সোনারগাঁয়ে সাংবাদিক শফিকুলের মা-বাবার জন্য দোয়া, ঈদ সামগ্রী বিতরণ
Published: 21st, March 2025 GMT
দৈনিক আলোকিত বাংলাদেশ, বাংলাটিভি (সোনারগাঁও এবং বন্দর প্রতিনিধি) ও ঢাকামেইলের সোনারগাঁও প্রতিনিধি এবং উত্তর জাইদেরগাঁও জামে মসজিদের পরিচলনা কমিটির সভাপতি হাজী মো. শফিকুল ইসলাম তার মা-বাবার জন্য দোয়া মাহফিল শেষে দুস্থদের মধ্যে ঈদ সামগ্রী বিতরণ করেছেন।
শুক্রবার (২১ মার্চ) জুমার নামাজের পর বিকেল ৩ টার দিকে সনমান্দি ইউনিয়নের উত্তর জাইদেরগাঁওয়ে নিজ বাড়িতে তিনি এই দোয়া ও মিলাদ মাহফিলের আয়োজন করেন।
দোয়া শেষে প্রতিবছরের মতো এবারও সাংবাদিক শফিকুল ইসলাম পবিত্র ঈদুল ফিতর উপলক্ষে এলাকার অসহায় ও দুস্থদের মধ্যে উপহার সামগ্রী বিতরণ করেন।
এ সময় অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন, সোনারগাঁও প্রেসক্লাবের সভাপতি এমএম সালাহউদ্দিন, সোনারগাঁও রিপোর্টার্স ক্লাবের সভাপতি আব্দুস ছাত্তার প্রধান, সোনাারগাঁও পোল্টি ডিলার অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি জহিরুল ইসলাম খোকন, ডিপ্লেট কোম্পানির কর্মকর্তা মাহমুদুল হাসান দুলাল, দৈনিক খবরের কাগজের সোনারগাঁও প্রতিনিধি ইমরান হোসেন, দৈনিক কালবেলা সোনারগাঁও প্রতিনিধি রুবেল মিয়া, চ্যানেল নিউজ ২১ সোনারগাঁও প্রতিনিধি কামাল উদ্দিন ভূইয়া, দৈনিক মুক্ত খবরের সোনারগাঁও প্রতিনিধি শাহিন সাকি, দৈনিক বাংলাদেশের খবরের আনিসুর রহমান সজিব, দৈনিক নতুন সয়ম সোনারগাঁও প্রতিনিধি তৌরব হোসেন, জাকির, জামাল, জসিম, লোকমান, নাজিরউদ্দিন, সানাউল্লাহসহ এলাকার গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ।
.উৎস: Narayanganj Times
কীওয়ার্ড: স ন রগ ও ন র য়ণগঞ জ স ন রগ
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস