সাতক্ষীরায় বাণিজ্যিকভাবে উৎপাদিত কুলের ব্যাপক চাহিদা ও সুনাম থাকায় কৃষকরা চলতি বছর বেশি লাভের আশা দেখছে। অল্প সময়ে অধিক লাভজনক হওয়ায় প্রতি বছরই বাড়ছে কুলের আবাদ।

স্থানীয় চাহিদা মিটিয়ে জেলার উৎপাদিত কুল যাচ্ছে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে। মন প্রতি পাইকারি বিক্রি করছেন তিন থেকে সাড়ে তিন হাজার টাকা দরে। চাহিদা মিটিয়ে বিশ্বের বাজারে কুল রপ্তানি করার আশা করছেন জেলা কৃষি বিভাগ।

জানা গেছে, সাতক্ষীরার কুল সারা দেশের বিখ্যাত। চলতি মৌসুমে জেলায় ৮৪৬ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন প্রকার কুলের আবাদ করা হয়েছে। এসব কুলের মধ্যে রয়েছে নারিকেল কুল, থাইআপেল কুল, বল সুন্দরী ও কাশ্মীর কুল।

প্রতি বিঘায় উৎপাদন হবে ৭০ থেকে ৮০ মন। কুলের বাজারজাত করা শুরু হয়েছে। প্রকার ভেদে ১৫০ থেকে ২২০ টাকা দামে বিক্রি হচ্ছে জানান চাষিরা। আর প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর কুলের চাহিদা মিটিয়ে বিশ্বের বাজারে কুল রপ্তানি করার আশা করছেন কৃষি বিভাগ।

সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যমতে, জেলার সাতটি উপজেলায় কুল চাষ ছড়িয়ে পড়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি চাষ হয়েছে কলারোয়া উপজেলায় ৪৭০ হেক্টর। তালা উপজেলায় ১৬৫ হেক্টর, সদর উপজেলায় ১১২ হেক্টর, কালীগঞ্জ উপজেলায় ৪৫ হেক্টর, শ্যামনগর উপজেলায় ২৫ হেক্টর, আশাশুনি উপজেলায় ২০ হেক্টর এবং দেবহাটা উপজেলায় ৪ হেক্টর জমিতে কুল চাষ হচ্ছে।

তালা উপজেলার মিঠাবাড়ি এলাকার কুলচাষি পাঞ্জাব আলী বিশ্বাস ও মো.

মেহেদী হাসান বলেন, আমরা বহুদিন ধরে কুল চাষ করছি। এ বছর এখন পর্যন্ত ৩ থেকে ৪ লাখ টাকার কুল বিক্রি করেছি। বাগানে নাইকেল কুল, থাই আপেল কুল, বল সুন্দরী, টক কুলসহ বিভিন্ন জাত রয়েছে।

এর মধ্যে নাইকেল কুলের দাম সবচেয়ে বেশি, ১৮০-২০০ টাকা কেজি পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। প্রতি বিঘায় ১০০ মণ কুল উৎপাদন হয় এবং খরচ বাদ দিয়ে এক লাখ টাকা লাভ থাকে। এ বছরও একই রকম লাভের আশা করছি। চলতি বছর কুলের ফলনে কম তবে দাম বেশি পাওয়ায় তারা খুশি বলে জানান কুলচাষিরা।

সাতক্ষীরা সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ মনিরুল ইসলাম মনি বলেন, ‘‘চলতি মৌসুমে জেলায় ৮৪৬ হেক্টর জমিতে বিভিন্ন প্রকার কুলের আবাদ করা হয়েছে। এসব কুলের মধ্যে রয়েছে নারিকেল কুল, থাইআপেল কুল, বল সুন্দরী ও কাশ্মীর কুল। প্রতি বিঘায় উৎপাদন হবে ৭০ থেকে ৮০ মন। কুলের বাজারজাত করা শুরু হয়েছে। প্রান্তিক জনগোষ্ঠীর কুলের চাহিদা মিটিয়ে বাংলাদেশ থেকে বিশ্বের বাজারে কুল রপ্তানি করার আশা করছে কৃষি বিভাগ।’’

সাতক্ষীরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক কৃষিবিদ মো. সাইফুল ইসলাম বলেন, ‘‘মাঠ পর্যায়ের কৃষি কর্মকর্তারা কুলচাষিদের পরামর্শ ও সহায়তা প্রদান করছেন। আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে জেলার কুল চাষিরা দেড়শ কোটি টাকার বেশি বাজার মূল্য পাবেন।’’

ঢাকা/শাহীন/এনএইচ

উৎস: Risingbd

কীওয়ার্ড: চ কর চ কর উপজ ল য় উৎপ দ করছ ন

এছাড়াও পড়ুন:

ক্ষুদ্র কৃষকদের উন্নয়ন ও ক্ষমতায়ন যেভাবে হতে পারে

বাংলাদেশের অর্থনীতির মূল ভিত্তি কৃষি। এই খাত খাদ্য নিরাপত্তা, দারিদ্র্য বিমোচন এবং অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে অধিকাংশ ক্ষুদ্র কৃষক উৎপাদনশীলতার অভাব, আধুনিক প্রযুক্তির সীমিত ব্যবহার, দুর্বল বাজার সংযোগ ও আর্থিক সংকটের মতো চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হন। এসব সমস্যা দূর না হলে কৃষি খাতের কাঙ্ক্ষিত উন্নয়ন সম্ভব হবে না। সমাধান হিসেবে ব্যবসায়িক কৃষি কাজে লাগতে পারে, যেখানে কৃষিকে শুধু জীবনধারণের উপায় নয়, বরং লাভজনক উদ্যোগ হিসেবে দেখা হয়। উন্নত প্রযুক্তি, আধুনিক চাষাবাদ, প্রশিক্ষণ, বাজার সংযোগ এবং সহজ ঋণের সুযোগ পেলে ক্ষুদ্র কৃষকরা উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি ও কৃষিকে লাভজনক করতে পারবেন।

তাদের অর্থনৈতিক গুরুত্ব সত্ত্বেও বাংলাদেশের ক্ষুদ্র কৃষকরা নানা প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন হন। প্রচলিত ব্যাংকিং প্রতিষ্ঠানগুলো তাদের উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ ঋণগ্রহীতা মনে করে। ফলে সহজ শর্তে ঋণ পেতে ব্যর্থ হন। কৃষিঋণের সুদের হার তুলনামূলক বেশি হওয়ায় অনেকে অনানুষ্ঠানিক ঋণদাতাদের কাছ থেকে ঋণ নিতে বাধ্য হন, যা তাদের আরও আর্থিক সংকটে ফেলে।
অনেক কৃষক এখনও পুরোনো চাষাবাদ পদ্ধতিতে নির্ভরশীল। ফলে ফসলের উৎপাদন কম হয়। উন্নত বীজ, আধুনিক সেচ ব্যবস্থা ও মাটির স্বাস্থ্য সংরক্ষণের প্রযুক্তি ব্যবহারে সীমাবদ্ধতা থাকায় উৎপাদনশীলতা বাড়ে না। এ ছাড়া কৃষকরা মধ্যস্বত্বভোগীদের ওপর নির্ভরশীল, যারা ন্যায্যমূল্য প্রদান না করায় প্রকৃত লাভ থেকে বঞ্চিত হন। অনিয়মিত আবহাওয়া, জলবায়ু পরিবর্তন, বন্যা, 
খরা ও লবণাক্ততার কারণে কৃষি উৎপাদন ব্যাহত হয়। সংরক্ষণ ও পরিবহন ব্যবস্থার দুর্বলতার ফলে কৃষিপণ্য নষ্ট হয়ে কৃষকদের লাভ কমে যায়। পাশাপাশি আধুনিক কৃষিবাজার ও সরবরাহ শৃঙ্খলে যুক্ত হতে না পারায় প্রতিযোগিতামূলক বাজারে টিকে থাকতে অসুবিধায় পড়েন।

ব্যবসায়িক কৃষির মাধ্যমে ক্ষুদ্র কৃষকদের কৃষিকে একটি লাভজনক ও টেকসই ব্যবসায় পরিণত করা সম্ভব। এটি শুধু কৃষকদের আর্থিক অবস্থার উন্নতি করবে না, বরং খাদ্য নিরাপত্তা, কর্মসংস্থান এবং সামগ্রিক অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে। এ পদ্ধতি কার্যকর করতে বিভিন্ন কৌশল গ্রহণ করা যেতে পারে, যা ক্ষুদ্র কৃষকদের উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি, বাজারে প্রবেশাধিকার সম্প্রসারণ এবং আর্থিক স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করবে।
প্রথমত, কৃষকদের সমবায় গঠনের মাধ্যমে একত্র করা গেলে তারা যৌথভাবে কৃষি উপকরণ কিনতে পারবেন, যা উৎপাদন খরচ কমাতে সাহায্য করবে। এ ছাড়া কৃষকরা নিজেদের উৎপাদিত পণ্যের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করতে পারবেন এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের ওপর নির্ভরশীলতা কমবে। ফলে তারা বৃহৎ ক্রেতাদের সঙ্গে সরাসরি চুক্তিবদ্ধ হতে পারবেন, যা লাভজনক বাজারে প্রবেশের সুযোগ সৃষ্টি করবে।
দ্বিতীয়ত, আধুনিক কৃষি পদ্ধতির প্রচলন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। উন্নত জাতের বীজ, অধিক ফলনশীল এবং জলবায়ু সহনশীল জাতের ফসল চাষ, কৃষিতে যান্ত্রিকীকরণের মাধ্যমে কৃষির স্থায়িত্বশীলতা নিশ্চিত 
করা সম্ভব।

তৃতীয়ত, ক্ষুদ্র কৃষকদের সহজ শর্তে ও স্বল্প সুদে ঋণ সুবিধা প্রদান করা জরুরি। ক্ষুদ্র ঋণদান প্রতিষ্ঠান, সমবায় ব্যাংক এবং সরকারি ঋণ কর্মসূচির মাধ্যমে কৃষকদের জন্য সহজ ঋণের ব্যবস্থা করা দরকার। এর ফলে কৃষকরা উন্নত কৃষি প্রযুক্তি গ্রহণ করতে এবং উৎপাদন বাড়াতে পারবেন।
চতুর্থত, কৃষকদের বাজারের সঙ্গে সরাসরি সংযুক্ত করার উদ্যোগ নিতে হবে। বৃহৎ ক্রেতা, কৃষি-শিল্পপ্রতিষ্ঠান এবং রপ্তানিকারকদের সঙ্গে কৃষকদের সরাসরি চুক্তিবদ্ধ করা হলে তারা তাদের উৎপাদিত ফসলের সঠিক দাম পাবেন। কৃষিপণ্য সংরক্ষণ ও রপ্তানির জন্য কোল্ডস্টোরেজ, প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র এবং উন্নত পরিবহন ব্যবস্থা গড়ে তুলতে হবে।
পঞ্চমত, ক্ষুদ্র কৃষকদের উচ্চমূল্যের ফসল, জৈব কৃষি এবং কৃষি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের দিকে উদ্বুদ্ধ করা যেতে পারে, যা কৃষকদের জন্য অধিক লাভজনক হতে পারে। 
সরকার, বেসরকারি খাত এবং এনজিওগুলোর মধ্যে সহযোগিতা বৃদ্ধির মাধ্যমে কৃষকদের জন্য প্রয়োজনীয় অবকাঠামো, প্রশিক্ষণ এবং কৃষি উপকরণের সহজপ্রাপ্যতা নিশ্চিত করতে হবে। কৃষিতে গবেষণা ও উন্নয়নের জন্য বিনিয়োগ বৃদ্ধি এবং কৃষকদের আধুনিক কৃষি সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করাও গুরুত্বপূর্ণ।
বাংলাদেশে ব্যবসায়িক কৃষির মাধ্যমে ক্ষুদ্র কৃষকদের ক্ষমতায়নে বেশ কিছু উদ্যোগ সফলভাবে বাস্তবায়িত হয়েছে। এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য– আমার গ্রাম আমার দেশ প্রকল্প, যা গ্রামীণ কৃষকদের শহরের ভোক্তাদের সঙ্গে ডিজিটাল মার্কেটপ্লেসের মাধ্যমে সংযুক্ত করে, ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করে এবং মধ্যস্বত্বভোগীদের ওপর নির্ভরশীলতা কমায়। মডেলটি কৃষকদের ঝুঁকি কমাতে এবং আর্থিক স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে।

বাংলাদেশে ক্ষুদ্র কৃষকদের ক্ষমতায়নের মাধ্যমে ব্যবসায়িক কৃষি শুধু তাদের জীবনযাত্রার মানোন্নয়নই করবে না, বরং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা, কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং জাতীয় অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতেও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখবে। 

মো. শহিদুল ইসলাম: কৃষিবিজ্ঞানী ও সাবেক মহাপরিচালক, বিএআরআই
dmsislam12@gmail.com

সম্পর্কিত নিবন্ধ

  • ক্ষুদ্র কৃষকদের উন্নয়ন ও ক্ষমতায়ন যেভাবে হতে পারে