ইফতারের জন্য বাড়িতেই বানান হায়দরাবাদী হালিম, দেখুন রেসিপি

সম্পর্কিত নিবন্ধ

• Risingbd2 hour(s) ago
• ভারত-পাকিস্তানকে একসঙ্গে কাজ করতে বললো যুক্তরাষ্ট্র
• ভারত ও পাকিস্তানের মধ্যে উত্তেজনা কমাতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র নয়াদিল্লি এবং ইসলামাবাদের সঙ্গে কথা বলেছে। বুধবার মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী মার্কো রুবিও ভারতের পররাষ্ট্রমন্ত্রী এস জয়শঙ্কর এবং পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী শেহবাজ শরিফের সঙ্গে কথা বলেছেন। তিনি সন্ত্রাসবাদের বিরুদ্ধে ভারতের সাথে সহযোগিতা করার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিশ্রুতি পুনর্ব্যক্ত করেছেন এবং কাশ্মিরে ‘অবিবেচনাপ্রসূত’ হামলার তদন্তে পাকিস্তানকে সহযোগিতা করার আহ্বান জানিয়েছেন। খবর এনডিটিভি অনলাইন। জয়শঙ্করের সাথে ফোনালাপে রুবিও নয়াদিল্লির সাথে সংহতি প্রকাশ করেন এবং পহেলগামে ভয়াবহ সন্ত্রাসী হামলায় নিহতদের জন্য শোক প্রকাশ করেন।  মার্কিন পররাষ্ট্র দপ্তরের মুখপাত্র ট্যামি ব্রুস জানিয়েছেন, পররাষ্ট্রমন্ত্রী সন্ত্রাসবাদের বিরুদ্ধে ভারতের...
• Prothomalo16 hour(s) ago
• ‘আগে সাকিব ভাই করতেন, এখন আমাদের দায়িত্ব আরও বেশি’
• আগের ম্যাচে ১০ উইকেট নিয়েও দলকে জেতাতে পারেননি। আজ সেঞ্চুরি করেছেন, বল হাতে নিয়েছেন ৫ উইকেট। এমন অর্জনের পর দলও পেয়েছে ইনিংস ব্যবধানে জয়। স্বাভাবিকভাবেই মিরাজের উচ্ছ্বাসটা একটু বেশি। এর সঙ্গে আলোচনায় তাঁর ভূমিকাও।একদিন সাকিব আল হাসানের ‘অলরাউন্ডার’ ভূমিকাটা নেবেন মিরাজ—ক্যারিয়ারের শুরু থেকেই বারবার কথাটা শুনতে হয়েছে মিরাজকেও। সেই একদিন কি এসে গেল?সংবাদ সম্মেলনে এমন প্রশ্নের উত্তরে মিরাজ বলেন, ‘সাকিব ভাইয়ের অর্জন অনেক বেশি, আমরা জানি। এই প্রশ্নটা সবাই দেখি করে। সাকিব ভাই সাকিব ভাইয়ের রোল প্লে করেছে। আমার ক্যারিয়ার শুরু হয়েছে বোলিং দিয়ে। পরে ব্যাটিংয়ে উন্নতি করেছি। যেহেতু আমি...
• Prothomalo16 hour(s) ago
• বিএসইসির কর্মকর্তা-কর্মচারীদের একসঙ্গে কাজ করার নির্দেশনা চেয়ারম্যানের
• পুঁজিবাজার নিয়ন্ত্রক সংস্থা বাংলাদেশ সিকিউরিটিজ অ্যান্ড এক্সচেঞ্জ কমিশনের (বিএসইসি) চেয়ারম্যান খন্দকার রাশেদ মাকসুদ সংস্থাটির সবাইকে একত্রিত থাকার অনুরোধ জানিয়েছেন। কমিশনের কর্মকর্তা ও কর্মচারীদের সঙ্গে এক সভায় তিনি এ অনুরোধ জানান।আজ বুধবার রাজধানীর আগারগাঁওয়ে বিএসইসি ভবনের মাল্টিপারপাস হলে এই সভা অনুষ্ঠিত হয়। সভায় বিএসইসির কমিশনার মোহসিন চৌধুরী, আলী আকবর, ফারজানা লালারুখসহ কর্মকর্তা-কর্মচারীরা উপস্থিত ছিলেন। বিএসইসির এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়।সভায় বিএসইসির চেয়ারম্যান খন্দকার রাশেদ মাকসুদ বলেন, দেশের পুঁজিবাজার ও অর্থনীতিসহ জাতীয় স্বার্থ বিবেচনায় এই সংস্থার সব কর্মকর্তা-কর্মচারীকে পরিপূর্ণ দায়িত্বশীল হয়ে ও শৃঙ্খলার সঙ্গে কাজ করতে হবে। সভায় কর্মকর্তাদের দেশের...
• Risingbd23 hour(s) ago
• নোবিপ্রবির পুকুরে ছাত্র-ছাত্রীদের গোসলের ছবি ভাইরাল, ব্যবস্থা নেবে প্রশাসন
• নোয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের (নোবিপ্রবি) পুকুরে (নীলদীঘি) ছাত্র-ছাত্রীদের একসঙ্গে গোসলের একটি ছবি সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছড়িয়ে পড়েছে। এতে জড়িতদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে তদন্ত কমিটি গঠন করা হবে বলে জানিয়েছে বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন। বুধবার (৩০ এপ্রিল) বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রক্টর এএফএম আরিফুর রহমান সাক্ষরিত বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়েছে। বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, সম্প্রতি বিশ্ববিদ্যালয়ের পুকুরে (নীলদীঘি) ছাত্র-ছাত্রীদের একসঙ্গে গোসলের ঘটনা বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসনের দৃষ্টিগোচর হয়েছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমসহ বিভিন্ন অনলাইন প্লাটফর্মে গোসলের ছবি ভাইরাল হওয়ায় বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাবমূর্তি ক্ষুন্ন হয়েছে। এ ঘটনায় বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসন একটি তদন্ত কমিটি গঠন করবে এবং তদন্ত রিপোর্টের ভিত্তিতে বিধি...
• Samakal2 day(s) ago
• আহারে চার পদ
• গরমে তৈলাক্ত ও ভারী খাবার খাওয়া ঠিক নয়। এ সময় কম মসলা দিয়ে হালকা খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। গরমের এ সময় বাড়িতে রান্না করতে পারেন এমন চার পদের রেসিপি দিয়েছেন কোহিনুর বেগম শিমের বিচি দিয়ে শোল মাছ উপকরণ: বড় সাইজের শোল মাছ ১টি, শিমের বিচি ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, টমেটো কুচি ১টি, ধনেপাতা কুচি এক টেবিল চামচ, আদা বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, হলুদের গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচের গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনিয়ার গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরার গুঁড়া এক চা চামচ,...
• Risingbd2 day(s) ago
• মাটির গুণগত বৃদ্ধিতে ‘বিনা বায়োচার’ উদ্ভাবন
• বায়োচার একটি প্রাকৃতিক জৈব কয়লা, যা মাটির গুণগত মান বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সম্প্রতি পরিবেশবান্ধব ও সাশ্রয়ী বায়োচার যন্ত্র উদ্ভাবনের দাবি করেছে বাংলাদেশ পরমাণু কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের (বিনা) কৃষি প্রকৌশল বিভাগের একদল গবেষক। এর মাধ্যমে পাটকাঠিসহ বিভিন্ন ফসলের অবশিষ্টাংশ থেকে কার্যকরভাবে বায়োচার তৈরি সম্ভব হচ্ছে। এ প্রযুক্তি দেশের কৃষি খাতে টেকসই উৎপাদন ও জলবায়ু পরিবর্তন মোকাবিলায় সহায়ক হবে বলে মনে করছেন গবেষকরা। ‘বিনা বায়োচার’ উদ্ভাবনের গবেষণায় গবেষক দলের প্রধান বিনার বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা মো. আকতারুল ইসলাম এসব তথ্য তুলে ধরেন। এ গবেষণায় সহযোগী গবেষক হিসেবে ছিলেন, বিনার মুখ্য...
• Prothomalo2 day(s) ago
• সুন্দর ভবনে পরিত্যক্ত কক্ষ, কমেছে শিক্ষার্থী, ঢিমেতালে চলে কার্যক্রম
• দিনাজপুরে ঐতিহাসিক গোর-এ-শহীদ মাঠের পশ্চিম প্রান্তে বাংলাদেশ শিশু একাডেমি ভবন। রাস্তার পাশে প্রাচীর ঘেরা তিনতলা প্রশাসনিক ভবনের সঙ্গে লাগোয়া পাঁচতলা একটি প্রশিক্ষণ ভবন সবার চোখে পড়বে। প্রাচীরের ভেতরে ছোট একটি মাঠ। মাঠের একদিকে শিশুদের জন্য দোলনা, টংঘরের আদলে দুটি স্লিপার ও দুটি ঢেঁকি। সব মিলিয়ে কোলাহলমুক্ত শান্ত পরিবেশ। তবে বাইরে থেকে যতটুকু চকচকে দেখায়, ভেতরের চিত্র ঠিক তার উল্টো।একদিকে জনবল–সংকট, ভবনের ভেতরে পরিত্যক্ত কক্ষ, শিশুশিক্ষার্থীদের প্রয়োজনীয় উপকরণসামগ্রী না থাকা এবং শিক্ষার্থীসংখ্যা কমে যাওয়ায় ঢিমেতালে চলছে শিশু একাডেমির কার্যক্রম। বিভিন্ন দিবস ঘিরে স্বল্প বাজেটে শিশুশিক্ষার্থীদের কবিতা আবৃত্তি, সংগীত, নৃত্য আর চিত্রাঙ্কন...
• Samakal3 day(s) ago
• ঢাকায় অনুষ্ঠিত হলো বিশেষ ফিউশন খাবার উপস্থাপনা
• মানজু রেস্টুরেন্টে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল এক ব্যতিক্রমধর্মী খাবার আয়োজন, যেখানে দেশি স্বাদের সাথে ছিল আন্তর্জাতিক রান্নার কৌশল ও উপকরণ। আয়োজনে ঐতিহ্য ও আধুনিকতা একসূত্রে গাঁথা হয়েছে। সোমবার এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়েছে। এতে বলা হয়, এ আয়োজনের মূল আকর্ষণ ছিলেন আন্তর্জাতিকভাবে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত রন্ধনশিল্পী ইনারা জামাল, যিনি ফুড স্টাডিজে নিউইয়র্ক ইউনিভার্সিটি থেকে স্নাতকোত্তর এবং ইনস্টিটিউট অব কালিনারি এডুকেশন, নিউইয়র্ক থেকে বিশেষ প্রশিক্ষণ গ্রহণ করেছেন। ইনারা জামাল বলেন, ‘খাবার শুধু স্বাদের বিষয় নয়, এটি একটি সাংস্কৃতিক অনুষঙ্গ। আমি চাই বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী খাবারকে ভিন্ন দেশের উপকরণ ও কৌশলের সঙ্গে মিশিয়ে বিশ্বদরবারে...