বেকিং সোডা দিয়ে সহজে ফল থেকে বিষ ও কীটনাশক দূর করার উপায়
Published: 12th, March 2025 GMT
বাজারের বেশির ভাগ ফলেই কীটনাশক ব্যবহৃত হয়। এই কীটনাশক ব্যবহৃত হয় মূলত ফলকে পোকামাকড়, জীবাণু, ইঁদুর ও আগাছা থেকে রক্ষা করতে। তবে এসব কীটনাশক মারাত্মক ক্ষতিকর। দীর্ঘদিন কীটনাশকযুক্ত খাবার খেলে কিডনি, লিভার ও স্নায়ুতন্ত্রের বিভিন্ন স্বাস্থ্যঝুঁকি বেড়ে যায়। অনেকে মনে করেন, ফলের খোসা ছাড়িয়ে নিলে কীটনাশক আর থাকে না। কথাটি সত্য হলেও খোসার মধ্যেই থাকে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। যেমন ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ। তাই খোসা ছাড়িয়ে না খেয়েও সহজ উপায়ে বিষ বা কীটনাশক দূর করা গেলে সেটাই হবে সবচেয়ে কার্যকর সমাধান।
আরও পড়ুনযে দশ ফল খেলে ওজন বাড়ে২১ মে ২০২৪বেকিং সোডার কার্যকর ব্যবহারসাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে, বেকিং সোডা ও পানি দিয়ে ধুয়ে ফেললে ফল ও সবজির খোসায় থাকা প্রায় সব বিষ বা কীটনাশক দূর করা সম্ভব। এক গবেষণায় দেখা গেছে, আপেলকে বেকিং সোডাযুক্ত পানিতে ১২-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখলে এতে থাকা বিষ বা কীটনাশক দূর হয়। এই পদ্ধতি আপেলের মতো অন্যান্য ফল ও সবজির জন্যও কার্যকর হতে পারে বলে ধারণা করা হয়।
আরও পড়ুনভুঁড়ি কমাতে সাহায্য করবে সহজলভ্য এই ৭ ফল১৪ অক্টোবর ২০২৪যেভাবে বেকিং সোডা ব্যবহার করবেনএক লিটার পানিতে এক টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন।
এই মিশ্রণে ফল ও সবজি ১২-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
এবার ভালোমতো ধুয়ে নিন পরিষ্কার পানিতে।
সহজ এই পদ্ধতি অনুসরণ করলেই আপনি মোটামুটি নিশ্চিত যে খাওয়ার ফল ও সবজি অনেক বেশি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর হবে।
সূত্র: হেলথলাইন
আরও পড়ুনপেট ফাঁপা কমাতে যে ৫টি ফল খাবেন০৭ জানুয়ারি ২০২৫.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: ব যবহ
এছাড়াও পড়ুন:
তিন সাংবাদিকের চাকুরিচ্যুতির ঘটনায় ডিআরইউ’র উদ্বেগ
ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটির (ডিআরইউ) সদস্য সাংবাদিক রফিকুল বাসার, মুহাম্মদ ফজলে রাব্বি ও মিজানুর রহমানসহ কয়েকজন সংবাদকর্মীর চাকরিচ্যুতির ঘটনায় উদ্বেগ জানিয়েছে ডিআরইউ।
বুধবার (৩০ এপ্রিল) ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটির কার্যনির্বাহী কমিটির পক্ষে সভাপতি আবু সালেহ আকন ও সাধারণ সম্পাদক মাইনুল হাসান সোহেল সংবাদকর্মীদের চাকুরিচ্যুতির ঘটনায় এ উদ্বেগ জানান।
উল্লেখ্য, চ্যানেল আই’র সাংবাদিক রফিকুল বাসার, এটিএন বাংলার মুহাম্মদ ফজলে রাব্বি ও দীপ্ত টিভির সাংবাদিক মিজানুর রহমানকে মঙ্গলবার কোনো রকম পূর্ব নোটিশ ছাড়াই চাকরিচ্যুত করে কর্তৃপক্ষ।
ডিআরইউ নেতৃবৃন্দ তিন সাংবাদিককে চাকরিচ্যুতির কারণ ব্যাখ্যা করার দাবি জানিয়েছেন।
এএএম//
শ্যামনগরে আবারও পরিত্যক্ত অবস্থায় ৩৮টি দেশীয় অস্ত্র উদ্ধার