Prothomalo:
2025-08-15@10:27:26 GMT

পটেটো ওয়েজেসের রেসিপি

Published: 30th, June 2025 GMT

উপকরণ: মাঝারি আলু ৫টা, ময়দা আধা কাপ, কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, চিলি ফ্লেক্স আধা চা-চামচ, ধনেপাতাকুচি ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, লাল মরিচগুঁড়া আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, তেল ভাজার জন্য।

প্রণালি: আলুর ওপরের হলুদ অংশ কেটে নিন। প্রতিটি আলু লম্বা করে ৮ টুকরা করে কাটুন। পরিষ্কার পানিতে ১০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। আলুর টুকরা ধুয়ে লবণপানিতে আধা সেদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে রাখুন। একটা বাটিতে ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার, চিলি ফ্লেক্স ধনেপাতাকুচি, গোলমরিচগুঁড়া, লাল মরিচগুঁড়া, লবণ একসঙ্গে পৌনে এক কাপ পানিতে গুলে নিন। এই ব্যাটারে আধা সেদ্ধ আলু গড়িয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন। মেয়নেজ অথবা টমেটো সসের সঙ্গে গরম-গরম ওয়েজেস পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুনস্পাইসি নাগা উইংসের রেসিপি২৭ মিনিট আগে.

উৎস: Prothomalo

এছাড়াও পড়ুন:

নাকে বল লাগতেই লুটিয়ে পড়লেন, রক্তাক্ত অবস্থায় ছাড়লেন মাঠ

ট্রেন্ট রকেটসের জিততে তখন রান দরকার ৩৩ বলে ৭৩। স্ট্রাইকে বাঁহাতি ব্যাটসম্যান টম অ্যালসপ, প্রতিপক্ষ লন্ডন স্পিরিটের হয়ে বোলিং করছেন পেসার জেমি ওভারটন।

এমন সময়ে ওভারটনের বাউন্সার অ্যালসপের হেলমেটের গ্রিল ভেদ করে নাকে লাগে। সঙ্গে সঙ্গেই মাটিতে লুটিয়ে পড়েন অ্যালসপ। পরে রক্তাক্ত অবস্থায় মাঠ ছাড়েন। লর্ডসে কাল রাতে ১০০ বলের টুর্নামেন্ট দ্য হানড্রেন্ডের ম্যাচে এ ঘটনা ঘটেছে।

অ্যালসপের লুটিয়ে পড়া দেখে কিছুটা ভয় পেয়ে যান নন স্ট্রাইকে থাকা মার্কাস স্টয়নিস ও উইকেটকিপার জেমি স্মিথ। বল হেলমেটে লাগার সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসক দলকে মাঠে আসার বার্তা পাঠান দুজন। বোলার ওভারটন, মাঠের দুই আম্পায়ার জেমস মিডলব্রুক ও রাসেল ওয়ারেন থেকে শুরু করে লন্ডন স্পিরিটের সব ফিল্ডার সেখানে জড়ো হন।

মাটিতে লুটিয়ে পড়েন অ্যালসপ। তাঁর পাশে বোলার ওভারটন।

সম্পর্কিত নিবন্ধ