দক্ষিণ কোরিয়ার অভিশংসিত প্রেসিডেন্ট ইউন গ্রেপ্তার
Published: 15th, January 2025 GMT
দক্ষিণ কোরিয়ার অভিশংসিত প্রেসিডেন্ট ইউন সুক-ইওলকে গ্রেপ্তার করা হয়েছে। বুধবার এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে বিবিসি।
বুধবার স্থানীয় সময় ভোরবেলা রাজধানী সিউলে ইউনের ব্যক্তিগত বাসভবন থেকে তাকে গ্রেপ্তার করা হয়।
ইউনকে গ্রেপ্তারে তদন্তকারীদের প্রচেষ্টা প্রাথমিকভাবে রুখে দেন প্রেসিডেন্টের নিরাপত্তা বাহিনীর (প্রেসিডেনশিয়াল সিকিউরিটি সার্ভিস-পিএসএস) সদস্যরা। পরে তাঁকে গ্রেপ্তার করতে সক্ষম হন তদন্তকারীরা।
বিস্তারিত আসছে.
উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
ইলিশের মাথায় টমেটোর খাট্টা মিঠার রেসিপি
উপকরণ
পাকা টমেটো: ৫০০ গ্রাম
ইলিশের মাথা: ১টি
হলুদগুঁড়া: সিকি চা-চামচ
আদা ও রসুনবাটা: আধা চা-চামচ
মরিচগুঁড়া: সিকি চা-চামচ
রসুনকুচি: ১ টেবিল চামচ
পানি: সাড়ে তিন কাপ
পেঁয়াজকুচি: আধা কাপ
কাঁচা মরিচ: ৪-৫টি
লবণ: স্বাদমতো
চিনি: ১ চা-চামচ
তেঁতুলের ক্বাথ: ২ টেবিল চামচ
সয়াবিন তেল: ৪ টেবিল চামচ
আরও পড়ুনমাশরুম পালং বানাবেন যেভাবে, দেখুন রেসিপি০৬ ডিসেম্বর ২০২৫প্রণালিইলিশ মাছের মাথা পরিষ্কার করে কেটে লবণ মেখে রাখুন। ১৫ মিনিট পর ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে সিকি কাপ পেঁয়াজ ও মাছের মাথা হালকা সোনালি করে ভেজে নিন।
মাথা উঠিয়ে রেখে তাতে বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষান। সামান্য পানি দিয়ে আবার মসলা কষিয়ে নিন।
পাশের চুলায় টমেটো ধুয়ে ৪ টুকরা করে ১ কাপ পানি, আধা চা-চামচ লবণ ও সিকি চা-চামচ হলুদ-মরিচের গুঁড়া দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
অন্যদিকে মসলা কষানো হলে ভেজে রাখা ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। সামান্য লবণ ও পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।
সেদ্ধ করা টমেটো ১ কাপ পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন। এবারে কষানো মাছের মাথা তা দিয়ে দেড় কাপ পানি মিশিয়ে রান্না করুন।
দু–একবার ফুটে উঠলে কাঁচা মরিচ ও তেঁতুলের কাঁথ দিন। নেড়ে চিনি দিন।
একটি প্যানে বাকি তেল গরম করে অবশিষ্ট পেঁয়াজ ও রসুনকুচি সোনালি করে ভেজে টমেটোর খাট্টা মিঠায় দিয়ে নাড়ুন।
দু–একবার ফুটে উঠলে নামিয়ে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
স্যুপের মতো এই খাট্টা মিঠা খালিও খাওয়া যাবে।
আরও পড়ুনপালংশাকে ফলি মাছের মাথার রেসিপি০৭ ডিসেম্বর ২০২৫
পাঞ্জাবের ‘মাটির ছেলে’ থেকে বলিউড তারকা, ধর্মেন্দ্রকে কতটা চেনেন