটি ভিডিও সাক্ষাৎকারে এই...
ইফতারে বছরের পর বছর বিশেষ জায়গা দখল করে রেখেছে বগুড়ার বিখ্যাত টক দই। এটি স্বাদ ও গুণে অতুলনীয়। রোজাদারের শরীরে প্রশান্তি আনে; বৃদ্ধি করে হজম শক্তি এবং ইফতারে উপহার দেয় অনন্য স্বাদ। শতবর্ষের ঐতিহ্য আর খাঁটি দুধের মিশেলের দইটি শুধু বগুড়ায় সীমাবদ্ধ নেই। রাজধানীসহ দেশের নানা ইফতারি বাজারে দারুণ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। দোকান ছাড়াও মিলছে...
ছবি: প্রথম আলো
পবিত্র রমজান মাসে সাহ্রি থেকে ইফতারের আগপর্যন্ত দীর্ঘ সময় রোজাদারদের না খেয়ে থাকতে হয়। তাই সাহ্রি হতে হবে পরিকল্পিত ও স্বাস্থ্যকর, যেন সারা দিন শরীরে শক্তি অটুট থাকে। অনেকেই আবার সারা দিন না খেয়ে থাকতে হবে বলে সাহ্রিতে যত বেশি সম্ভব খেয়ে নেন, যা মোটেও স্বাস্থ্যসম্মত নয়। বরং সাহ্রির খাবার এমন হওয়া দরকার, যেন তা...
অপরের বাড়িতে কাজ করলেও ছেলেকে পড়াশোনা করাচ্ছেন মধুমালা খাতুন। এ জন্য বিভিন্ন জনের সহায়তায় নিতে হয়। একমাত্র ছেলে মোহাম্মদ সাগর (১৬) ঝিনাইদহ সদরের মথুরাপুর আদর্শ এতিমখানার আবাসিক ছাত্র। সেখানেই বুধবার সাহ্রির পর এই কিশোর নির্মম নির্যাতনের শিকার হয়েছে এক শিক্ষকের হাতে। দু’দিন আগে ইফতারের সময় বেঁচে যাওয়া দুই কোয়া কমলা খাওয়ায় তার বিরুদ্ধে চুরির অভিযোগ...
রাজধানীর বিখ্যাত আর ঐতিহ্যবাহী রেস্টুরেন্টের অংশগ্রহণে তৃতীয়বার বনানীতে গ্র্যান্ড ইফতার বাজার-পাওয়ার্ড বাই সিটি ব্যাংক আমেরিকান এক্সপ্রেস আয়োজন করেছে গ্রোসারি ডেলিভারি সেবাদাতা ফুডপ্যান্ডা। রমজান মাসজুড়েই বনানীর সোয়াট ফিল্ডে থাকবে বিশেষ ইফতার সমাহার। অ্যাপে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী কয়েকটি রেস্টুরেন্টের ইফতারসামগ্রীর সঙ্গে দেশের খ্যাতনামা ও জনপ্রিয় রেস্টুরেন্টের খাবার পাওয়া যাবে। আয়োজনস্থলে ডাইন-ইনের সুবিধা রয়েছে। অ্যাপে দুপুর ২টা থেকে অর্ডার...
সারাদিন রোজা থাকার কারণে আমাদের শরীরে পুষ্টি ও সঞ্চিত পানির পরিমাণ কমে যায়। ফলে আমরা দুর্বল ও ক্লান্তি বোধ করি। শরীরে পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ ও সঞ্চিত পানির পরিমাণ ঠিক রাখার জন্য ইফতারে পুষ্টিকর, মানসম্মত ও স্বাস্থ্যকর খাবার, বিশুদ্ধ পানি ও ফলের জুসসহ এবং দেশি ফল ও খেজুরসহ বিভিন্ন ধরনের ফল-মূল ইফতারে বেশি করে রাখা উচিত।...
বাংলাদেশ ফেডারেল সাংবাদিক ইউনিয়নের (বিএফইউজে) সাবেক মহাসচিব এম এ আজিজ বলেন, ভবিষ্যতে জনগণের মৌলিক অধিকার প্রতিষ্ঠা করতে পারবে, এমন দল ও নেতাকে ভোট দিতে হবে। আর কোনো দুর্নীতিবাজকে ভোট দিয়ে ক্ষমতায় বসানো যাবে না। রাষ্ট্রীয় পৃষ্ঠপোষকতায় লুটপাটের সব পথ বন্ধ করতে হবে।সাংবাদিক নেতা এম এ আজিজ আরও বলেন, ‘১৯৭১ সালে মুক্তিযুদ্ধ হয়েছিল বৈষম্যের কারণে। এখনো...
স্নাতক চূড়ান্ত পরীক্ষার ফল প্রকাশের আগেই রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের আইসিটি সেন্টারে একজনকে অ্যাডহক ভিত্তিতে প্রথম শ্রেণির চাকরি দিয়েছেন রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক সালেহ্ হাসান নকীব। গত ১৮ নভেম্বর বিশ্ববিদ্যালয়ের রেজিস্ট্রার (ভারপ্রাপ্ত) অধ্যাপক ইফতিখারুল আলম মাসউদ স্বাক্ষরিত অফিস আদেশে তাঁকে নিয়োগ দেওয়া হয়। তিনি আইসিটি সেন্টারে সহকারী প্রোগ্রামার হিসেবে ছয় মাসের জন্য নিয়োগ পেয়েছেন।নিয়োগের অফিস আদেশ ও...
মূলত খাদ্যাভ্যাসই এ জন্য দায়ী।রোজার সময় পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাস গ্লুকোজ হোমিওস্টেসিস ও গ্লুকোরেগুলেটরি প্রক্রিয়াগুলোর ওপর প্রভাব ফেলে। ফলে ভিসেরাল ফ্যাট, রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডস ও কোলেস্টেরল, খালি পেটের ইনসুলিন ও গ্লুকোজের অসামঞ্জস্যের কারণে শরীরে বিপাকক্রিয়ায় পরিবর্তন দেখা দেয়। এ কারণে নানা ধরনের ফলাফল খেয়াল করা যায়। যেমন—ওজন বেড়ে যাওয়াগবেষণায় দেখা গেছে, রোজার প্রথম ২ সপ্তাহে প্রায় অর্ধেক (৪৮...
মসজিদের বারান্দায় প্লেটে প্লেটে সাজানো বাহারি সব ইফতারি। ইফতারের আধা ঘণ্টা আগে থেকেই মুসল্লিরা সারিবদ্ধভাবে বসতে শুরু করেন। ইফতারের সময় ঘনিয়ে আসার সঙ্গে সঙ্গে মুসল্লির সংখ্যা বেড়ে যায়। কিছুক্ষণ পর মুসল্লিদের হাতে হাতে ইফতারির প্লেট তুলে দেন মসজিদের খাদেম ও স্বেচ্ছাসেবকেরা। চার থেকে পাঁচজনের জন্য একটি করে প্লেট। কেউ কাউকে চেনেন না। অথচ পাশাপাশি বসে...
চলছে রমজান মাস। এই সময়ে ইফতারে নানা রকম পদ বানানো হয় বাড়িতে। স্বাদে ভিন্নতা আনতে ইফতারে বানাতে পারেন শাহী টুকরা। উপকরণ: দুধ, ১ লিটার,কনডেন্সড মিল্ক আধ কাপ, পাউরুটি ৪ টুকরা, ঘি ৫ চামচ, তেল ৫-৬ চামচ, এলাচ গুঁড়ো এক চামচ, কেশর পরিমাণ মতো, কাজু বাদাম, কাঠবাদাম ও কিশমিশ স্বাদমতো প্রস্তুত প্রণালি: একটি কড়াইয়ে ঘি গরম...
ছোটপর্দার অভিনেত্রী শবনম ফারিয়া ও তানজিন তিশা। অভিনয় দক্ষতা দিয়ে শোবিজ অঙ্গনে নিজে জায়গাটা পাকাপোক্ত করে নিয়েছেন দুজনই। এই দুই তারকারই বাবা বেঁচে নেই। তিশার বাবা মারা গেছেন দুই বছর আগে আর ফারিয়ার বাবা মারা গেছেন প্রায় আট বছর আগে। রোজার শুরুর দিকে বাবার স্মৃতিতে কাতর দুই অভিনেত্রী। বুধবার সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে তিশা তার বাবাকে নিয়ে...
রোদে তাতানো একটি দিনের শেষে ইফতারে চাই ঠান্ডা ঠান্ডা পানীয়। কিন্তু তা তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগা যাবে না। আবার একঘেয়ে লেবুর শরবত প্রতিদিন ভালোও লাগে না। উপায় কী? দেখে নিন এই মকটেইল রেসিপিটি। একমুঠো উপকরণ আর মাত্র ৫ মিনিটে তৈরি হয়ে যাবে ইফতারের এই অনুষঙ্গ। উপকরণ (এক গ্লাস পানীয়র জন্য): - ১০টি টাটকা...
মেহমানদারি কিংবা ঘরোয়া পরিসরে ইফতারে আখনি ও পাতলা খিচুড়ি সিলেটিদের কাছে পছন্দের শীর্ষে থাকে। তাই প্রায় বাড়িতেই ইফতারের আয়োজনে অনেকটা ঐতিহ্যগতভাবেই এখন পাতলা খিচুড়ি ও আখনি করা হয়। দোকানেও এসব পদের বিক্রি বেশি।পাতলা খিচুড়ি ও আখনিকে স্থানীয় ঐতিহ্য হিসেবে ধরে নেওয়া হয় বলে জানিয়েছেন প্রায় ৮৯ বছরের পুরোনো কেন্দ্রীয় মুসলিম সাহিত্য সংসদ সিলেটের সাধারণ সম্পাদক...
দ্রব্যমূল্যের ঊর্ধ্বগতির কারণে ক্রেতারা যখন দিশাহারা, তখন মাত্র এক টাকায় ইফতারসমগ্রী বিক্রি করে সাড়া ফেলেছেন খুলনার দৌলতপুর থানাধীন মহেশ্বরপাশার চা দোকানী ইকবাল। প্রায় ২৪ বছর ধরে তিনি চা বিক্রি করছেন ওই এলাকায়। রমজান আসলেই তিনি এক টাকা করে ইফতার সামগ্রী বিক্রি করতে শুরু করেন। ইকবালের দোকানে আলুর চপ, পিয়াজু, মরিচের চপ ও বেগুনি...
সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। সবুজ শাকসবজি স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী এটা কমবেশি সবারই জানা। বড়দের পাশাপাশি ছোটদের পুষ্টির কথা ভেবে খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন ভেজিটেবল কাটলেট । এটি খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। উপকরণ : আলু- ২টি মাঝারি আকারের, গাজর- ১টি মাঝারি আকারের, মটরশুঁটি- ১/২ কাপ, পেঁয়াজ- ১টি, কাঁচা মরিচ ১-২টি...
ছবি: কবির হোসেন
পবিত্র রমজানে অসহায় মানুষের সাহায্যে এগিয়ে এসেছেন রংপুরের সাবেক নারী ক্রিকেটার আরিফা জাহান বীথি। মাসজুড়ে প্রতিদিন দুই শতাধিক রোজাদার অসহায় ব্যক্তিকে বিনামূল্যে ইফতার করানোর উদ্যোগ নিয়েছেন তিনি। গত সোমবার রংপুর নগরীর ঘনবসতিপূর্ণ স্টেশন পাটবাড়ি ও খেড়বাড়ি এলাকায় দুস্থ, এতিম ও তাদের বৃদ্ধ মা-বাবাসহ কর্মহীন দুই শতাধিকের বেশি রোজাদারকে নিয়ে ইফতারের আয়োজন করে বীথির প্রতিষ্ঠিত উইমেন্স...
ফাল্গুনের মাঝামাঝি সময়ের আরামদায়ক আবহাওয়ায় এবার রমজান মাস শুরু হয়েছে। এমন আবহাওয়ায় সারা দিনে পানির চাহিদা খুব বেশি অনুভব না-ও করতে পারেন আপনি। অবশ্য যাঁদের অত্যধিক কায়িক শ্রম করতে হয়, তাঁদের কথা আলাদা। তৃষ্ণায় খুব একটা কষ্ট না পেলেও সুস্থ থাকতে সারা দিনের পানির চাহিদার কথা কিন্তু মাথায় রাখতেই হবে। সেভাবেই পর্যাপ্ত পানি বা তরল...
শুরু হয়েছে রমজান মাস। এ মাসে ত্বকের যত্নের ব্যাপারে অনেকে উদাসীন হয়ে যান। এ কারণে কারও কারও ত্বক শুষ্ক, রুক্ষ আবার কারও ত্বক তেলতেলে ও প্রাণহীন হয়ে পড়ে। রমজান মাসে রোজা রাখার পাশাপাশি সময় ও সুযোগ বুঝে ত্বকের খেয়ালও রাখতে হবে। বিশেষ করে খাবারদাবার ও রোজকার রূপচর্চার রুটিনে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন আনতে হবে। রোজায় ত্বকের...
সারাদিন রোজা রাখার পর এক গ্লাস মজাদার পানীয় নিমেষেই ক্লান্তি দূর করে দেয়। ইফতারির টেবিলে বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি বাহারি স্বাদের পানীয় কিংবা শরবত রাখতে পারেন। রেসিপি দিয়েছেন আফরোজা খানম মুক্তা বেলের শরবত উপকরণ: পাকা বেল ২টি, চিনি বা গুড় আধা কাপ, লবণ ১ চিমটি, পানি ১ লিটার এবং আইসকিউব প্রয়োজন মতো। প্রস্তুত প্রণালি: পাকা...
রমজান উপলক্ষে ‘হোটেল সারিনা ঢাকা’ ইফতারের বিশেষ আয়োজন করেছে। তাদের সামারফিল্ডস রেস্তোরাঁয় প্রতিদিন থাকছে স্বাস্থ্যকর ইফতারি ও রাতের খাবারের বিশেষ আয়োজন। ইফতার আয়োজন চলবে মাগরিবের আজান থেকে রাত সাড়ে ১০টা পর্যন্ত। গ্রাহকদের সুবিধার জন্য নির্দিষ্ট ব্যাংকের কার্ডহোল্ডারদের জন্য থাকছে বোগো অফার। যেখানে একটির দাম পরিশোধ করে খেতে পারবেন দু’জন এবং তিনজন (কার্ডভেদে)। খরচ করতে হবে...
রাজধানীর মালিবাগে বাসের ধাক্কায় এক মোটরসাইকেল আরোহী এবং এলিফ্যান্ট রোডে মোটরসাইকেলের ধাক্কায় এক ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছে। আজ মঙ্গলবার বিকেলে ইফতারের আগে ঢাকায় এই দুটি দুর্ঘটনা ঘটে। দুজনের লাশ ঢাকা মেডিকেল কলেজের মর্গে রাখা হয়েছে। ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল সূত্র জানায়, মালিবাগে বাসের ধাক্কায় নিহত মোটরসাইকেল আরোহীর নাম পলাশ মোল্লা (৩৬)। তিনি পেশায় মানি এক্সচেঞ্জ ব্যবসায়ী।...
যানজট নিরসনে অন্তর্বর্তী সরকারের কার্যকর কোনো পদক্ষেপ দেখতে পাচ্ছেন না বলে মন্তব্য করেছেন আমার বাংলাদেশ (এবি) পার্টির চেয়ারম্যান মজিবুর রহমান মঞ্জু। তিনি বলেন, পবিত্র রমজান মাস শুরুর আগেও সংবাদ সম্মেলন করে যানজট নিরসনে সরকারকে পদক্ষেপ নিতে অনুরোধ জানিয়েছিলাম। এখনো সরকারকে অনুরোধ করছি, দ্রুত যানজট নিরসনে পদক্ষেপ নিন। রোজাদারদের জীবনযাত্রা সহজ করুন।এবি পার্টির উদ্যোগে আয়োজিত মাসব্যাপী...
চলছে পুণ্য ও পবিত্রতার মাস মাহে রমজান। রমজানের পবিত্রতা বিরাজ করছে সর্বত্র। এই আমেজ থেকে বাদ যায়নি দেশের সর্বোচ্চ বিদ্যাপীঠ ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ও। শিক্ষার্থীরা দলবদ্ধভাবে ইফতারের আয়োজন করছেন মলচত্বর, টিএসসি, বটতলাসহ হলের মাঠ ও গার্ডেনগুলোতে। বিভিন্ন জেলা সংগঠন, হলভিত্তিক নানা সংগঠন, হলের বিভাগকেন্দ্রিক গ্রুপ, বিভাগগুলোর শিক্ষার্থীদের উদ্যোগে আয়োজিত হচ্ছে ইফতার মাহফিল। মঙ্গলবার (৪ মার্চ)...
ইফতারে শরবত দিয়ে অনেকেই রোজা ভাঙেন। বাড়িতেই বানাতে পারেন খেজুর–বাদামের শরবত। রেসিপি দিয়েছেন শাহানা পারভীনউপকরণখেজুর ৭-৮টি, ঘন দুধ ২ কাপ, কাঠবাদামকুচি ১ টেবিল চামচ, সিরাপ বা চিনি আধা কাপ, ঠান্ডা পানি ২ কাপ।প্রণালিখেজুরের বিচি ফেলে ধুয়ে নিন। কুচি করে নিন। দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে ঠান্ডা করুন। কাঠবাদাম গরম পানিতে ভিজিয়ে খোসা ফেলে কুচি করে...
রাজনীতিক ও কূটনীতিকদের সম্মানে জাতীয় পার্টির (জাপা) চেয়ারম্যান জি এম কাদেরের ইফতারে ছাত্র-জনতার অভ্যুত্থানে অংশ নেওয়া রাজনৈতিক দলের নেতারা যাননি। তবে ঢাকায় নিযুক্ত ভারতীয় হাইকমিশনার প্রণয় ভার্মাসহ কূটনীতিকদের অনেকে অংশ নেন। আজ মঙ্গলবার রাজধানীর একটি পাঁচতারকা হোটেলে ইফতার-পূর্ব বক্তৃতায় আওয়ামী লীগ আমলের বিরোধীদলীয় নেতা জি এম কাদের বলেন, ‘এমন বিভাজন দেখছি, যা সমাজকে ক্ষতবিক্ষত করছে।...
জামায়াতে ইসলামীর আমির শফিকুর রহমান বলেছেন, তাঁর দল নেতা নয়, নীতিকে প্রতিষ্ঠিত করতে চায়। ক্ষমতা নয়, দুনিয়াতে আল্লাহর বিধান প্রতিষ্ঠা করতে বদ্ধপরিকর। এ ব্যাপারে জামায়াত জোরালোভাবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। জামায়াত নিজেরা ক্ষমতায় যাওয়ার জন্য নয়, আল্লাহর কোরআনকে বিজয়ী করতে চায়। আজ মঙ্গলবার রাজধানীর শ্যামলীর বাদশাহ ফয়সল ইনস্টিটিউটে এক ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে অংশ নিয়ে জামায়াতের...
কূটনীতিক ও রাজনীতিকদের সম্মানে ইফতার মাহফিল আয়োজন করেছে জি এম কাদেরের নেতৃত্বাধীন জাতীয় পার্টি (জাপা)। সেখানে ইফতার-পূর্ব বক্তব্যে জি এম কাদের বলেছেন, দেশ ও জাতি কঠিন সময় পার করছে। এ পরিস্থিতি থেকে উত্তরণ এখন বড় চ্যালেঞ্জ।রাজধানীর একটি হোটেলে আজ মঙ্গলবার ওই ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত হয়। এতে বাংলাদেশে নিযুক্ত বিভিন্ন দেশের কূটনীতিক, রাজনীতিক ও নাগরিক সমাজের...
ফতুল্লা থানা সেচ্ছাসেবকদলের পক্ষ থেকে সুবিধাবঞ্চিত মানুষের মাঝে ফতুল্লা থানা সেচ্ছাসেবক দলের আহ্বায়ক জাকির হোসেন রবিন ও যুগ্ম আহ্বায়ক এস.কে শাহিন ইফতার বিতরণ করেছেন। মঙ্গলবার (৪ মার্চ) বিকালে ঢাকা-নারায়নগঞ্জ লিংক রোড শিবু মার্কেট এলাকায় তিনশ জনের কাছে ইফতার বিতরণ করা হয়। এসময় আয়োজকরা বলেন, রমজান মাসে রোজা রেখে গরীব মানুষগুলো যেন ভালোভাবে ইফতার করতে পারেন,...
ঐতিহ্যবাহী ও বিখ্যাত রেস্টুরেন্টের অংশগ্রহণে তৃতীয়বারের মতো রাজধানীর বনানীতে ‘গ্র্যান্ড ইফতার বাজার’ আয়োজন করেছে অনলাইন ফুড ও গ্রোসারি ডেলিভারি প্ল্যাটফর্ম ফুডপ্যান্ডা। গতকাল সোমবার বনানীর সোয়াট ফিল্ডে প্রধান অতিথি হিসেবে এ আয়োজনের উদ্বোধন করেন অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টার প্রেস সচিব শফিকুল আলম। এ সময় ফুডপ্যান্ডা বাংলাদেশের সহপ্রতিষ্ঠাতা ও ব্যবস্থাপনা পরিচালক আম্বারীন রেজা এবং জুবায়ের বি...
ইফতার পবিত্র রমজানের অতিগুরুত্বপূর্ণ একটি সুন্নত। ইফতার অর্থ উপবাস ভঞ্জন করা। ভোর থেকে সারা দিন ‘সাওম’ পালন শেষে রোজাদার সূর্যাস্তের পর প্রথম যে পানাহারের মাধ্যমে উপবাস ভঞ্জন করেন, তাকে ‘ইফতার’ বলা হয়। আল্লাহ তাআলার নির্দেশ, ‘তোমরা সন্ধ্যা (সূর্যাস্ত) পর্যন্ত সিয়াম পূর্ণ করো।’ (সুরা-২ বাকারা, আয়াত: ১৮৭)যে খাদ্য ও পানীয় দ্বারা ইফতার করা হয়, তা হলো...
২ / ৭সাজানো হচ্ছে ইফতারির প্লেট
আধুনিক নানা ইফতারসামগ্রীর ভিড়ে রাজশাহীর ইফতারে এখনো জায়গা দখল করে আছে ঐতিহ্যবাহী শাহি ফিরনি। গণকপাড়া মোড়ের রহমানিয়া হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁর এই ফিরনি ১৯৫০ সাল থেকে তৈরি করা হচ্ছে।এ এলাকায় গিয়ে দেখা যায়, অন্যসব ইফতারির মধ্যে ফিরনি ছোট ছোট মাটির পাত্রে সাজিয়ে রাখা হয়েছে। প্রতি পাত্রে ফিরনি আছে ১০০ গ্রামের মতো। বিক্রি হচ্ছে ৩৫ টাকায়। নগরের...
ইফতারে রাখতে পারেন স্বাস্থ্যকর আনার ও তোকমার জুস। অল্প কয়েকটি উপাদান দিয়ে সহজে বানিয়ে নিতে পারেন এই জুস। রেসিপি জেনে নিন। উপকরণ: আনারদানা: ৪ কাপ তোকমাদানা: ২ চা-চামচ চিনি: স্বাদমতো (যদি প্রয়োজন হয়) বরফ: প্রয়োজনমতো পানি: প্রয়োজনমতো প্রথম ধাপ: আধা কাপ পানিতে তোকমাদানা ভিজিয়ে রাখতে হবে। আরো পড়ুন: ইফতারে থাকুক...
ইন্দোনেশিয়ার জনসংখ্যার প্রায় ৯০ শতাংশ মুসলমান। দেশটিতে উৎসবের মধ্য দিয়ে পবিত্র রোজাকে বরণ করা হয়। মসজিদের পাশে কোনো খোলা জায়গায় বিশাল ড্রাম বাজিয়ে পরস্পরকে অভিনন্দন জানায় সবাই।ইন্দোনেশিয়ায় জাভার সেমারাং শহরের বাসিন্দারা দুগদেরান নামে একটি উৎসব পালন করে থাকেন। পবিত্র রমজান মাস শুরুর সংকেত হিসেবে প্রতিবছর মসজিদগুলোয় ঢাক পেটানো হয়। ‘দুগ’ শব্দটি এসেছে মসজিদের ওই ঢাকের...
রমজান আল্লাহর রহমত ও ক্ষমা লাভের মাস। আবু হুরায়রা (রা.) থেকে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসুলুল্লাহ (সা.) বলেছেন, ‘যখন রমজান মাস আগমন করে, তখন জান্নাতের দরজাগুলো খুলে দেওয়া হয়, জাহান্নামের দরজাগুলো বন্ধ করে দেওয়া হয় এবং শয়তানকে শৃঙ্খলাবদ্ধ করে রাখা হয়। (সহিহ বুখারি, হাদিস: ১৮৯৯) হাদিসবিশারদরা বলেন, রমজান মাসে জান্নাতের দরজাগুলো খুলে দেওয়া হয় অধিক পরিমাণে...
আট, দশ বছর বয়স থেকেই মুসলিম পরিবারের অনেক শিশু রোজা রাখতে শুরু করে। বাবা, মায়েরা অনেক সময় চিন্তায় পড়ে যান, এই বয়সে শিশুর জন্য রোজা রাখা ঠিক হবে কিনা। ইসলামী চিন্তাবিদের পরামর্শ, তবে শিশুদের রোজায় অভ্যস্ত করার প্রক্রিয়া ধাপে ধাপে বাস্তবায়ন করতে হবে। যাতে তারা কোনোরকম চাপ অনুভব না করে। পুষ্টিবিদরাও একই পরামর্শ দিচ্ছেন। ...
দিনাজপুরের হিলিতে রাতারাতি বেগুনের দাম বেড়ে প্রায় তিন গুণ হয়েছে। রমজানের আগের দিন বেগুনের দাম ছিল প্রতি কেজি ১৫ টাকা। এখন বিক্রি হচ্ছে ৭০ টাকা কেজি দরে। হঠাৎ দাম বাড়ায় বিপাকে পড়েছেন নিম্ন আয়ের মানুষ। সোমবার (৩ মার্চ) সন্ধ্যায় হিলির বাজারগুলো ঘুরে জানা গেছে, পবিত্র রমজানের আগের দিন বেগুনের কেজি ছিল ১৫ থেকে...
মসজিদের এক পাশে শামিয়ানা টানিয়ে সাজানো হচ্ছে প্লেট। একটা বড় টেবিলের পাশে দাঁড়িয়ে স্বেচ্ছাসেবকেরা প্লেটে প্লেটে বেড়ে দিচ্ছিলেন পেঁয়াজু, বেগুনি, ছোলা, মুড়ি, আলুর চপ, পাকোড়া ও জিলাপি। বড় টেবিলের পাশেই বিশাল এক ড্রামে রুহ আফজা, লেবু আর চিনি মিশিয়ে শরবত তৈরি করছিলেন একজন। বরফের বড় খণ্ড ভেঙে টুকরা করে দেওয়া হচ্ছিল ড্রামে। রোজাদারেরা এই হৃদয়জুড়ানো...
“বাংলাদেশে বহু প্রতিষ্ঠান আছে। কেউ ৬ মাস, কেউ ১০ বছর টিকে। এতো দীর্ঘমেয়াদি একটি প্রতিষ্ঠান টিকে আছে শুধু নয়, শক্ত আছে, মজবুত আছে, কার্যক্রম পরিচালনা করছে নানাদিকে ছড়িয়ে যাচ্ছে, এতিমদের দিকে নজর দিচ্ছে— এটা অবাক কাণ্ড। এরকম আরও প্রতিষ্ঠানের দৃষ্টান্ত উপমহাদেশে আছে কীনা আমার জানা নেই। আজকে আমরা গৌরববোধ করি যে, এরকম একটা...
রোজা রেখে ব্যায়াম করার ক্ষেত্রে শরীরের শক্তি বা অ্যানার্জি লেভেল ঠিক রাখার দিকে নজর দিতে বলেছেন পুষ্টিবিদরা। যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন এবং যারা কিছুদিন হলো ব্যায়াম করা শুরু করেছেন; তাদের জন্য রয়েছে ভিন্ন নির্দেশনা। কখন ব্যয়াম করবেন, কত সময় ব্যায়াম করা ভালো?— এ বিষয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন লাবিবা তাসনিম পুষ্টিবিদ ও পরিচালক ইন্সপিরন ফিজিক্যাল ফিটনেস এ্যান্ড ডায়েট...
জিহ্বায় ক্ষত হওয়ার ঝুঁকি কাদের বেশি