নবীন ও অভিজ্ঞ শেফদের জন্য চাকরি মেলা
Published: 26th, February 2025 GMT
শেফদের জন্য বিভিন্ন চাকরি ও শেফ হতে প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণের তথ্য নিয়ে ‘হসপিটালিটি অ্যান্ড শেফ জব ফেয়ার’ নামে চাকরি মেলার আয়োজন করেছে অনলাইনে চাকরি খোঁজার প্রতিষ্ঠান ‘বিডিজবস’। সদ্য প্রশিক্ষণ নেওয়া প্রার্থী ও অভিজ্ঞ প্রার্থীদের জন্য চাকরির সুযোগ রয়েছে মেলায়। আজ বুধবার সকাল ৯টা থেকে বিকেল ৪টা পর্যন্ত রাজধানীর ফার্মগেটের কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশনে মেলা অনুষ্ঠিত হয়।
বিডিজবস ডটকম লিমিটেডের সহকারী ব্যবস্থাপক এবং শেফ জব ফেয়ারের সমন্বয়ক মোহাম্মদ আলী ফিরোজ প্রথম আলোকে বলেন, মেলায় আসার জন্য প্রায় ১৫ হাজার চাকরিপ্রার্থী নিবন্ধন করেছেন। শেফদের চাকরিদাতা প্রতিষ্ঠান ও শেফ হতে প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ প্রদানকারী প্রতিষ্ঠান মেলায় অংশ নিয়েছে। মেলায় মোট ৬০টি প্রতিষ্ঠান অংশ নিয়েছে। যেহেতু শেফদের দেশের বাইরে প্রচুর চাহিদা রয়েছে, তাই কনসালট্যান্সি প্রতিষ্ঠানও মেলায় রয়েছে।
শুধু শেফ পদে নয়, রুম অ্যাটেনডেন্ট, অতিথি ব্যবস্থাপনা, অ্যাসিসটেন্ট টেকনিশিয়ান ও টিম মেম্বার পদে চাকরির জন্য জীবনবৃত্তান্ত নিচ্ছে প্রতিষ্ঠানগুলো। এ ছাড়া প্রফেশনাল শেফ কোর্সে ভর্তির জন্য প্রার্থী নিচ্ছে অনেক প্রতিষ্ঠান।
দেশ-বিদেশের হোটেল, মোটেল, গেস্টহাউস, রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড শপ, বেকারির জন্য বিভিন্ন কোর্সের তথ্য নিয়ে স্টল দিয়েছে ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউট। শেফের কাজ, টেবিল সেট-আপ, খাদ্য ও পানীয় পরিবেশনের কলাকৌশল প্রশিক্ষণ, পেস্ট্রি, ব্রেড, কুকিজ তৈরির প্রশিক্ষণ ফ্রন্ট অফিস ও অভ্যর্থনার কার্যাবলি এবং হাউসকিপিংসহ ১১টি কোর্স রয়েছে এই প্রতিষ্ঠানের। এর মধ্যে ৫টি এক থেকে দুই বছরব্যাপী ডিপ্লোমা কোর্স এবং ১৮ সপ্তাহব্যাপী ৬টি ন্যাশনাল সার্টিফিকেট কোর্স।
ন্যাশনাল হোটেল অ্যান্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটিউটে ডিপ্লোমা ইন কালিনারি আর্টস অ্যান্ড ক্যাটারিং ম্যানেজমেন্ট কোর্সে পড়ছেন ইশতিয়াক হোসেন ও নয়ন মোড়ল। ইন্টার্নশিপের জন্য মেলায় এসেছেন। কয়েকটি প্রতিষ্ঠানে জীবনবৃত্তান্ত দিয়েছেন। কোর্স শেষ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে যেন ইন্টার্নশিপ পান, সেই আশা করছেন দুজনে।
প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের মানবসম্পদ বিভাগের উপব্যবস্থাপক মো.
মেলায় চাকরির জন্য আসা সাইফুল ইসলাম বলেন, ‘পাঁচ তারকা হোটেলে তিন বছর ধরে শেফ হিসেবে কাজ করছি। আরও ভালো চাকরির জন্য মেলায় এসেছি। সেরা পাঁচটি প্রতিষ্ঠানে চাকরির জন্য সিভি দিয়েছি। আশা করি, দ্রুত ভাইভার জন্য ডাক পাব।’
উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: র র জন য
এছাড়াও পড়ুন:
গাজীপুরে এটিএম বুথে ধর্ষণের অভিযোগ, অভিযুক্ত পলাতক
গাজীপুরের শ্রীপুরে অধিক বেতনের চাকরির প্রলোভন দেখিয়ে এক নারী পোশাক শ্রমিককে ধর্ষণের অভিযোগ উঠেছে একটি এটিএম বুথের নিরাপত্তা প্রহরীর বিরুদ্ধে।
সোমবার (১৬ জুন) সকালে ওই নারী শ্রমিকের বাবা বাদী হয়ে শ্রীপুর থানায় নারী ও শিশু নির্যাতন দমন আইনে একটি মামলা দায়ের করেছেন।
রবিবার (১৫ জুন) সকালে শ্রীপুর উপজেলার মুলাইদ গ্রামের এমসি বাজার এলাকায় তালহা স্পিনিং মিল সংলগ্ন একটি ব্যাংকের এটিএম বুথে এই ধর্ষণের ঘটনা ঘটে বলে অভিযোগ ।
ভুক্তভোগী নারী স্থানীয় একটি কারখানায় ৬ হাজার টাকা বেতনে কাজ করতেন। অভিযুক্ত নিরাপত্তা প্রহরী মো. লিটন (৩৫) তালহা স্পিনিং মিল সংলগ্ন বুথে দায়িত্ব পালন করতেন।
লিটন ময়মনসিংহ জেলার পাগলা থানার ডুবাইল গ্রামের মৃত আব্দুল আউয়ালের ছেলে। বর্তমানে তিনি মুলাইদ গ্রামের আতাব উদ্দিনের বাড়িতে ভাড়া থাকেন এবং ফাস্ট সলিউশন লিমিটেড নামের একটি নিরাপত্তা নিয়োগকারী প্রতিষ্ঠানের অধীনে চাকরি করতেন।
থানায় দায়ের করা অভিযোগ থেকে জানা যায়, এটিএম বুথে টাকা তোলার সূত্র ধরে এই নারী শ্রমিকের সঙ্গে পরিচয় হয় লিটনের। একপর্যায়ে লিটন ভুক্তভোগীকে ১২ হাজার টাকা বেতনের চাকরির প্রলোভন দেখিয়ে রবিবার সকালে তার বাবার মোবাইলে ফোন করে ডেকে আনেন। সকাল ৬টার দিকে বুথে গেলে লিটন তাকে ভেতরে একটি ছোট কক্ষে বসিয়ে রাখেন এবং জানান যে, নতুন চাকরির উর্ধ্বতন কর্মকর্তা এসে তার সাক্ষাৎকার নেবেন।
ভিকটিমের বাবা দুইবার মেয়ে চাকরির বিষয়ে খোঁজ নিলে লিটন জানান, চিন্তার কিছু নেই, সব ঠিক আছে। তাকে বাড়ি পাঠিয়ে দেব। এরপর আনুমানিক সকাল ১০টার দিকে লিটন কক্ষে ঢুকে তাকে জোরপূর্বক ধর্ষণ করে এবং তাকে বাড়ি পাঠিয়ে দেয়। বাড়ি ফেরার পথে মেয়ে তার বাবাকে ঘটনাটি জানায়।
ঘটনার বিষয়ে ফাস্ট সলিউশন লিমিটেডের সুপারভাইজার মো. হানিফের সঙ্গে একাধিকবার যোগাযোগের চেষ্টা করা হলেও তিনি মোবাইল রিসিভ না করায় তার বক্তব্য নেওয়া সম্ভব হয়নি।
শ্রীপুর থানার অফিসার ইনচার্জ (ওসি) মোহাম্মদ আবদুল বারিক জানান, অভিযোগ পাওয়ার পরপরই আইনগত ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে এবং অভিযুক্ত লিটন পলাতক থাকায় তাকে গ্রেপ্তারে অভিযান চালানো হচ্ছে। দ্রুতই অভিযুক্তকে গ্রেপ্তার করে আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
তিনি আরো জানান, ভিকটিমের স্বাস্থ্য পরীক্ষা গাজীপুর শহীদ তাজউদ্দিন আহমদ মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে সম্পন্ন করা হয়েছে।
ঢাকা/রফিক/টিপু
গৃহবধূকে গলা কেটে আহত অবস্থায় ফেলে গেল দুর্বৃত্তরা