শরীরের নানা স্বাস্থ্যগত সমস্যার জানান দেয় শুষ্ক, দুর্বল ও ভঙ্গুর নখ। অনেক সময় আবহাওয়া ও পানিদূষণের মতো কারণে নখের স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে। তবে খাদ্যাভ্যাস ও শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সুষম পুষ্টির অভাবকেই নখ দুর্বল হওয়ার সবচেয়ে বড় কারণ হিসেবে দাবি করেন যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কের ত্বকবিশেষজ্ঞ ও চিকিৎসক ড.
প্রতিদিনের খাবারে এসব পর্যাপ্ত পরিমাণে রাখার পরামর্শ দেন যুক্তরাষ্ট্রের আরেক ত্বকবিশেষজ্ঞ ড. মার্নি নুসবাউম। তিনি বলেন, প্রতিদিন নির্দিষ্টি কয়েকটি খাবার খেলেই মিটবে সুস্থ ও সুন্দর নখের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা। দেখে নিন খাবারগুলোর তালিকা—
১. সবুজ শাকসবজিপালং, ডাঁটা, পুঁই ইত্যাদি গাঢ় সবুজ পাতাযুক্ত শাক অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট ও ভিটামিনসমৃদ্ধ। সবুজ সবজি, যেমন বাঁধাকপি, ব্রকলি ইত্যাদিতে আছে প্রচুর আয়রন, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ ও সি। এসব নখ ভেঙে যাওয়া রোধ করে। ড. নুসবাউম বলেন, আয়রনের অভাবে নখের আকৃতি নষ্ট হতে পারে। নখ ফ্যাকাশে হয়ে ভঙ্গুর ও বিবর্ণ হতে পারে। এ অবস্থায় ভিটামিন সি শরীরকে আয়রন শোষণ করতে সাহায্য করে, যা ধীরে ধীরে নখের সুস্থতা ফিরিয়ে দেয়।
২. মিষ্টি আলুমিষ্টি আলুতে প্রচুর বিটা–ক্যারোটিন থাকে, যা ভিটামিন এ–এর ভালো উৎস। ত্বকের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শক্তিশালী এই অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট শরীরে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়, দৃষ্টিশক্তি রাখে প্রখর। ভিটামিন এ শরীরকে কেরাটিন তৈরি করতে সাহায্য করে। এটি একধরনের প্রোটিন, যা নখ তৈরি ও বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি নখকে পাতলা ও বাঁকা হওয়া থেকে রক্ষা করে। ভিটামিন এ ছাড়া মিষ্টি আলু ভিটামিন সি ও বি৬–এর ভালো উৎস। এতে নখের জন্য উপকারী ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম ও আয়রন পাবেন।
আরও পড়ুননখ উল্টে গেলে কী করবেন১৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৫৩. ডিমডিমে পাবেন প্রোটিন, বায়োটিন ও ভিটামিন ডি। বায়োটিন ভিটামিন বির একটি রূপ, যা আমিষজাত খাবারে বিদ্যমান ফ্যাটি অ্যাসিড, গ্লুকোজ ও অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকে সহায়তা করে। যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের মতে, কাঁচা ডিমের সাদা অংশে পাওয়া যায় ডায়েটারি অ্যাভিডিন নামক একটি গ্লাইকোপ্রোটিন, যা শরীরকে বায়োটিন শোষণ করতে বাধা দেয়। তবে ডিম রান্না করলে আগুনের তাপ অ্যাভিডিনকে নিরপেক্ষ করে। অর্থাৎ ডিম রান্না করে খেলে তা থেকে শরীর পর্যাপ্ত পরিমাণে বায়োটিন পায়, যা নখ ও চুলের গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
৪. মাছপ্রোটিন, ভিটামিন ডি, সেলেনিয়াম ও বি২, বি৩, বি৬ ও বি১২ ভিটামিনের ভালো উৎস মাছ। এসব মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট আপনার নখ ফাটা, আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে ভেঙে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। মাছের সবচেয়ে উপকারী উপাদান হচ্ছে ওমেগা–৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এই চর্বি ত্বক ও নখের স্বাস্থ্য উন্নত করে। মস্তিষ্ক ও চোখ সুস্থ রাখার পাশাপাশি শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ায়।
আরও পড়ুননখ একটুতেই ভেঙে ভেঙে পড়ছে? জেনে নিন করণীয়২৭ জুলাই ২০২৪৫. গরুর কলিজাড. নুসবাউম বলেন, গরুর কলিজা বায়োটিন ও প্রোটিনের খুব ভালো উৎস। বায়োটিন কেরাটিন উৎপাদনে অবদান রাখে, যা মজবুত নখ ও চুলের গঠনে ভূমিকা রাখে।
৬. সূর্যমুখীর বীজসূর্যমুখীর বীজ ম্যাগনেশিয়ামের দুর্দান্ত উৎস, যা দুর্বল ও ভঙ্গুর নখের সমস্যা সমাধানে আদর্শ খাবার। ম্যাগনেশিয়াম চুল, ত্বক ও নখের জন্য দারুণ কার্যকর খনিজ। এটি প্রোটিন সংশ্লেষণের সঙ্গে যুক্ত এবং আমাদের শরীরে ভিটামিন ডি সক্রিয় ও বিপাক করতে সাহায্য করে। ড. নুসবাউম বলেন, শরীরে ম্যাগনেশিয়ামের ঘাটতি হলে নখ দুর্বল ও খসখসে হয়। এ পর্যায়ে পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম গ্রহণ করতে হবে। এর জন্য সূর্যমুখীর বীজ ভালো উৎস হতে পারে।
সূত্র: ভোগ অনলাইন
আরও পড়ুননখ আপনার স্বাস্থ্যের গুরুত্বপূর্ণ ইঙ্গিত দিচ্ছে, বুঝতে পারছেন তো?০৫ মার্চ ২০২৫উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: স হ য য কর দ র বল নখ র স
এছাড়াও পড়ুন:
ঢাকায় অটোমোবাইল ও কৃষি যন্ত্রপাতির প্রদর্শনী শুরু হচ্ছে শনিবার
ঢাকায় দুই দিনব্যাপী অটোমোবাইল ও কৃষি যন্ত্রপাতির প্রদর্শনী শুরু হচ্ছে আগামী শনিবার। এতে অটোমোবাইল, কৃষি যন্ত্রপাতিসহ হালকা প্রকৌশল খাতের ২৬টি স্টল থাকবে। পাশাপাশি শিল্পের সহায়ক প্রতিষ্ঠানের স্টল থাকবে আরও ১২টি। প্রদর্শনীর উদ্বোধন করবেন শিল্প উপদেষ্টা আদিলুর রহমান খান।
বাংলাদেশ অটোমোবাইলস অ্যাসেম্বলার্স অ্যান্ড ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন ও অ্যাগ্রিকালচার মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশের সহযোগিতায় এই প্রদর্শনীর আয়োজন করছে বাংলাদেশ চেম্বার অব ইন্ডাস্ট্রিজ (বিসিআই)। ঢাকার তেজগাঁও শিল্প এলাকায় এডিসন প্রাইম ভবনের ছাদে এই প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হবে। এই ভবনেই বিসিআইয়ের কার্যালয় অবস্থিত।
আজ বৃহস্পতিবার বিসিআই কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত সংবাদ সম্মেলনে দুই দিনব্যাপী এই প্রদর্শনী নিয়ে বিস্তারিত জানান চেম্বারটির সভাপতি আনোয়ার-উল আলম চৌধুরী। আরও উপস্থিত ছিলেন অ্যাগ্রিকালচার মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশের সভাপতি আলিমুল আহসান চৌধুরী, বিসিআইয়ের পরিচালক মো. শাহেদ আলম, এস এম শাহ আলম, জিয়া হায়দার প্রমুখ।
বিসিআইয়ের সভাপতি বলেন, হালকা প্রকৌশল খাতে বাংলাদেশে বর্তমানে ছোটবড় প্রায় ৫০ হাজার প্রতিষ্ঠান রয়েছে। এই খাতে কাজ করেন ১০ লাখ মানুষ। হালকা প্রকৌশল খাতে স্থানীয় বাজার ১২ বিলিয়ন ডলারের হলেও দেশীয় উৎপাদকেরা অর্ধেক পূরণ করতে পারছেন। তা ছাড়া হালকা প্রকৌশল খাতের বৈশ্বিক বাজারের আকার প্রায় ৮ ট্রিলিয়ন ডলার। তিনি আরও বলেন, তৈরি পোশাক খাত আর বেশি মূল্য সংযোজন করতে পারবে না। ফলে আমাদের অর্থনীতিকে টেকসই করতে হলে আমাদের অন্য খাতে যেতে হবে। সে ক্ষেত্রে হালকা প্রকৌশল খাত পারে বড় সম্ভাবনার।
অ্যাগ্রিকালচার মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশের সভাপতি আলিমুল আহসান চৌধুরী বলেন, প্রতিবছর কৃষিজমি কমছে। কৃষকের বয়স বাড়ছে, তার কারণ তরুণেরা খুব কম কৃষিকাজে আসছেন। বিশ্বের অনেক দেশেই মোট জনগোষ্ঠীর ১০ শতাংশের কম কৃষিকাজে নিয়োজিত। ১০ শতাংশ মানুষ বাকি ৯০ শতাংশের জন্য খাদ্য জোগান দিচ্ছে। সে কারণে যন্ত্রের ব্যবহার বাড়ছে। বাংলাদেশেও কৃষিকাজে যন্ত্রের ব্যবহার বাড়ছে। তবে বড় অংশই আমদানি করতে হচ্ছে।
আলিমুল আহসান চৌধুরী বলেন, বাংলাদেশে ১২০০ থেকে ১৫০০ কোটি টাকার কৃষি যন্ত্রপাতির বাজার আছে। তার মধ্যে দেশীয় কোম্পানিগুলো সরবরাহ করছে মাত্র ৪০০ থেকে ৪৫০ কোটি টাকার যন্ত্রাংশ। নীতিসহায়তা পেলে দেশীয় প্রতিষ্ঠানগুলোর সক্ষমতা বাড়বে বলে মন্তব্য করেন তিনি।
নির্বাচন নিয়ে যারা শঙ্কা প্রকাশ করছে, তারা গণতন্ত্রের পক্ষের শক্তি নয়: সালাহউদ্দিন আহমদ