তেঁতুলের নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। এটি কেবল জিহ্বায় স্বাদই যোগ করে না, এর রয়েছে নানা ঔষধি গুণ। গরমের দিনে মিষ্টি-টক তেঁতুলের রস পান করলে অনেকে ধরনের উপকারিতা মেলে। যেমন-
হজম সহায়ক : তেঁতুলের রস হজমে সাহায্য করে। এতে থাকা টারটারিক অ্যাসিড, পটাশিয়াম এবং ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে। এই রস পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয় এবং পেট হালকা করে তোলে। আপনি যদি বদহজম, গ্যাসের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে তেঁতুলের রস খেতে পারেন।
ওজন কমাতে সাহায্য করে : তেঁতুলে থাকা হাইড্রোক্সিসাইট্রিক অ্যাসিড শরীরে চর্বি জমা রোধ করে এবং ক্ষুধা কমাতে সাহায্য করে। তেঁতুলের রস পান করলে চর্বি পোড়ানোর প্রক্রিয়া দ্রুত হয় । যারা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন তারা খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
হৃদরোগের ঝুঁকি কমায় : তেঁতুলে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম এবং ফাইবার থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত তেঁতুলের রস পান করলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। এটি রক্ত পরিষ্কার করে এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে।
বার্ধক্য ধীর করে: তেঁতুলের রস শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে মুক্ত র্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় : তেঁতুলে থাকা ভিটামিন সি , বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এটি ভাইরাল এবং ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়ক হতে পারে।
.উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: হজমশক ত ত ল র রস প ন স হ য য কর
এছাড়াও পড়ুন:
ফিলিস্তিনিদের ওপর নজরদারির জন্য মাইক্রোসফটকে ব্যবহার করেছে ইসরায়েল
২০২১ সালের শেষের দিকে এক বিকেলে মাইক্রোসফটের প্রধান নির্বাহী সত্য নাদেলা ইসরায়েলের সামরিক নজরদারি সংস্থা ইউনিট ৮২০০-এর কমান্ডারের সাথে দেখা করেন। গুপ্তচর প্রধানের এজেন্ডা ছিল মার্কিন কোম্পানিটির ক্লাউডে বিপুল পরিমাণে গোপন গোয়েন্দা তথ্য স্থানান্তর।
স্পাইমাস্টার ইয়োসি সারিয়েল সিয়াটলের কাছে মাইক্রোসফটের সদর দপ্তরে নাদেলার সমর্থন অর্জন করেন এমন একটি পরিকল্পনার জন্য যা ইউনিট ৮২০০-কে মাইক্রোসফটের অ্যাজুর ক্লাউড প্ল্যাটফর্মের মধ্যে একটি কাস্টমাইজড এবং বিচ্ছিন্ন এলাকায় প্রবেশের সুযোগ দেবে।
অ্যাজুরের প্রায় সীমাহীন স্টোরেজ ক্ষমতা দিয়ে সজ্জিত ইউনিট ৮২০০ একটি শক্তিশালী নতুন গণ নজরদারি সরঞ্জাম তৈরি শুরু করে। এটি একটি সুস্পষ্ট এবং অনুপ্রবেশকারী সিস্টেম যা গাজা ও পশ্চিম তীরে ফিলিস্তিনিদের করা প্রতিদিন লাখ লাখ মোবাইল ফোন কলের রেকর্ডিং সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করে।
ইসরায়েলি-ফিলিস্তিনি প্রকাশনা +972 ম্যাগাজিন এবং হিব্রু ভাষার আউটলেট লোকাল কলের সাথে গার্ডিয়ানের তদন্তে প্রথমবারের মতো এ তথ্য প্রকাশ পেয়েছে। তদন্তে দেখা গেছে, ক্লাউডভিত্তিক সিস্টেম ইউনিট ৮২০০ কে দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রতিদিন প্রচুর কল সংরক্ষণ করতে সক্ষম করে।
মাইক্রোসফ্ট দাবি করেছে, নাদেলা ইউনিট ৮২০০ আজুরে কী ধরণের ডেটা সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেছিল তা সম্পর্কে অবগত ছিলেন না। কিন্তু ফাঁস হওয়া মাইক্রোসফট নথি এবং কোম্পানি ও ইসরায়েলি সামরিক গোয়েন্দা সংস্থার ১১টি সূত্রের সাক্ষাৎকার থেকে জানা গেছে , কীভাবে ইউনিট ৮২০০ প্রতিদিনের ফিলিস্তিনি যোগাযোগের এই বিশাল সংরক্ষণাগার রক্ষার জন্য আজুর ব্যবহার করেছে।
ইউনিট ৮২০০ এর তিনটি সূত্র অনুসারে, এই নির্বিচার নতুন ব্যবস্থার মাধ্যমে গোয়েন্দা কর্মকর্তারা ফিলিস্তিনিদের করা মোবাইল ফোন কলের বিষয়বস্তু রেকর্ড করেছেন। ক্লাউডভিত্তিক স্টোরেজ প্ল্যাটফর্মটি গাজায় মারাত্মক বিমান হামলার প্রস্তুতিতে এবং গাজা ও পশ্চিম তীরে সামরিক অভিযান পরিচালনায় সহায়তা করেছে।
প্রকল্প সম্পর্কে জানেন এমন গোয়েন্দা সূত্র জানিয়েছে, ইউনিট ৮২০০-এর নেতৃত্ব মাইক্রোসফটের দিকে তখন ঝুঁকে পড়েছিল যখন তারা দেখতে পান যে, তাদের সেনাবাহিনীর সার্ভারে পর্যাপ্ত স্টোরেজ স্পেস বা কম্পিউটিং ক্ষমতা নেই যা পুরো জনসংখ্যার ফোন কলের ভার বহন করতে পারে। ইউনিটের বেশ কয়েকজন গোয়েন্দা কর্মকর্তা জানিয়েছেন, তারা প্রতি ঘন্টায় দশ লাখ ফোন কল রেকর্ড করতে চেয়েছিলেন।
ইউনিট ৮২০০-এর নির্দেশাবলীর মাধ্যমে কোম্পানির ইঞ্জিনিয়ারদের মাধ্যমে উন্নত সুরক্ষা স্তরসহ মাইক্রোসফটের সার্ভারে বসানোর জন্য সিস্টেমটি তৈরি করা হয়েছিল। ফাঁস হওয়া মাইক্রোসফট ফাইলগুলো ইঙ্গিত দেয় যে, ইউনিটের সংবেদনশীল ডেটার একটি বড় অংশ এখন নেদারল্যান্ডস ও আয়ারল্যান্ডে কোম্পানির ডেটা সেন্টারে থাকতে পারে।
ঢাকা/শাহেদ
ভিড়ের মধ্যে মৃত্যুর সংখ্যা নিয়ে তর্ক