গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। গ্যাস্ট্রাইটিস, এসিডিটি থেকে মুক্তি পেতেও উপকারী শসা। শসার প্রায় ৯৫ শতাংশই জল। ফলে এটি শরীর ঠান্ডা রাখে ও ডিটক্স করতে সাহায্য করে, ডিহাইড্রেশনের আশঙ্কাও থাকে কম। এর ডিটক্স করার ক্ষমতার ফলে কিডনি স্টোন নিরাময়ও সম্ভব। শসার ভিটামিন,
ফাইবার ও জল খাবার হজম করতে সাহায্য করে। ফলে পাচনতন্ত্র সুস্থ থাকে। তেল-মসলা জাতীয় খাবার খেলে ডায়েটে অবশ্যই শসা রেখে দিন। এ ছাড়া শসার ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, ভালো থাকে হার্টও। হাই কোলেস্টেরল ও ডায়াবেটিসে যারা ভুগছেন, তারা নিয়মিত শসা খেলে শরীর ভালো থাকবে। আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, এসিডিটি থেকে মুক্তি পেতে রোজ ডায়েটে থাক শসার রস। বর্তমান লাইফস্টাইলের কারণে ওবেসিটির সমস্যায় ভুগছেন অনেকেই। শসা ওবেসিটি নিয়ন্ত্রণেও কার্যকরী। শসার মধ্যে যে খনিজ সিলিকা থাকে, তা আমাদের চুল ও নখকে সতেজ ও শক্তিশালী করে তোলে। শসার সালফার ও সিলিকা সহায়তা করে চুলের বৃদ্ধিতেও। v
গ্রন্থনা : ডা.
উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে লুচি বানালে ফুলবেই ফুলবে, জেনে নিন রেসিপি
উপকরণ
ময়দা: ২ চামচ
আটা: দেড় চামচ
চিনি: ১ চা-চামচ
ঘি: ১ চা-চামচ
তেল: ১ চা-চামচ।
প্রণালিসব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। একটু গরম পানি দিয়ে ময়ান বানাতে হবে। ময়ান পাঁচ মিনিটের মতো মেখে রাখুন। তারপর লুচি বেলে ডুবোতেলে ভেজে নিতে হবে।
আরও পড়ুনপূজায় অপু বিশ্বাসের প্রিয় খাবার মহাষ্টমীর ভোগের থালা, দেখুন তাঁর দেওয়া রেসিপি৩০ সেপ্টেম্বর ২০২৫
ফরিদপুরের কুমার নদে রামদা-কুড়াল নিয়ে কিশোর-তরুণদের মহড়া