গ্রামের পিঠা যেভাবে শহুরে হয়ে উঠল
Published: 14th, January 2025 GMT
রাস্তা দিয়ে হাঁটলে ভাপা আর চিতই পিঠার সুঘ্রাণ একবার হলেও এখন নাকে এসে লাগবে। জেন-জি না হলে এই সুবাস আপনাকে ফিরিয়ে নেবে শৈশব আর কৈশোরে গ্রামে কাটানো দিনগুলোয়। অজস্র স্বাদু স্মৃতি আপনাকে মেদুর করে তুলবে। কারণও আছে ঢের। আমরা যাঁরা ওই প্রজন্মের, তাঁরা পিঠা নিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা বলে যেতে পারব। কিন্তু হালের ছেলেমেয়েরা তো আর সেসব দেখে বড় হচ্ছে না; বরং তাদের কাছে পিঠা একধরনের ফাস্ট ফুড। কারণ, এটা এখন দোকানে গিয়ে অনায়াসে কিনে আনা যায়। বাসায় বসে ফরমাশ দিয়েও বানিয়ে আনানো যায়। অথচ আমাদের কাছে পিঠা মানে ছিল একটা আয়োজন। পিঠা মানে উৎসব। পিঠা ঋতুর উদ্যাপন।
চিতই পিঠা খাওয়া হয় নানা ধরনের ভর্তা দিয়ে.উৎস: Prothomalo
এছাড়াও পড়ুন:
আমির খান আলোচিত যে ৭ সিনেমা ফিরিয়ে দিয়েছিলেন
‘সাজন’
লরেন্স ডিসুজার এই রোমান্টিক সিনেমাটি উপমহাদেশজুড়েই ব্যাপক জনপ্রিয়তা পায়, সিনেমাটির গানগুলোও মানুষের মুখে মুখে ফেরে। বিভিন্ন ভাষায় সিনেমাটির রিমেক হয়। তবে মূল সিনেমাটিই আদতে একটি ফরাসি নাটক থেকে অনুপ্রাণিত। আলোচিত এ হিন্দি সিনেমায় অভিনয় করেন সঞ্জয় দত্ত, মাধুরী দীক্ষিত ও সালমান খান। এ ছাড়া ছিলেন কাদের খান। ১৯৯১ সালে এটি ছিল সবচেয়ে ব্যবসাসফল হিন্দি সিনেমা। শুরুতে এ ছবির প্রস্তাব যায় আমির খানের কাছে। কিন্তু তাঁর কাছে চরিত্রটি পছন্দ হয়নি। আমির খান জানান, চরিত্রটির সঙ্গে তিনি কোনোভাবেই একাত্মবোধ করতে পারছেন না, তাই ফিরিয়ে দেন।
বিএনপি-জামায়াতসহ সকলকে দেশের স্বার্থে ঐক্যবদ্ধ থাকতে হবে: মির্জা আব্বাস