বার্লি দিয়ে তৈরি এই পানীয় খেলে পাবেন ৫টি বিশেষ উপকার
Published: 6th, August 2025 GMT
বার্লিতে আছে প্রচুর পরিমাণে বিটা-গ্লুকান ফাইবার। শস্যটিতে আরও থাকে ভিটামিন বি, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম ও সেলেনিয়াম। এটি পৃথিবীর প্রাচীনতম শস্যগুলোর একটি। স্বাস্থ্যগুণ বিবেচনা করে আজকাল অনেকেই নতুন করে বেছে নিচ্ছেন বার্লি দিয়ে তৈরি পানীয়।
১. কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে
বার্লি বিটা-গ্লুকানের একটি ভালো উৎস। বিটা-গ্লুকান একটি দ্রবণীয় ফাইবার বা আঁশ, যা আমাদের অন্ত্রের খারাপ কোলেস্টেরল হিসেবে পরিচিত লো–ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিনের (এলডিএল) মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। তাই নিয়মিত বার্লির পানীয় খেলে হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমে।
২.
হজমে সাহায্য করে
আগেই বলেছি, বার্লিতে থাকে প্রচুর ফাইবার। এই ফাইবার হজমপ্রক্রিয়াকে সহজ করে তোলে। কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রাকৃতিক সমাধান হিসেবে কাজ করে। এ ছাড়া বার্লি পেটফাঁপা কমায় এবং অন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
৩. রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে
একটি খাদ্য কত দ্রুত শরীরে চিনিতে (গ্লুকোজে) রূপান্তরিত হয়, তার পরিমাপই হলো গ্লাইসেমিক ইনডেক্স। এই গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশি হওয়া শরীরের জন্য খারাপ। বার্লির পানিতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে এবং এটি রক্তে চিনি শোষণের মাত্রা কমিয়ে দেয়। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অথবা যাঁরা রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাঁদের জন্য এটি আদর্শ পানীয়।
৪. শরীরকে বিষমুক্ত করে
বার্লি দিয়ে তৈরি পানীয় প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক, যা কিডনি থেকে বিষাক্ত পদার্থ ও অতিরিক্ত পানি বের করে দিতে সাহায্য করে। যাঁদের মূত্রনালিতে সংক্রমণ আছে, তাঁদের জন্য এটি বেশ উপকারী। এ ছাড়া বার্লির পানীয় শরীর ঠান্ডা রাখে।
৫. ওজন কমাতে সাহায্য করে
পেট ভরা থাকলে আমরা নিজে থেকেই অতিরিক্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত থাকি। বার্লির পানীয়তে থাকা ফাইবার পেট ভরা রাখে। ফলে কম ক্ষুধা পায়। বার্লি স্বাস্থ্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: স হ য য কর র জন য
এছাড়াও পড়ুন:
আজ টিভিতে যা দেখবেন (৫ নভেম্বর ২০২৫)
বাংলাদেশ-আফগানিস্তান তৃতীয় যুব ওয়ানডে আজ। নিউজিল্যান্ড-ওয়েস্ট ইন্ডিজ টি-টোয়েন্টি সিরিজ শুরু আজ। রাতে আছে চ্যাম্পিয়নস লিগের ম্যাচ।
৩য় যুব ওয়ানডেবাংলাদেশ-আফগানিস্তান
সকাল ৯টা, টি স্পোর্টস
নিউজিল্যান্ড-ওয়েস্ট ইন্ডিজ
দুপুর ১২-১৫ মি., সনি স্পোর্টস ১
কারাবাগ-চেলসি
রাত ১১-৪৫ মি., সনি স্পোর্টস ২
ব্রুগা-বার্সেলোনা
রাত ২টা, সনি স্পোর্টস ১
ম্যান সিটি-ডর্টমুন্ড
রাত ২টা, সনি স্পোর্টস ২
নিউক্যাসল-বিলবাও
রাত ২টা, সনি স্পোর্টস ৫
ব্রাজিল-উত্তর কোরিয়া
রাত ৯-৩০ মি., ফিফা প্লাস
নেদারল্যান্ডস-মেক্সিকো
রাত ১টা, ফিফা প্লাস
বগুড়ার সমন্বয়ক সাকিব খান গ্রেপ্তার