«ওজন ম প»:

মানসিকভাবে বারবার ভেঙে পড়েও যেভাবে ঘুরে দাঁড়িয়েছেন বাঁধন

আমার বর্ডারলাইন পার্সোনালিটি ডিজঅর্ডার আছে। আমি যখন ইতিবাচক থাকি, মনে হয় যে আমি একাই বিশ্বটা ঠিক করে ফেলতে পারব। আবার কিছুক্ষণ পরেই মনে হয়, আমাকে দিয়ে কিচ্ছু হবে না। ডুবে যাচ্ছি, সব শেষ হয়ে যাচ্ছে। সমস্যা হলো, ৯ মাস ধরে আমি এই অবস্থার ভেতর দিয়েই যাচ্ছি। জুলাই আন্দোলনে আমি ঘরে, বাইরে, রাস্তায় সবখান থেকে ছাত্রদের সমর্থন করেছি। ছাত্র-জনতার সঙ্গেই ছিলাম। দেশটাকে নিয়ে আমি স্বপ্ন দেখেছিলাম। এখন মনে হচ্ছে স্বপ্ন ভঙ্গ হচ্ছে। ভেতরে ভেতরে প্রচণ্ড অস্থিরতা কাজ করে। ঘর থেকে বের হই না। কারও সঙ্গে কথা বলি না। প্রচণ্ড দুশ্চিন্তা হয়। সবকিছু নিয়ে অনিশ্চয়তা কাজ করে। হাত-পা কাঁপে, রাতে ঘুম হয় না। ইটিং ডিজঅর্ডারে গত ৯ মাসে আমার ১৭ কেজি ওজন বেড়েছে।তবে একটু একটু করে আমি সেরেও উঠছি, ফিরছি। এই যাত্রায়...


ভিক্ষা নয়, সম্মানের সঙ্গে বাঁচতে চান প্রতিবন্ধী যুবক শহিদ

মাত্র চার বছর বয়সে জ্বর হওয়ার পর দুই পা অচল হয়ে যায় শহিদ খানের (৩৫)। অনেক চিকিৎসার পরও স্বাভাবিক জীবনে ফিরতে পারেননি তিনি। শারীরিক প্রতিবন্ধকতার কারণে তেমন কিছু করতেও পারেন না। এ কারণে রাস্তা কিংবা বাজারের পাশে বসে মানুষের ওজন মাপার কাজ করছেন এই যুবক। এ থেকে যা উপার্জন করেন তা দিয়েই চলে তার ৫ সদস্যের সংসার।  ঝালকাঠি জেলার নলছিটি পৌরসভার পরমপাশা এলাকার মৃত সুলতান খানের ছেলে শহিদ খান। তার একমাত্র আয়ের ভরসা ওজন মাপার মেশিন। এলাকাবাসী জানান, শহিদ খানের এক ভাই ও দুই বোন আছে। ভাই রিকশা চালিয়ে তার সংসার চালান। বোনদের অবস্থাও তেমন ভালো না। যে কারণে তারা শহিদ খানের দেখভাল করতে পারেছেন না। শহিদ খানেরও রয়েছে দুই ছেলে ও এক মেয়ে। বড় ছেলে মাদরাসায়...


শেষ সময়ে দম ফেলার ফুরসত নেই কামারপাড়ায়

ঈদকে কেন্দ্র করে হাটগুলোতে বিক্রি হচ্ছে পশু। সেইসঙ্গে কোরবানির মাংস কাটার বিভিন্ন সরঞ্জামের কদর বেড়েছে। তাই কামারদেরও ব্যস্ততা বেড়েছে। কামারপাড়ায় কয়লার চুলায় জ্বলছে দাউ দাউ করে আগুন ও টুংটাং শব্দে মুখরিত হয়ে উঠছে। শেষ সময়ে পশু কোরবানির জন্য প্রয়োজনীয় দা, ছুরি, বঁটি, চাপাতিসহ বিভিন্ন ধরাল সরঞ্জাম তৈরিতে ব্যস্ত কামাররা। এসব পণ্য কিনতে কামারের দোকানে ক্রেতাদের ভিড় বাড়ছে। স্থায়ী কামারের দোকানের পাশাপাশি বিভিন্ন পাড়া-মহল্লায় বসেছে অস্থায়ী দোকান। দোকানগুলোতে সাজিয়ে রাখা হয়েছে দা, বটি, ছুরি, চাকু, চাপাতিসহ বিভিন্ন ধরাল সরঞ্জাম। তবে আগের বছরের চেয়ে এ বছর দা, ছুরি, বঁটি, চাপাতির দাম কিছুটা বাড়তি। লোহার দাম গত বছরের তুলনায় বেড়েছে। তাই কেজি হিসাবে এসব জিনিসপত্রের দাম বাড়ছে। আরো পড়ুন: ঈদে যান চলাচলে ডিএমপির নির্দেশনা ভিড় বেড়েছে রাজধানীর...


অনলাইনে কোরবানির পশুর ‘লাইভ ওয়েটে’ দাম কম, দোকানে কেন বেশি

অনলাইনে কোরবানির পশু কেনাবেচায় যাঁরা অভ্যস্ত, তাঁদের কাছে ‘লাইভ ওয়েট’ শব্দটা বেশ পরিচিত। এর অর্থ হলো পশুকে জীবন্ত ধরে সেটার কেজিপ্রতি ওজন বিবেচনা করা। অনলাইনে কোরবানির পশুর বিজ্ঞাপনে পশুর ছবির সঙ্গে ওজন, গায়ের রং, মোট দাম, ওজন অনুযায়ী কেজিপ্রতি মাংসের দাম ইত্যাদি তথ্য যুক্ত করে দেওয়া হয়। তাতে দেখা যায়, লাইভ ওয়েটে প্রতি কেজি মাংসের যে দাম পড়ে, বাজারে বা দোকানে তার চেয়ে বেশি দামে মাংস বিক্রি হয়।এবারের পবিত্র ঈদুল আজহার আগে ফেসবুক আর নিজস্ব ওয়েবসাইটে বিভিন্ন অ্যাগ্রো ফার্ম কিংবা ই-কমার্স প্রতিষ্ঠান কোরবানির পশুর যেসব বিজ্ঞাপন দিয়েছে তাতে দেখা গেছে, লাইভ ওয়েটের হিসাবে গরুর মাংসের কেজি মানভেদে ৪০০ থেকে ৫৫০ টাকা ধরা হয়েছে। অন্যদিকে বাজারে প্রতি কেজি গরুর মাংস ৭৫০ থেকে ৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।স্বাভাবিকভাবে প্রশ্ন ওঠে, মাংসের দামের এই...


রাতে ভালো ঘুমের পাশাপাশি ওজন কমাতে সাহায‍্য করবে এই ৭ খাবার

ছবি: গ্রাফিকস


৩৮ মণ ওজনের ‘সাদা পাহাড়’ প্রায় সাড়ে ৭ লাখ টাকায় বিক্রি, খামারির আক্ষেপ

আগ্রহী ক্রেতা না পাওয়ায় প্রায় ৩৮ মণ ওজনের ‘সাদা পাহাড়’কে নিয়ে বেশ দুশ্চিন্তায় ছিলেন খামারি প্রশান্ত কুমার দাস। অবশেষে এক প্রবাসীর কাছে ৭ লাখ ৬০ হাজার টাকায় ষাঁড়টি বিক্রি করেছেন। তাঁর দাবি, এতে খরচের অর্ধেক টাকাও পাননি। ষাঁড়টির পেছনে তাঁর ব্যয় হয়েছিল ১২ থেকে ১৩ লাখ টাকা। আজ শুক্রবার সকালে প্রথম আলোকে এসব তথ্য জানিয়েছেন প্রশান্ত। সাদা পাহাড় নামের গরুটি কোরবানির উদ্দেশ্যে গতকাল বৃহস্পতিবার বিকেলে কিনে নেন কুষ্টিয়ার খোকশা উপজেলার বাসিন্দা ও সৌদিপ্রবাসী আনোয়ার খান নামের এক ব্যক্তি।আরও পড়ুনকোরবানির হাটের জন্য প্রস্তুত রাজবাড়ীর ৩৮ মণ ওজনের ষাঁড় ‘সাদা পাহাড়’২৭ মে ২০২৫গরুটি বিক্রি হলেও আক্ষেপ করে প্রশান্ত কুমার দাস বলেন, বড় ষাঁড় কেনার ক্রেতা না থাকায় তাঁর মতো খামারিদের মাথায় হাত পড়েছে। ভবিষ্যতে এ ধরনের ষাঁড় পালন করবেন না বলে মনস্থির...


‘ডিজিটাল হাট’ থেকে সরে গেল সরকার, অনলাইনে পশু কেনাবেচায় ব্যক্তি উদ্যোগ

করোনাকালে জনপ্রিয় হয়ে ওঠা ডিজিটাল কোরবানির হাটে একসময় সরকারি পৃষ্ঠপোষকতা থাকলেও এবার তেমন কোনো উদ্যোগ নেই। তবে ব্যক্তিগতভাবে বেশ কিছু অনলাইন হাট সক্রিয় আছে। এসব অনলাইন হাটেই ব্যক্তি উদ্যোগে চলছে পশু কেনাবেচা।ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশন (ডিএনসিসি), তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি (আইসিটি) বিভাগ, ই-কমার্স অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ ও বাংলাদেশ ডেইরি ফার্ম অ্যাসোসিয়েশন যৌথভাবে ২০২০ সালে ডিজিটাল হাট চালু করে। এর পরের দুই বছর প্রচার ও উদ্যোগের কারণে ডিজিটাল হাট জমজমাট ছিল। কিন্তু গত বছর সরকারিভাবে আর সেই প্রচারণা ছিল না।সরকারি উদ্যোগের এই প্ল্যাটফর্মে ২০২১ সালে সবচেয়ে বেশি ৩ লাখ ৮৭ হাজার পশু বিক্রি হয়। এর পরের বছর তা কমে ৭০ হাজার ৫৭০টি পশু বিক্রি হয়। আর ২০২৩ সালে ডিজিটাল হাট প্ল্যাটফর্মে ৫৬ হাজার ৮২১টি পশু বিক্রি হয়।আর প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তথ্য বলছে,...


আমি যখন ওজন কমাব বলে ঠিক করলাম

ঈদে, বিশেষত কোরবানির ঈদে জিবটাকে শাসন করা বেশ কঠিন হয়ে যায়। কখনো ভুনা, কখনো ঝোল। কখনো ভাতে, কখনো রুটিতে, কখনো পোলাওয়ের সঙ্গে শুধু মাংস আর মাংস। ফ্রিজ খুললে মাংসের গন্ধ চিতার মতো লাফিয়ে পড়ে নাকের ওপর। দরজা খুললে পাশের বাসার জামদানি চোখে পড়ার আগে মাংসের গন্ধের আমদানি টের পাওয়া যায়। এ শুধু মাংসের দিন...এ লগন ভক্ষণ করিবার...!ঠিক এ রকম মাংসময় সময়ে ঠিক করলাম, ওজন কমাব।ওজন আমার ঠিকই ছিল। ঠিক মানে বেশ ঠিক। ছিপছিপে শরীরটা কলেজ মাঠে ছেড়ে এসেছিলাম সত্যি, কোমরের আশপাশে বয়সের সঙ্গে একটু একটু চর্বির মৃদু আন্দোলন ছিল—সেও সত্যি; তাই বলে অতিকায় কিছু আমি কখনোই ছিলাম না। কিন্তু বছরখানেক আগে রিকশায় করে বাসায় ফিরতে ফিরতে হঠাৎই মনে হলো, নাহ্‌! কী যেন এক ঝামেলা হয়েছে!ঝামেলাটা যে কী, তা প্রথম বলল...


‘কালো মানিক’ উপহার হিসেবে নেবেন না খালেদা জিয়া

‘কালো মানিক’ নামের গরুটি উপহার হিসেবে নেবেন না বিএনপির চেয়ারপারসন খালেদা জিয়া। পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে তাঁকে এটি উপহার দিতে চেয়েছিলেন পটুয়াখালীর এক কৃষক। আজ বৃহস্পতিবার রাত ১০টার দিকে ‘কালো মানিক’ নিয়ে বিএনপির চেয়ারপারসনের গুলশানের বাসা ‘ফিরোজা’র সামনে হাজির হন কৃষক সোহাগ মৃধা। তবে সেটি গ্রহণ করা হবে না বলে তাঁকে জানিয়ে দেন বিএনপির চেয়ারপারসনের ব্যক্তিগত চিকিৎসক এ জেড এম জাহিদ হোসেন। বিএনপির মিডিয়া সেলের সদস্য শায়রুল কবির খান বৃহস্পতিবার রাতে প্রথম আলোকে এ কথা জানিয়েছেন। এর আগে বিএনপির চেয়ারপারসন খালেদা জিয়াকে উপহার দিতে ষাঁড়টি নিয়ে পটুয়াখালীর মির্জাগঞ্জ উপজেলার উত্তর ঝাটিবুনিয়া গ্রাম থেকে বৃহস্পতিবার সকালে রওনা দেন সোহাগ মৃধা। ফ্রিজিয়ান জাতের ষাঁড়টির ওজন প্রায় ৩৫ মণ। বাজারে যার দাম উঠেছিল প্রায় ১০ লাখ টাকা।শায়রুল কবির খান প্রথম আলোকে বলেন, ‘ব্যক্তিগত...


বড় গরু নিয়ে দুশ্চিন্তায় খামারিরা

পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে ছুটি শুরু হয়েছে আজ বৃহস্পতিবার। কোরবানির পশুর হাটগুলোতে বাড়তে শুরু করেছে ক্রেতার ভিড়। বেড়েছে বেচাকেনাও। হাট ইজারা-সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা জানিয়েছেন, এবার হাটে পর্যাপ্ত গরু উঠেছে, তবে বড় গরুর বিক্রি কম। বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় রাজধানীর উত্তর শাহজাহানপুর হাটে গিয়ে দেখা যায়, দলে দলে ক্রেতারা হাটে আসছেন। কারও কারও সঙ্গে পরিবারের নারী ও শিশু সদস্যরাও রয়েছেন। কথা হয় সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুরের গরু ব্যবসায়ী মফিদুল ইসলামের সঙ্গে। তিনি জানান, ৪ মাস আগে গরু কিনে মোটাতাজা করেছেন নিজের খামারে। বড় গরু দুইটির মাংস হবে ৭–৮ মণ। দাম হাকিয়েছেন ৪ লাখ টাকা। তবে দুই লাখ টাকা হলে বিক্রি করবেন তিনি। মঙ্গলবার হাটে গরু আনলে ছোট আর মাঝারি সব গরু বিক্রি হয়ে গেছে। এখন চিন্তা তার বড় দুই গরু নিয়ে।   মফিদুল হক বলেন, ছোট...


কোন ডায়েট আপনার উপযোগী, বুঝবেন কী করে?

সুস্থ জীবনযাপনের মূল ভিত্তি হলো সুস্থ খাদ্যাভ্যাস। সেই সঙ্গে সঠিক পুষ্টিও নিশ্চিত করা উচিত। সঠিক পুষ্টি পেতে ছয় ধরনের খাদ্য উপাদান, যেমন কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ভিটামিন, মিনারেল ও পানি রোজ গ্রহণ করতে হবে, সঠিক মাত্রায়। সব খাবারে সব রকমের পুষ্টি উপাদান থাকে না। তাই আলাদা আলাদা খাবার দিয়ে বিভিন্ন রকমের প্রয়োজনীয় উপাদান দেহে সরবরাহ করতে হয়। কোনো উপাদানের ঘাটতি হলে তা বিরূপ প্রভাব ফেলে স্বাস্থ্যের ওপর।খাদ্যাভ্যাস আমাদের শারীরিক ও মানসিক সুস্থতা, ঘুম, মেজাজ-মর্জি, ওজন, বিপাকক্রিয়া ইত্যাদির ওপর প্রভাব ফেলে। বিভিন্ন অসংক্রামক ব্যাধি, যেমন ডায়াবেটিস, হৃদ্‌রোগ, উচ্চ রক্তচাপ, স্থূলতা, ক্যানসার, হরমোনজনিত সমস্যার পেছনে আছে মন্দ খাদ্যাভ্যাস।উচ্চতা ও বয়স অনুযায়ী আদর্শ ওজন বজায় রাখা প্রয়োজন। বাড়তি ওজন কমানোর জন্য ব্যায়াম কিংবা শরীরচর্চার পাশাপাশি ডায়েট করতে হবে। বলা হয় যে ওজন কমাতে ডায়েটের...


ঈদের আগে নিতাইগঞ্জে লবণের দাম বস্তায় বেড়েছে ২৫০ টাকা

কোরবানির ঈদকে সামনে রেখে নারায়ণগঞ্জের পাইকারি বাজার নিতাইগঞ্জে ৭৪ কেজি ওজনের প্রতি বস্তা লবণের দাম একলাফে বেড়েছে ২৫০ টাকা। চামড়া সংরক্ষণের জন্য কোরবানির ঈদে চাহিদা বেশি থাকায় লবণের দাম বাড়ানো হয়েছে বলে জানিয়েছেন পাইকারেরা। তবে ব্যবসায়ীদের দাবি, সিন্ডিকেট, আবহাওয়া পরিস্থিতি ও পরিবহন ব্যয় বাড়ার কারণে লবণের দাম বেড়েছে।নারায়ণগঞ্জ শহরের পাইকারি ব্যবসাকেন্দ্র নিতাইগঞ্জ। এখানে আটা, ময়দা, ভোজ্যতেল, চিনি, লবণ মিলসহ লবণের পাইকারি ব্যবসা চলে। নারায়ণগঞ্জ, মুন্সিগঞ্জ, নরসিংদীসহ অনেক জেলায় লবণ সরবরাহ করা হয় এই পাইকারি ব্যবসাকেন্দ্র নিতাইগঞ্জ থেকে।  সরেজমিনে ব্যবসায়ী ও পাইকারদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, পবিত্র কোরবানির ঈদকে সামনে রেখে লবণের বাজার দুই সপ্তাহ ধরে চড়া যাচ্ছে। দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে পাইকারেরা এখানে আসেন লবণ কিনতে। অনেকে লবণ কিনে নিয়ে গাড়িতে লোড করে নিয়ে যাচ্ছেন। আয়োডিনবিহীন ৭৪ কেজি ওজনের...


৩৫ মণের ‘কালো মানিক’ নিয়ে খালেদা জিয়ার বাড়ির পথে কৃষক সোহাগ

বিএনপি চেয়ারপারসন বেগম খালেদা জিয়াকে উপহার দিতে ৩৫ মণ ওজনের ফ্রিজিয়ান জাতের ষাঁড় নিয়ে ঢাকার গুলশানের পথে রওনা হয়েছেন কৃষক সোহাগ মৃধা। বৃহস্পতিবার (৫ জুন) সকালে তিনটি মিনি ট্রাকে ৫০ জন বিএনপির কর্মী নিয়ে পটুয়াখালীর মির্জাগঞ্জ উপজেলার উত্তর ঝাটিবুনিয়া গ্রাম থেকে রওনা হন তিনি। সোহাগ মৃধার সঙ্গে যাওয়া ৫০ জনের সবার গায়ে রয়েছে সাদা রঙের জাতীয়তাবাদী দল বিএনপির লোগো সম্বলিত গেঞ্জি। সঙ্গে রয়েছে অভিজ্ঞ ব্যান্ড দল। তাদের ঢাকের বাদ্য, বাঁশির সুর এবং কাঁশার ঝনঝনিতে মুখরিত হয়েছে পুরো এলাকা। যে ট্রাকগুলোতে তারা গেছেন তার প্রত্যেকটি সাজানো হয়েছে তাজা ধানের শীষ দিয়ে। ট্রাকগুলোর সামনে রয়েছে জাতীয় ও দলীয় পতাকাসহ ঈদ উপহার সম্বলিত বিএনপির ব্যানার।  আরো পড়ুন: আমিরাতে শহীদ জিয়ার শাহাদাৎ বার্ষিকী পালিত রাজনীতিকদের উদ্দেশে অ্যাটর্নি জেনারেলআ.লীগের...


খালেদা জিয়াকে উপহার দিতে ‘কালো মানিক’ নিয়ে ঢাকার পথে কৃষক সোহাগ

প্রায় ৩৫ মণ ওজনের ফ্রিজিয়ান জাতের একটি ষাঁড় পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে বিএনপির চেয়ারপারসন খালেদা জিয়াকে উপহার দিতে ঢাকার পথে রওনা দিয়েছেন কৃষক সোহাগ মৃধা। আজ বৃহস্পতিবার সকাল ৮টার দিকে ঢাকঢোল পিটিয়ে পটুয়াখালীর মির্জাগঞ্জ উপজেলার উত্তর ঝাটিবুনিয়া গ্রাম থেকে ঢাকার উদ্দেশে যাত্রা শুরু করেন তিনি।আদর করে সোহাগ মিয়া ষাঁড়টির নাম রেখেছেন ‘কালো মানিক’। রঙিন কাগজে সাজিয়ে তিনটি ভাড়া করা ট্রাকের একটিতে কালো মানিককে ফুলের মালা পরিয়ে নেওয়া হয়েছে। অন্য দুটি ট্রাকের একটিতে বিশেষ পোশাকে বাদক দল, আরেকটি ট্রাকে সোহাগের সফরসঙ্গী অন্তত ২৫ থেকে ৩০ জন যুবক এবং তাঁর ছোট ছেলে জিসান।সোহাগ মিয়া ও তাঁর পরিবারের সদস্যদের আশা, ষাঁড়টি উপহার হিসেবে খালেদা জিয়া গ্রহণ করবেন।আরও পড়ুনখালেদা জিয়াকে ৩৫ মণ ওজনের ‘কালো মানিক’ উপহার দিতে চান কৃষক২৫ মে ২০২৫কৃষক সোহাগ মৃধার বাড়ি...


কোরবানির পশুর হাটে জমে উঠেছে কেনাবেচা, চাহিদা বেশি ছোট-মাঝারি গরুর

রাজধানীর উত্তর শাহজাহানপুরের হাট ঘুরে তিন মণ ওজনের একটি গরুর দাম করছিলেন মালিবাগের আনিসুর রহমান। বিক্রেতা দাম হাঁকিয়েছেন ১ লাখ ৪০ হাজার। তবে তিনি ৯০ হাজার টাকা পর্যন্ত বলেছেন। ব্যাপারী কবির মিয়া শেষ দাম ১ লাখ ১০ হাজার টাকা বলে দিয়েছেন। একই ধরনের আরও চারটি গরু এই দামে বিক্রি করেছেন তিনি। বাকি থাকা দুটি এর নিচে বিক্রি করতে পারবেন না বলে জানান তিনি। ক্রেতা-বিক্রেতার দামাদামির এ দৃশ্যই ছিল গতকাল বুধবার রাজধানীর সব হাটজুড়ে। পশুর হাটে ছোট ও মাঝারি গরুর বিক্রি বেশি হচ্ছে। হাটে ছোট দুই মণ ওজনের গরু ৬০-৭০ হাজার, তিন মণ ওজনের ৯০ হাজার থেকে ১ লাখ ১০ হাজার টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। পাঁচ-ছয় মণ ওজনের গরু ১ লাখ ৪০ থেকে দুই লাখ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। ছাগল পাওয়া যাচ্ছে...


চট্টগ্রামে ছোট গরুর বড় দাম

এক দিন পরই ঈদুল আজহা। কোরবানির এই উৎসবকে কেন্দ্র করে শেষ মুহূর্তে জমজমাট চট্টগ্রামের ২২৮টি স্থায়ী-অস্থায়ী পশুর হাট। প্রায় প্রতিটি হাটে এসেছে পর্যাপ্ত পশু। তবে দাম বেশ চড়া। চট্টগ্রামে প্রায় ৬০ শতাংশ মানুষের চাহিদা ছোট আকারের গরুর। তাই ব্যাপারীরা ছোট ও মাঝারি আকারের গরু বেশি নিয়ে এসেছেন। তবে আকার ছোট হলেও এসব গরুর দাম বেশি হাঁকছেন বিক্রেতা। গোখাদ্যের দাম ও পরিবহন খরচ বাড়ার কারণে ছোট গরুর দাম বেশি বলে দাবি করছেন তারা। ওজনভিত্তিক গরুর আকার প্রসঙ্গে জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো. আলমগীর জানান, সাধারণত এক থেকে দুই মণ ওজনের গরু ছোট আকারের। দুই থেকে তিন মণ ওজনের গরু মাঝারি এবং এর ওপরের ওজনের গরু বড় আকারের। চট্টগ্রামে ছোট ও মাঝারি গরুর চাহিদা বেশি। জোগানও রয়েছে। বড় খামারে দুই হাজার কেজি...


‘টাইগার’ ও ‘কালা মানিক’ নিয়ে বিপাকে ব্যবসায়ী

ঈদুল আজহার আর মাত্র দুই দিন বাকি। কিন্তু কুমিল্লায় হাট কাঁপানো দুটি টাইগার ও দুটি কালা মানিক নামে বড় গরু নিয়ে বিপাকে পড়েছেন ব্যবসায়ী জয়নাল আবেদীন। হাটে ক্রেতা বিক্রেতার সমাগম বাড়লেও গত তিন দিনে বিভিন্ন বাজার ঘুরে চাহিদামতো দাম না পাওয়ায় গরু চারটি বিক্রি করা যায়নি। বাজারে ও বাড়িতে গরু চারটি দেখতে দর্শনার্থীর ভিড় থাকলেও ক্রেতা মিলছে না। জয়নালের ভাষ্য, অনেকেই গরুর সঙ্গে সেলফি তুলে চলে যান। বুধবার বিকেলে কুমিল্লা শহরতলির চাঁনপুর-গাউছিয়া গরুর হাটে দেখা মেলে কালা মানিক ও টাইগারের। গরু চারটি নিয়ে আসা জয়নাল আবেদীন কুমিল্লা সদর উপজেলার চাঁনপুর গ্রামের বাসিন্দা। বাজারে প্রবেশের সময় বাজার কমিটির নিয়ন্ত্রণ কক্ষ থেকে মাইকে বারবার ঘোষণা করা হচ্ছিল, এবার বাজারে চলে এসেছে সুন্দরবনের রয়েল বেঙ্গল টাইগার ও কালা মানিক। টাইগার ও কালা মানিক...


আড়াইহাজারে জমে উঠেছে কোরবানির পশুর হাট  

আড়াইহাজারে জমে উঠেছে স্থানীয় কোরবানির পশুর হাট। উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় ১৪টি অস্থায়ী কুরবানীর পশুর হাটের অনুমোদন দেওয়া হয়েছে। আজ উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় পশুর হাট বসে। তবে বড় পরিসরে বসে আড়াইহাজার পৌরসভা ঐতিহ্যবাহী পশুর হাট। এই হাটে ক্রেতা-বিক্রেতার উপস্থিতিতে সরগম হয়ে উঠেছিল। আবহাওয়া অনুকূলে থাকায় বেচাকেনা হয়েছে ভালো। সকাল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত এই পশু বেচাকেনা হয়েছে। তবে কাঙ্খিত দাম না পেয়ে হত্যাশ হয়েছেন অনেক বিক্রেতা। অপরদিকে পশুর দাম তুলনামূলকভাবে বেশী বলে দাবী করেছেন অনেক ক্রেতা। তবে তুলনামূলক বড় গরুর চেয়ে ছাট গরুর দাম বেশী লক্ষ্য করা গেছে। এই হাটে উঠানো হয় ‘বস’ খ্যাত একটি ফিজিয়ান জাতের ষাঁড়। ষাঁড়ের মালিক স্থানীয় খাগকান্দা ইউনিয়নের নয়নাবাদ এলাকার রেজাউল। তার দাবী এটির ওজন প্রায় ২৫ মণ হবে। তিনি এটির দাম হাঁকাচ্ছেন ১২ লাখ টাকা। রেজাউল...


সেই হিরো-ভিলেন বিক্রি না হওয়ায় বিপদে খামারি

গাইবান্ধার আলোচিত গরু হিরো ও ভিলেন গত বছরের মতো এবারও বিক্রি না হওয়ার শঙ্কা দেখা দিয়েছে। উপযুক্ত ক্রেতা না পাওয়ায় বিপদে পড়েছেন খামারি অবসরপ্রাপ্ত প্রধান শিক্ষক শহিদুল ইসলাম।  জেলার সাদুল্লাপুর উপজেলার মাওয়াগারিতে কোরবানির ঈদে বিক্রির জন্য প্রস্তুত করা হচ্ছে বিশালদেহী গরু দুটিকে। সাদা রঙের হিরো প্রায় সাড়ে ৮ ফুট লম্বা এবং উচ্চতা প্রায় ৬ ফুট। ওজন প্রায় ২৩ মণ। অপরদিকে কালো রঙের ভিলেন প্রায় ৯ ফুট লম্বা। প্রায় ৬ ফুট উচ্চতার ভিলেনের ওজন ২৫ মণ। যোগাযোগ ব্যবস্থা ভালো না থাকায় গরু দুটিকে স্থানীয় হাটে তোলাও কষ্টকর হয়ে দাঁড়িয়েছে। প্রতিদিন গরু দুটি দেখতে বিভিন্ন এলাকা থেকে উৎসুক লোকজন শহিদুল ইসলামের খামারে আসছেন। দু-একজন ক্রেতা এলেও এত বড় গরু দেখেই ফিরে যাচ্ছেন।  বিপুল অর্থ বিনিয়োগ ও কষ্টে লালন-পালন করা হিরো ও ভিলেনকে...


আন্ধারমানিক নদে ধরা পড়ল সাড়ে ১০ কেজি ওজনের কোরাল

ছবি: সংগৃহীত


খাসির ওজন ৬৫ কেজি, দাম হাঁকছেন ৫৫ হাজার টাকা

প্রথম আলো


কক্সবাজারে বড় গরুর বিক্রি কম, খামারিদের দুশ্চিন্তা

কক্সবাজারে কোরবানির পশুর হাটে বেচাকেনা জমে উঠছে। হাটে চাহিদা বেশি ছোট ও মাঝারি আকারের গরুর। ১০ থেকে ২৮ মণ ওজনের অনেক ষাঁড় বিক্রির জন্য হাটে নিয়ে আসা হলেও এসবের ক্রেতা মিলছে কম।জেলার ৪টি পৌরসভা ও ৯টি উপজেলায় পশুর হাট রয়েছে ৯৪টি। এসব হাটে গতকাল মঙ্গলবার অন্তত ২০ হাজার কোরবানির পশু বিক্রি হয়েছে বলে ইজারাদার সূত্রে জানা গেছে। হাট–সংশ্লিষ্টদের দাবি, আজ বুধবার থেকে বিক্রি আরও বাড়বে।গতকাল মঙ্গলবার বিকেল ৪টায় কক্সবাজার শহরের কস্তুরাঘাট এলাকার অস্থায়ী পশুর হাটে গিয়ে দেখা যায়, ক্রেতা-বিক্রেতায় সরগরম হয়ে উঠেছে বাজার। হাটে বিক্রির জন্য আনা হয়েছে ৫ শতাধিক পশু। এর মধ্য বেশি বিক্রি হচ্ছে ৩ থেকে ৮ মণ ওজনের গরু। এসব গরু ১ থেকে ২ লাখ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। হাটে বড় আকারের অনেক ষাঁড় দেখা যায়। এসব ষাঁড়...


বিদেশ থেকে যাত্রীদের সোনা আনায় কড়াকড়ি, যে পরিবর্তন হলো বিধিমালায়

বিদেশ থেকে ফেরার সময় আগে প্রতিবার সর্বোচ্চ ১১৭ গ্রাম ওজনের একটি করে সোনার বার আনা যেত। এবার সেই সুযোগ বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে। এখন কোনো যাত্রী বছরে একবারই শুল্ক দিয়ে একটি সোনার বার আনতে পারবেন। বাজেট ঘোষণার পরদিন গতকাল মঙ্গলবার জারি করা অপর্যটক যাত্রী ব্যাগেজ বিধিমালায় এ কথা বলা হয়েছে।বিধিমালায় এবার সোনার বার আনার ক্ষেত্রে প্রতি ভরিতে (১১ দশমিক ৬৬৪ গ্রাম) শুল্ক ৫ হাজার টাকা নির্ধারণ করা হয়েছে। এতে একটি সোনার বার আনার জন্য ৫০ হাজার টাকা শুল্ক দিতে হবে। আগে ভরিপ্রতি এই শুল্ক ছিল ৪ হাজার টাকা।কড়াকড়ি করা হয়েছে সোনার গয়না আনার ক্ষেত্রেও। আগে একজন যাত্রী বিদেশ থেকে দেশে ফেরার সময় যতবার খুশি ততবার ১০০ গ্রাম ওজনের সোনার গয়না বিনা শুল্কে আনতে পারতেন। এবার সেই সুযোগ বন্ধ করে দেওয়া...


শ্রীমঙ্গলের কোরবানির হাটে ক্রেতা-বিক্রেতার ভিড়, বিক্রি কম

মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলের সাগরদিঘি পাড়ের কোরবানির পশুর হাটে রাজশাহী থেকে নিয়ে আসা ১৫ মণ ওজনের একটি হরিয়ানা জাতের গরু নজর কেড়েছে সবার। কালচে রঙের কারণে গরুটির নাম রাখা হয়েছে ‘কালো মানিক’। মালিক রুহুল আমিন এটির দাম হাঁকছেন ৯ লাখ টাকা। তবে ক্রেতারা সর্বোচ্চ সাড়ে পাঁচ লাখ টাকা পর্যন্ত দাম বলেই চলে যাচ্ছেন। বাজারে এটি সবচেয়ে বড় গরু হওয়ায় অনেকে কিনতে না পারলেও দেখতে ভিড় করছেন। কালো মানিক ছাড়াও রুহুল আমিন ৪ লাখ থেকে ৮ লাখ টাকার দামের আরও ১৭টি গরু এনেছেন হাটে।শুধু রুহুল আমিন নন, দেশের বিভিন্ন এলাকা থেকে গরু ব্যবসায়ী ও খামারিরা গতকাল সোমবার সকাল থেকেই ছোট-বড় গরু, মহিষ ও ছাগল নিয়ে হাটে হাজির হয়েছেন। বাজারে শুরু থেকেই ক্রেতাদের উপস্থিতি ছিল চোখে পড়ার মতো। তবে অধিকাংশই গরু দেখে দরদাম করে...


৯০ কেজির ৩ বাগাড়, ‘আউক্কা, দেখউক্কা, লউক্কা’ বলে মাইকে ঘোষণা

মাছের ঝুড়ির ওপর বড়সড় তিনটি বাগাড় রাখা। পাশে দাঁড়ানো অটোরিকশায় দুটি মাইক। মাইকে ঘোষণা হচ্ছিল, ‘দেখি যাউক্কা ভাই, বিশাল বাঘ (বাগাড়) মাছ। কাটিয়া বিক্রি হইব। কেজি পনেরো শ টেকা। আউক্কা, দেখউক্কা, লউক্কা।’ মাছ দেখতে ভিড় করেন অনেকে। কেউ মুঠোফোনে ছবি তোলেন, কেউ ফেসবুকে লাইভ করেন, আবার কেউ কেউ দরদামও করছিলেন।বিক্রেতার দাবি, ৩টি মাছের ওজন প্রায় ৯০ কেজি। শেষ পর্যন্ত দরদামের পর মাছ কেটে প্রতি কেজি ১ হাজার ১০০ টাকা করে বিক্রি হয়। গতকাল সোমবার সন্ধ্যা থেকে রাত পর্যন্ত মৌলভীবাজারের জুড়ী উপজেলার শিশুপার্ক চত্বরে মাছগুলো বিক্রি হয়। তবে ২০১২ সালের বন্য প্রাণী (সংরক্ষণ ও নিরাপত্তা) আইন অনুযায়ী, বাগাড় একটি সংরক্ষিত বন্য প্রাণী। এ মাছ শিকার, বিক্রি বা পরিবহন করা আইন অনুযায়ী দণ্ডনীয় অপরাধ। সর্বোচ্চ ১ বছরের কারাদণ্ড বা ৫০ হাজার টাকা...


পদ্মার ইলিশটি ১৩ হাজারের বেশি টাকায় বিক্রি

চাঁদপুরে প্রায় আড়াই কেজি ওজনের একটি ইলিশ নিলামে ১৩ হাজার ৩৯০ টাকায় বিক্রি হয়েছে। আজ মঙ্গলবার সকালে চাঁদপুর সদর উপজেলার বড় স্টেশন মাছঘাটের একটি আড়তে নিলামটি অনুষ্ঠিত হয়।এর আগে পদ্মা নদী থেকে মাছটি ধরা হয়েছিল। পরে আড়তদার আনোয়ার গাজীর গদিতে প্রকাশ্য নিলামে অন্তত ৩০ জন ইলিশের নিলামে অংশ নেন।আরও পড়ুনচাঁদপুর মাছঘাটে ২ কেজির ইলিশ ৮ হাজার ৪০০ টাকায় বিক্রি২০ মে ২০২৫স্থানীয় মাছ ব্যবসায়ীরা বলেন, ইলিশটির ওজন ২ কেজি ৪৮০ গ্রাম। এটি ১৩ হাজার ৩৯০ টাকায় কিনে নেন হারুন মোল্লা নামের এক মাছ বিক্রেতা।মাছটি কিনতে পেরে বেশ উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেন হারুন মোল্লা। তিনি বলেন, ‘এই বাজারে এবারই প্রথম এত বড় ইলিশ পাওয়া গেছে। আমার নির্দিষ্ট কিছু ক্রেতা আছেন ঢাকায়। তাঁদের কেউ এটি নিয়ে যাবেন।’আরও পড়ুনপদ্মায় ধরা পড়া দুই ইলিশ সাড়ে ১৪...


সিলেটের পশুর হাটে নজর কাড়ছে ‘বিগ বস’ ও ‘পুষ্পা’

সিলেট নগরে আলাদা করে নজর কাড়ছে ‘বিগ বস’ ও ‘পুষ্পা’ নামের দুটি গরু। এবারের কোরবানির ঈদ উপলক্ষে আজ সোমবার নগরের কাজির বাজার পশুর হাটে শাহিওয়াল জাতের গরু দুটিকে আনা হয়।গরু দুটির মালিক মৌলভীবাজারের কামালপুরের বাসিন্দা ফরিদ আহমদ। আল সাফা অ্যাগ্রো নামের একটি গরুর খামারে ‘বিগ বস’ ও ‘পুষ্পা’কে বড় করেছেন তিনি। ফরিদ জানান, বিগ বসের ওজন প্রায় ২৫ মণ ও পুষ্পার প্রায় ২২ মণ। এ কারণে হাটটিতে দর্শনার্থী ও ক্রেতাদের নজর কাড়ছে পশুগুলো।আজ সোমবার দুপুরে কাজির বাজার হাটে দেখা যায়, হালকা লাল ও সাদা রঙের বিগ বস গরুটি শান্ত অবস্থায় খুঁটির সঙ্গে বাঁধা। এর পাশে ছিল কালো রঙের একই প্রজাতির আরও একটি গরু। সেটির নাম পুষ্পা। গরুগুলো হাটে নিয়ে আসার পর থেকে দর্শনার্থী ও ক্রেতারা ভিড় জমাচ্ছিলেন। কেউ কেউ গরুগুলোর...


ঠাকুরগাঁওয়ে ৪৫০ টাকা কেজিদরে পশু বিক্রি

ঠাকুরগাঁওয়ে কোরবানির উদ্দেশ্যে দেশি-বিদেশি গরুর পাশাপাশি প্রস্তুত করা হয়েছে মহিষ। দরকষাকষির ঝামেলা এড়াতে কেজি দরে গরু বিক্রি করছে বেশ কিছু গরুর খামারি। নতুন এই পদ্ধতিতে গরু কিনে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করছেন ক্রেতারাও। প্রাণিসম্পদ বিভাগের তথ্যমতে, জেলার পাঁচটি উপজেলায় গরু, ছাগল, মহিষ ও ভেড়ার খামার রয়েছে ৬ হাজার ৪টি। আর কোরবানির জন্য এক লাখেরও বেশি পশু প্রস্তুত রয়েছে। আসন্ন ঈদুল আজহাকে কেন্দ্র করে শতাধিক গরু ও মহিষ প্রস্তুত করেছে ঠাকুরগাঁওয়ের বিসমিল্লাহির এগ্রো ফার্ম। তবে প্রচলিত নিয়ম বদলে তারা পশু বিক্রি করছেন ওজনের উপর ভিত্তি করে। পশু ছোট হোক বা বড়, প্রতি কেজি ৪৫০ টাকা কেজি দরে কিনছেন ক্রেতারা। ঠাকুরগাঁওয়ের পাশাপাশি দেশের বিভিন্ন জেলা থেকে ক্রেতারা আসছেন কোরবানির পশু কিনতে। কেউ কেউ অগ্রিম বুকিং দিয়ে যাচ্ছেন। আরো পড়ুন: প্রস্তুত...


মা হলেন ‘হীরামান্ডি’ অভিনেত্রী শারমীন

‘হীরামান্ডি’খ্যাত বলিউড অভিনেত্রী শারমীন সেগাল মা হয়েছেন। গত ২৮ মে পুত্রসন্তানের জন্ম দেন এই অভিনেত্রী। শারমীন ও আমান মেহতা দম্পতির এটি প্রথম সন্তান। টাইমস অব ইন্ডিয়া এ খবর প্রকাশ করেছে।  এ প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে, বরেণ্য পরিচালক সঞ্জয় লীলা বানসালির ভাগ্নি অভিনেত্রী শারমীন সেগাল। নতুন অতিথি আসার পর বানসালি ও মেহতা পরিবারের সদস্যরা আনন্দে ভাসছেন।  ২০২৩ সালের জুলাই মাসে বাগদান সম্পন্ন করেন শারমীন সেগাল ও আমান মেহতা। একই বছর ইতালিতে এ দম্পতি বিয়ের আনুষ্ঠানিকতা সম্পন্ন করেন। ভারতীয় শিল্পপতি সামির মেহতার পুত্র আমান। তিনিও একজন ব্যবসায়ী। আরো পড়ুন: রিনার সঙ্গে খুব ভালো একটি জীবন কাটিয়েছি, প্রাক্তন স্ত্রীকে নিয়ে আমির ‘স্যার আপনার সঙ্গে সময় কাটাতে চান’ সহকারী পরিচালক হিসেবে ক্যারিয়ার শুরু করেন শারমীন সেগাল। পরবর্তীতে নাম লেখান...


আধুনিক খামার ব্যবস্থাপনা

অল্পসংখ্যক কিংবা বেশি, ছোট কিংবা মাঝারি আকারের উন্নত জাতের গরু নিয়ে খামার গড়ে ভাগ্য পাল্টাতে পারেন যে কেউ। চাকরি কিংবা প্রবাসজীবনের অবসানের সঙ্গে বেশির ভাগ মানুষই উদ্যোগী হন গরুর খামার গড়তে।কথা হয় চট্টগ্রামের নাহার ক্যাটেল ফার্মের বিক্রয় নির্বাহী মো মুস্তাফিজুর রহমানের সঙ্গে। তিনি জানান, নাহার অ্যাগ্রোর দুগ্ধজাত গাভি নিয়ে চট্টগ্রামের মিরসরাইয়ে আছে নাহার ডেইরি ফার্ম। এখানে গরুর সংখ্যা ১ হাজার ৫০০ ছাড়িয়েছে। আবার কোরবানির ঈদ সামনে রেখে মাংস উৎপাদনের জন ৪০০টির বেশি গরু নিয়ে চট্টগ্রামের বায়েজিদ লিংক রোডে আছে নাহার ক্যাটেল ফার্ম। উন্নত জাতের গরু নির্বাচন আধুনিক খামারে লাভের পরিমাণ বেশি পেতে চাইলে চাই উন্নত জাতের বাছুর বা গরু দিয়ে খামার শুরু করা। প্রচলিত উন্নত জাতের গরুর মধ্যে আছে নেপালি গরু, গ্রিস, শাহিওয়াল, মিরকাদিম, হলিস্টিন ফ্রিজিয়ান, আরসিসি ও স্থানীয় উন্নত জাতের দেশি...


একটি মিষ্টি আলু থেকে কি সত্যিই রোজকার প্রয়োজনের চার গুণ ভিটামিন পাওয়া যায়?

মিষ্টি আলু দারুণ পুষ্টিকর খাবার। এতে আছে প্রচুর ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজসহ বহু পুষ্টি উপাদান। শর্করাও আছে বেশ খানিকটা; তাই মিলবে অনেকটা ক্যালরিও। সেদ্ধ মিষ্টি আলু সহজপাচ্য। বাড়ন্ত শিশুর জন্য দারুণ খাবার। তবে খাদ্যতালিকায় যেকোনো খাবার যোগ করার আগে এর ভালোমন্দ বিবেচনা করা জরুরি, বিশেষত প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য। আর কীভাবে খাওয়া হলে পুষ্টি উপাদান দেহের সবচেয়ে বেশি কাজে আসবে, তা–ও জানা থাকা চাই। এমনটাই বলছিলেন ঢাকার এভারকেয়ার হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী। মিষ্টি আলুর পুষ্টিগুণের বিস্তারিত জেনে নিন তাঁর কাছ থেকেই।কতটা ভিটামিন পাবেনএটা ঠিক যে একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের যতটা ভিটামিন এ প্রয়োজন, তার চেয়ে অনেকটাই বেশি পাবেন একটি মিষ্টি আলু থেকে। তবে প্রয়োজনের তুলনায় ঠিক কতটা বেশি পাচ্ছেন, তার পুঙ্খানুপুঙ্খ হিসাব মেলানো কঠিন। নারী ও পুরুষের...


কোরবানির জন্য কোন গরু কিনবেন

আসছে ৭ জুন দেশে পবিত্র ঈদুল আজহা। এই ঈদের মূল আকর্ষণ হলো চতুষ্পদ জন্তু কোরবানি দেওয়া। এককভাবে অনেকেই ছাগল কোরবানি দেন, তবে যৌথভাবে কোরবানির ক্ষেত্রে গরু সবার প্রথম পছন্দ। দেশে সাধারণত তিন ধরনের গরু দেখা যায়– দেশি, প্রিমিয়াম বা আঞ্চলিক ও শাহিওয়াল ক্রস। গরুর ধরন যাই হোক, যদি গরুটির মুখের নিচের চোয়ালে দুধদাঁতের পাশাপাশি দেখতে কোদালের মতো ২টি স্থায়ী দাঁত থাকে, যা ‘ইনসিসর’ দাঁত নামে অধিক পরিচিত, তবে সেই গরু কোরবানির জন্য যথার্থ। পাশাপাশি ক্রয়ের আগে গরুটির শিংয়ের গোড়া দেখতে হবে। যদি শিংয়ের গোড়া মোটা হয় তবে তা কোরবানির জন্য উপযুক্ত। মনে রাখতে হবে, কিছু গরু দেখতে বড়সড় মনে হলেও যদি ‘ইনসিসর’ দাঁত না গজায় বা শিংয়ের কাঠামো চিকন ও লম্বা থাকে, তবে তা কোনো অবস্থায় কোরবানির জন্য কেনা যাবে...


পুষ্টিতে ভরপুর এক খাবার দুধ

দুধ এমন এক খাবার, পুষ্টিমানে যার কোনো বিকল্প নেই। দেহের প্রয়োজনীয় সব উপাদান দুধে পাওয়া যায়। ৮ থেকে ৮০ সব বয়সের মানুষের জন্য দুধ বেশ পুষ্টিকর। দুধের পুষ্টিগুণ নিয়ে বললেন ঢাকার গ্যাস্ট্রোলিভার কেয়ারের বিশেষজ্ঞ পুষ্টিবিদ ইসরাত জাহান।পুষ্টিমানের দিক থেকে তরল দুধ আর গুঁড়া দুধে খুব বেশি পার্থক্য থাকে না। তাদের মূল পার্থক্য আর্দ্রতায়। তরল দুধ বাষ্পীভূত করে সবটুকু পানি সরিয়ে নিলেই তা গুঁড়া দুধে পরিণত হয়। তবে আর্দ্রতা থেকে আরও কিছু পার্থক্য তৈরি হয়, যেমন পরিমাণে ও ওজনে। ১ লিটার তরল দুধে যেখানে সমান তরলের ওজন থাকে, সেখানে ১ কেজি গুঁড়া দুধ তৈরি করতে প্রায় ৬ থেকে ৭ লিটার তরল দুধ ব্যবহার করতে হয়। ক্যালরির দিক বিবেচনা করলে ২৫০ মিলিলিটার বা ১ কাপ দুধ থেকে ১২০ থেকে ১৫০ কিলোক্যালরি পাওয়া...


শরীয়তপুরের ১০ লাখ টাকায় ‘শাহজাদা’ বিক্রির অপেক্ষায় মালিক

পবিত্র কোরবানির ঈদ সামনে রেখে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে গরু প্রস্তুতের প্রতিযোগিতা চলছে। এরই মধ্যে নজর কেড়েছে শরীয়তপুরের এক খামারে লালন-পালন করা এক বিশালদেহী গরু। মালিক ভালোবেসে যার নাম রেখেছেন ‘শাহজাদা’। তিন বছর বয়সী গরুটির ওজন এক হাজার কেজি। এর দাম হাঁকা হয়েছে ১০ লাখ টাকা। এখন পর্যন্ত সর্বোচ্চ দাম উঠেছে ৭ লাখ টাকা। তবে তাতে বিক্রি করতে রাজি নন খামারের মালিক।শরীয়তপুর পৌরসভার ধানুকা এলাকার খামারের মালিক মাহমুদুল হাসান। ২০১৯ সালে পড়ালেখা শেষে তিনি গবাদিপশুর খামার শুরু করেন। গত বছর গোপালগঞ্জের একটি হাট থেকে তিনি সাড়ে তিন লাখ টাকায় একটি গরু কেনেন। পাকিস্তানি শাহিওয়াল জাতের গরুটির গঠন লম্বা ও আকর্ষণীয় হওয়ায় তিনি নাম দেন ‘শাহজাদা’। এক বছরে গরুটির ওজন এখন বেড়ে দাঁড়িয়েছে এক হাজার কেজিতে। লালন–পালনে তার খরচ হয়েছে প্রায় ২...


‘শখ করে গরুটা বড় করেছিলাম বুঝতে পারিনি বেকায়দায় পড়ব’

ব্রাহমা জাতের ৮০০ কেজি ওজনের সম্রাটকে নিয়ে বেকায়দায় পড়েছেন প্রাক্তন স্কুলশিক্ষক নূরুল আমিন। তাঁর ভাষ্য, ঈদের সময় ঘনিয়ে এসেছে। এখনও পর্যন্ত কোনো পাইকার কিংবা ক্রেতা গরুটির দরদামই করতে আসেনি। স্থানীয় ৮ থেকে ১০ জনের সহায়তায় মাঝেমধ্যে গরুটি গোয়ালঘর থেকে বের করা হয়। তবে হাটে তুলে কাঙ্ক্ষিত দামে বিক্রি না হওয়ার শঙ্কায় এখনও কোনো হাটে তোলা হয়নি। আলাপকালে খুবই আক্ষেপের স্বরে তিনি বলেন, ‘খুব শখ করে গরুটা বড় করেছিলাম। বুঝতে পারিনি এতটা বেকায়দায় পড়ে যাব।’ তাঁর ভাষ্য, প্রতিদিন গরুটির পেছনে এক থেকে দেড় হাজার টাকা খরচ। চার বছরে চার লাখ টাকার ওপরে খরচ হয়েছে। তিন-চারজন লোক প্রতিনিয়ত পরিচর্যা করছে গরুটিকে। তিনি বলেন, ‘এত টাকা ব্যয় করে, এত কষ্ট করে গরুটা বড় করলাম। ভেবেছিলাম বড় গরুর কথা শুনে বাড়িতে পাইকার এবং ক্রেতাদের...


ফেসবুকে পশুর হাট ক্রেতার দৌড়ঝাঁপ

ঈদুল আজহার বাকি আর এক সপ্তাহ। তবে আরও ২০ দিন আগে থেকেই লোহাগাড়ায় অনলাইনে গরু খোঁজা শুরু হয়েছে। বিক্রেতারা গরু বিক্রির জন্য দিচ্ছেন চমকপ্রদ বিজ্ঞাপন। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ক্রেতা-বিক্রেতাদের হাট বসে গেছে। অনলাইনে পছন্দ করলেও সরেজমিন দেখে কেনাবেচা হচ্ছে বেশি।  পরিবারের সদস্যদের নিয়ে হাট ঘুরে পছন্দের গরু-ছাগল কেনার চল বহু দিনের। বর্তমান সময়ে কোরবানির পশুর হাটগুলোয় সশরীরে গিয়ে পশু কেনা এবং তা বাসায় নিয়ে আসা অনেক ঝক্কি-ঝামেলার ব্যাপার; তাই ভুক্তভোগীরা অনলাইনে পছন্দ করে মালিকের সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ করে পশু কিনছেন। এতে অনলাইনে গরু কেনা সহজ ও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। উপজেলাভিত্তিক বেশ কয়েকটি ফেসবুক পেজ ও গ্রুপ করা হয়েছে। ‘কোরবানি গরুর হাট, লোহাগাড়া কোরবানি পশুর বাজার, লোহাগাড়া গরু বেচাকেনা, গরুর বাজার, গরুর হাট-বাজার’ নামে অনলাইন প্ল্যাটফর্ম তৈরি হয়েছে। নিজস্ব আইডি, পেজ ও...


উল্টো পথে হেঁটে ওজন বাড়ালেন ভাবনা

সবসময় নিজেকে নিয়ন্ত্রণে রাখার চেষ্টা করেন শোবিজ অঙ্গনের তারকারা; বিশেষ করে চেহারা আর শরীর নিয়ে তারা সচেতন থাকেন। তবে এবার স্রোতের বিপরীতে হাঁটলেন অভিনেত্রী আশনা হাবিব ভাবনা। যেখানে ওজন কমিয়ে নিজেকে ফিট রাখার চাপ, সেখানে তিনি উল্টো ৯ কেজি ওজন বাড়িয়েছেন— ইচ্ছে করেই! হঠাৎ এই পরিবর্তনের পেছনে রয়েছে সিনেমার চরিত্র, আবেগ এবং ভিন্ন এক গল্প। জানা গেছে, ‘ল্যান্ড অব দ্য প্রিন্সেস’ নামে একটি সিনেমায় প্রধান চরিত্রে অভিনয় করছেন ভাবনা। পরিচালনায় আসিফ ইসলাম। সিনেমাটিতে তিনি অভিনয় করেছেন এক যাত্রাপালার নায়িকার ভূমিকায়। চরিত্রটি ফুটিয়ে তুলতে প্রয়োজন ছিল অন্য রকম এক শরীরী ভাষা, যার জন্য ওজন বাড়ানোকে জরুরি মনে করেছেন ভাবনা নিজেই। তিনি বলেন, “আমার কাছে মনে হচ্ছিল ওজন না বাড়ালে চরিত্র প্রকাশিত হবে না। ফলে আমি নিজেই নির্মাতার...


৩২ মণ ওজনের ‘লায়নের’ দাম হাঁকানো হচ্ছে ১৫ লাখ

নাজমুল হোসাইন নিজের প্রিয় গরুটির নাম রেখেছেন ‘লায়ন’। চার বছর ধরে বড় করেছেন এটিকে। তাঁর দাবি, এবারের কোরবানির ঈদে শেরপুরের সবচেয়ে বড় ও দামি গরু এটি। ৩২ মণ ওজনের এই গরুর দাম হাঁকানো হচ্ছে ১৫ লাখ টাকা।ষাঁড়টির মালিক নাজমুল হোসাইন শেরপুর সদর উপজেলার কৃষ্ণপুর দড়িপাড়া গ্রামের বাসিন্দা। পেশায় তিনি একজন ওয়েল্ডিং মিস্ত্রি। প্রতিদিন স্থানীয় কুসুমহাটি বাজারে ওয়েল্ডিংয়ের কাজ করেন। আর বাড়িতে থাকেন মা-বাবা ও ভাগনে মাহবুবুর আবিদ। লায়নের প্রতিদিনের যত্নের ভার তাঁদের কাঁধেই।পরিবারের সদস্যরা বলেন, দিন শেষে নাজমুল যখন বাড়ি ফেরেন, গোয়ালঘরে ঢুকে হাঁক দিতেই স্বভাবসুলভ ভঙ্গিতে হাম্বা ডেকে জবাব দেয় লায়ন। আদর না পেলে খাবারের দিকে তাকিয়েও দেখে না প্রাণীটি। লায়নকে তাঁরা পরিবারের একজন সদস্য বলে মনে করেন। মাহবুবুর বলেন, ‘লায়ন আমার ভাইয়ের মতো। সে আমার হাতেই বড় হয়েছে।...


মাসিকে কম রক্তপাত হওয়া কি খারাপ

মাসিকের সময় একেবারে কম রক্তপাত হলে শরীরের বিভিন্ন ধরণের সমস্যা দেখা দিতে শুরু করে। যেমন— হাড়ের ঘনত্বও কমে যায়, মাথাব্যথা, চুল পড়া, মুখে অতিরিক্ত লোম বা ব্রণের মতো কিছু সমস্যা দেখা দেয়। এমনকি সন্তান ধারণে সমস্যা হওয়ার ঝুঁকিও থাকে।  ডা. তানিয়া রহমান মিতুল, স্ত্রীরোগ ও প্রসূতিবিদ্যা বিশেষজ্ঞ একটি পডকাস্টে বলেন, ‘‘আমাদের কাছে অনেক রোগী এসে বলেন যে, আমরা মাসিকের সময় দুই থেকে তিন দিন রক্ত যায়। এবং খুবই কম পরিমাণে রক্ত যায়। এ কারণে আমি মোটা হয়ে যাচ্ছি, আমার তলপেটে অনেক ব্যথা করে। আমার তলপেটে অনেক চর্বি জমে গেছে। অনেকেই ভাবেন, রক্ত যেহেতু কম যাচ্ছে-রক্তজমে তার পেটেই থাকছে। এটি একটি ভুল ধারণা। মাসিকের সময় ৩০ থেকে ৫০ এমএল রক্ত যদি যায় তাহলে সেটা স্বাভাবিক।’’ ডা. তানিয়া আরও বলেন,...


অন্যরা যেখানে কমান, সেখানে কেন ৯ কেজি ওজন বাড়ালেন ভাবনা

এবার যাত্রার নায়িকা হয়ে বড় পর্দায় আসছেন আশনা হাবিব ভাবনা। সিনেমার নাম ‘ল্যান্ড অব দ্য প্রিন্সেস।’ এটি পরিচালনা করছেন আসিফ ইসলাম। শুটিং শেষে এখন সিনেমাটির পোস্টপ্রোডাকশনের কাজ চলছে। নির্বাণ বানিয়ে পরিচিতি পেয়েছেন আসিফ ইসলাম। সিনেমাটি ৪৬তম মস্কো আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবে স্পেশাল জুরি অ্যাওয়ার্ড পায়। নতুন ছবিটির বিষয়ে আসিফ জানান, শৈশব থেকেই তাঁর যাত্রার সঙ্গে পরিচয়। একসময় নিয়মিত গ্রামে যাত্রা দেখতেন। সেই থেকেই ঝলমলে আলো, যাত্রার আয়োজন, সংগীত, সাজসজ্জা গভীরভাবে তাঁর মধ্যে ছায়া ফেলে। সেই চিন্তা থেকেই যাত্রা নিয়ে গল্প বলার অপেক্ষায় ছিলেন। এ বছর সেই সুযোগ পান।পরিচালক আসিফ ইসলাম। ছবি: ফেসবুক


কীভাবে লিভার সুস্থ রাখবেন

পরিপাকতন্ত্রের প্রধান অঙ্গ হলো লিভার। আমরা যা কিছু খাই, এমনকি ওষুধ, সবকিছু পরিপাক হওয়ার পর রক্তে মিশে লিভারে যায় বিপাকক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার জন্য। লিভারের একটি প্রধান কাজ হলো শরীরে প্রয়োজনে এনার্জি সরবরাহ করার জন্য গ্লুকোজ বা শর্করা স্টোর করে রাখা। এ ছাড়া এটি পিত্ত বা বাইল তৈরি করে, যা খাবার থেকে চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে। শর্করা, চর্বি ও আমিষ বিপাকের প্রধান কাজটি লিভারেই সম্পন্ন হয়। তা ছাড়া জরুরি আমিষ তৈরি, রক্ত জমাট বাঁধার উপকরণ তৈরির মতো কাজও লিভার করে।স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন লিভারকে সুস্থ রাখে। লিভারের ক্ষতির একটি কারণ হলো অতিরিক্ত মদ্যপান। মদ্যপানে লিভার ড্যামেজ, ফ্যাটি লিভার, এমনকি লিভার ক্যানসারের মতো রোগ হতে পারে। এ ছাড়া বুঝে না বুঝে অতিরিক্ত ওষুধ খাওয়ার কারণে লিভার কর্মক্ষমতা হারায়। ঠান্ডা-জ্বরের জন্য বহুল ব্যবহৃত ওষুধের অনেকগুলোই...


২৮ মণ ওজনের ‘কালা বাহাদুরের’ দাম ৮ লাখ টাকা

২৮ মণ ওজনের বিশাল ষাঁড় ‘কালা বাহাদুর’। দৃষ্টিনন্দন কালো রঙের এই ষাঁড়ের দাম হাঁকা হচ্ছে ৮ লাখ টাকা। ইতিমধ্যে কয়েকজন ব্যবসায়ী ৭ লাখ টাকা পর্যন্ত প্রস্তাব দিলেও মালিক ছাড় দিতে নারাজ। কক্সবাজারের সমুদ্রপাড়ের গ্রাম সমিতিপাড়ার একটি খামারের ষাঁড় ‘কালা বাহাদুর’। খামারের মালিক ওই গ্রামেরই বাসিন্দা নুরুল ইসলাম। কোনো রকম ওষুধ ছাড়াই ঘাস, খৈল, ভুসি, খড়, ভাতের মাড়—এসব প্রাকৃতিক খাবার খাইয়ে বড় করেছেন সাড়ে তিন বছর বয়সী ষাঁড়টিকে। আগামী ১ জুন শহরের কস্তুরাঘাট অস্থায়ী কোরবানির পশুর হাটে কালা বাহাদুরকে বিক্রির জন্য তুলবেন বলে জানালেন নুরুল ইসলাম। তাঁর আশা, সেখানে ৮ লাখ টাকার বেশি দামে এই ষাঁড় বিক্রি হবে। কেননা, ষাঁড়ের দাম কমিয়ে ধরেছেন তিনি। বাজারের দাম ধরলে অনন্ত ১০ লাখ টাকা হতো কালা বাহাদুরের দাম—এমনটাই মনে করেন খামারি নুরুল ইসলাম। যা...


হাট কাঁপাতে প্রস্তুত সিরাজগঞ্জের বাবু-তুফান

কোরবানির ঈদ উপলক্ষে সিরাজগঞ্জে প্রস্তুত করা হয়েছে বাহমা ও শাহী আল জাতের দুটি ষাঁড়। হাটে তোলার আগেই জেলায় আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে সোহাগ বাবু ও তুফানে নামের বিশাল আকৃতির দুই ষাঁড়।  শাহজাদপুর উপজেলার উল্টাডাব গ্রামের কৃষক আবু সাঈদ সরদারের খামারে সোহাগ বাবু ও কামারখন্দের ধলেশ্বর গ্রামের প্রবাসি মইনুল হকের খামারে তুফানকে প্রস্তুত করা হচ্ছে।  বাবুর ওজন প্রায় ৮৮০ কেজি এবং তুফানের ওজন ৬৮০ কেজি। কোরবানি ঈদ সামনে রেখে সোহাগ বাবুর দাম হাঁকাচ্ছেন ৬ লাখ ৬০ হাজার এবং তুফানের দাম ৫ লাখ ১০ হাজার টাকা। আরো পড়ুন: সিরাজগঞ্জে ৩ হাজার কোটি টাকার পশু বিক্রির আশা  বগুড়ার খামারে ১১০০ কেজির লাক্সারি প্র্যাডো ষাঁড় দুটিকে বড় করতে কোনো ধরনের স্টেরয়েড বা কৃত্রিম মোটাতাজাকরণ ওষুধ ব্যবহার করা হয়নি...


বগুড়ার খামারে ১১০০ কেজির লাক্সারি প্র্যাডো

প্র্যাডো দেখতে ছোটখাটো হাতির মতো। প্রাডোর শরীরের সামনের অংশ কালো। মাথার মাঝখান দিয়ে এবং পেছন ও পেটের পুরো অংশ সাদা লোমে আবৃত। ১১শ’ কেজি ওজনের শরীর নিয়ে প্রাডো যখন হাঁটে, তখন মাটিতে ধপ ধপ শব্দ হয়। তার রক্ষণাবেক্ষণ কাজে নিয়োজিত ব্যক্তি ছাড়া অপরিচিত কাউকে দেখলেই প্র্যাডো অস্থির হয়ে যায়। লাফালাফি শুরু করে দেয়।  এমনই একটি অস্ট্রেলিয়ান ফ্রিজিয়ান জাতের ষাঁড় গরু লালনপালন করছেন আইইউবি (ইন্ডিপেন্ডেন্ট ইউনিভার্সিটি অব বাংলাদেশ) এর তৃতীয় বর্ষের শিক্ষার্থী ইবনুল রায়াত কাজী। তিনি বগুড়ার আরএসবি এগ্রো ফার্মের পরিচালকও। এবারের কোরবানিতে তিনি ষাঁড়টি বিক্রি করতে চান।  প্র্যাডোর মালিক ইবনুল রায়াত কাজী জানালেন, শুধু প্রাডো নয়; দেশী, শাহীওয়াল, অস্ট্রেলিয়ান ফ্রিজিয়ানসহ বিভিন্ন জাতের কোরবানিযোগ্য ২৪টি গরু তার খামারে ছিল। সবগুলোর মধ্যে প্র্যাডোর শরীরই দীর্ঘদেহী। এক বছর আগে ৪...


৪০ মণের ‘যুবরাজ’কে ঘরের বাইরে নিতে হবে দেয়াল ভেঙে 

কোরবানির ঈদকে সামনে রেখে দেশের বিভিন্ন প্রান্তের খামারিরা যখন ব্যস্ত তাদের সেরা পশু প্রস্তুত করতে, তখন পঞ্চগড়ে আলোচনায় এসেছে বিশালাকৃতির একটি ষাঁড়। এর নাম রাখা হয়েছে ‘যুবরাজ’। নাম যেমন রাজকীয়, আকৃতিও তেমনই বিশাল। তার ওজন প্রায় ৪০ মণ, দৈর্ঘ্য ১১ ফুট আর উচ্চতা ৫ ফুট ১১ ইঞ্চি। শুধু ওজন বা আকার নয়, যুবরাজকে ঘিরে স্থানীয় মানুষের কৌতূহলের বড় কারণ হলো—তাকে ঘরের দরজা দিয়ে বের করা যাবে না, ভাঙতে হবে দেয়াল। গরুটি জন্ম থেকে বেড়ে উঠেছে একটি ঘরের চার দেয়ালের মধ্যে। কখনো বাইরে যায়নি। বিশাল আকৃতি হওয়ার কারণে এবার তাকে কোরবানির হাটে নিতে হলে দেয়াল ভেঙেই বের করতে হবে। পঞ্চগড় পৌর শহরের কাগজিয়া পাড়ার বাসিন্দা অবসরপ্রাপ্ত সেনা সদস্য আবুল কাশেম আবু এবং তার স্ত্রী সানোয়ারা খাতুন চার বছর...


প্রতিদিন হাজার টাকার খাবার খায় ১১০০ কেজির ‘জেট ব্ল্যাক’

কোরবানির হাটে তোলার আগেই নরসিংদীতে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে শাহীওয়াল ক্রস জাতের এক বিশালদেহী ষাঁড়—‘জেট ব্ল্যাক’। প্রায় ১১০০ কেজি ওজনের ষাঁড়টি দেখতে প্রতিদিনই দূরদূরান্ত থেকে লোকজন ভিড় করছেন খামারে। নরসিংদীর পলাশ উপজেলার চরআলীনগরের খামারি আতাজ আলী ভূঁইয়া প্রায় তিন বছর ধরে ষাঁড়টি লালন-পালন করছেন। জেট ব্ল্যাকের জন্য প্রতিদিন গমের ভুসি, চালের কুড়া, ছোলার ভুসি, সয়াবিনের খোল ও চিটাগুড় মিশিয়ে প্রস্তুত করা হয় বিশেষ খাদ্য। তবে, এই পুরো প্রক্রিয়ায় কোনো ওষুধ ব্যবহার করা হয় না বলে দাবি খামারির। আতাজ আলী বলেন, “তিন বছর আগে মেহেরপুর জেলার এক খামারির কাছ থেকে একটি বাছুর কিনে আনি। পরে সেটির নাম রাখি ‘জেট ব্ল্যাক’। নিজের সন্তানের মতো যত্ন করে ষাঁড়টি বড় করেছি। বর্তমানে গরুটি প্রতিদিন এক হাজার টাকার খাবার খায়। ১১০০ কেজি...


গোপালগঞ্জে হাট কাঁপাবে কালো পাহাড়, লালু, পাগলা-১ ও পাগলা-২

গোপালগঞ্জে এবার কোরবানির হাট কাঁপাবে ফ্রিজিয়ান ও শাহীওয়াল জাতের চারটি গরু। তাদের নাম রাখা হয়েছে—কালো পাহাড়, লালু, পাগলা-১ ও পাগলা-২। খামারি রাধেশ্যাম পোদ্দার এ গরুগুলো লালন-পালন করেছেন। একেকটি গরুর দাম ধরা হয়েছে ৩ লাখ ৮০ হাজার থেকে ৪ লাখ ৮০ হাজার টাকা। এসব গরু বিক্রিতে সহায়তা করা হবে বলে জানিয়েছে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের স্থানীয় কার্যালয়। গোপালগঞ্জ সদর উপজেলার সোনাকুড় গ্রামের খামারি রাধেশ্যাম পোদ্দার। পেশায় তিনি স্বর্ণ ব্যবসায়ী। বিগত বছরগুলোতে গরু বিক্রি করে লাভবান হওয়ায় এ বছরও কোরবানির ঈদকে সামনে রেখে ১০ মাস ধরে ঘাস, খৈল, ভুষি, ভাতের মারসহ দেশীয় খাবার খাইয়ে সন্তানের মতো লালন-পালন করছেন চারটি গরু। এসব গরুর ওজন ৫৫০ থেকে ৭৫০ কেজির মধ্যে। রাধেশ্যাম পোদ্দারের চারটি গরু নিয়ে হৈ চৈ ফেলে দিয়েছেন পুরো এলাকায়। প্রতিদিনই গ্রামাবাসী...


গালভরা নাম, দামে মনভার

‘কালো পাহাড়’, ‘সাদা পাহাড়’ বা ‘বাহাদুর’, ‘বীর বাহাদুর’– এগুলো কোরবানির জন্য তৈরি ষাঁড়ের নাম। বড় শখ-আহ্লাদ করে খামারি বা চাষিরা রেখেছেন এমন নাম। লালনপালনও করেছেন সন্তানসম মমতায়। উদ্দেশ্য একটিই, কোরবানির হাটে বেশি দামে বিক্রি করে খরচ উসুল। বাড়তি উপার্জন দিয়ে কেউ নতুন করে পুষবেন বাছুর, আগামী বছরের জন্য। কেউ গড়বেন ঘর। তবে হাটের সাম্প্রতিক পরিস্থিতিতে বড় আকারের এসব বড় গরু বিক্রি করে দাম মিলবে কিনা– এ নিয়ে দুশ্চিন্তার শেষ নেই তাদের।  ‘বীর বাহাদুরে’র জাত ফ্রিজিয়ান। পিরোজপুর সদরের সরদার অ্যাগ্রোতে ষাঁড়টি বেড়ে উঠছে তিন বছর ধরে। উপজেলার কলাখালী ইউনিয়নের জিন্নাত আলী মেমোরিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজের কাছে এ খামারটি। এখানে শাহীওয়াল, ফ্রিজিয়ান ও সিন্ধি জাতের ১২টি গরু প্রস্তুত। প্রতিষ্ঠানটি এস এম জিয়াউল এহসান পলাশ ও তাঁর দুই ভাইয়ের মালিকানাধীন। জিয়াউল এহসানের ভাষ্য,...


চট্টগ্রামে প্রথম জোড়া লাগানো যমজ শিশুর সফল অস্ত্রোপচার

চট্টগ্রামে একটি বেসরকারি হাসপাতালে প্রথমবারের মতো জোড়া লাগানো যমজ শিশুর সফল অস্ত্রোপচার হয়েছে। অস্ত্রোপচারের পর দুই নবজাতকই সুস্থ রয়েছে। ৬ মে নগরের অ্যাপোলো ইমপিরিয়াল হাসপাতালে অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে জন্ম হয় যমজ এই শিশুদের। পরদিন ৭ মে অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে তাদের আলাদা করা হয়। সাতকানিয়ার বাসিন্দা সুরাইয়া বেগম যমজ এই সন্তানদের জন্ম দেন। দুই শিশুর নাম রাখা হয়েছে রিয়াশাদ জাফর চৌধুরী ও রেনিশ জাফর চৌধুরী। আজ বৃহস্পতিবার নবজাতক দুটিকে নিয়ে বাড়ি ফেরার কথা রয়েছে। বিকেলে এক সংবাদ সম্মেলনে অস্ত্রোপচার সফলভাবে সম্পন্ন হওয়ার বিষয়টি জানায় হাসপাতাল কর্তৃপক্ষ। নগরের অ্যাপোলো ইমপিরিয়াল হাসপাতালের সেমিনার কক্ষে এই সংবাদ সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়।অস্ত্রোপচারে নেতৃত্ব দেন শিশু সার্জন আদনান ওয়ালিদ। তিনি জানান, এটি তাঁর প্রথম এ ধরনের অস্ত্রোপচার হলেও আগে ঢাকায় শিশু শিফা ও রিফাকে আলাদা করার সময় তিনি পর্যবেক্ষক...


টেবিলভর্তি খাবার মাথায় নিয়ে হাজির হন তিনি

কখনো হাতে ধরা থালায়, আবার কখনো ট্রেতে রাখা থালা-বাটিতে রেস্তোরাঁগুলোতে অতিথিদের খাবার পরিবেশন করা হয়। কিন্তু খাবার-পানীয়, থালা-বাটি-চামচ সাজানো আস্ত টেবিল মাথায় করে অতিথিদের সামনে হাজির হওয়ার কথা কখনো শুনেছেন কী।দারুণ দক্ষতায় কাজটি করে নিজের রেস্তোরাঁয় আসা অতিথিদের রীতিমতো চমকে দেন দক্ষিণ কোরিয়ার ক্যাং জিন-গিউ। রাজধানী সিউলের কাছে উইদং ভ্যালিতে তাঁর রেস্তোরাঁটি এখন পর্যটকদের কাছে ভীষণ জনপ্রিয়।রেস্তোরাঁর রান্নাঘর থেকে খাবারের জন্য অপেক্ষমাণ অতিথিদের টেবিল পর্যন্ত খাবারসহ একটার পর একটা থালা-বাটি আনতে ক্যাংকে বেশ কয়েকবার রান্নাঘর থেকে খাবারের জায়গায় রাখা টেবিল পর্যন্ত যাতায়াত করতে হতো। বারবার এই হাঁটাহাঁটি ৫৫ বছর বয়সী ক্যাংয়ের পছন্দ হচ্ছিল না, হাত-পায়ে ব্যথাও হচ্ছিল। এই ঝামেলা এড়াতে অভিনব এক উপায় খুঁজে বের করেন তিনি।ক্যাং আগে টেবিলের ওপর খাবারদাবার, থালা-বাটি-চামচ সব সাজান। এরপর আস্ত টেবিল মাথায় তুলে নিয়ে...


নাক ডাকার কারণ ও প্রতিরোধে করণীয়

জিহ্বা, মুখ ও গলার ওপরের অংশের মাংসপেশি শরীরের খুবই গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এসব মাংসপেশি আমাদের খাওয়া, কথা বলা এবং শ্বাস-প্রশ্বাসে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এ ছাড়া ঘুমানোর সময় বাতাস চলাচলের রাস্তা বা এয়ারওয়ে খোলা রাখতে সাহায্য করে। জিহ্বা, মুখ ও গলার ওপরের অংশের মাংসগুলো যখন দুর্বল থাকে, তখন শ্বাসনালির ওপর চাপ সৃষ্টি করে। ফলে বাতাস ভেতরে যেতে পারে না, অর্থাৎ শ্বাস যাওয়ার রাস্তা ব্লক হয়ে যায়। তখন আমরা স্লিপ অ্যাপনিয়া বা নাক ডাকায় ভুগে থাকি। নাক ডাকার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হলো ওজন বৃদ্ধি, অর্থাৎ ওবেসিটি। ওজন বেশি হলে শ্বাসনালির আশপাশে অনেক ফ্যাট বা চর্বি জমা হয়, যা শ্বাসনালির রাস্তা সরু করে দেয়। ফলে বাতাস যেতে বাধাপ্রাপ্ত হয়।  গবেষকরা বলছেন, যাদের স্লিপ অ্যাপনিয়া আছে বা নাক ডাকেন, তাদের উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার, ডায়াবেটিস, ঘাড়ব্যথা,...


গরুর নাম ‘লাল বাদশাহ’ ও ‘সাদা বাদশাহ’, দাম হাঁকানো হচ্ছে ১৭ লাখ টাকা

হোলস্টেইন ফ্রিজিয়ান জাতের বড় দুটি ষাঁড়। খামারি একটির নাম রেখেছেন—‘লাল বাদশাহ’, অপরটির ‘সাদা বাদশাহ’। একটির ওজন ১৫ মণের মতো, অন্যটি প্রায় ১৬ মণ। ষাঁড় দুটি প্রস্তুত করা হয়েছে কোরবানির পশুর হাটে বিক্রির জন্য। দুটি ষাঁড়ের দাম হাঁকা হচ্ছে ১৭ লাখ টাকা। এখন পর্যন্ত ১২ লাখ টাকা দাম উঠেছে বলে জানিয়েছেন খামারি। কক্সবাজারের সীমান্ত উপজেলা টেকনাফের সদর ইউনিয়নের লম্বরী গ্রামের নুর অ্যাগ্রো খামারে রয়েছে ষাঁড় দুটি।গত মঙ্গলবার দুপুরে খামারটিতে গিয়ে দেখা যায়, খামারের আঙিনায় থাকা বড় একটি গাছে ষাঁড় দুটি বেঁধে রাখা হয়েছে। ষাঁড়গুলো দেখতে স্থানীয় অনেক মানুষ ভিড় করেছেন। তবে মানুষ কাছে গেলেই তেড়ে আসছে ষাঁড় দুটি।সরেজমিনে কথা হয় খামারি আবদুল করিমের সঙ্গে। তিনি বলেন, কালো বাদশাহর ওজন ১৫ মণের মতো। দৈর্ঘ্য ১০ ফুট ৫ ইঞ্চি, উচ্চতা ৫ ফুট ৬...


রাজধানীতে কষ্টিপাথরের ৩ মূর্তিসহ গ্রেপ্তার ৪

রাজধানীর বেইলি রোডের ‘বেইলি হাইটস’ নামে একটি ভবনের চতুর্থ তলার একটি ফ্ল্যাট থেকে ৩টি কষ্টিপাথরের মূর্তি ও মাদকসহ চার চোরাকারবারিকে গ্রেপ্তার করেছে র‌্যাব–১০। মঙ্গলবার বিকেল তিনটার দিকে মোহাম্মদ জাকির হোসেন, আহমদ মোস্তফা, আনারুল হক ও হাবিবুর রহমান নামে ওই চারজনকে গ্রেপ্তার করা হয়। তাদের কাছ থেকে ৩৪ কোটি টাকা মূল্যের কষ্টিপাথরের মূর্তি এবং ৪০ লাখ টাকা বিদেশি ব্র্যান্ডের মদ উদ্ধার করা হয়েছে বলে জানিয়েছে র‌্যাব। এ বিষয়ে মঙ্গলবার রাতে ঢাকার কেরানীগঞ্জে র‌্যাব–১০ এর সদরদপ্তরে এক সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করা হয়। সেখানে র‌্যাব–১০ এর অধিনায়ক অতিরিক্ত ডিআইজি মোহাম্মদ কামরুজ্জামান বলেন, গোয়েন্দা তথ্যের ভিত্তিতে জানতে পারি একদল চোরাকারবারী দেশের বিভিন্ন এলাকা থেকে কস্টিপাথর ও বিদেশি মদসহ বড় একটি চালান নিয়ে তাদের সুবিধাজনক স্থানে মজুত করে রেখেছে। তথ্যের সূত্র ধরে গোয়েন্দা নজরদারি বৃদ্ধি...


বগুড়ার খামারে লাক্সারি প্র্যাডো

প্র্যাডো দেখতে ছোটখাটো হাতির মতো। প্রাডোর শরীরের সামনের অংশ কালো। মাথার মাঝখান দিয়ে এবং পেছন ও পেটের পুরো অংশ সাদা লোমে আবৃত। ১১শ’ কেজি ওজনের শরীর নিয়ে প্রাডো যখন হাঁটে, তখন মাটিতে ধপ ধপ শব্দ হয়। তার রক্ষণাবেক্ষণ কাজে নিয়োজিত ব্যক্তি ছাড়া অপরিচিত কাউকে দেখলেই প্র্যাডো অস্থির হয়ে যায়। লাফালাফি শুরু করে দেয়।  এমনই একটি অস্ট্রেলিয়ান ফ্রিজিয়ান জাতের ষাঁড় গরু লালনপালন করছেন আইইউবি (ইন্ডিপেন্ডেন্ট ইউনিভার্সিটি অব বাংলাদেশ) এর তৃতীয় বর্ষের শিক্ষার্থী ইবনুল রায়াত কাজী। তিনি বগুড়ার আরএসবি এগ্রো ফার্মের পরিচালকও। এবারের কোরবানিতে তিনি ষাঁড়টি বিক্রি করতে চান।  প্র্যাডোর মালিক ইবনুল রায়াত কাজী জানালেন, শুধু প্রাডো নয়; দেশী, শাহীওয়াল, অস্ট্রেলিয়ান ফ্রিজিয়ানসহ বিভিন্ন জাতের কোরবানিযোগ্য ২৪টি গরু তার খামারে ছিল। সবগুলোর মধ্যে প্র্যাডোর শরীরই দীর্ঘদেহী। এক বছর আগে ৪...


কর্টিসল ককটেল কি ওজন কমাতে কার্যকর

ছবি: পেক্সেলস


মেদ ঝরাবে ডিমের সালাড

ওজন কমাতে চাইলে ডিম পোচ বা ভাজি না খেতে সেদ্ধ খেতে পারেন। স্বাদে নতুনত্ব চাইলে ডিমের সালাদ বানিয়ে নিতে পারেন। চটজলদি তৈরি হয় এই পদ। জেনে নিন রেসিপি। উপকরণ ডিম: ২টি আরো পড়ুন: ওজন কমাবে কাঁচা আমের শরবত ছুটির দিনে পাতে পড়ুক ‘পেশোয়ারি বিফ’ গোলমরিচ: আধা চা চামচ চিলি ফ্লেক্স: আধা চা চামচ লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ লেটুস পাতা: ৩টি ধনিয়া পাতা কুচি: সামান্য   প্রথম ধাপ: প্রথমে ডিম ভালোভাবে সেদ্ধ করে নিন। তারপর সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। এবার একটি পাত্রের মধ্যে টুকরো করা ডিম,  লেটুস কুচি করে দিয়ে দিন। দ্বিতীয় ধাপ: স্বাদ অনুযায়ী লবণ, গোলমরিচ এবং চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন। ঝাল খেতে...


ওভারিয়ান ক্যানসার: নীরব ঘাতক রোগ 

ওভারিয়ান বা ডিম্বাশয়ের ক্যানসার নারীদের একটি মারাত্মক রোগ। বাংলাদেশসহ বিশ্বজুড়ে এটি নারীদের ক্যানসারজনিত মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ। নির্দিষ্ট কোনো লক্ষণ বা উপসর্গ না থাকায় ডিম্বাশয়ের ক্যানসারকে বলা হয় সাইলেন্ট কিলার বা নীরব ঘাতক।কেন হয়ডিম্বাশয় হচ্ছে নারীর প্রজনন অঙ্গের একটি অংশ, যা ডিম্বাণু উৎপন্ন করে। এ অঙ্গে অস্বাভাবিক কোষ বৃদ্ধির ফলে ক্যানসার হয়। সাধারণত ৫০ বছরের বেশি বয়সী নারীদের ঝুঁকি বেশি। তবে এর চেয়ে কম বয়সেও হতে পারে।এর পেছনে যেসব কারণ রয়েছে:● পারিবারিক ইতিহাস অর্থাৎ পরিবারের কারও ক্যানসার থাকা (বিশেষ করে ব্রেস্ট বা ওভারিয়ান ক্যানসার)।● বংশগত জেনেটিক মিউটেশন (যেমন বিআরসিএ১ ও বিআরসিএ১ জিন)।● বয়স, বন্ধ্যত্ব বা দীর্ঘ মেয়াদে হরমোন থেরাপি।● অতিরিক্ত ওজন।লক্ষণ ও উপসর্গওভারিয়ান ক্যানসারের প্রাথমিক লক্ষণ সাধারণত অস্পষ্ট থাকে এবং সহজেই উপেক্ষিত হয়। ফলে প্রায়ই রোগটি দেরিতে ধরা পড়ে। তবে...


কোরবানির হাটের জন্য প্রস্তুত রাজবাড়ীর ৩৮ মণ ওজনের ষাঁড় ‘সাদা পাহাড়’

ছবি: প্রথম আলো


বড় গরু নিয়ে দুশ্চিন্তা খামারির ছোট-মাঝারিতে স্বস্তি

কোরবানির ঈদের জন্য পালন করা বড় আকারের গরু নিয়ে বিপাকে পড়েছেন কিশোরগঞ্জের খামারিরা। গত ঈদের আগে ‘ছাগল-কাণ্ড’ ও ছাত্র-জনতার অভ্যুত্থানের পর নতুন করে বিষয়টি নিয়ে ভাবতে হচ্ছে তাদের। যারা এসব গরু কিনতেন, তাদের বেশির ভাগই আত্মগোপনে। সম্পদশালী অন্য ব্যক্তিরাও ঝুটঝামেলা এড়াতে দামি পশু কিনতে ইতস্তত বোধ করছেন। কয়েকদিনের অভিজ্ঞতা থেকে এমনই তথ্য জানিয়েছেন জেলার কয়েকজন খামারি। যদিও মধ্যম আকারের গরু নিয়ে স্বস্তিতে আছেন তারা।   জেলা প্রাণিসম্পদ বিভাগের হিসাব অনুযায়ী, কিশোরগঞ্জের ৫৪২টি খামারে এবার কোরবানির পশু লালন করা হয়েছে ২ লাখ ১৩ হাজার ৬১৯টি। জেলায় চাহিদা আছে ১ লাখ ৮০ হাজার ৩৬১টি পশুর। উদ্বৃত্ত থাকবে ৩২ হাজার ৪৫৮টি পশু।  কয়েকজন খামারির ভাষ্য, গত বছর জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের তৎকালীন সদস্য মতিউর রহমানের ‘ছাগল কাণ্ড’ আলোচনায় এসেছিল। ১৫ লাখ টাকায় কেনা তাঁর...


ভিজিএফের চাল বিতরণের সময় ওজনে কারসাজির অভিযোগ, ভিডিও করায় মারধর

ছবি: প্রথম আলো


আজ নয় কাল থেকেই শুরু করব ডায়েট, এমনটা কি আপনারও হয়

১. বাস্তবসম্মত লক্ষ্য নির্ধারণ: ডায়েটের শুরুতেই ছোট ও অর্জনযোগ্য লক্ষ্য রাখুন। যেমন ডায়েট চার্ট মেনে দুই সপ্তাহের জন্য ওজন কমানোর একটা লক্ষ্য ঠিক করুন। মনকে বোঝান, শুধু ওজন কমানো নয়, দীর্ঘ মেয়াদে সুস্থও থাকতে হবে আমাকে।২. মজাদার ও সহজ রেসিপি: স্বাস্থ্যকর খাবার আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করুন। এটি ডায়েট শুরু করতে আপনাকে অনুপ্রেরণা দেবে, যেমন রঙিন সালাদ, বিভিন্ন স্মুদি, গ্রিল করা প্রোটিনজাতীয় খাবার।৩. নিজেই ফলোআপ করুন: ডায়েটে কতটা উন্নতি হচ্ছে, তা লিখে ফেলুন। কারও তত্ত্বাবধানে না থাকতে পারলে নিজে কোনো ডায়েট অ্যাপের সাহায্য নিন। আর সফল হলে ছোট ছোট পুরস্কারের মাধ্যমে নিজেকে অনুপ্রাণিত করুন।আরও পড়ুনযদি দ্রুত ওজন কমানোর দরকার হয়২৫ মে ২০২২নিজেকে বলুন, আমার যত্ন আমি নেবই


২৫ কেজির কোরাল বিক্রি হলো ২৬ হাজার টাকায়

নোয়াখালীর হাতিয়ার মেঘনা নদীতে এক জেলের জালে ২৫ কেজি ওজনের একটি কোরাল মাছ ধরা পড়েছে। পরে মাছটি আড়তে নিয়ে ২৬ হাজার ৫০০ টাকায় বিক্রয় করা হয়। রবিবার (২৫ মে) রাতে উপজেলার চরবগুলা ঘাটে মাছটি বিক্রি করা হয়। এর আগে, একই দিন বিকেলে উপজেলার চরকিং চরবগুলা গ্রামের আশরাফ মাঝির জালে মাছটি ধরা পড়ে। এ সময় মাছটি দেখতে সাধারণ মানুষের ভিড় জমে যায়। ২৫ কেজি ওজনের কোরাল মাছ স্থানীয়রা জানান, বিকেলের দিকে জেলে আশরাফ মাঝির জালে বড় কোরাল মাছটি ধরা পড়ে। উপরে আনার পর মাছটির ওজন করা হলে ২৫ কেজি হয়। মাছটি চরবগুলা ঘাটের মৎস্য আড়তে মনির মেম্বারের দোকানে আনা হয়। পরে তিনি প্রতি কেজি ১ হাজার ৬০ টাকা হিসেবে ২৬ হাজার ৫০০ টাকায় কিনে নেন।...


আপনি কি পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ করছেন

একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য ঠিক কতটা প্রোটিন প্রয়োজন, তা তাঁর ওজনের ওপর নির্ভর করে। ধরা যাক, একজনের ওজন ৫০ কেজি। তাহলে তাঁর জন্য প্রতিদিন ৫০ গ্রাম প্রোটিন দরকার। সহজে, সাধারণভাবে হিসাব করা যায় এভাবে—আপনার ওজন যত কেজি, প্রতিদিন তত গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন। এ প্রসঙ্গে বলছিলেন ঢাকার শহীদ সোহরাওয়ার্দী মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক ডা. মো. মতলেবুর রহমান।কোন খাবারে পাবেন প্রোটিনযাঁর ৫০ গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন, তিনি ৫০ গ্রাম মাংস খেলেই যে তাঁর দেহের চাহিদা মিটে যাবে না, সে তো বুঝতেই পারছেন। কারণ, কোনো খাবারই কেবল একটি পুষ্টি উপাদান দিয়ে তৈরি নয়। প্রতিটি খাবার থেকেই নানা পুষ্টি উপাদান পাই আমরা। আবার সব প্রাণীর মাংস থেকে যে একই পরিমাণ প্রোটিন পাওয়া যায়, তেমনটাও নয়। তেমনিভাবে বিভিন্ন ধরনের মাছ, ডিম ও...


খালেদা জিয়াকে ৩৫ মণ ওজনের ‘কালো মানিক’ উপহার দিতে চান কৃষক

পরিবারের সবাই সন্তানের মতো লালন-পালন করেছেন ষাঁড়টি। কালো কুচকুচে রঙের ষাঁড়টিকে ভালোবেসে সবাই ‘কালো মানিক’ বলে ডাকেন। গত বছর ষাঁড়টির দর উঠেছিল ১০ লাখ টাকা। কিন্তু বিক্রি করেননি কৃষক সোহাগ মৃধা। প্রায় ৩৫ মণ ওজনের ফ্রিজিয়ান জাতের ষাঁড়টি বাজারে তুলবেন না তিনি। পবিত্র ঈদুল আজহা উপলক্ষে শখের ষাঁড়টি বিএনপির চেয়ারপারসন খালেদা জিয়াকে উপহার দিতে চান সোহাগ।আদৌ ষাঁড়টি উপহার হিসেবে খালেদা জিয়া গ্রহণ করবেন কি না, জানেন না সোহাগ মৃধা। এরপরও ষাঁড়টি ঢাকায় নিয়ে যাওয়ার প্রস্তুতি নিচ্ছেন তিনি। ইতিমধ্যে ৬০ হাজার টাকায় দুটি মিনি ট্রাক ভাড়া করা হয়েছে। বাদক দল ও যাঁরা ষাঁড় নেওয়ার সময় ঢাকা যাবেন, তাঁদের জন্য বানানো হয়েছে বিশেষ গেঞ্জি। সঙ্গে থাকবে ব্যানার ও দলীয় প্রতীক ধানের শীষ। এখন ষাঁড়টি সাজানোর প্রস্তুতি চলছে। সোহাগের কালো মানিককে একনজর দেখতে...


কোরবানির হাট কাঁপাতে আসছে ৩৫ মণের ‘ফণী টু’, দাম ১৫ লাখ টাকা

এবারের কোরবানির ঈদে বরিশালের বানারীপাড়ায় ‘হইচই’ ফেলেছে ‘ফণী টু’ নামের ৩৫ মণ ওজনের এক ষাঁড়। তিন বছর ধরে ষাঁড়টি লালন-পালন করেছেন জাঙ্গালিয়া গ্রামের বাসিন্দা আব্দুস সালাম ও তার ছেলে স্থানীয় ইউপি সদস্য মো. শাকিল সুমন। ২০১৯ সালের সুপার সাইক্লোন ফণীর নামানুসারে গরুটির নাম ‘ফণী টু’ রেখেছেন আব্দুস সালাম। এবারের ঈদে ষাঁড়টির বিক্রির জন্য দাম হাকাচ্ছেন ১৫ লাখ টাকা।   গরুটির দৈর্ঘ্য প্রায় ১২ ফুট ও উচ্চতা ৬ ফুটের মতো। গরুটি ঘাস বাদ দিয়েই গড়ে প্রতিদিন ৭০ কেজি খাবার খায় বলে জানিয়েছেন আব্দুস সালাম।  আব্দুস সালাম বলেন, গরুটি আমাদের হাতালের (খামার) একটি গাভীর বাচ্চা। এটি তিন বছর ধরে আমাদের এ হাতালে লালন-পালন করছি। বিশালাকৃতির এ গরুটি এবারের কোরবানির ঈদে বিক্রির চিন্তাভাবনা করছি। আল্লাহ্ রহমত করলে এটি বিক্রি করব।  তিনি বলেন, আমরা...


স্বপ্নসারথি ‘মনু’

দুই সন্তানের পাওয়া উপহারের ৩০ হাজার টাকায় কেনা গাভি থেকে পাওয়া এঁড়ে বাছুরটি এখন পরিণত ষাঁড়। মনু নামের এই ষাঁড়টিই এখন মৌলভীবাজারের নুরুল-তানিয়া দম্পতির স্বপ্নসারথি। জেলার রাজনগর উপজেলাধীন খাসপ্রেমনগর গ্রামের বাসিন্দা নুরুল ও তানিয়া পেশায় শিক্ষক। নিজেদের সামান্য আয়ে দুই সন্তান নিয়ে সংসার চলে তাদের। সন্তানদের সুন্দর ভবিষ্যৎ গড়তে উদ্যোক্তা হওয়ার পরিকল্পনা নুরুল ও তানিয়ার। এই পরিকল্পনা বাস্তবায়নে মনুতেই ভরসা তাদের। প্রায় ৬০০ কেজি ওজনের পরিণত ষাঁড় মনুকে আসন্ন ঈদুল আজহা উপলক্ষে বিক্রির কথা ভাবছেন এই দম্পতি। দাম হাঁকছেন সাড়ে ৩ লাখ টাকা। সেই টাকাই তাদের ভবিষ্যতের স্বপ্নযাত্রার পুঁজি হবে। এমনটাই আশা নুরুল-তানিয়ার। খরস্রোতা মনু নদের পারে প্রান্তিক জনপদ খাসপ্রেমনগর গ্রাম। সেখানেই বাস করেন সহকারী অধ্যাপক নুরুল ইসলাম। বাড়িতে ঢুকতেই গোয়ালঘরের ভেতর চোখে পড়ে মনু নামের ২৬ মাস বয়সী ষাঁড়টি।...


রাতে শুলেই শ্বাসকষ্ট, কেন?

বিছানায় শুতে গেলে দম বন্ধ হয়ে যায়, বুক চেপে আসে ও হঠাৎ শ্বাসকষ্ট শুরু হয়! এমনটা কারও কারও হয়। সারা দিন তেমন কোনো সমস্যা নেই, কিন্তু রাতে বিছানায় মাথা দিলেই শ্বাসকষ্টের সমস্যা। কেন এমন হয়?রাতে শ্বাসকষ্ট হওয়ার কারণ ১. হৃদ্‌যন্ত্রের জটিলতা (হার্ট ফেইলিউর): হৃদ্‌যন্ত্রের জটিলতা রাতে শ্বাসকষ্টের অন্যতম প্রধান কারণ। হৃদ্‌যন্ত্র পর্যাপ্ত কর্মক্ষম না হলে শরীরে যথাযথ পরিমাণে রক্ত প্রবাহিত করতে পারে না; এ কারণে রাতে শোয়ার পর ফুসফুসে কিছু তরল জমা হতে পারে। এটিও শ্বাসকষ্টের অন্যতম কারণ। হার্ট ফেইলিউরের ক্ষেত্রে শ্বাসকষ্ট ও কাশির সঙ্গে পা ফোলাও থাকতে পারে। ২. অ্যাজমা (হাঁপানি): যাঁরা দীর্ঘদিন ধরে হাঁপানির সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের ক্ষেত্রে মধ্যরাত অথবা ভোররাতের দিকে শ্বাসকষ্টের প্রবণতা দেখা যায়। রাতে শ্বাসনালির মাংসপেশি সংকুচিত হওয়া এবং প্রদাহ বৃদ্ধির প্রবণতা দেখা যায়, যা...


হবিগঞ্জে হাট কাঁপাবে জিল্লু-ডন-সুলতান

শাহিওয়াল জাতের ২০ মণ ওজনের ষাঁড়ের নাম জিল্লু। এক বছর ধরে গরুটি লালন-পালন করছেন হবিগঞ্জের শায়েস্তাগঞ্জ উপজেলার নিশাপট গ্রামের খামারি তারেকুল ইসলাম সুজন। এবারের কোরবানির পশুর হাটের জন্য গরুটি প্রস্তুত করেছেন তিনি। শুধু জিল্লু নয়, ডন ও সুলতান নামে ১৫ থেকে ১৬ মণ ওজনের আরও দুটি ষাঁড় ঈদের বাজারের জন্য প্রস্তুত করেছেন তিনি।  একই গ্রামের শামীম মিয়া তাঁর খামারে লালন-পালন করেছেন শাহিওয়াল জাতের কালো রাজা ও লাল রাজাবাবু নামে দুটি গরু। তাঁর খামারে ৪ গরু থাকলেও ওই দুটি গরুই সবচেয়ে বড়। দুটির ওজন ৯ থেকে ১০ মণ। এছাড়া বানিয়াচং উপজেলার ভবানীপুর এলাকার রফিক ডেইরি ফার্মে বাহাদুর ও রবিন নামে দুটি ষাঁড় রয়েছে। ফিজিয়ান ও শাহিওয়াল জাতের ওই দুটি ষাঁড়ের ওজন ১০ থেকে ১২ মণ। কোরবানির বাজারে ষাঁড় দুটি তোলার প্রস্তুতি...


উ. কোরিয়ায় যুদ্ধজাহাজ উদ্বোধনের সময় দুর্ঘটনা

উত্তর কোরিয়ার নেতা কিম জং উন গতকাল বৃহস্পতিবার একটি নতুন যুদ্ধজাহাজ উদ্বোধনের সময় ঘটে যাওয়া গুরুতর দুর্ঘটনাকে ‘অপরাধমূলক কাজ’ বলে আখ্যা দিয়েছেন। তিনি এই ঘটনায় চরম ক্ষোভ প্রকাশ করে বলেছেন, এটি এমন একটি কাণ্ড, যা সহ্য করা যায় না। রাষ্ট্রীয় সংবাদ সংস্থার বরাতে বিবিসি জানিয়েছে, দেশটির পূর্বাঞ্চলীয় বন্দর শহর চংজিনের এক জাহাজ কারখানায় পাঁচ হাজার টন ওজনের একটি ডেস্ট্রয়ার যুদ্ধজাহাজের তলা নষ্ট হয়ে গেছে এবং জাহাজটি ভারসাম্য হারিয়ে ফেলেছে। কিম জং উন স্বয়ং উদ্বোধন অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন এবং ঘটনাটি এক মুহূর্তের মধ্যেই জাতির মর্যাদা ও গৌরবকে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে বলে মন্তব্য করেন তিনি। দুর্ঘটনার জন্য কিম নির্মাণ প্রকল্পে নিয়োজিতদের চরম অবহেলা, দায়িত্বজ্ঞানহীন ও অজ্ঞানতাকে দায়ী করেছেন। তিনি নির্দেশ দিয়েছেন, আগামী মাসে (জুন) অনুষ্ঠিতব্য গুরুত্বপূর্ণ পার্টি সম্মেলনের আগেই যুদ্ধজাহাজটি ফের সংস্কার করে...


ওজন কমাতে সাহায্য করে যেসব ভেষজ চা

প্রাচীনকাল থেকেই, চা অনেক সংস্কৃতির অংশ এবং সারা বিশ্বে দৈনন্দিন জীবনের একটি প্রধান উপাদান। জনপ্রিয় পানীয় হওয়ার পাশাপাশি এর সাংস্কৃতিক, সামাজিক এবং আর্থিক তাৎপর্যও রয়েছে। নিয়মিত পা পানের কিছু স্ব্স্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এর পাশাপাশি এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মানসিক চাপ কমায়। এমন কিছু ভেষজ চা আছে যা প্রাকৃতিকভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করে। যেমন- পুদিনা চা সুগন্ধযুক্ত পুদিনা পাতার চা শুধু খেতেই ভালো লাগে তা নয়, পেটের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এই চা হজমশক্তি উন্নত করে এবং বদহজম বা গ্যাসের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এর পাশাপাশি, এটি শরীরকে হালকা এবং সতেজ রাখে। গ্রিন টি গ্রিন টি-য়ে থাকা ক্যাটেচিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের বিপাক ক্রিয়া বাড়ায়। এটি দ্রুত চর্বি পোড়ায়, বিশেষ করে নিয়মিত এই চা খেলে পেট এবং কোমরের চারপাশে জমে থাকা চর্বি কমে।...


কোমরের মাপ কত হলে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ে

পেটের ভেতরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গের চারপাশে বাড়তি চর্বি জমা হয় অনেকেরই। এই মেদকে বলা হয় ভিসেরাল ফ্যাট। শরীরের অন্যান্য অংশের মেদের চেয়ে ভিসেরাল ফ্যাট বেশি ক্ষতিকর। উচ্চ রক্তচাপ, প্রি-ডায়াবেটিস, ডায়াবেটিস, হৃদ্‌রোগ এবং স্ট্রোকের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি অনেক বেশি বাড়ে ভিসেরাল ফ্যাটের কারণে। ভিসেরাল ফ্যাট এবং পেটের চামড়ার নিচে জমা হওয়া মেদ সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যায় কোমরের মাপ থেকে। এ সম্পর্কে বিস্তারিত জানালেন ঢাকার শহীদ সোহরাওয়ার্দী মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক ডা. মো. মতলেবুর রহমান।কোমরের মাপ কত হলে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়েস্বাস্থ্যঝুঁকি কমাতে কোমরের মাপ কত থাকা ভালো, তা জানা প্রয়োজন নারী-পুরুষ সবারই। এশীয় দেশগুলোর পুরুষদের কোমরের মাপ থাকা উচিত ৩৫ দশমিক ৫ ইঞ্চির কম। আর এশীয় নারীদের কোমরের মাপ থাকা উচিত ৩১ দশমিক ৫ ইঞ্চির কম। বাঙালি নারী-পুরুষের কোমরের মাপ...


গ্রিন টি কি সত্যিই উপকারী

ওজন কমাতে গ্রিন টি দারুণ জনপ্রিয়। স্বাদের বিচারে হয়তো অনেকেই এই পানীয়কে খুব একটা এগিয়ে রাখবেন না, তবে স্বাস্থ্যসচেতন মানুষ গ্রিন টি গ্রহণ করেন এর গুণের জন্যই। চলুন, জেনে নেওয়া যাক, সত্যিই কি গ্রিন টি গুণে ভরপুর?গ্রিন টিতে থাকে পলিফেনল নামের বিশেষ উপাদান, যা অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। গ্রিন টি থেকে যতটা উপকার মেলে, তার বেশির ভাগই পাওয়া যায় এই উপাদানটির কারণে। তবে এ কথাও মনে রাখা প্রয়োজন, এক কাপ গ্রিন টি তৈরি করা হলে তাতে এতটাও বেশি পরিমাণে পলিফেনল থাকে না, যা আপনার স্বাস্থ্যের ওপর গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলতে পারে। তাই সুস্থ থাকতে কেবল এক কাপ গ্রিন টি পান যথেষ্ট নয়। এমনটাই বলছিলেন টাঙ্গাইলের সরকারি কুমুদিনী কলেজের গার্হস্থ্য অর্থনীতি বিভাগের প্রধান শম্পা শারমিন খান।ওজন কমাতে গ্রিন টিগ্রিন টি সরাসরি আপনার...


ওজন কমাবে কাঁচা আমের শরবত

পুষ্টিবিদরা বলেন, ‘‘কাঁচা আমে রয়েছে ভিটামিন সি, কে, এ, বি ৬, ফোলেট, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়ামসহ নানা পুষ্টি। কাঁচা আম খুব বেশি মিষ্টি হয় না বলে এতে চিনির পরিমাণও কম থাকে। সেজন্য যারা ডায়েট করছেন তারা অনায়াসে কাঁচা আম খেতে পারবেন। গরমে স্বস্তিও দেবে কাঁচা আমের শরবত। যা যা লাগবে: কাঁচা আম: ১ কাপ আরো পড়ুন: ছুটির দিনে পাতে পড়ুক ‘পেশোয়ারি বিফ’ গরমে অরুচি কমাবে ‘কাঁচা আম-ছোট মাছের তরকারি’ চিনি: ৩ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা: স্বাদমতো বিট লবণ: পরিমাণ মতো পানি: তিন গ্লাস যেভাবে শরবত বানাবেন: একটি মিক্সারে সব উপাদান একসঙ্গে নিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর গ্লাসে ঢেলে ওপরে পুদিনা পাতা ছিটিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। যদি ঠান্ডা করে পান করতে চান...


এই কন্যা শিশুটি গাজায় তার পরিবারকে বাঁচিয়ে রাখার জন্য লড়ছে

গায়ে তার গোলাপি রঙের পাতলা একটি সোয়েটার। বয়স ১২ বছর। দুই হাতে পানিভর্তি দুটি বালতি নিয়ে সে গাজার এবড়ো-থেবড়ো রাস্তা দিয়ে হেঁটে যাচ্ছে, তার চারপাশে ধ্বংসস্তূপ, ধুলো এবং ধুলোর স্তূপ। জানা নামের এই ১২ বছর বয়সী মেয়েটি একটি মিশনে রয়েছে: খাবার ও পানি খুঁজে বের করা। জানা মোহাম্মদ খলিল মুসলেহ আল-স্কেফি জানিয়েছেন, এক বছরেরও বেশি সময় আগে একজন ইসরায়েলি স্নাইপার তার বড় ভাইকে হত্যা করে। এরপর থেকে সে তার পরিবারের জন্য খাদ্য ও পানীয় সংগ্রহের দায়িত্বে রয়েছে। তার বাবা-মায়ের স্বাস্থ্য খারাপ, তাই এখন তাদের ভরণপোষণের দায়িত্ব তার উপর। গাজা শহরের একটি পানি বিতরণ লাইনে অপেক্ষা করার সময় জানা সিএনএনকে বলেন, “আমি চাই না আমার বাবা ক্লান্ত হয়ে পড়ুক। এই কারণেই আমি শক্তিশালী। আমি শক্তিশালী থাকতে চাই, যাতে...


কাঁচা আম খেয়েও ওজন বাড়ছে না তো?

ছবি: প্রথম আলো


নিয়মিত বিটের রস খাওয়ার উপকারিতা

আজকাল সারাবছরই বিট পাওয়া যায়। এটি খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল, কমবেশি সবারই এটা জানা।  বিটে পর্যাপ্ত পরিমাণে খনিজ, প্রোটিন, ভিটামিন, ফাইবার, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, আয়রন এবং ভিটামিন সি-সহ প্রয়োজনীয় নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে। এটি স্বাস্থ্যের পাশাপাশি ত্বক এবং চুলের জন্যেও উপকারী। নিয়মিত বিটের রস খেলে যেসব উপকারিতা পাবেন- ১. বিটের রস বডি ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে। নিয়মিত অল্প করে বিটরুট জুস খেলে শরীরের ভিতরে জমে থাকা যাবতীয় দূষিত পদার্থ দূর হয়ে যাবে। বডি ডিটক্স হয়ে গেলে কিডনি, লিভার ভালো থাকবে।  ২. উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে তা কমাতে দারুণ ভাবে সাহায্য করে বিটের রস। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকলে হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যও ভাল থাকবে।  ৩. লিভার ভাল রাখতে সাহায্য করে বিটের রস। নিয়মিত বিটের রস খেলে বদহজমের সমস্যা দূর হয়। খাবার ভালোভাবে হজম হলে অ্যাসিডিটি,...


১২ লাখে বিক্রির অপেক্ষায় ৩৫ মণের ‘ব্ল্যাক ডায়মন্ড’

পবিত্র ঈদুল আজহাকে সামনে রেখে নড়াইল সদর উপজেলার তারাপুর গ্রামের চিত্রা অ্যাগ্রো খামারে বিক্রির জন্য প্রস্তুত হয়েছে বিশালদেহী একটি ষাঁড়। নাম রাখা হয়েছে ‘ব্ল্যাক ডায়মন্ড’। ষাঁড়টির ওজন প্রায় ৩৫ মণ, দৈর্ঘ্য ১১ ফুট ও উচ্চতা ৬ ফুট। কুচকুচে কালো রঙের ষাঁড়টি জেলার সবচেয়ে বড় ষাঁড় বলে ধারণা করা হচ্ছে। ফ্রিজিয়ান শাহীওয়াল জাতের ষাঁড়টি শান্ত স্বভাব ও সুস্থ অবয়বের জন্য আলাদাভাবে নজর কাড়ছে।প্রায় তিন বছর আগে যশোরের সাতমাইল হাট থেকে ৫০০ কেজি ওজনের ষাঁড়টি কিনেছিলেন চিত্রা অ্যাগ্রোর মালিক মিল্টন শিকদার। তখনই স্থির করেছিলেন, এটিকে বড় করে তুলবেন। স্নেহ, যত্ন আর পুষ্টিকর খাদ্যে ধীরে ধীরে বেড়েছে ষাঁড়টির গড়ন। শরীরের রং কুচকুচে কালো হওয়ায় ষাঁড়টির নাম রাখা হয় ব্ল্যাক ডায়মন্ড। গত কোরবানির ঈদের আগে এটির ওজন দাঁড়ায় ৯০০ কেজিতে। তখন বিক্রি করার পরিকল্পনা...


পদ্মায় ধরা পড়া মহাবিপন্ন বাগাড় ও বোয়াল ২৭ হাজারে বিক্রি

রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলায় পদ্মা নদীর একটি বোয়াল ও মহাবিপন্ন বাগাড় মাছ প্রায় ২৭ হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছে। আজ সোমবার সকালে উপজেলার দৌলতদিয়া ঘাটে স্থানীয় এক ব্যক্তি বোয়াল এবং পাবনার কাজিরহাট এলাকার এক ব্যবসায়ী বাগাড়টি কিনে নেন। এর আগে দৌলতদিয়া ঘাট এলাকার এক মৎস্য ব্যবসায়ী ওই মাছ দুটি নিলামে কিনেছিলেন।স্থানীয় মৎস্যজীবীরা বলেন, মানিকগঞ্জের জাফরগঞ্জের জেলেরা আজ সোমবার সকালে আরিচা এলাকায় বড় একটি বাগাড় ধরেন। পরে এটি বিক্রির জন্য দৌলতদিয়া ঘাট বাজারের দেলোয়ার সরদার নামের এক ব্যক্তির আড়তে নেন। ১৩ কেজি ওজনের মহাবিপন্ন বাগাড়টি নিলামে তোলা হলে সর্বোচ্চ দরদাতা হিসেবে ফেরিঘাট এলাকার ব্যবসায়ী শাহজাহান শেখ ১৮ হাজার ৮৫০ টাকায় মাছটি কিনে ১৯ হাজার ৫০০ টাকায় বিক্রি করেন। এর আগে ১১ এপ্রিল দৌলতদিয়ায় ১০ কেজি ওজনের একটি বাগাড় নিলামে ১৩ হাজার টাকায় বিক্রি...


সারা দিনে ১০ হাজার কদম হাঁটবেন নাকি জাপানি পদ্ধতিতে মাত্র ৩০ মিনিট? কোনটা সেরা

সুস্থতার জন্য ব্যয় করা একটা মিনিটও গুরুত্বপূর্ণ। হাঁটার মতো সহজ ব্যায়াম আর নেই। ছাদে, গ্যারেজে, এমনকি বারান্দা বা ঘরেও রোজ খানিকটা হাঁটাহাঁটি করা সম্ভব। কীভাবে হাঁটলে সবচেয়ে বেশি উপকার মিলবে, জানালেন রাজধানীর স্কয়ার হাসপাতাল লিমিটেডের মেডিসিন বিভাগের অ্যাসোসিয়েট কনসালট্যান্ট ডা. তাসনোভা মাহিন।কদম গুণে হাঁটার উপকারিতা আপনি যতবারই পা ফেলছেন, ততবারই ক্যালরি পুড়ছে। কতটা পুড়ছে, তা নির্ভর করছে আপনার ওজন এবং হাঁটার গতির ওপর। বুঝতেই পারছেন, ওজন কমাতে চাইলে আপনাকে দ্রুত হাঁটতে হবে এবং যতটা বেশিবার সম্ভব, পা ফেলতে হবে। তবে আপনি যদি হালকা গতিতেও ১০ হাজার কদম হাঁটেন, তা-ও আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য বেশ খানিকটা উপকারে আসবে। কারণ, প্রতি পদক্ষেপেই কিছু না কিছু ক্যালরি পোড়ে। ১০ হাজার কদমের মধ‍্যে কয়েক হাজার কদম যদি একটু দ্রুত হাঁটেন, তাহলে আরও একটু বেশি...


কোরবানির জন্য আলোচনায় ‘বগুড়ার ডন’, দাম হাঁকা হচ্ছে ১৫ লাখ

বগুড়া সদরের এরুলিয়া ইউনিয়নের দোগাড়িয়া গ্রামের তরুণ উদ্যোক্তা রবিউল ইসলাম শিমুল। তার খামারে দুই বছর ধরে বেশ যত্নে লালন-পালন করছেন একটি গরু। নাম ‘বগুড়ার ডন’। নামটি দিয়েছে তার ছোট ছেলে। মালিকের ভাষ্য, গরুটির ওজন প্রায় ১১শ’ কেজি। বিশালাকৃতির পশুটি যে কারও দৃষ্টি কাড়বে। রবিউল গরুটির দাম হেঁকেছেন ১৫ লাখ টাকা। ক্রেতা সর্বোচ্চ ১২ লাখ টাকা বলেছেন। জেলায় প্রতি বছরের মতো এবারও কোরবানির পশুর হাটে এমন চোখ ধাঁধানো গরুর দেখা মিলছে। তবে আলোচনায় রয়েছে ‘বগুড়ার ডন’। শাহীওয়াল ক্রস জাতের গরুটি শুধু ওজনে বা আকারেই বড় নয়, স্বভাবেও শান্তশিষ্ট। প্রাণিসম্পদ বিভাগ জানিয়েছে, জেলায় এবার সাত লাখ ৪৬ হাজার পশু কোরবারিন জন্য প্রস্তুত রয়েছে। গত বছরের তুলনায় এবার পশুর খামারের সংখ্যা বেড়েছে। গত বছর জেলায় গরু, ছাগল, ভেড়া ও মহিষ পালনের খামার ছিল...


কিটো ডায়েট সম্পর্কে চিকিৎসকের সতর্কবার্তা

ওজন কমানোর জন্য অনেকেই খাবার গ্রহণ করার ক্ষেত্রে প্রথমেই কার্বোহাইড্রেটকে বাদ দিয়ে দেন। এতে যে কত রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে আর দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি হয়, জানেন? ডা. ইন্দ্রজিৎ প্রসাদ ‘হেল্থ এডুকেশন অ্যান্ড প্রোমশন’ কে দেওয়া এক ভিডিও সাক্ষাৎকারে বলেন, ‘গবেষণায় দেখা গেছে যারা কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করছেন- ভাত খাচ্ছেন না, বা রুটি খাচ্ছেন না তাদের নানা রোগের উচ্চ ঝুঁকি রয়েছে। শুধু মাত্র ফলফ্রুট, মাছ, মাংস খেয়ে যারা কিটো ডায়েট করেন বা দুই, তিনটা ডিম খেয়ে দিন পার করে দেন- তাদের মধ্যে কিন্তু হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মৃত্যুর ঝুঁকি বেড়ে যায় ৫২ শতাংশ। এবং স্ট্রোকে মৃত্যু ঝুঁকি ৫০ শতাংশ বেড়ে যায়।’  ‘কিটো ডায়েট করলে খাদ্যনালীতে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা ৩৫ শতাংশ বেড়ে যায়। তবে এই তথ্য বেশিরভাগ মানুষ জানেন...


এক লাফে ৪৫ ফুট

পানিতে বাস করা সবচেয়ে বড় প্রাণীর নাম তিমি। আর ডাঙায় বাস করা সবচেয়ে বড় প্রাণীর নাম হাতি। জানো কি, দুই রাজ্যের এই দুই বড় প্রাণীর মধ্যে ওজনের পার্থক্য কেমন? নাহ, তেমন বেশি না! এই ধরো একটা পূর্ণবয়স্ক হাতির ওজন একটা নীল তিমির জিহ্বার চেয়ে একটু কম! বাঁহাতি মানুষ তো খুব কম, তাই বাঁহাতি মানুষ দেখলে আমরা একটু অবাক হই। তোমরা কি জানো, মেরু অঞ্চলের সব ভালুকই বাঁহাতি! না খেয়ে কতোদিন ঘুমিয়ে থাকতে পারবে, বলো তো? একদিনও না! শামুক কিন্তু খাওয়া-দাওয়া না করে একটানা তিন বছর ঘুমিয়ে থাকতে পারে। গাধা কিন্তু একসঙ্গে নিজের চারটি পা-ই দেখতে পারে। বাচ্চা একটা হাতি দিনে কতটুকু দুধ খেতে পারে, জানো? খুব বেশি না, মাত্র ৮০ লিটার! জানোই তো, একজন মানুষ থেকে আরেকজনকে আলাদা করা যায়...


পদ্মায় ধরা পড়া দুই ইলিশ সাড়ে ১৪ হাজার টাকায় বিক্রি

পদ্মা নদীর সাড়ে তিন কেজি ওজনের দুটি ইলিশ মাছ সাড়ে ১৪ হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছে। আজ শুক্রবার দুপুরে রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার দৌলতদিয়া ঘাট থেকে ইলিশ দুটি কেনেন এক প্রবাসী। তার আগে সকালে দৌলতদিয়া ঘাট বাজারে এক জেলের কাছ থেকে নিলামে ইলিশ দুটি কেনেন স্থানীয় মৎস্য ব্যবসায়ী শাহজাহান শেখ। স্থানীয় মৎস্যজীবীরা জানান, পদ্মা নদীতে পানি কমতে থাকায় মাছের বিচরণ কমে যায়। পদ্মা থেকে পানি নেমে নালায় পরিণত হয়। সেখানে নালা বা খারায় মাছের দেখা যায়। কয়েক দিন পর আবার পানি বাড়তে শুরু করে। ফলে বিভিন্ন ধরনের মাছের বিচরণ শুরু হওয়ায় রুই, কাতলা, পাঙাশের পাশাপাশি মাঝেমধ্যে দু-একটি বড় ইলিশের দেখাও পাওয়া যায়।আজ সকালে বাহির চর দৌলতদিয়া ছাত্তার মেম্বার পাড়ার জেলেরা জেলার সীমান্তবর্তী চর করনেশনা এলাকায় জাল ফেলেন। অনেকক্ষণ পর এক জেলে জাল...


হালদায় এবার পরিপক্ব ডিমে ভর্তি মা মৃগেল মাছের মৃত্যু, শরীররে আঘাতের চিহ্ন

প্রাকৃতিক মৎস্য প্রজনন কেন্দ্র হালদায় আবারও কার্পজাতীয় মা মাছ মৃত্যুর ঘটনা ঘটেছে। জোয়ারের পানিতে ভেসে আসা মাছটি মা মৃগেল বলে জানিয়েছে উপজেলা মৎস্য অধিদপ্তর। ময়নাতদন্তের পর মাছটিতে প্রচুর পরিমাণ পরিপক্ব ডিম দেখা গেছে। আজ বৃহস্পতিবার দুপুর ১২টার দিকে চট্টগ্রামের রাউজানের পশ্চিম গুজরা ইউনিয়নের আজিমের ঘাট এলাকা থেকে মাছটি উদ্ধার করেন নদীর স্বেচ্ছাসেবকেরা। মাছটির শরীরে আঘাতের চিহ্ন ছিল বলে স্বেচ্ছাসেবকেরা জানিয়েছেন।উদ্ধার হওয়া মাছটির ওজন প্রায় ছয় কেজি বলে জানিয়েছেন উদ্ধারকারীরা। একই স্থান থেকে গত ৪ মে ৫ কেজি ওজনের আরেকটি মরা মা কাতলা মাছ উদ্ধার করেছিলেন স্বেচ্ছাসেবকেরা। এ ছাড়া গত বছরের জুন ও জুলাই মাসে ১২ দিনে ৬টি বড় মা মাছ ও ৩টি ডলফিন মরে ভেসে ওঠার ঘটনা ঘটেছিল।রাউজান উপজেলা জ্যেষ্ঠ মৎস্য কর্মকর্তা আলমগীর হোসাইন প্রথম আলোকে বলেন, মৃত মা মাছটির...


পদ্মায় জেলের জালে ৭ কেজির চিতল

মানিকগঞ্জের হরিরামপুর উপজেলার পদ্মা নদীতে জেলের জালে সাত কেজি ওজনের চিতল মাছ ধরা পড়েছে।  বৃহস্পতিবার (১৫ মে) দুপুর সাড়ে ১২ টার দিকে হরিরামপুর উপজেলা মৎস্য কর্মকর্তা মো নুরুল ইকরাম বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন।  আন্ধারমানিক আড়তের আড়তদার সুরেশ রাজবংশী জানান, বৃহস্পতিবার ভোর ৩টার দিকে উপজেলার লেছড়াগঞ্জ ইউনিয়নের সেলিমপুর থেকে হরিনা ঘাটের মাঝামাঝি এলাকায় মহেশ রাজবংশীর জালে মাছটি ধরা পড়ে।  জেলে মহেশ রাজবংশী বলেন, “বুধবার রাতে আমিসহ ৯ জন জেলে ‘বেড় জাল’ দিয়ে পদ্মায় মাছ ধরতে যাই। গভীর রাতে জালে কোনো বড় মাছ আটকা পড়েছে টের পাই। জাল তুলতেই চিতল মাছটি দেখতে পাই। পরে আন্ধারমানিক পদ্মাপাড় আড়তে সুরেশ রাজবংশীর খোলায় মাছটি ৬ হাজার তিনশ টাকায় বিক্রি করি। মাছটির ওজন প্রায় সাত কেজি।” আড়তদার হৃদয় রাজবংশী বলেন, “আমরা মাছটি...


স্ট্রোকের ঝুঁকি কমানোর ৭ উপায়

বয়স্কদের স্ট্রোক হওয়ার বেশ কিছু কারণ আছে। যেমন তাঁদের রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল বেশি থাকে। তাঁদের ওজনও থাকে না নিয়ন্ত্রণে। অনেকে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত, ধূমপান করেন এবং শারীরিক পরিশ্রম করেন না। অনেকের খাবারের মান ভালো থাকে না। এসব সমস্যা এখন কম বয়সীদের মধ্যেও দেখা যাচ্ছে। এ ছাড়া অনেকের মাদকাসক্তিও থাকে অতিমাত্রায়। এসব স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। তবে সুখবর হলো, আপনি চাইলেই কমাতে পারেন স্ট্রোকের ঝুঁকি। এ জন্য নিজেকে একটু পরিবর্তন করতে হবে। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী এখানে তেমন সাতটি পরিবর্তনের কথা বলা হলো। ১. ধূমপান ছেড়ে দিনযাঁরা ধূমপান করেন, তাঁদের স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি; অন্তত যাঁরা ধূমপান করেন না, তাঁদের চেয়ে দ্বিগুণ। ধূমপান করলে রক্তনালির দেয়াল বা ভেতরের দিকটা ক্ষতিগ্রস্ত হয়ে যায়। বেড়ে যায় রক্তচাপ ও হৃৎস্পন্দন। দেহে অক্সিজেনের পরিমাণ যায় কমে। তা ছাড়া ধূমপান...


রোজ এক কাপ চানা বুট খেলে কী হয়, জানেন?

চানা বুট বেশ স্বাস্থ্যকর খাবার। কোনো এক বেলার স্ন্যাকস তো বটেই, রাতের খাবারের বিকল্পও হতে পারে এক কাপ চানা বুট। চানা বুটে আছে আমিষ, শর্করা এবং দেহের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন খনিজ উপাদান। আরও আছে পর্যাপ্ত আঁশ। এ সম্পর্কে জানালেন টাঙ্গাইলের সরকারি কুমুদিনী কলেজের গার্হস্থ্য অর্থনীতি বিভাগের প্রধান শম্পা শারমিন খান।ওজন নিয়ন্ত্রণপর্যাপ্ত আঁশ ও আমিষ থাকায় চানা বুট খেলে আপনার সহজে ক্ষুধা লাগবে না। আবার এতে শর্করাও পাবেন। অর্থাৎ কর্মক্ষম ও সতেজ থাকার জন্য আপনি পর্যাপ্ত ক্যালরিও পাবেন তা থেকে। বুঝতেই পারছেন, খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করতে হলে রোজ চানা বুট খেতে পারেন। এভাবে ওজন কমানো সহজ হবে।আঁশের উপকার এখানেই শেষ নয়পর্যাপ্ত আঁশ গ্রহণ করলে কোষ্টকাঠিন্য এড়ানো সহজ। রক্তের খারাপ চর্বি কমাতেও কাজে আসে এই আঁশ। তা ছাড়া আঁশসমৃদ্ধ খাবার খেলে হুট করে...


যোগাসন না পিলাটিস, ফিটনেসের জন্য কোনটি ভালো

যোগাসন ও পিলাটিস এই সময়ের জনপ্রিয় দুই শরীরচর্চার পদ্ধতি। তারকা থেকে সাধারণ মানুষ নিজের ফিটনেস ধরে রাখতে অনেকেই এই দুটি পদ্ধতির যেকোনো একটির দিকে ঝুঁকছেন। অনেকে আবার দুটি পদ্ধতির চর্চা করছেন সমন্বয় করে। তবে অনেকের মনেই প্রশ্ন থাকে, পিলাটিস না যোগাসন, শরীরের জন্য কোনটি বেশি কার্যকর? বা কোনটিতে বেশি উপকার?যোগাসননিয়মিত যোগাসন করলে শরীর নীরোগ থাকে। এটি এমন এক শরীরচর্চা, যার কোনো নেতিবাচক দিক নেই। প্রয়োজন হয় না কোনো যন্ত্রপাতিরও। যেকোনো বয়সে যে কেউ যোগাসন শুরু করতে পারেন। জিমে গিয়ে যাঁরা শরীরচর্চার সময় পান না, তাঁদের জন্য যোগাসন আদর্শ। শরীরের বাড়তি ওজন কমাতে যোগাসন বেশ কার্যকর। এ ছাড়া সময়ের সঙ্গে সঙ্গে চেহারায় যে বার্ধক্যের ছাপ পড়ে, তা প্রতিরোধের জন্যও যোগাসনে রয়েছে বিভিন্ন আসন। ঋতু পরিবর্তনে যে রোগগুলো শরীরে হানা দেয়, নিয়মিত...


কসমেটিকস বাজার: রাজস্ব বৃদ্ধি, দেশীয় শিল্প বিকাশে অন্তরায় এনবিআর নীতি

দেশে কসমেটিকস ও স্কিন কেয়ার সামগ্রীর বার্ষিক বাজার প্রায় ২১ হাজার কোটি টাকার। এর মধ্যে ফিনিশড গুডস হিসেবে আমদানীকৃত পণ্যের পরিমাণ প্রায় ৭০ শতাংশ। কিন্তু আমদানিকারকরা কসমেটিকস পণ্য ফিনিশড গুডস হিসেবে আমদানি করলেও নীতিমালার ফাঁক গলে শুধু মূল উপাদানের শুল্ক পরিশোধ করছেন। তাছাড়া, দেশীয় উৎপাদনের কাঁচামালের ৯০ ভাগই আমদানীকৃত। দেশীয় প্রসাধনীর বাজার জনপ্রিয় করতে নানা উদ্যোগ নেওয়া হলেও সম্পূরক ভ্যাট, অতিরিক্ত শুল্ক আরোপ এ খাতের বিকাশে অন্যতম বাধা। খাত সংশ্লিষ্টরা বলছেন, এর পেছনে দায়ী খোদ জাতীয় রাজস্ব বোর্ড (এনবিআর)। সরকারের রাজস্ব বিবেচনা করে নেওয়া নীতিমালা অজ্ঞাত কারণে পরিবর্তন করা হয় বলেও তারা জানান।  ২০১৭ সালে এ বিষয়ে জারি করা এক আদেশে বলা হয়েছে, প্যাকিং ম্যাটেরিয়ালস বা প্যাকিং কনটেইনার একটি ডিউটি ফ্যাক্টর হিসেবে পরিগণিত হবে। অদৃশ্য কারণে ঠিক...


কারাতে স্বর্ণ জয় করলেন জবির ২ শিক্ষার্থী

জাতীয় পর্যায়ে আবারো সাফল্যের গল্প লিখলেন জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের (জবি) দুই শিক্ষার্থী। সম্প্রতি মিরপুরের শহীদ সোহরাওয়ার্দী ইনডোর স্টেডিয়ামে অনুষ্ঠিত ২৯তম জাতীয় কারাতে প্রতিযোগিতা–২০২৫ স্বর্ণপদক জিতেছেন তারা। তারা হলেন, নাট্যকলা বিভাগের ২০১৯-২০ সেশনের শিক্ষার্থী জর্জিস আনোয়ার নাইম ও ২০১৮-১৯ সেশনের চারুকলা বিভাগের মারজান আক্তার প্রিয়া। প্রতিযোগিতাটি ৯ থেকে ১১ মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হয়। এতে দেশের ৮৭টি দলের মোট ৭৪০ জন খেলোয়াড় অংশগ্রহণ করেন। পুরুষ ও নারী মিলিয়ে ২১টি ওজন শ্রেণিতে চলে প্রতিদ্বন্দ্বিতা। পুরুষদের ৬৭ কেজি ওজন শ্রেণিতে চ্যাম্পিয়ন হন নাইম। আগের আসরে রৌপ্য জয়ের পর জাতীয় দল থেকে বাদ পড়ার হতাশা জয় করে এবার স্বর্ণপদক জিতে নিজের সাফল্য পুনরুদ্ধার করেন তিনি। নাইম বলেন, “২৮তম আসরে রৌপ্য পদক পেয়ে হতাশ হয়েছিলাম, জাতীয় দলে জায়গা হারিয়েছিলাম। এবার কঠোর অনুশীলনের...


ওম্যাড কি ওজন কমানোর সহজ উপায়, নাকি আছে স্বাস্থ্যঝুঁকি?

মডেল: হৃদি, ছবি: অধুনা


কোমরে ব্যথা হয় যে ৫ বদভ্যাসে

বর্তমানে পিঠে বা কোমরে ব্যথা প্রচলিত সমস্যা। দীর্ঘ সময় কম্পিউটার, ডেস্কটপে বসে কাজ করা কোমর ব্যথা বাড়িয়ে দেওয়ার একটি বড় কারণ। এ ছাড়া পিঠ বা কোমর ব্যথা বাড়ানোর রয়েছে আরও অনেক কারণ। বেশির ভাগ ক্ষেত্রে বসার ভুলভঙ্গির কারণে কোমরে বা পিঠে ব্যথা হয়। পাশাপাশি ভুলভঙ্গিতে বসার কারণে শ্বাসকষ্ট, বদহজম, সারকুলেটরি সিস্টেম এবং শারীরিক নানা জটিলতা দেখা দেয়।  দৈনন্দিন জীবনের কয়েকটি বদভ্যাসের কারণে কোমরে ব্যথা হয়। যেমন– পেছনের হিপ পকেটে মানিব্যাগ ব্যবহার করা: পেছনের পকেটে মানিব্যাগ ব্যবহার করলে পেলভিস টুইস্ট হয়। এতে পাইরিফরমিস মাসেলের ওপর চাপ পড়ে। ফলে সায়াটিকা, পাইরিফরমিস সিনড্রোম এবং কোমর ব্যথা হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। কাঁধে ভারী ব্যাগ বহন করা: আজকাল অনেকেই কাঁধে ভারী ব্যাগ বহন করেন। ব্যাগে ওয়ালেট, মোবাইল ফোন, নোট বুক, আইপেড, মেকআপ বক্স, ল্যাপটপসহ নানা...


মেঘনায় জেলের জালে ১৯ কেজির কাতল, ১৬ হাজারে বিক্রি

ব্রাহ্মণবাড়িয়ার নবীনগর উপজেলার মেঘনা নদীতে জেলের জালে ১৯ কেজি ওজনের একটি কাতলা মাছ ধরা পড়েছে। যা এক প্রবাসীর কাছে বিক্রি হয়েছে ১৬ হাজার টাকায়। শনিবার (১০ মে) উপজেলার কৃষ্ণনগর ইউনিয়নের দূর্গারামপুরে মেঘনা নদীতে জেলে পরিতোষ বর্মণের জালে মাছটি ধরা পড়ে। পরিতোষ বর্মণ বলেন, ‘‘প্রতিদিনের মতো বাছুরি নৌকা নিয়ে মেঘনায় মাছ ধরতে যাই। নদীতে জাল ফেলার কিছুক্ষণ পরে ১৯ কেজি ওজনের একটি কাতল মাছ ধরা পড়ে। পরে মাছটি নবীনগর বাজারের সুনীল বর্মণের আড়তে তুললে মালয়েশিয়া প্রবাসী জামাল হোসেন ৮৫০ টাকা কেজি দরে ১৬ হাজার ১৫০ টাকায় মাছটি কিনে নেন।’’ আরো পড়ুন: নিষেধাজ্ঞা শেষে জেলেরা নদীতে নামলেও ইলিশ মেলেনি জেলি পুশকৃত ২১০ কেজি চিংড়ি উদ্ধার, লাখ টাকা জরিমানা নৌকার আরেক জেলে সত্যগুণ বলেন, ‘‘মাঝেমধ্যে তিতাস ও...


ভুট্টার বস্তায় স্বর্ণালংকার, ফেসবুকে পোস্ট দিয়ে প্রকৃত মালিককে ফেরত দিলেন ব্যবসায়ী

বাড়ি থেকে এক বস্তা ভুট্টার দানা এনে শাহ আলম নামের এক ভুট্টা ব্যবসায়ীর কাছে বিক্রি করেন কৃষক আলী আহম্মদ মোল্লা। কিছুক্ষণ পর ব্যবসায়ী বস্তা খুলে ভুট্টার দানার সঙ্গে একটি সোনার হার, কানের দুল ও হাতের আংটি দেখতে পান। ব্যবসায়ী ভুট্টা বিক্রেতাকে চিনতে না পারায় স্বর্ণালংকারের মালিক খুঁজতে তিনি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে পোস্ট করেন। খবর পেয়ে উপযুক্ত প্রমাণ নিয়ে ব্যবসায়ীর কাছে আসেন ওই কৃষক। স্থানীয় গণ্যমান্য ব্যক্তির উপস্থিতিতে ওই কৃষকের হাতে তাঁর স্বর্ণালংকার তুলে দেন ওই ব্যবসায়ী। আজ শুক্রবার দুপুরে চাঁদপুরের মতলব দক্ষিণ উপজেলা সদরের কফি হাউস এলাকায় এ ঘটনা ঘটে।কৃষক আলী আহম্মদ মোল্লার বাড়ি উপজেলার উদ্দমদী গ্রামে। আর ভুট্টা ব্যবসায়ী শাহ আলমের বাড়ি উপজেলার কফি হাউস এলাকায়। কৃষক আলী আহম্মদ মোল্লা বলেন, তাঁর স্ত্রী খুব অসুস্থ। ক্যানসারে আক্রান্ত। অসাবধানতাবশত তিনি...


পদ্মার এক ইলিশের দাম সাড়ে ৮ হাজার টাকা

পদ্মা নদী থেকে ধরা প্রায় দুই কেজি ওজনের একটি ইলিশ বিক্রি হয়েছে সাড়ে আট হাজার টাকায়। আজ শুক্রবার সকালে রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার দৌলতদিয়া বাজারে ইলিশটি নিলামে বিক্রি হলে স্থানীয় এক ব্যবসায়ী আট হাজার টাকায় কেনেন। পরে তিনিও যোগাযোগ করে এক প্রবাসীর কাছে সাড়ে আট হাজার টাকায় বিক্রি করেন। আজ সকালে পদ্মা নদীর মোহনায় ফরিদপুরের কবিরপুর চরে জেলেদের জালে ইলিশটি ধরা পড়ে।স্থানীয় মৎস্যজীবীরা জানান, বর্তমানে পদ্মা নদীতে ইলিশের আকাল চলছে। জেলেদের জালে বিভিন্ন প্রকারের মাছ ধরা পড়লেও ইলিশের তেমন দেখা মিলছে না। আজ ভোরে পদ্মা নদীর মোহনায় রাজবাড়ীর সীমান্তবর্তী এবং ফরিদপুর জেলার শুরু কবিরপুর চরে জেলে ইসমাইল হালদারের জালে একটি বড় ইলিশ ধরা পড়ে। মাছটি বিক্রির জন্য দৌলতদিয়া ঘাট বাজারের হালিম সরদারের আড়ত ঘরে তোলা হয়। এ সময় ওজন দিয়ে দেখা...