সাধারণত ভাত বা রুটি খাওয়ার মধ্যে সালাদ খাওয়া হয়। তবে প্রতিদিন হয়তো খাওয়া হয় না। তবে পুষ্টিবিদদের মতে, ভাত বা রুটি খাওয়ার আগে যদি এক বাটি শসা, টমেটো, পেঁয়াজ,গাজর, ধনেপাতা বা লেটুস পাতা দেওয়া তাজা সালাদ খাওয়া যায়, তাহলে তা শরীরের জন্য খুবই উপকারী হবে। বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগী বা যারা ওজন কমাতে চাইছেন তাদের জন্য এই অভ্যাস খুবই কার্যকরী।
ভারতীয় পুষ্টিবিদ শ্বেতা জানান, খাবার খাওয়ার পরে তা কী ভাবে শরীরে প্রভাব ফেলবে তার বেশিরভাগই নির্ভর করে ইনসুলিন কতটা কাজ করছে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কী ভাবে বাড়ছে, তার উপর। রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তো বটেই, অন্যদের জন্যও ক্ষতিকর। রক্তে হঠাৎ শর্করা বেড়ে গেলে তা ক্ষুধার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। পুষ্টিবিদ শ্বেতার মতে, খাবার খাওয়ার আগে যদি একবাটি সালাদ খাওয়া যায়, তাহলে শরীরে ফাইবার বেশি যায়। এতে দ্রুত পেট ভরে। তখন শর্করা জাতীয় খাবার খেলেও রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ে ধীরে ধীরে। যা ওজন কমানোর জন্যও গুরুত্বপূর্ণ।
.উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: র জন য
এছাড়াও পড়ুন:
বন্দরে ৫ দিন ধরে দোকান কর্মচারি সাফিদ নিখোঁজ
বন্দরে বাসা থেকে বের হয়ে পাঞ্জাবি দোকানের কর্মচারি সাফিদ (২২) নামে এক যুবক গত ৫ দিন ধরে নিখোঁজ রয়েছে। নিখোঁজ সাফিদ বন্দর থানার ২১ নং ওয়ার্ডের সালেহনগর এলাকার মোক্তার হোসেন মিয়ার ছেলে।
অনেক স্থানে খোঁজাখুঁজি করে নিখোঁজ যুবকের কোন হদিস না পেয়ে সোমবার (১৭ নভেম্বর) দুপুরে নিখোঁজের মা খোরশেদা বেগম বাদী হয়ে বন্দর থানায় নিখোঁজ জিডি এন্ট্রি করেন। যার জিডি নং- ৯৪১ তাং- ১৭-১১-২০২৫ইং।
এর আগে গত বৃহস্পতিবার (১২ নভেম্বর) সন্ধ্যা ৭টায় বন্দর থানার সালেহনগরস্থ তার নিজ বাড়ি থেকে বের হয়ে ওই যুবক নিখোঁজ হয়।
এ ব্যাপারে নিখোঁজ জিডি বাদিনী খোরশেদা বেগম গণমাধ্যমকে জানায়, তার ছেলে সাফিদ দীর্ঘ দিন ধরে শহরে একটি পাঞ্জাবি দোকানে কর্মচারি হিসেবে কাজ করে আসছিল।
এর ধারাবাহিকতা গত বৃহস্পতিবার (১২ নভেম্বর) আনুমানিক সন্ধ্যা ৭টায় বন্দর আমিন আবাসিক এলাকার নয়ন ও একই এলাকার সাজু নামে তার দুই বন্ধু আমার নিজ বাড়ি থেকে আমার ছোট ছেলে সাফিদকে ডেকে নিয়ে যায়।
এর পর থেকে আমার ছেলে গত ৫ দিন ধরে নিখোঁজ রয়। তার ব্যবহারকৃত ০১৪০৬৮০০৯৬০ নাম্বারটি বন্ধ পাওয়া যায়। অনেক স্থানে খোঁজাখুঁজি করে আমার সন্তানের কোন হদিস না পেয়ে এ ব্যাপারে আমি বন্দর থানায় নিখোঁজ জিডি এন্ট্রি করি।
পুলিশ নিখোঁজ জিডি পেয়ে নিখোঁজ যুবকের সন্ধান পাওয়ার জন্য উদ্ধার অভিযান অব্যহত রেখেছে।
অভিজাততন্ত্র থেকে কি আমাদের মুক্তি নেই