পেঁয়াজের বাজার চড়া মুরগির দামে স্বস্তি
Published: 17th, April 2025 GMT
হঠাৎ তেতেছে পেঁয়াজের বাজার। গত তিন-চার দিনে কেজিতে ১০ টাকার মতো বেড়েছে মসলাজাতীয় পণ্যটির দাম। তবে ঈদের আগে উত্তাপ ছড়ানো মুরগির বাজারে অনেকটা স্বস্তি ফিরেছে। সবজির বাজারও গত সপ্তাহের চেয়ে কিছুটা কমতির দিকে। গতকাল বৃহস্পতিবার ঢাকার কারওয়ান বাজার, মালিবাগ ও তেজগাঁওয়ের কলোনি বাজার ঘুরে নিত্যপণ্যের বাজারের এই চিত্র দেখা গেছে।
এবার মৌসুমে বেশ কম দর ছিল পেঁয়াজের। ফলন ভালো হওয়ায় দেশি পেঁয়াজের কেজি সর্বনিম্ন ২৫ টাকায় নেমেছিল। রোজার ঈদের আগে, অর্থাৎ ১৫ থেকে ২০ দিন আগেও কেজি বিক্রি হয়েছিল ৩৫ থেকে ৪০ টাকা। ঈদের পর বাড়তে থাকে দাম। গত সপ্তাহে সবচেয়ে ভালো মানের পেঁয়াজের কেজি উঠেছে ৫০ টাকায়। তবে গতকাল দর আরও বেড়ে ৬০ টাকা ছুঁয়েছে। যদিও পাড়া-মহল্লার দোকানদারদের কেউ কেউ এর চেয়েও কিছুটা বেশি দরে বিক্রি করছেন। তবে পাইকারি বাজার থেকে একসঙ্গে পাঁচ কেজি কেনা যাচ্ছে ২৭০ থেকে ২৭৫ টাকায়। সেই হিসাবে কেজিপ্রতি দর পড়ছে ৫৪ থেকে ৫৫ টাকা।
কারওয়ান বাজারের পেঁয়াজ ব্যবসায়ী আকাশ মিয়া বলেন, ঈদের পর থেকে দুই-তিন টাকা করে বাড়ছে দাম। পাবনার মোকামে দাম বাড়ার কারণে ঢাকায়ও দর বাড়ছে।
ঢাকার বাইরেও বেড়েছে পেঁয়াজের দাম। হিলি প্রতিনিধি জানিয়েছেন, দিনাজপুরের হাকিমপুরের হিলি স্থলবন্দর এলাকায় সপ্তাহ ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম খুচরা পর্যায়ে কেজিতে বেড়েছে ২০ টাকা। বিক্রেতারা জানান, মৌসুমের শেষের দিকে পেঁয়াজের সংকট দেখা দিয়েছে। ফলে দাম বাড়তির দিকে। বন্দরের ব্যবসায়ীরা বলছেন, বর্তমানে পেঁয়াজের আইপি (আমদানির অনুমতি) বন্ধ রয়েছে। আসন্ন কোরবানি ঈদে পেঁয়াজের বাজার অস্থির হয়ে পড়বে। তাই দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে আমদানির অনুমতি দেওয়া দরকার।
এদিকে, রসুনের দর কিছুটা কমতির দিকে। সপ্তাহ দুয়েক আগে আমদানি করা রসুনের কেজি ২০০ থেকে ২২০ এবং দেশি রসুনের কেজি ১০০ থেকে ১৫০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। গতকাল আমদানি করা রসুনের কেজি ১৮০ থেকে ২১০ এবং দেশি রসুনের ৮০ থেকে ১০০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে। সেই হিসাবে দুই সপ্তাহের ব্যবধানে আমদানি করা রসুন কেজিতে ১০ থেকে ২০ এবং দেশি রসুন কেজিতে ২০ থেকে ৫০ টাকা কমেছে।
এদিকে ঈদের এক সপ্তাহ আগে থেকে বাড়তে থাকে মাংসের দাম। তখন প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হয়েছে ২১০ থেকে ২৩০ টাকা দরে। একইভাবে সোনালি জাতের মুরগির কেজি বিক্রি হয়েছে ৩০০ থেকে ৩৩০ টাকায়। গতকাল প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি ১৭০ থেকে ১৭৫ এবং সোনালি জাতের মুরগি ২৫০ থেকে ২৭০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। একইভাবে দর কমেছে গরুর মাংসের। ১৫ থেকে ২০ দিন আগে প্রতি কেজি গরুর মাংস বিক্রি হয়েছে ৭৮০ থেকে ৮০০ টাকায়। দর কমে গতকাল বিক্রি হয়েছে কেজি ৭৫০ টাকা দরে। মুরগির দর কমার বিষয়ে পশ্চিম নাখালপাড়ার মুরগি বিক্রেতা সুজন মিয়া বলেন, খামার পর্যায়ে দর কিছুটা কম। সেজন্য খুচরা বাজারেও কমেছে।
ডিমের দরে তেমন হেরফের নেই। প্রতি ডজন ফার্মের ডিম বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকায়। মাসখানেক ধরেই এই দামের আশপাশে রয়েছে ডিমের দর। মাছের বাজারেও খুব বেশি পরিবর্তন দেখা যায়নি।
দাম বাড়ানোর আশায় কয়েক দিন ধরে বাজারে পাঁচ লিটারের বোতলজাত তেলের সরবরাহ কমিয়ে দিয়েছিলেন আমদানিকারকরা। গত মঙ্গলবার লিটারে ১৪ টাকা দাম বাড়ানোর পর বাজারে বোতলের সরবরাহ বেড়েছে। বিশেষ করে ফ্রেশ ও রূপচাঁদা ব্র্যান্ডের তেল দেখা গেছে বেশির ভাগ দোকানে।
ঈদের পর সরবরাহ কম থাকায় কিছুটা বেড়েছিল সবজির দাম। তবে গতকাল সবজির বাজার অনেকটা স্বাভাবিক হয়ে এসেছে। পটোল, উচ্ছে, ঢ্যাঁড়স, ঝিঙা, চিচিঙ্গা ও শসার কেজি বিক্রি হয়েছে ৫০ থেকে ৬০ টাকায়। গাজর ও টমেটোর কেজি বিক্রি হয়েছে ৩০ থেকে ৪০ টাকা দরে। এ ছাড়া বেগুনের কেজি কেনা গেছে ৬০ থেকে ৭০ টাকায়। তবে বরবটির কেজি কিনতে ক্রেতাকে ১০০ বা এর চেয়ে বেশি টাকা গুনতে হয়েছে। কাঁচামরিচের দরও বেশ কম। মানভেদে প্রতি কেজি বিক্রি হয়েছে ৫০ থেকে ৭০ টাকায়। আলুর দর এখনও কম। প্রতি কেজি কেনা যাচ্ছে ২০ থেকে ২২ টাকায়।
উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: ব জ রদর র ম রগ রস ন র ৫০ ট ক ম রগ র আমদ ন গতক ল
এছাড়াও পড়ুন:
বাজারে সবজির সরবরাহ বেড়েছে, নিম্নমুখী চালের দাম
ঈদের বন্ধের আমেজ কাটতেই ব্যস্ত হয়ে পড়েছে চট্টগ্রামের পাইকারি ও খুচরা বাজারগুলো। ক্রেতা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে বাজারগুলোতে বেড়েছে সবজিসহ বিভিন্ন পণ্যের সরবরাহ। বাজার ঘুরে দেখা গেছে, কয়েক দিনের ব্যবধানে কিছুটা কমেছে সবজির দাম। পেঁয়াজ, রসুন ও চালের মতো নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দামও নিম্নমুখী।
বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, ঈদের ছুটি শুরু হওয়ার পর নগরের কাঁচাবাজারে সবজির সরবরাহ কমে যায়। ফলে দাম ছিল কিছুটা বাড়তি। গত রোববার ও সোমবারের দিকে নগরের আড়তগুলোতে কাঁচামরিচ বিক্রি হয়েছে প্রতি কেজি ৬০ টাকা দরে। অধিকাংশ সবজির দামও ৪০ টাকার আশপাশে ছিল। তবে গত মঙ্গলবার থেকে আবারও বাজারে পুরোদমে সবজির সরবরাহ শুরু হয়েছে। যার কারণে দাম কমতে শুরু করেছে।
আজ শুক্রবার নগরের রিয়াজউদ্দিন বাজারের পাইকারি আড়তে কাঁচামরিচ বিক্রি হয়েছে প্রতি কেজি ২০ থেকে ৪০ টাকা দরে। বেশির ভাগ সবজির দাম প্রতি কেজি ১০ থেকে ৩৫ টাকা। তবে খুচরা বাজারগুলোতে প্রায় দ্বিগুণ দামে সবজি বিক্রি হতে দেখা যায়। নগরের বহদ্দারহাট, চকবাজার, সাব এরিয়া ও কাজির দেউড়ি বাজারে খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, এসব বাজারে অধিকাংশ সবজির দাম ৬০ টাকার বেশি। লাউ, মিষ্টিকুমড়া ও ফুলকপির দাম কিছুটা কম। এসব সবজির দাম ৫০ টাকার আশপাশে। খুচরা বাজারগুলোতে কাঁচামরিচ বিক্রি হয়েছে ৮০ টাকা কেজি দরে। পরিবহন খরচ ও আগে কেনার অজুহাতে বাড়তি দাম নিচ্ছেন বিক্রেতারা। রিয়াজউদ্দিন বাজারের আড়তদার নুরুল ইসলাম বলেন, বাজারে সব সবজির দাম কম। কিন্তু খুচরা ব্যবসায়ীদের কারণে ভোক্তাদের ভোগান্তি হচ্ছে। আড়তের দামের দ্বিগুণ দামে তাঁরা সবজি বিক্রি করছেন।
সবজির বাজারের পাশাপাশি পেঁয়াজ, রসুন ও চালের দামও নিম্নমুখী। খাতুনগঞ্জের পাইকারি আড়তে আজ পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে প্রতি কেজি ৪৫ থেকে ৫২ টাকা দরে। খুচরা পর্যায়ে দাম ছিল ৬৫ থেকে ৭০ টাকা কেজি। অন্যদিকে রসুনের কেজি আড়তে ছিল ৮৫ থেকে ১১০ টাকা। খুচরায় সেটি ১০০ থেকে ১৩০ টাকা।
পাহাড়তলী চালের আড়তে মোটা চাল (গুটি, স্বর্ণা) কেজিপ্রতি ৪৮ থেকে ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। অন্যদিকে জিরাশাইল ৭২ টাকায় বিক্রি হয়েছে। গত তিন দিন আগ থেকে চালের বাজার কিছুটা নিম্নমুখী বলে জানিয়েছেন ব্যবসায়ীরা। বস্তাপ্রতি (৫০ কেজি) চালের দাম কমেছে ৩০০ টাকা পর্যন্ত। পাহাড়তলী বণিক সমিতির সাবেক সাধারণ সম্পাদক নিজাম উদ্দিন বলেন, চালের সরবরাহ যথেষ্ট আছে। চালের দাম বাড়ার আশঙ্কা নেই এখন।
সাইফ, কাজল, অজয়ের পর মণিও দীপিকার পাশে