2025-11-03@20:52:40 GMT
إجمالي نتائج البحث: 615
«গরম প ন»:
স্প্যাগেটি করার উপকরণরসুনকুচি সিকি চা-চামচ, টমেটোকুচি আধা চা-চামচ, সুইট কর্ন ১ চা-চামচ, অরিগানো আধা চা-চামচ, ইতালিয়ান সিজনিং আধা চা-চামচ, পারমিজান চিজ গ্রেটেড কিছুটা স্প্যাগেটি ১৬০ গ্রাম, লেবুর রস ১ চা-চামচ, শুকনো বেসিল আধা চা-চামচ, সাদা তেল দেড় চামচ।স্প্যানিশ গার্লিক বিফের উপকরণসেদ্ধ গরুর কিমা বা ছোট করে কাটা মাংস ১৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ গোল করে কাটা ১টি,...
‘ঘাড় ব্যথা’ খুব পরিচিত একটি স্বাস্থ্য সমস্যা। আধুনিক জীবন যাত্রার ব্যস্ততা, অফিসে ঘণ্টার পর ঘণ্টা কম্পিউটার ব্যবহার, দীর্ঘ সময় সামনে ঝুঁকে মোবাইল ব্যবহার, সঠিক ভঙ্গিতে না বসা এবং মানসিক চাপ কিংবা বয়সজনিত কারণে অনেকেই এই সমস্যায় ভোগেন। প্রথমে এটি সাময়িক অস্বস্তি মনে হলেও সময় মত চিকিৎসা না নিলে দীর্ঘস্থায়ী জটিলতায় রূপ নিতে পারে। সঠিক জীবনধারা,...
আষাঢ় মাসের ২৭ তারিখ আজ। গরম পড়েছে প্রচণ্ড। বিকেলে জুনিয়রদের সঙ্গে নিয়ে টিএসসি এসেছি। ওরা আমার কাছে বায়না ধরেছিল ঘুরতে নিয়ে যাওয়ার জন্য। পল্লবী থেকে মেট্রোতে করে আসার সময় এসির হাওয়ায় অবশ্য কেউ টেরও পাইনি যে বাইরে কতটা গরম।আমার সঙ্গে থাকা দুই জুনিয়র মেয়েই মফস্সল শহরের বাসিন্দা। পড়াশোনার জন্য ঢাকায় এসেছে। এদিকটায় কখনোই আসা হয়নি...
উপকরণহাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস: ১টিআদাবাটা: সিকি চা-চামচরসুনবাটা: সিকি চা-চামচলবণ: স্বাদমতোফিশ সস: সিকি চা-চামচসয়াসস: সিকি চা-চামচমাস্টার্ড পেস্ট: সিকি চা-চামচপাপরিকা: আধা চা-চামচগোলমরিচের গুঁড়া: সিকি চা-চামচচিনি: সিকি চা-চামচশুকনা অরিগানো: আধা চা-চামচচিলি সস: আধা চা-চামচলেবুর রস: সিকি চা-চামচতেল: পরিমাণমতোআরও পড়ুনবিফ স্টেকের রেসিপি২৮ অক্টোবর ২০২৫প্রণালিমুরগির মাংসে একে একে সব মসলা দিয়ে ভালো করে মেখে ম্যারিনেট করে নিন।এবার ম্যারিনেট করা...
লেপের যত্নলেপের মূল উপাদান তুলা, তাই পানি দিয়ে ধোয়া কিংবা ড্রাই ওয়াশ সম্ভব নয়। এ কারণে লেপ পরিষ্কারের সবচেয়ে ভালো পদ্ধতি হলো রোদে দেওয়া। উল্টেপাল্টে রোদে দিলে লেপ সহজে পরিষ্কার হয়ে যাবে। গায়ে জমে থাকা অতিরিক্ত ধুলা দূর করতে চাইলে লেপে কিছুক্ষণ বাড়ি দিতে পারেন। আর এটা তো আমরা জানিই, লেপের কভার ভালোভাবে ধুয়ে নিতে...
উষ্ণতা বৃদ্ধির কারণে বিশ্বে প্রতি এক মিনিটে একজনের মৃত্যু হচ্ছে। জীবাশ্ম জ্বালানি ব্যবহারের প্রতি আগ্রহের কারণে মারাত্মক বায়ুদূষণ ও দাবানল হচ্ছে এবং ডেঙ্গুর মতো রোগ বাড়ছে। উষ্ণতা বৃদ্ধি ঠেকাতে ব্যর্থ হওয়ায় বিশ্বে প্রতিবছর লাখ লাখ মানুষ মারা যাচ্ছে।জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব নিয়ে করা এক গবেষণা প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে। বিশ্বখ্যাত স্বাস্থ্য...
বাংলাদেশের শহুরে সংস্কৃতিতেও ধীরে ধীরে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে দক্ষিণ ভারতীয় খাবার দোসা। এই খাবারের প্রধান উপাদান চাল ও কলাইয়ের ডাল। আলুর তরকারি, ঘন ডাল, সবজি, পনির বা নারকেলের চাটনির সঙ্গে দোসা পরিবেশন করা হয়। বাংলাদেশের কোথাও কোথাও দোসা চাপটি, চাপাতি বা চাপড়ি নামেও পরিচিত। বিকেলের নাস্তায় কিংবা শিশুদের স্কুলের টিফিনে দিতে পারেন এই খাবার। জানিয়ে দিচ্ছি...
চট্টগ্রাম থেকে ঢাকায় পাইপলাইন প্রকল্প উদ্বোধনের এক মাসের মধ্যেই ধরা পড়েছে তেলের হিসাবে গরমিল, মজুতের জালিয়াতি ও প্রযুক্তিগত ত্রুটি। এ কারণে এক মাসের বেশি সময় ধরে তেল সরবরাহ বন্ধ ছিল। অবশেষে আজ বুধবার ৫০ লাখ লিটার তেল সরবরাহের কথা রয়েছে।বিপিসির একাধিক সূত্র জানায়, সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে পাইপলাইনে তেল পাঠানো বন্ধ। সর্বশেষ ১৯ সেপ্টেম্বর পদ্মা অয়েল...
খাবারের ছোট একটি দোকান। কাকডাকা ভোর থেকেই শুরু মানুষের আনাগোনা। সকাল হতে না হতেই রীতিমতো ভিড়। কেউ দোকানে বসে খাচ্ছেন, কেউবা খাবার নিয়ে যাচ্ছেন—এক জমজমাট চিত্র। বলছি যশোরের ‘জলযোগ’-এর কথা। লুচি-ডাল-মিষ্টির জন্য বিখ্যাত দোকানটির বয়স শত বছরের বেশি।জলযোগের ঠিকানা যশোর শহরের চৌরাস্তা, কোতোয়ালি থানা–সংলগ্ন দেশবন্ধু চিত্তরঞ্জন সড়কের (রেল রোড) গা ঘেঁষে। দোকানটির লুচি-ডাল সবচেয়ে জনপ্রিয়।...
জিহ্বায় ঘা হলে খাবার খেতে এবং কথা বলতে সমস্যা হয়। এমনটি ঢোক গিলতে গেলেও অসুবিধা লাগে। ধূমপান বা মদ্যপানকারীদের এই সমস্যা বেশি হয়। মুখে আলসারের কারণেও হতে পারে জিহ্বায় ঘা। এ ছাড়াও নারীদের ক্ষেত্রে গর্ভাবস্থায়, বয়ঃসন্ধিকালে এবং মেনোপজের সময় হরমোনের পরিবর্তনকালে জিহ্বায় ঘা দেখা দিতে পারে। তবে সবচেয়ে সাধারণ একটি কারণ হলো মুখের যত্নে অবহেলা...
রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ সুবর্ণাউপকরণডিম: ৪টিছোট কিউব করে কাটা পেঁয়াজ: আধা কাপছোট কিউব করে কাটা লাল ক্যাপসিকাম: আধা কাপরসুনবাটা: আধা চা–চামচকিউব করে কাটা পাকা টমেটো: ২৫০ গ্রামটমেটোবাটা: ২ টেবিল চামচমরিচগুঁড়া: ১ চা–চামচ (স্বাদমতো দিলে ভালো)জিরাগুঁড়া: ১ চা–চামচপাপরিকা পাউডার: ১ চা–চামচচিনি: ১ চা–চামচ (স্বাদমতো দিলে ভালো)লবণ: স্বাদমতোতেল: ২ টেবিল চামচধনেপাতা কুচি: সাজানোর জন্যআরও পড়ুনকমলা দিয়ে চিংড়ির রেসিপি২৪ অক্টোবর...
উপকরণডিম: ৪টিপেঁয়াজকুচি: আধা কাপহলুদগুঁড়া: আধা চা–চামচমরিচগুঁড়া: স্বাদমতোজিরাগুঁড়া: ১ চা–চামচআদাবাটা: ১ চা–চামচরসুনবাটা: আধা চা–চামচগরমমসলার গুঁড়া: ১ চা–চামচের তিন ভাগের এক ভাগকাঁচা মরিচ: ৫টিলবণ: স্বাদমতোতেল: আধা কাপআরও পড়ুনজাম্বুরার সালাদের রেসিপি২৪ অক্টোবর ২০২৫প্রণালিডিম সেদ্ধ করে গরম পানি ঝরিয়ে ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। একদম ঠান্ডা হয়ে গেলে ভালোমতো খোসা ছাড়িয়ে ডিমের খোসার সাহায্যেই ডিমের গা হালকা চিরে দিতে...
নিজেকে ফিট রাখতে কেউ নিয়ম করে সকালে হাঁটেন আবার কেউ সন্ধ্যায় হাঁটেন। শীতকালে সকালে বাতাস তীব্র ঠান্ডা থাকে। সকালে হাঁটতে বের হওয়া কী স্বাস্থ্যসম্মত হবে? চিকিৎসকেরা বলেন, ‘‘সকালে হাঁটার বাড়তি কিছু সুফল রয়েছে। কারণ সকালের বিশুদ্ধ বাতাসে শ্বাস নিতে নিতে হাঁটলে হাঁপানির সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে। হৃৎস্পন্দনের হারও স্বাভাবিক থাকে। হজমশক্তি বাড়ে এবং অনিদ্রাজনিত সমস্যা...
জরায়ু, স্তন, ফুসফুস ভালো রাখতে সহায়তা দিতে পারে আনারসে থাকা খাদ্য উপাদান। এই ফল শরীরের গ্ল্যান্ড বা গ্রন্থিগুলোকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। থাইরয়েড গ্রন্থির স্ফীত হওয়া প্রতিরোধ করতে পারে। আনারস জ্বর ও জন্ডিস রোগীর জন্য বেশ উপকারী।এই উপকারী ফল দিয়ে রান্না করতে পারেন ফ্রাইড রাইস। জানিয়ে দিচ্ছি রেসিপি। উপকরণ আনারস কুচি: আধা কাপ তেল:...
যমুনা রেলসেতুর পশ্চিম প্রান্তে কয়েকটি পিলারের নিচে ‘ফাটল’ দেখা দেওয়ার কয়েকটি ছবি ফেসবুকে ছড়িয়ে পড়েছে। গতকাল বৃহস্পতিবার সকাল থেকে ছবি ছড়িয়ে পড়ার পর অনেকে সেতুর নির্মাণকাজে অনিয়ম ও দুর্নীতির অভিযোগ তুলে নানা মন্তব্য করছেন। তবে রেলসেতু কর্তৃপক্ষ বলছে, এটা ফাটল নয়; বরং প্রচণ্ড গরমের কারণে সৃষ্ট ‘হেয়ার ক্র্যাক’ বা ‘চুলের মতো’ ফাটল। এটি নির্মাণকাজের কোনো...
যমুনা রেল সেতুর পিলারে ফাটলের ছবি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে ছড়িয়ে পড়েছে। এ বিষয়ে রেলসেতু সংশ্লিষ্টরা জানান, এগুলো আসল ফাটল নয়, প্রচণ্ড গরমের কারণে ‘হেয়ারক্রাক’ বা চিরচির ফাঁকা সৃষ্ট হয়েছে। সেতুর ৮ থেকে ১০টি পিলারের নিচের স্থানে হেয়ারক্রাক শনাক্ত দেখা দেওয়ায় ওই স্থানেগুলোতে বিশেষ আঠার প্রলেপ দিয়ে মেরামতের কাজ চলছে। শুক্রবার (২৪ অক্টোবর) সকাল ১১টার...
দিনাজপুরের পার্বতীপুরে অবস্থিত কয়লাভিত্তিক বড়পুকুরিয়া ৫২৫ মেগাওয়াট উৎপাদনক্ষমতাসম্পন্ন তাপবিদ্যুৎকেন্দ্রের উৎপাদন পুরোপুরিভাবে বন্ধ হয়ে গেছে। এতে পার্বতীপুর উপজেলাসহ উত্তরাঞ্চলের আট জেলার বাসিন্দারা বিদ্যুৎ–বিভ্রাট ও লো-ভোল্টেজের কবলে পড়েছে।গত রোববার রাত সাড়ে আটটার দিকে যান্ত্রিক ত্রুটির মুখে পড়ে বিদ্যুৎকেন্দ্রটির ১২৫ মেগাওয়াটের প্রথম ইউনিট এবং এর আগে ১৬ অক্টোবর সকাল ৮টা ৩৫ মিনিটে গর্ভনর ভালভ স্টিম সেন্সরের চারটি টারবাইন...
অল্প কয়েকটি উপকরণ দিয়ে রান্না করা যায় দই মাটন। প্রোটিনের ভরপুর এই পদ মাত্র তিন ধাপে রান্না করতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি। উপকরণ খাসির মাংস: ১ কেজি টক দই: আধা কাপ আদাবাটা: ১ টেবিল চামচ রসুনবাটা: ১ চা–চামচ লাল মরিচগুঁড়া: ৩ চা–চামচ হলুদগুঁড়া: সিকি চা–চামচ ধনেগুঁড়া: ২ চা–চামচ গরমমসলাগুঁড়া: ১ চা–চামচ কাজুবাটা: ১ টেবিল...
রেসিপি দিয়েছেন ফারাহ্ সুবর্ণাউপকরণডিম: ৪টিকর্নফ্লাওয়ার: দেড় কাপময়দা: ২ টেবিল চামচবড় আকারের পেঁয়াজ: ১টি (৪ ফালি করে পরতে পরতে খুলে নিতে হবে)ক্যাপসিকাম: ১টি (কিউব করে কাটা)আদা (জুলিয়ান কাটা): ১ চা–চামচরসুনকুচি: ১ চা–চামচসয়াসস: ১ টেবিল চামচটমেটো সস: ২ টেবিল চামচগোলমরিচের গুঁড়া: স্বাদমতোবীজ ছাড়ানো কাঁচা মরিচ ফালি: ৩–৪টিচিনি: স্বাদমতোলবণ: স্বাদমতোতেল: আধা কাপপেঁয়াজ পাতা কুচি: ২ টেবিল চামচআরও পড়ুনকমলার কেকের...
উপকরণডিম: ৬টিপেঁয়াজ মিহি কুচি: ২ টেবিল চামচপেঁয়াজবাটা: ৩ টেবিল চামচপেঁয়াজ বেরেস্তা: ২ টেবিল চামচআদাবাটা: আধা চা–চামচরসুনবাটা: আধা চা–চামচশুকনো মরিচগুঁড়া: সামান্যধনেগুঁড়া: আধা চা–চামচকাজুবাদাম: ৫টিকিশমিশ: ১০–১২টিআস্ত কাঁচা মরিচ: ৫–৬টিতেজপাতা ও আস্ত গরমমসলা: প্রতিটি ২টি করেগরমমসলার গুঁড়া: এক চা–চামচের চার ভাগের এক ভাগতরল দুধ: ১ কাপচিনি: ১ চা–চামচলবণ: স্বাদমতোঘি: ৩ টেবিল চামচআরও পড়ুনসুইস রোল কেকের রেসিপি১৭ অক্টোবর ২০২৫প্রণালিএকটা...
ব্যক্তিগত বা প্রাতিষ্ঠানিক বিভিন্ন কাজে ল্যাপটপে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য, ছবি বা ভিডিও সংরক্ষণ করেন অনেকেই। আর তাই ল্যাপটপে গোপনে ম্যালওয়্যার প্রবেশ করিয়ে তথ্য সংগ্রহের পাশাপাশি ব্যবহারকারীদের ওপর নজরদারি করতে থাকে হ্যাকাররা। ল্যাপটপে ম্যালওয়্যার সংক্রমণ হয়েছে কি না, তার কয়েকটি লক্ষণ জেনে নেওয়া যাক।১. ল্যাপটপের গতি হঠাৎ কমে যাওয়াল্যাপটপ হঠাৎ ধীরগতিতে কাজ করছে বা চালু হতে সময়...
নরসিংদীর মনোহরদী উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে টানা তিন দিন ধরে বিদ্যুৎ নেই। ফলে দুর্ভোগে পড়েছেন হাসপাতালের বিভিন্ন ওয়ার্ডে থাকা রোগী এবং চিকিৎসক ও কর্মকর্তা-কর্মচারীরা। ফ্রিজে থাকা হিমায়িত ওষুধ নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা সৃষ্টি হয়েছে। হাসপাতাল সূত্র জানায়, ট্রান্সমিটার নষ্ট হওয়ায় গত ১৭ অক্টোবর থেকে বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন রয়েছে হাসপাতালটি। হাসপাতালের সব ধরনের কার্যক্রম অচল হয়ে পড়েছে।...
দিনে গরম, রাতে তাপমাত্রা কমে ঠান্ডা আবহাওয়া। হেমন্তের শুরুতে এমন অবস্থা, বিশেষ করে দেশের উত্তর প্রান্তে। রাজধানীতেও সপ্তাহখানেক আগে তাপমাত্রা অনেকটা কমে গিয়েছিল, কিন্তু বৃষ্টি কমে আসার পর তাপ বাড়তে শুরু করেছে।গতকাল শনিবার রাজধানীতে তাপমাত্রা ছিল ৩৬ ডিগ্রি সেলসিয়াস ছুঁই ছুঁই। দেশের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা উঠেছিল ৩৬ ডিগ্রি সেলসিয়াস, সিলেটে। আবহাওয়া অধিদপ্তর সূত্র জানিয়েছে, তাপমাত্রা এভাবে...
নারায়ণগঞ্জ সদরের তোলারাম মোড় এলাকায় পারিবারিক বিরোধের জেরে এক নারী ও তার স্বামী-ছেলেকে মারধর ও নির্যাতনের ও গরম পানি ঢেলে দগ্ধের ঘটনার মামলায় প্রধান অভিযুক্তদের মধ্যে লিতুন সুকুমকে গ্রেপ্তার করেছে পুলিশ। শুক্রবার সকালে শীতলক্ষ্যা কদমতলী এলাকা থেকে তাকে গ্রেপ্তার করা হয়। ভুক্তভোগী আবিদা সুলতানা ঝুনু (৪২) সদর মডেল থানায় দায়ের করা মামলায় জানান, তার দেবর...
উপকরণখাসির মাংস (ছোট টুকরা): ১ কেজিতেলে ভাজা শুকনা মরিচের গুঁড়া: ১ টেবিল চামচভাজা রসুনবাটা: ১ টেবিল চামচবেরেস্তাবাটা: ২ টেবিল চামচপেঁয়াজকুচি: ১ কাপলাল টমেটোকুচি: ১ কাপআদাবাটা: ২ টেবিল চামচআস্ত দারুচিনি: ৪ টুকরাএলাচি: ৬টিলবঙ্গ: ১০টিতেজপাতা: ২টিআস্ত কাঁচা মরিচ: ৪-৫টিলেবুর রস: ১ টেবিল চামচগরমমসলার গুঁড়া: ১ চা–চামচজিরাগুঁড়া: ১ চা–চামচটক দই: ১ কাপহলুদগুঁড়া: ১ চা–চামচধনেপাতাকুচি: ১ টেবিল চামচচিনি: সামান্যঘি:...
উপকরণপোলাওয়ের চাল: ১ কেজিগরম পানি: দেড় লিটারতরল দুধ :১ কাপমটরশুঁটি: ১ কাপ দারুচিনি: ৪ টুকরাএলাচি: ৬টিলবঙ্গ: ৭-৮টিগোলমরিচ: ৮-১০টিপেঁয়াজকুচি: ১ কাপকিশমিশ: ১ টেবিল চামচআদাবাটা: ১ টেবিল চামচকাঁচা মরিচ: ৪-৫টিলবণ: স্বাদমতো ঘি: ১ কাপআরও পড়ুনচিজ সালাদের রেসিপি১০ অক্টোবর ২০২৫প্রণালিসসপ্যানে ঘি দিয়ে তাতে পেঁয়াজ ভেজে বেরেস্তা করে তুলে রাখুন। এবার গরমমসলা, কিশমিশ, আদাবাটা ও লবণ দিয়ে হালকা করে...
পুরো মাঠের ফসল যখন ঘরে উঠে আসে, তখন হয় ঘোড়দৌড় আর ঘুড়ি ওড়ানো মেলা। ঘুড়ি যেন নেশার মতো টানত—মৃধা দাদু স্মৃতির দুয়ার খুলে একটু যেন নড়েচড়ে বসলেন।মনের মধ্যে ভাঙাচোড়ার সুর বুঝতে পারলাম।মৃধা দাদু সম্পর্কে শুধু আমার বা আমাদের দাদু নন, বরং আমার বন্ধুদের, বন্ধুদের বন্ধুরও দাদু তিনি। সব সময় দুষ্টুমি আর ইয়ার্কিচ্ছলে মিশে আমাদের সঙ্গে...
রেসিপি দিয়েছেন শাহানা পারভীনউপকরণমোরগের মাংস (ছোট টুকরা): ১ কেজিপেঁয়াজকুচি: ১ কাপরসুনকুচি: ১ চা-চামচকাঁচা মরিচ: ২-৩টিলবণ: স্বাদমতোতেল: ১ কাপআলু: ৫-৬ টুকরাভিন্দালু পেস্ট তৈরি উপকরণকাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া: ২ টেবিল চামচধনে গুঁড়া: ১ টেবিল চামচজিরার গুঁড়া: ১ চা-চামচসরিষাবাটা: ১ চা-চামচহলুদ গুঁড়া: আধা চা-চামচগোল মরিচ গুঁড়া: আধা চা-চামচসিরকা: ৪ টেবিল চামচ সিরকার সঙ্গে সব মসলা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুনআরও...
রেসিপি দিয়েছেন শাহানা পারভীনউপকরণহাড় ছাড়া মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরা করা: ৫০০ গ্রামসয়াসস: ২ টেবিল চামচটমেটো সস: আধা কাপচিলি সস: ১ টেবিল চামচগোলমরিচ গুঁড়া: ১ চা-চামচআদা-রসুনের রস: ১ টেবিল চামচডিম: ১টিময়দা: ১ টেবিল চামচমধু: ৩ টেবিল চামচময়দা: ১ টেবিল চামচমাখন: ১০০ গ্রামকাঁচা মরিচ ফালি: ৪–৫টি (বিচি ছাড়া)লাল-সবুজ-হলুদ ক্যাপসিকাম: আধা কাপ করেপেঁয়াজ (ভাজে খোলা): ১ কাপলবণ:...
এবার যেন একটু তড়িঘড়িই গরমটা পড়ল। পড়েই একেবারে চৌচির করে ছাড়ছে। কেতাবি ভাষায় বোধহয় দাবদাহ বলে। বৈশাখ-জ্যৈষ্ঠের খুব বোঝাপড়া চলছে। বিষণ্ন রাত ফুরিয়ে সূর্য ওঠার তোড়জোড়ে পূব আকাশটা খুনখারাবি করে উঠেছে। তার আলোকছটা এখনো এলাকার সবচেয়ে উঁচু বিল্ডিংটার কাচের দেয়ালের ওপর পড়েনি। গরমে রাতভর বিছানায় এপাশ ওপাশ করতে করতে ক্লান্ত হয়ে যাদের এই শেষরাতের দিকে...
উপকরণমোরগ: ১ কেজিআদাবাটা: ১ টেবিল চামচরসুনবাটা: ১ চা-চামচপেঁয়াজ বেরেস্তা: ১ কাপমরিচ গুঁড়া: ১ টেবিল চামচজিরা গুঁড়া: আধা চা-চামচধনে গুঁড়া: ১ চা-চামচকাবাব মসলা (দারুচিনি, এলাচি, লবঙ্গ, গোল মরিচ, জিরা, জয়ফল, জয়ত্রী ১ চা-চামচ করে নিয়ে টেলে বেটে নিতে হবে): ১ চা-চামচ (উঁচু) সঙ্গে পেঁয়াজ বেরেস্তাও বেটে নিতে হবেলবণ: স্বাদমতোতেল: প্রয়োজনমতোঘি: ১ টেবিল চামচধোয়ার জন্য কাঠ কয়লা:...
পূজায় অতিথি আপ্যায়নে স্ন্যাকস হিসেবে ছানার লুচি পরিবেশন করতে পারেন। অল্প কয়েকটি উপকরণ দিয়ে তৈরি করে নেওয়া যায় ছানার লুচি। জানিয়ে দিচ্ছি রেসিপি। উপকরণ আরো পড়ুন: পূজার স্পেশাল রেসিপি ‘ইলিশ পোলাও’ এভাবে ‘চিকেনপাতুরি’ রান্না করেছেন? ময়দা: ৩০০ গ্রাম কাজুবাদামের পেস্ট: ১ কাপ ছানা: আধা কাপ ঘি: ৩ কাপ লবণ: সামান্য কুসুম...
ইয়ারবাড এখন এক অপরিহার্য সঙ্গী। গন্তব্যে যাওয়ার সময় পথে গান শোনা, জিমে ব্যায়ামের সময়, দীর্ঘ অনলাইন সভা কিংবা শুয়ে শুয়ে প্রিয় সিরিজ দেখার মুহূর্ত—সবখানেই ইয়ারবাড ব্যবহার করা হয়। তবে নিয়মিত ব্যবহারের কারণে খুব দ্রুতই এতে ঘাম, কানের ময়লা, ধুলা ও তেল জমে যায়। ধুলাময়লা জমার কারণে শব্দের মান কমে যায়, ব্যাটারির কার্যক্ষমতায় প্রভাব ফেলে এবং...
ইউরোপে গত বছরের গ্রীষ্মকালে প্রচণ্ড গরমে ৬০ হাজারের বেশি মানুষ মারা গেছেন। স্পেনের গবেষকদের এ–সংক্রান্ত এক গবেষণা প্রতিবেদনে এ তথ্য জানানো হয়েছে। গত সোমবার ওই গবেষণা প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়। জলবায়ু পরিবর্তনের ভয়াবহ প্রভাব নিয়ে মহাদেশটির জন্য এটি সর্বশেষ সতর্কবার্তা।গবেষণায় বলা হয়, বৈশ্বিক গড়ের তুলনায় দ্বিগুণ গতিতে উষ্ণ হচ্ছে ইউরোপ। স্পেনভিত্তিক গবেষকেরা প্রস্তাব করেছেন, জরুরি সতর্কবার্তা...
‘ইলিশ পোলাও’ ছাড়া কী উৎসব জমে। বাড়িতেই রান্না করুন এই মজাদার পদ। জেনে নিন সহজ রেসিপিটি। উপকরণ পোলাও চাল: ৪ কাপ ইলিশ মাছ: ১০ টুকরা ইলিশের স্টক: ৮ কাপ নারকেল দুধ: ১ কাপ পেঁয়াজ বেরেস্তা: আধা কাপ পেঁয়াজবাটা: সিকি কাপ মরিচগুঁড়া: আধা চা-চামচ ধনেগুঁড়া: আধা চা-চামচ কাঁচা মরিচবাটা: ১ টেবিল চামচ তেল: আধা কাপ...
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত একজন মানুষের ক্ষেত্রে পায়ের যত্ন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, ডায়াবেটিস থাকলে পায়ে রক্ত চলাচল বাধাগ্রস্ত হয়। পাশাপাশি স্নায়ুজনিত সমস্যা ও অনুভূতি হ্রাস পায়। ডায়াবেটিক রোগীর পা সব সময় সংক্রমণের ঝুঁকিতে থাকে।ডায়াবেটিস থাকলে পায়ের বিশেষ যত্ন নিতে হবে, অন্যথায় পায়ে আঘাত লেগে পচনশীল ঘা দেখা দিতে পারে। এমনটা হলে তার চিকিৎসা করা খুব কঠিন হয়ে...
প্রকৃতিতে এখন শরৎকাল। কখনো মেঘাচ্ছন্ন, আবার কখনো শান্ত-স্বচ্ছ নীল আকাশের দেখা মেলে। কখনো কখনো ঝরে বৃষ্টি। এর মধ্যে আজ শনিবার সকালে দেশের সর্বোত্তরের জেলা পঞ্চগড়ে হঠাৎ করেই দেখা মিলল ঘন কুয়াশার। আজ ভোর থেকে সকাল সাড়ে সাতটা পর্যন্ত জেলার বিভিন্ন এলাকায় কুয়াশা দেখা গেছে। তবে বেলা বাড়ার সঙ্গে এই কুয়াশা কেটে যায়। আবহাওয়াবিদেরা অবশ্য এই...
রাজধানীতে আজ শনিবার সকাল থেকেই আকাশ ছিল ঘোলাটে। খানিকটা মনে হচ্ছিল যেন কুয়াশা পড়ছে। এর সঙ্গে ছিল প্রচণ্ড গরম আর গুমোট ভাব। সকাল ৬টা থেকে প্রায় ১০টা পর্যন্ত এমন আবহাওয়া দেখা গেছে।বেলা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে অবশ্য গুমোট ভাব কাটতে শুরু করেছে। রোদের দেখাও মিলেছে। সেই সঙ্গে ভ্যাপসা গরম আছে। হঠাৎ করে সকালের এমন আবহাওয়ার কয়েকটি...
শরীরচর্চার পরে শরীর আরও গরম হয়ে যায়। ফলে হৃদস্পন্দন বেশি থাকে, রক্তনালিও প্রসারিত থাকে। শরীরচর্চার পরে গরম পানিতে গোসল করলে শরীরের তাপমাত্রা আরও বেড়ে যায়, মাথাঘোরার মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। এ চাড়া শরীর ডিহাইড্রেট হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়। আর ঠান্ডা পানিতে গোসল করলেও নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। শরীরচর্চার পরে ঠান্ডা পানিতে...
বৈশ্বিকভাবে তাপমাত্রা বৃদ্ধির দিক থেকে বাংলাদেশ এখন দ্বিতীয় অবস্থানে। গরমের কারণে দেশে শারীরিক ও মানসিক যে আর্থিক ক্ষতি হচ্ছে, তার পরিমাণ প্রায় ২১ হাজার কোটি টাকা। তাপপ্রবাহ নিয়ে বিশ্বব্যাংকের গবেষণার এই ফলাফল নিশ্চিত করেই আমাদের নীতিনির্ধারকদের জন্য বড় একটি সতর্কবার্তা। শুধু কথার ফুলঝুরি নয়, পরিবেশ সুরক্ষায় দরকার জোরালো অঙ্গীকার। অথচ আমরা দেখছি, ভূমি মন্ত্রণালয়ের জরিপের...
ভাত অথবা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন চিকেনপাতুরি। গরম ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে খেতেও বেশ ভালো লাগে এই পদ। সহজেই এই পদ তৈরি করা যায়। এর জন্য অল্প কয়েকটি উপকরণ লাগে যেমন—বোনলেস চিকেন, রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, লেবুর রস, চিকেন মশলা, গরম মশলার গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, পেঁয়াজ কুচি, তেল ও লবণ। চলুন জেনে নেওয়া যাক...
পুঁজিবাজারে বিমা খাতে তালিকাভুক্ত রূপালী লাইফ ইন্স্যুরেন্স কোম্পানি লিমিটেডের আর্থিক হিসাবে ৬৯ কোটি টাকার বেশি গরমিল পাওয়া গেছে। কোম্পানিটির সর্বশেষ ২০২৪ সালের আর্থিক প্রতিবেদনে এমন তথ্য তুলে ধরেন সংশ্লিষ্ট নিরীক্ষক। ঢাকা স্টক এক্সচেঞ্জ (ডিএসই) ও চট্টগ্রাম স্টক এক্সচেঞ্জ (সিএসই) সূত্রে এ তথ্য জানা গেছে। নিরীক্ষক জানিয়েছেন, কোম্পানি কর্তৃপক্ষ ২০২৪ সালের ৩১ ডিসেম্বর ব্যাংক...
উপকরণ ফুলকপিকুচি: ১ কাপআলুকুচি: ১ কাপগাজরকুচি: আধা কাপটমেটোকুচি: আধা কাপশর্ষেবাটা: ২ টেবিল চামচনারকেল: কোরানো ৩ টেবিল চামচকাঁচা মরিচবাটা: ৩–৪টিশর্ষের তেল: ৩ টেবিল চামচলবণ: স্বাদমতোকলাপাতা: মোড়ানোর জন্যপ্রণালি সব সবজি একসঙ্গে সামান্য সেদ্ধ করে নিন (হালকা নরম হলেই হবে, একেবারে ভেঙে যাবে না)। সেদ্ধ করা সবজির সঙ্গে শর্ষেবাটা, কোরানো নারকেল, কাঁচা মরিচবাটা, লবণ আর শর্ষের তেল মিশিয়ে...
রাজধানীর কারওয়ানবাজারের দিনমজুর পারভিন আক্তার (৪৭)। তিনি এই বাজারে আলুর একটি আড়তে কাজ করেন। বসে বসে আলু বাছাই করা তাঁর কাজ। প্রতিদিন পান ৬০০ টাকা। সংসারে অসুস্থ স্বামী। তবে তিনি মাঝেমধ্যে রিকশা চালান। স্বামীর আয় নিয়মিত নয়। তাঁদের মেয়ে ও এক ছেলে সঙ্গে থাকে। মেয়েটির আবার দুটি সন্তান আছে। পুরো পরিবারটি পারভিনের আয়ের ওপর নির্ভরশীল।গত...
ভোলার ভ্যাপসা গরম, দুপুর গড়াতে না গড়াতেই সদর রোডজুড়ে তীব্র যানজট নাগরিক জীবনকে ব্যস্ত করে ফেলে। গরমে হাঁসফাঁস করা মানুষ একটু স্বস্তি খোঁজে। আর সেই স্বস্তি এনে দিতে পারে ভোলার বিখ্যাত বৈষা দধি। দুপুরের আগেই সব দোকানের হাঁড়ি ফাঁকা হয়ে যায়। মহিষের কাঁচা দুধে পাতানো এই দই ভোলার স্বাদ, ইতিহাস ও গর্বের এক অনন্য বহিঃপ্রকাশ।...
চার বছরের ফুটফুটে শিশু মোসা জান্নাতুল। এখনো কিছুই বুঝার বয়স হয়নি তার। বেঁচে থাকা আর মরে যাওয়ার স্বাদও বুঝে না শিশুটি। যে বয়সে পুরো পরিবার মাতিয়ে রাখার কথা সে বয়সেই কখনো হাসপাতালের বেডে কখনো বা বাড়ীর বিছানায় কাতরাতে হচ্ছে। কারণ ছোট্ট শিশু কচি শরীরে ফুটন্ত গরম পানিতে জ্বলসে গেছে মাথা, মুখ মন্ডল,শরীর ও দু হাত।...
ফরিদপুর-৪ আসন থেকে ভাঙ্গা উপজেলার আলগী ও হামিরদী ইউনিয়ন ফরিদপুর-২ আসনে অন্তর্ভুক্ত করার প্রতিবাদে ঢাকা-খুলনা এবং ঢাকা-বরিশাল মহাসড়ক অবরোধ করে বিক্ষোভ করছেন স্থানীয়রা। এই আন্দোলনে অংশ নেওয়া হাবিবুর রহমান হবি (৫৫) নামে এক ব্যক্তি অসুস্থ হয়ে মারা গেছেন। মঙ্গলবার (৯ সেপ্টেম্বর) প্রচণ্ড গরমে অসুস্থ হয়ে হাবিবুর রহমান মারা গেছেন বলে জানান তার স্বজন ও...
তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ার ফলে মানুষ নানা রকম রোগে ভুগতে শুরু করেছে। অধিক তাপমাত্রা মানুষের স্বাভাবিক জীবন যাপনের পরিবেশ নষ্ট করছে। শুধু তাই না তীব্র গরমের কারণে মানুষের শরীরে বিভিন্ন পরিবর্তন এসেছে এমনকি দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়ার প্রবণতা বাড়ছে বলে একটি গবেষণায় জানানো হয়েছে। খ্যাতনামা বৈজ্ঞানিক জার্নাল নেচার ক্লাইমেট চেঞ্জে প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছে। তাইওয়ানের...
চট্টগ্রামে ঈদ-এ মিলাদুন্নবী উপলক্ষে জশনে জুলুসের র্যালিতে ভিড় ও প্রচণ্ড গরমে অসুস্থ হয়ে দুই ব্যক্তির মৃত্যু হয়েছেন। শনিবার (৬ সেপ্টেম্বর) বেলা ১২টার দিকে মুরাদপুর এলাকা থেকে দুই ব্যক্তিকে উদ্ধার করে চমেক হাসপাতালে নেওয়া হলে কর্তব্যরত চিকিৎসক তাদেরকে মৃত ঘোষণা করেন। চট্টগ্রাম মেডিক্যাল কলেজ (চমেক) হাসপাতাল পুলিশ ফাঁড়ির ইনচার্জ নুরুল আলম আশেক জানান, ভিড়ের...
সংযুক্ত আরব আমিরাতে কিছুদিন পরই শুরু হবে মহাদেশীয় প্রতিযোগিতা এশিয়া কাপ। আট দলের এই প্রতিযোগিতার আয়োজক ভারত। তবে নানা জটিলতায় এশিয়া কাপ আয়োজন করা হচ্ছে মরুর দেশে। এই সময়ে প্রচণ্ড গরম থাকবে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। তীব্র গরমের আশঙ্কার কারণে এশিয়া কাপের ম্যাচের শুরুর সময়ে পরিবর্তন এনেছে আয়োজকরা। মোট ১৯টি ম্যাচ হবে এবারের আসরে।...
টাঙ্গাইলে মামার বাড়িতে বেড়াতে গিয়ে ৮ বছরের শিশু ধর্ষণের শিকার