শবে বরাত উপলক্ষে গরুর মাংসের বাজারে ভিড়, কত দামে মিলছে বাজারে
Published: 13th, February 2025 GMT
পবিত্র শবে বরাত উপলক্ষে চট্টগ্রামের নগরের বাজারে গরুর মাংস কিনতে এসেছেন নুর মোহাম্মদ। ছয় সদস্যের পরিবার নিয়ে তিনি নগরের দুই নম্বর গেট এলাকায় থাকেন। সেখানে কর্ণফুলী কমপ্লেক্স বাজারে গতকাল বুধবার সন্ধ্যায় কথা হয় তাঁর সঙ্গে। পরিবারের জন্য দুই কেজি গরুর মাংস কিনে নিয়ে যাচ্ছিলেন তিনি।
কত করে কিনেছেন—জানতে চাইলে নুর মোহাম্মদ বলেন, এক হাজার টাকা করে দাম চেয়েছে। দরদাম করে ৯৫০ টাকায় রাজি হয়েছে দোকানি। এক কেজি হাড় ছাড়া মাংস নিয়েছেন তিনি। এক কেজি হাড়সহ মাংসও নিয়েছে ৭৭০ টাকা দরে। তবে দুই সপ্তাহ আগে হাড় ছাড়া মাংস ৯০০ টাকা এবং হাড়সহ মাংস ৭৫০ টাকা ছিল।
নুর মোহাম্মদের মতো অনেক বাসিন্দা পবিত্র শবে বরাত উপলক্ষে গরুর মাংস কিনতে ব্যস্ত ছিলেন গতকাল রাতে। কেউ কেউ কিনবেন আজ বৃহস্পতিবার সকালে। নগরের বহদ্দারহাট চকবাজার ও দুই নম্বর গেটের আশপাশে বিভিন্ন স্থানে গরুর মাংসের দোকানগুলোতে এ নিয়ে বেচাবিক্রি বেড়েছে। এ ছাড়া নগরের বিভিন্ন এলাকায়ও গরু জবাই করা হবে।
আজ সন্ধ্যার পর নগরের বহদ্দারহাট, কাজীর দেউড়ি, রিয়াজউদ্দিন, পাহাড়তলী, কর্ণফুলী বাজার ঘুরে দেখা যায়, ৯৫০ থেকে ১০০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে হাড় ছাড়া গরুর মাংস। দোকানভেদে মাংসের গুণগত মানের কথা বলে বাড়তি টাকা নিতে দেখা যায় অনেক বিক্রেতাকে। বিশেষত মাংসের সঙ্গে চর্বি যাঁরা একেবারেই নিতে চান না, তাঁদের কিছু বেশিই গুনতে হচ্ছে। তবে হাড়সহ সিনার মাংস ৭৫০ টাকায় মিলছে।
চট্টগ্রামের বাজারে সাধারণত হাড়সহ ও হাড় ছাড়া—এই দুইভাবে গরুর মাংস বিক্রি হয়। ক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেল, গত কয়েক বছরে গরুর মাংসের দাম ৭০০ থেকে ৯৫০ টাকার মধ্যে ঘুরপাক খাচ্ছে। মাঝখানে দাম এক হাজার টাকা পার হয়েছিল। উৎসব এলে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়িয়ে দেন। এলাকাভিত্তিক কিছু বিক্রেতা বিক্রি করেন। সেখানে বাজার থেকে ৫০ থেকে ১০০ টাকা কমে পাওয়া যায়।
চট্টগ্রাম কৃষি বিপণন অধিদপ্তরের এক প্রতিবেদন ও টিসিবির তথ্য বলছে, দেশের বাজারে ২০১৫ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে গরুর মাংসের জাতীয় গড় খুচরা দর ছিল প্রতি কেজি ৩১৭ টাকা। ২০১৭ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে সে দাম বেড়ে দাঁড়ায় গড় ৪১৯ টাকায়। ২০২৩ ও ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে গরুর মাংসের গড় দাম পৌঁছেছে ৭৫০ থেকে ৮৫০ টাকার ঘরে।
চট্টগ্রামের বাজারগুলোতে ২০২১ সালে মার্চ মাসে গড় গরুর মাংসের দাম ছিল ৫৫০ থেকে ৫৬০ টাকা। পরের বছর একই মাসে তা ৭০০ থেকে ৭২০ টাকা হয়ে যায়। ২০২৩ সালের মার্চ মাসের প্রথম সপ্তাহে গড়ে ৮০০ থেকে ৮৫০ টাকায় গরুর মাংস বিক্রি হয়েছে। আর এ বছর হাড় ছাড়া মাংসের দাম ৯৫০ টাকা ছাড়িয়েছে। খামারিদের বরাত দিয়ে দোকানিরা জানান, খামারে খরচ বাড়ায় মাংসের দাম বেড়েছে।
পবিত্র শবে বরাত সামনে রেখে বিভিন্ন পাড়া-মহল্লায়ও অস্থায়ী গরুর মাংসের দোকান দিয়েছেন অনেকেই। স্থানীয়ভাবে টাকা তুলে গরু কিনেছেন কয়েকজন। স্থানীয় লোকজনের কাছে কিছুটা কম মূল্যেই এসব দোকানে মাংস বিক্রি হচ্ছে। বিক্রেতারা জানান, বাজারের চেয়ে কম মূল্যে মাংস বিক্রি করার উদ্দেশ্যে স্থানীয়ভাবে কয়েকটি গরু জবাই করা হয়। অন্তত বাজারের চেয়ে কম মূল্যে মাংস কিনতে পারেন এলাকাবাসী।
.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: নগর র ব
এছাড়াও পড়ুন:
মোদির জন্মদিনে ট্রাম্পের ফোন, মেসির উপহার
ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি বুধবার (১৭ সেপ্টেম্বর) পা রাখলেন জীবনের এক বিশেষ মাইলফলকে। তিনি পূর্ণ করলেন ৭৫ বছর। জন্মদিন উপলক্ষ্যে প্রেসিডেন্ট দ্রৌপদী মুর্মু থেকে শুরু করে শাসকদলের নেতাদের পাশাপাশি বিরোধী দলের নেতারাও মোদিকে শুভেচ্ছায় ভাসিয়েছেন।
বিশ্বের বিভিন্ন দেশের নেতা ও বিশিষ্ট ব্যক্তিরাও ভারতীয় প্রধামন্ত্রীকে জন্মদিনের শুভেচ্ছা জানিয়েছেন। এর মধ্যে সবচেয়ে আলোচিত দুটি ঘটনা হলো- মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের ফোনালাপ এবং আর্জেন্টাইন সুপারস্টার লিওনেল মেসির পাঠানো উপহার।
আরো পড়ুন:
শান্তি স্থাপনের লক্ষ্যে আত্মসমর্পণ ও অস্ত্রত্যাগের প্রস্তাব মাওবাদীদের
মাদক পাচারে অভিযুক্ত ১৬ হাজার বিদেশিকে বহিষ্কার করবে ভারত
ইন্ডিয়ার এক্সপ্রেসের খবরে বলা হয়েছে, মঙ্গলবার রাতে মোদিকে ফোন করেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। জন্মদিনের শুভেচ্ছা জানানোর পাশাপাশি দুই নেতার মধ্যে দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক, বাণিজ্যিক সহযোগিতা ও আন্তর্জাতিক পরিস্থিতি নিয়েও কথা হয়েছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে মোদি নিজেই সেই খবর শেয়ার করে ট্রাম্পকে ধন্যবাদ জানিয়েছেন। তিনি লিখেছেন, “৭৫তম জন্মদিনের শুভেচ্ছার জন্য ধন্যবাদ বন্ধু। ভারত-আমেরিকার সম্পর্ক আরো উচ্চতায় নিয়ে যেতে চাই।”
এছাড়াও রাশিয়া-ইউক্রেন সংঘাত নিয়ে শান্তিপূর্ণ সমাধানের পথে ট্রাম্পের উদ্যোগকে ভারত সমর্থন করছে বলেও উল্লেখ করেছেন মোদি।
কূটনৈতিক মহল মনে করছে, সাম্প্রতিক টানাপোড়েন সত্ত্বেও এই ফোনালাপ দিল্লি-ওয়াশিংটন সম্পর্কে নতুন মাত্রা যোগ করেছে।
অন্যদিকে আর্জেন্টিনার বিশ্বকাপজয়ী অধিনায়ক লিওনেল মেসি নরেন্দ্র মোদির জন্য পাঠিয়েছেন নিজের স্বাক্ষর করা একটি বিশেষ জার্সি। মোদির জন্মদিন উপলক্ষে এই উপহারকে ভারত-আর্জেন্টিনা ক্রীড়া সম্পর্কের বন্ধুত্বের প্রতীক হিসেবে দেখা হচ্ছে।
১৯৫০ সালের ১৭ সেপ্টেম্বর গুজরাটের বড়নগরে জন্ম নেওয়া নরেন্দ্র মোদি ছোটবেলা থেকেই আরএসএসের সঙ্গে যুক্ত ছিলেন। রাজনৈতিক জীবনের দীর্ঘ ২৪ বছরের রাজনৈতিক অভিজ্ঞতায় তিনি প্রথমে গুজরাটের মুখ্যমন্ত্রী এবং বর্তমানে ভারতের প্রধানমন্ত্রী হিসেবে কাজ করছেন। তার নেতৃত্বে ভারত অর্থনীতি, মহাকাশ গবেষণা ও বৈদেশিক নীতিতে নতুন উচ্চতায় পৌঁছেছে বলে দাবি ক্ষমতাসীন দল বিজেপির।
ঢাকা/ফিরোজ
গণ–অভ্যুত্থানের জন–আকাঙ্ক্ষা আজও বাস্তবায়িত হয়নি: সিপিবি