ঈশপের গল্প
ছড়া ছবি কল্প
ঈশপের গল্পের বই।
পুনর্কথন: হাসান হাফিজ।
ছবি: মোমিন উদ্দীন খালেদ।
দাম: ৩০০ টাকা।
প্রকাশক: চন্দ্রাবতী।
ভূতসমগ্র
ভূতের গল্প ও উপন্যাসসমগ্র। লেখক: ফারুক নওয়াজ। ছবি: ধ্রুব এষ। দাম: ৪৮০ টাকা। প্রকাশক: জিনিয়াস।
বৃষ্টির কাছে শিখি
ছড়ার বই। লেখক: ফারুক হোসেন। ছবি: আলমগীর জুয়েল। দাম: ৫২০ টাকা। প্রকাশক: আনন।
আয়রে আমার ছেলেবেলা
স্মৃতিকথার বই। লেখক: আমীরুল ইসলাম। ছবি: ধ্রুব এষ। দাম: ২০০ টাকা। প্রকাশক: অনন্যা।
তোর্সা একটা নদীর নাম
ছড়ার বই। লেখক: খালেদ হোসাইন। ছবি: রজত।
দাম: ২৫০ টাকা।
প্রকাশক: ছোটদের সময়।
এগল্প ওগল্প
গল্পের বই। লেখক: ইমতিয়ার শামীম। ছবি: মনজুরুল আহসান। দাম: ২০০ টাকা। প্রকাশক: শৈশব।
ভূত ভূতুড়ে
গল্পের বই। লেখক: অদ্বৈত মারুত। ছবি: সজল চৌধুরী। দাম: ২০০ টাকা।
প্রকাশক: সূর্যোদয়।
বিজ্ঞানী দাদু ও
গোয়েন্দা অপু
গল্পের বই। লেখক: শিবুকান্তি দাশ। ছবি: মোমিন উদ্দিন খালেদ। দাম: ২০০ টাকা। প্রকাশক: শিশুপ্রকাশ।
শিশুদের কত বই :
শত বই
বইয়ের আলোচনা সংকলন। লেখক: ইমরুল ইউসুফ।
ছবি: মামুন হোসাইন।
দাম: ৪০০ টাকা।
প্রকাশক: কিডজ কারাভান।
তরু কাকার সরু বুদ্ধি
গল্পের বই। একই সঙ্গে বাংলা এবং ইংরেজি। লেখক: ইকবাল খন্দকার। অনুবাদ: লরা খন্দকার। ছবি: বিপ্লব চক্রবর্তী। দাম: ১৬০ টাকা। প্রকাশক: আলোঘর।
বিজ্ঞানী মামার কাণ্ডকারখানা
সায়েন্স ফিকশন। লেখক: জসীম আল ফাহিম। ছবি: মোস্তাফিজ কারিগর। দাম: ১৫০ টাকা। প্রকাশক: আফসার ব্রাদার্স।
ছোটদের ফার্স্টএইড
চিকিৎসা বিষয়ক বই। লেখক : হুমায়ুন কবীর হিমু। ছবি: ধ্রুব এষ। দাম: ২০০ টাকা। প্রকাশক কাকাতুয়া।
অর্পণের সর্পজ্ঞান
গল্পের বই। লেখক: শামীম খান যুবরাজ। ছবি: মিজানুর রহমান শামীম।
দাম: ৮০ টাকা।
প্রকাশক: রংপেনসিল।
মেঘ ভেজা দিন
একলা বাড়ি
ছড়ার বই। লেখক: সুবর্ণা দাশ মুনমুন। ছবি: মোমিন উদ্দীন খালেদ। দাম: ২২০ টাকা। প্রকাশক : শৈলী।
আরিয়েত্তির ছোট্ট
ছোট্ট গল্পেরা
গল্পের বই। লেখক: আরিয়েত্তি ইসলাম।
ছবি: তন্ময় শেখ। দাম: ১৫০ টাকা। প্রকাশক: কাকাতুয়া। n
উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস