কর্মকর্তা নেই তাই পালিত হয়নি নারী দিবস
Published: 9th, March 2025 GMT
সারাদেশে নানা আয়োজনে আন্তর্জাতিক নারী দিবস পালিত হলেও ব্যতিক্রম ছিল ভোলার মনপুরা উপজেলা। মহিলাবিষয়ক কর্মকর্তা না থাকায় পালিত হয়নি দিবসটি। শনিবার সারাদিন উপজেলা মহিলাবিষয়ক কর্মকর্মতার কার্যালয় বন্ধ ছিল।
এ বছর দিবসটি পালনে কোনো কর্মসূচির আয়োজন করেনি কর্তৃপক্ষ। মনপুরায় জাতীয় মহিলা সংস্থা কেন্দ্র ও নারী ফোরাম কেন্দ্র থাকলেও নারীদের নিয়ে কাজ করছে না সংস্থা দুটি।
নারী দিবস পালিত না হওয়ার বিষয়ে জাতীয় মহিলা সংস্থা কর্মকর্তা (তথ্য আপা) শম্পা বলেন, হেড অফিস থেকে নারী দিবস পালনের কোনো নির্দেশনা না থাকায় কোনো কর্মসূচির আয়োজন করা হয়নি ।
মনপুরার দায়িত্বে থাকা চরফ্যাসন উপজেলার মহিলাবিষয়ক কর্মকর্তা নুর নবী ফোনে জানান, ‘আমি দুই উপজেলার দায়িত্বে আছি। তাই অতিরিক্ত দায়িত্ব থাকায় মনপুরায় নারী দিবস পালন করা হয়নি। তবে আগামী ১০ মার্চ দিবসটি পালন করা হবে।
মনপুরা উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা লিখন বনিক বলেন, মনপুরা মহিলাবিষয়ক কার্যালয়ে জনবল কম থাকায় তারা এ দিবসটি যথা সময়ে পালন করতে পারেনি। আগামী ১০ মার্চ ২টি অনুষ্ঠান এক সঙ্গে পালন করা হবে।
.উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: কর মকর ত দ বসট উপজ ল
এছাড়াও পড়ুন:
এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন?
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিকেনপাতুরির রেসিপি।
প্রথম ধাপ: চিকেনের টুকরোগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে সব বাটা মশলা, লবণ, লেবুর রস দিয়ে কয়েক ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন। তারপর ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে আধাঘণ্টার জন্য রেখে দিন।
আরো পড়ুন:
ওভেন ছাড়াই তন্দুরি চিকেন বানিয়ে নিন
রক্তস্বল্পতা কমায় হাঁসের মাংস
দ্বিতীয় ধাপ: কড়াইতে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হয়ে গেলে পেঁয়াজ কুচি লাল করে ভেজে নিন।এবার এই পেঁয়াজ বেরেস্তা মিশিয়ে দিন ম্যারিনেট করে রাখা মাংসে। তারপর মাংস কিছুক্ষণ কষিয়ে নিতে হবে।
তৃতীয় ধাপ: মাংস কষানো হয়ে গেলে কলা পাতার মধ্যে চিকেন ঢেলে দিতে হবে। ভালো করে মুড়িয়ে কলাপাতা সুতা দিয়ে বেঁধে দিন। আলাদা একটা কড়াইতে ভালো করে তেল ব্রাশ করে নিন। মুড়িয়ে রাখা চিকেন তেল মাখানো কড়াইতে বসিয়ে দিন। চুলার আঁচ কমিয়ে রাখুন, এভাবে ২০ ঢাকা দিয়ে রান্নাটা করুন।
শেষ ধাপ: আরও ১০ মিনিট পর কড়াইয়ের ঢাকনা খুলে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো চিকেনপাতুরি।
ঢাকা/লিপি
বাংলাদেশ ব্যাংকের টাকা জাদুঘর–এ খণ্ডকালীন চাকরি, ৫ ঘণ্টা অফিস