হঠাৎ পেঁয়াজের দাম বেড়েছে, কী বলছেন ব্যবসায়ী ও কৃষকেরা
Published: 20th, April 2025 GMT
রাজধানীর মোহাম্মদপুর এলাকার বাসিন্দা মোহাম্মদ শাহনেওয়াজ দুই সপ্তাহ আগে তিন কেজি পেঁয়াজ কিনেছিলেন। মোহাম্মদপুর টাউন হল বাজার থেকে কেনা প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম ছিল ৫০ টাকা। আজ রোববার তিনি আবার একই বাজার থেকে পেঁয়াজ কিনেছেন, তবে এবার দাম দিতে হয়েছে কেজিতে ৬৫ টাকা। অর্থাৎ দুই সপ্তাহের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে কেজিতে ১৫ টাকা। পেঁয়াজের দাম বাড়ল ৩০ শতাংশ।
মোহাম্মদ শাহনেওয়াজ প্রথম আলোকে বলেন, বাজারে হঠাৎ পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। একদিকে, সয়াবিন তেলের দাম বাড়ল, চালের দাম অনেক দিন ধরে চড়া, সবজির দামও আগের তুলনায় বেশি। এখন পেঁয়াজের দামও বাড়ল।
পেঁয়াজের দাম বাড়ার কারণ হিসেবে পেঁয়াজচাষি, ব্যবসায়ী ও আড়তদারেরা প্রায় একই রকম তথ্য দিয়েছেন। তাঁরা জানান, জমিতে এখন আর কোনো পেঁয়াজ নেই। সব পেঁয়াজ কৃষকের ঘরে উঠে গেছে। এসব পেঁয়াজের বেশির ভাগই কৃষক নিজেরা ও মজুতদারেরা কিনে সংরক্ষণ করছেন। পাশাপাশি ভবিষ্যতে দাম আরও বাড়বে, এমন আশায় তাঁরা বাজারে কম পরিমাণে পেঁয়াজ আনছেন। এসব কারণে পেঁয়াজের মৌসুম হওয়া সত্ত্বেও বাজারে পণ্যটির দাম বেড়ে গেছে।
আজ রাজধানীর শেওড়াপাড়া, মোহাম্মদপুর কৃষি মার্কেট ও টাউন হল বাজার ঘুরে দেখা যায়, এই তিন বাজারে প্রতি কেজি পেঁয়াজ ৫৫ থেকে ৬৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। আর পাড়া-মহল্লায় সব ধরনের পেঁয়াজেই ৫ থেকে ১০ টাকা বেশি দাম রাখা হয়। এসব পেঁয়াজ মূলত ফরিদপুর ও মানিকগঞ্জ এলাকার। তবে পাবনায় উৎপাদিত পেঁয়াজের দাম আরেকটু বেশি, কেজি ৭০ টাকার আশপাশে।
বিক্রেতারা জানান, দুই সপ্তাহ আগেও পেঁয়াজের দাম কেজিতে ১০ থেকে ১৫ টাকা কম ছিল। অর্থাৎ তখন এক কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছিল ৪৫ থেকে ৫৫ টাকায়। বাজারে বর্তমানে আমদানি করা পেঁয়াজ একেবারে কম। দু-এক দোকানে যা পাওয়া যায়, সেগুলোর কেজি ৫৫ টাকার আশপাশে।
পেঁয়াজের হঠাৎ মূল্যবৃদ্ধির বিষয়টি সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্যেও উঠে এসেছে। টিসিবির হিসাবে, গত সপ্তাহে খুচরা পর্যায়ে প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম ছিল ৩০ থেকে ৫০ টাকা। চলতি সপ্তাহে এই দাম বেড়ে ৪০ থেকে ৬৫ টাকা হয়েছে। অর্থাৎ টিসিবির হিসাবেও কেজিতে দাম বেড়েছে ১০ থেকে ১৫ টাকা। টিসিবির হিসাবে, গত বছর এ সময় পেঁয়াজের দাম ছিল ৬০ থেকে ৬৫ টাকা।
ঢাকায় পেঁয়াজের খুচরা ও পাইকারি বিক্রেতারা বলছেন, উৎপাদনস্থলেই পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। কারওয়ান বাজারের পাইকারি পেঁয়াজ বিক্রেতা মো.
দেশে পেঁয়াজের অন্যতম বড় উৎপাদনস্থল ও পাইকারি বিক্রির স্থান (মোকাম) হলো পাবনার সাঁথিয়া উপজেলা। এই উপজেলায় গত শনিবার প্রতি মণ পেঁয়াজ ২ হাজার থেকে ২ হাজার ২০০ টাকায় (কেজি ৫০ থেকে ৫৫ টাকা) বিক্রি হয়েছে। অথচ সপ্তাহ দুয়েক আগেও এই পেঁয়াজের দাম ছিল মণপ্রতি ১ হাজার ২০০ থেকে ১ হাজার ৫০০ টাকা (কেজি ৩০ থেকে ৩৮ টাকা)। অর্থাৎ প্রতি মণে দাম বেড়েছে ৭০০ থেকে ৮০০ টাকা।
বর্তমানে ঢাকার বাজারে ফরিদপুর এলাকার পেঁয়াজ সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে। গত ১৫ দিনের ব্যবধানে ফরিদপুরের পাইকারি বাজারে মণপ্রতি পেঁয়াজের দাম বেড়েছে প্রায় ৫০০ টাকা। গত শনিবার ফরিদপুরের অন্যতম বড় পেঁয়াজের বাজার বোয়ালমারী উপজেলার ময়েনদিয়া বাজারে প্রতি মণ পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১ হাজার ৮৫০ থেকে ১ হাজার ৯০০ টাকায় (কেজি ৪৬ থেকে ৪৮ টাকা)। পেঁয়াজের আরেক উৎপাদনস্থল মানিকগঞ্জে গত শনিবার প্রতি কেজি পেঁয়াজ এখন ৫০ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে।
অর্থাৎ দেখা যায় উৎপাদনস্থলেই প্রতি কেজি পেঁয়াজ (পাইকারি) ৪৬ থেকে ৫৫ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এই পেঁয়াজ ঢাকার খুচরা বাজারে আসতে আসতে দাম বেড়ে ৫৫ থেকে ৬৫ টাকায় ঠেকেছে।
দাম বাড়ার কী কারণপাবনার সাঁথিয়া উপজেলার বোয়ালমারী হাটের পেঁয়াজের আড়তদার ও ব্যবসায়ী রাজা হোসেন এবং করমজা হাটের আড়তদার আবদুল মুন্নাফ জানান, ১৫ থেকে ২০ দিন আগপর্যন্ত কৃষকের জমি থেকে সরাসরি পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে। এখন জমিতে আর কোনো পেঁয়াজ নেই। সব পেঁয়াজ কৃষকের ঘরে উঠে গেছে। এসব পেঁয়াজের বেশির ভাগই কৃষকেরা সংরক্ষণের জন্য মজুত করেছেন। আবার অনেক মজুতদারও সংরক্ষণের জন্য পেঁয়াজ কিনেছেন। কৃষক ও মজুতদারেরা দাম বাড়ার আশায় বাজারে পেঁয়াজ কম ছাড়ছেন।
অন্যদিকে, কৃষকেরা এবার চাষের খরচ তুলতে পেঁয়াজ তোলার মৌসুমে হাটে একসঙ্গে বেশি পেঁয়াজ এনেছিলেন। অর্থাৎ কৃষকেরা সংরক্ষণের অনুপযোগী পেঁয়াজ যা পেয়েছেন, সবই বাজারে এনেছেন। ফলে বাজারে সরবরাহ বেশি থাকায় পেঁয়াজের দাম কম ছিল। তবে এখন কৃষকের ঘরে বাছাই করা পেঁয়াজ মজুত আছে, যা লম্বা সময় ধরে সংরক্ষণ করা যাবে। ফলে তাঁরা বাজার পরিস্থিতি দেখে পেঁয়াজ বিক্রির সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন।
এ ছাড়া চলতি বছর এখন পর্যন্ত দেশে ভারতীয় পেঁয়াজ তেমন আসছে না। এ কারণে দেশি পেঁয়াজের বেশ চাহিদা রয়েছে। এই সুযোগে কৃষকেরা কিছুটা দাম বাড়াতে পেরেছেন।
মানিকগঞ্জের শিবালয় উপজেলার কয়ড়া গ্রামের পেঁয়াজচাষি মো. রুবেল হোসেন জানান, তিনি এ বছর দেড় বিঘা জমিতে পেঁয়াজের আবাদ করেছেন। তবে রোজার মাসে বৃষ্টির সঙ্গে ঝোড়ো বাতাসের কারণে পেঁয়াজ গাছ নুয়ে পড়ে। এতে ফলন কম হয়েছে। বর্তমানে পেঁয়াজের দাম কম হওয়ায় তিনি বাড়িতে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করে রেখেছেন। কয়েক দিন পরে তা বিক্রি করবেন।
এদিকে পেঁয়াজের দাম বাড়ায় বড় লোকসানের হাত থেকে রক্ষা পাচ্ছেন বলে জানিয়েছেন বেশ কয়েকজন কৃষক। যেমন ফরিদপুরের সালথা উপজেলার খোয়ার গ্রামের পেঁয়াজচাষি মাফিকুল ইসলাম বলেন, ‘এ বছর আমরা মুড়িকাটা পেঁয়াজের দাম পাইনি। অনাবৃষ্টির কারণে তিন দফা সেচ দিতে হয়েছে। ফলে পেঁয়াজের উৎপাদন খরচ বেড়েছে। এখন দাম বাড়ায় উৎপাদন খরচ উঠছে। তবে পেঁয়াজের দাম মণপ্রতি ৩ হাজার (কেজি ৭৫ টাকা) না হওয়া পর্যন্ত আমরা লাভজনক অবস্থায় যেতে পারব না।’
ফরিদপুর জেলার জ্যেষ্ঠ কৃষি বিপণন কর্মকর্তা সাহাদাত হোসেন বলেন, বর্তমানে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে। বেশি দামের আশায় কৃষক ও ব্যবসায়ীরা পেঁয়াজ সংরক্ষণ করছেন বলে বাজারে পেঁয়াজ কম আসছে। এ ছাড়া পেঁয়াজের আমদানি কম হওয়ায় দাম বেড়ে গেছে।
(প্রতিবেদন তৈরিতে সহায়তা করেছেন নিজস্ব প্রতিবেদক, ফরিদপুর; প্রতিনিধি, বেড়া, পাবনা ও প্রতিনিধি, মানিকগঞ্জ)
উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: ম ন কগঞ জ উপজ ল র ব যবস য় আড়তদ র ৫৫ ট ক ৬৫ ট ক উৎপ দ
এছাড়াও পড়ুন:
ইসরায়েলে মার্কিন অস্ত্র বিক্রি ঠেকানোর চেষ্টা সিনেটে ব্যর্থ
গাজায় ইসরায়েলের যুদ্ধের ক্রমবর্ধমান আন্তর্জাতিক নিন্দার মধ্যে, ইসরায়েলের কাছে যুক্তরাষ্ট্রের অস্ত্র বিক্রি আটকাতে মার্কিন সিনেটে তোলা একটি বিল পাস হতে ব্যর্থ হয়েছে।
ব্যর্থ হলেও, বুধবারের ভোটে দেখা গেছে, মার্কিন ডেমোক্র্যাটিক পার্টির ভেতরে ইসরায়েলের যুদ্ধের বিরোধিতা জোরদার হয়ে উঠেছে।
আজ বৃহস্পতিবার কাতারভিত্তিক আলজাজিরার এক প্রতিবেদনে বলা হয়, ইসরায়েলের কাছে অস্ত্র বিক্রি ঠেকানোর প্রচেষ্টায় এবারের ভোটে উল্লেখযোগ্য সংখ্যাক ডেমোক্র্যাট যোগ দিয়েছেন।
ইসরায়েলের কাছে ২০ হাজার স্বয়ংক্রিয় অ্যাসল্ট রাইফেল বিক্রি বন্ধ করার প্রস্তাবের পক্ষে ২৭ জন ডেমোক্র্যাট ভোট দিয়েছেন, আর ৬৭৫ মিলিয়ন ডলারের বোমার চালান বন্ধ করার পক্ষে ২৪ জন ভোট দিয়েছেন।
অন্যদিকে, ভোটদারকারী সব রিপাবলিকান সিনেটররা প্রস্তাবের বিপক্ষে ভোট দিয়েছেন।
ফিলিস্তিনের গাজা উপত্যকায় ইসরায়েলের চলমান হামলার মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রের অস্ত্র বিক্রির দুটি চুক্তি আটকে দিতে প্রস্তাবগুলো সিনেটে আনেন ভার্মন্টের সিনেটর বার্নি স্যান্ডার্স। তিনি প্রগতিশীল ঘরানার স্বতন্ত্র সিনেটর।
ভোটের আগে সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম এক্স-এ একটি পোস্টে স্যান্ডার্স বলেন, “ওয়াশিংটন ইসরায়েলের ‘বর্ণবাদী সরকার’কে এমন অস্ত্র সরবরাহ করা চালিয়ে যেতে পারে না, যা নিরীহ মানুষদের হত্যা করার জন্য ব্যবহৃত হচ্ছে।”
ইসরায়েলের প্রধানমন্ত্রী বেঞ্জামিন নেতানিয়াহুকে একজন ‘জঘন্য মিথ্যাবাদী’ হিসেবে উল্লেখ করে স্যান্ডার্স ‘এক্স’ পোস্টে আরো বলেন, “গাজায় শিশুরা না খেয়ে মারা যাচ্ছে।”
প্রথমবারের মতো স্যান্ডার্সের প্রস্তাবকে সমর্থনকারী আইন প্রণেতাদের মধ্যে, ওয়াশিংটন রাজ্যের সিনেটর প্যাটি মারে বলেছেন, প্রস্তাবগুলো ‘নিখুঁত’ না হলেও, তিনি গাজার নিষ্পাপ শিশুদের অব্যাহত দুর্ভোগকে সমর্থন করতে পারেন না।
মারে এক বিবৃতিতে বলেন, “ইসরায়েলের দীর্ঘদিনের বন্ধু ও সমর্থক হওয়া সত্ত্বেও আমি প্রস্তাবের পক্ষে ‘হ্যাঁ’ ভোট দিচ্ছি এই বার্তা দিতে: নেতানিয়াহু সরকার এই কৌশল চালিয়ে যেতে পারবে না।”
তিনি বলেন, “নেতানিয়াহু ক্ষমতায় থাকার জন্য প্রতিটি পদক্ষেপে এই যুদ্ধকে দীর্ঘায়িত করেছেন। আমরা গাজায় মানবসৃষ্ট দুর্ভিক্ষ প্রত্যক্ষ করছি- সীমান্তের ওপারে যখন প্রচুর পরিমাণে সাহায্য ও সরবরাহ পড়ে আছে, তখন শিশু এবং পরিবারগুলোর অনাহার বা রোগে মারা যাওয়া উচিত নয়।”
মার্কিন জনগণের মধ্যে গাজা যুদ্ধের বিরোধিতা ক্রমবর্ধমান হওয়ার পাশাপাশি ডেমোক্র্যাটদের মধ্যে ইসরায়েলের প্রতি সমর্থন নিয়ে ব্যাপক আকারে বিভক্তি দেখা দিয়েছে।
মঙ্গলবার প্রকাশিত গ্যালাপের একটি জরিপে দেখা গেছে, ৩২ শতাংশ আমেরিকান বলেছেন, তারা গাজায় ইসরায়েলের সামরিক অভিযান সমর্থন করেন। গত বছরের সেপ্টেম্বরে ৪২ শতাংশ আমেরিকান ইসরায়েলের অভিযান সমর্থন করেছিলেন।
গ্যালাপের মতে, পরিচয় প্রকাশ করে মাত্র ৮ শতাংশ ডেমোক্র্যাট বলেছেন যে তারা ইসরায়েলের অভিযানের প্রতি সমর্থন জানিয়েছেন, যেখানে ৭১ শতাংশ রিপাবলিকান বলেছেন জানিয়েছেন যে, তারা ইসরায়েলি পদক্ষেপকে সমর্থন করেছেন।
ঢাকা/ফিরোজ
দিনাজপুর বোর্ডে ১৩ বিদ্যালয়ের কেউ পাস করেনি