শুধু প্রতিযোগিতার জন্য নয়, জানাতে হলে পড়তে হবে বই
Published: 12th, February 2025 GMT
রাজবাড়ী সুহৃদ সমাবেশের উদ্যোগে স্কুল পরিভ্রমণ কর্মসূচির অংশ হিসেবে স্কুল শিক্ষার্থীদের অংশগ্রহণে বই পড়া প্রতিযোগিতায় ব্যাপক সাড়া মিলছে। কর্মসূচির অংশ হিসেবে আজ বুধবার রাজবাড়ী সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ে এ প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের সুভা গল্প থেকে অনুষ্ঠিত প্রতিযোগিতায় বিদ্যালয়ের শতাধিক ছাত্রী এতে অংশগ্রহণ করে।
প্রতিযোগিতা শেষে সেরা আটজনকে বই পুরস্কার দেওয়া হয়। এ ছাড়া সব অংশগ্রহণকারীকে শিক্ষা উপকরণ পুরস্কার দেওয়া হয়।
অনুষ্ঠানে অতিথিরা বলেন, ছোট বেলা থেকেই পাঠ্যবইয়ের পাশাপাশি অন্য বইগুলো পড়তে হবে। শুধু এমন প্রতিযোগিতার জন্য নয়, জানাতে হলে পড়তে হবে বই। এই আয়োজন শিক্ষার্থীদের বই পড়ার আগ্রহ বাড়াবে।
প্রতিযোগিতায় রাজবাড়ী সুহৃদ সমাবেশের সভাপতি কমল কান্তি সরকারের সভাপতিত্বে বক্তৃতা করেন রাজবাড়ী সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক অমরেশ চন্দ্র বিশ্বাস, রাজবাড়ী সুহৃদ সমাবেশের উপদেষ্টা ও সরকারি আদর্শ মহিলা কলেজের অধ্যাপক আহসান হাবীব, মীর মশাররফ হোসেন স্মৃতি পরিষদের সাধারণ সম্পাদক রাজ্জাকুল আলম, রাজবাড়ী সুহৃদ সমাবেশের সহসভাপতি ও রাজবাড়ী সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষক সাহেদ মুশতার, আনিছুর রহমান, সমকালের রাজবাড়ী জেলা প্রতিনিধি সৌমিত্র শীল চন্দন প্রমুখ। অনুষ্ঠান সঞ্চালনা করেন রাজবাড়ী সুহৃদ সমাবেশের সাধারণ সম্পাদক রবিউল রবি।
কার্যক্রমে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেন রাজবাড়ীর সুহৃদ নিলুফা আক্তার ইভা, আব্দুল্লাহ আল মামুন, সাইমুম হোসেন, সোহাগ প্রমুখ। আয়োজন শেষে সুহৃদরা সংক্ষিপ্ত সভায় মিলিত হন এবং পরবর্তী কর্মসূচি অনুষ্ঠানের সিদ্ধান্ত নেন।
উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: সরক র
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস