কীভাবে গোলমরিচ খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে
Published: 9th, July 2025 GMT
বর্ষায় নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা যেমন- ঠান্ডা, কাশি, ভাইরাল জ্বর আর হজমের সমস্যা দেখা দেয়। এই মৌসুমে পরিবেশের আর্দ্রতা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে দেয়। এ সময়ে রান্নাঘরের একটি সাধারণ মসলা মানে গোল মরিচ হয়ে উঠতে পারে আশীর্বাদের মতো।
'মসলার রাজা' হিসেবে পরিচিত গোলমরিচে এমন কিছু ঔষধিগুণ রয়েছে যা শরীরকে সুস্থ রাখতে খুবই কার্যকর।
গোলমরিচে কী আছে?
গোলমরিচে থাকা গুরুত্বপূর্ণ যৌগ— পাইপেরিন শুধু মরিচের ঝাঁঝালো স্বাদই আনে না, এর অনেক চিকিৎসাগত গুণও রয়েছে। এ ছাড়াও এতে আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান যা শরীরকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে।
বর্ষাকালে গোলমরিচ খাওয়ার উপকারিতা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
গোলমরিচে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য শরীরের ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে। এর ফলে ঠান্ডা, কাশির সমস্যা কমে। এতে থাকা পাইপেরিন শরীরের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান শোষণের হারও বাড়িয়ে তোলে।
ঠান্ডা, কাশি ও কফ থেকে মুক্তি
গোলমরিচ শ্বাসতন্ত্র পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে। এটি কফ পাতলা করে এবং গলার জ্বালাভাব কমায়। তুলসি ও আদার সঙ্গে ক্বাথ বানিয়ে পান করলে দ্রুত আরাম পাবেন।
হজম শক্তি উন্নত করে
বর্ষাকালে অনেকেই বদহজম, গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় পড়েন। গোলমরিচ হজম এনজাইমকে সক্রিয় করে এবং পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড নিঃসরণে সহায়তা করে, যা খাবার দ্রুত ও সহজে হজমে সাহায্য করে।
শরীরকে ডিটক্স করে
পাইপেরিন শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে কোষকে রক্ষা করে। এটি শরীরের ভিতর জমে থাকা ফ্রি র্যাডিকেল দূর করে এবং কোষের ক্ষয় রোধ করে।
অন্যান্য পুষ্টির শোষণ বাড়ায়
গোলমরিচের থাকা পাইপেরিন উপাদান অন্যান্য খাবারে থাকা উপকারী উপাদানগুলোকে শরীরে ভালোভাবে শোষণে সাহায্য করে। বিশেষ করে হলুদে থাকা কারকিউমিনের শোষণ অনেকগুণ বাড়িয়ে দেয়।
গোলমরিচ কীভাবে খাবেন
চা ও ক্বাথে
গোলমরিচ, আদা, তুলসি এবং মধু দিয়ে বানানো ক্বাথ বা চা ঠান্ডা-কাশি প্রতিরোধে খুবই উপকারী।
স্যুপ ও ডাল-সবজিতে
মসুর ডাল, স্যুপ বা সবজির তরকারিতে এক চিমটি গুঁড়ো গোলমরিচ স্বাদ ও গুণ দুটোই বাড়ায়।
দুধের সঙ্গে
রাতে ঘুমানোর আগে গরম দুধে এক চিমটি হলুদ ও গোলমরিচ মিশিয়ে পান করলে ঠান্ডা-কাশির সমস্যা দূর হয়।
মধুর সঙ্গে
এক চা চামচ মধুর সঙ্গে অল্প গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে সকালে খেলে গলার ব্যথা বা কাশি থেকে দ্রুত আরাম মেলে। বর্ষাকালে যখন ভাইরাল ইনফেকশন, ঠান্ডা-কাশি এবং হজমের সমস্যা দেখা দেয় তখন গোলমরিচ হতে পারে একটি সহজ, প্রাকৃতিক এবং কার্যকর সমাধান। প্রতিদিন মাত্র অল্প পরিমাণে গোলমরিচ খাদ্যতালিকায় রাখলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে।
উৎস: Samakal
কীওয়ার্ড: গ লমর চ স হ য য কর গ লমর চ র সমস য উপ দ ন
এছাড়াও পড়ুন:
কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার মাধ্যমে ছবি সম্পাদনা করা যায় এই স্মার্টফোনে
দেশের বাজারে কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই) প্রযুক্তির নতুন স্মার্টফোন এনেছে স্যামসাং। ‘গ্যালাক্সি এস২৫ এফই’ মডেলের স্মার্টফোনটিতে এইচডিআর ভিডিও মোড ও নাইটোগ্রাফি সুবিধা থাকায় কম আলোতেও ভালোমানের ছবি তোলা যায়। পাশাপাশি এআই এডিটিং, জেনারেটিভ এআই, ফটো অ্যাসিস্টসহ একাধিক এআই টুলের মাধ্যমে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ছবি সম্পাদনা করা সম্ভব। এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানিয়েছে স্যামসাং বাংলাদেশ।
সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, ৬.৭ ইঞ্চি এফএইচডি প্লাস পর্দার ফোনটিতে এক্সিনোজ ২৪০০ মডেলের শক্তিশালী প্রসেসর রয়েছে। এর ফলে একসঙ্গে একাধিক কাজ দ্রুত করার পাশাপাশি উন্নত রেজল্যুশনের গেম খেলা যায়। ৪ হাজার ৯০০ মিলিঅ্যাম্পিয়ার ব্যাটারিসহ সুপার ফাস্ট চার্জিং ২.০ প্রযুক্তি থাকায় দ্রুত চার্জ করার পাশাপাশি দীর্ঘ সময় ব্যবহার করা যায় ফোনটি। ফলে ব্যাটারির চার্জ নিয়ে চিন্তা করতে হয় না।
ফোনটির পেছনে ৫০, ১২ ও ৮ মেগাপিক্সেলের তিনটি ক্যামেরা রয়েছে। সেলফি তোলার জন্য রয়েছে ১২ মেগাপিক্সেলের ক্যামেরা। ফলে স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভালো মানের ছবি তোলা যায়। ৮ গিগাবাইট র্যামযুক্ত ফোনটির ধারণক্ষমতা ২৫৬ গিগাবাইট। ফোনটির দাম ধরা হয়েছে ৯৯ হাজার ৯৯৯ টাকা। তবে নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত বিশেষ ছাড়ে ৮৯ হাজার ৯৯৯ টাকায় কেনা যাবে ফোনটি।
দুটি রঙে বাজারে আসা ফোনটিতে আইপি৬৮ ওয়াটার অ্যান্ড ডাস্ট রেজিস্ট্যান্স সুবিধা থাকায় বৃষ্টির পানিতে নষ্ট হয় না। এমনকি ধুলাও জমে না। ফলে দীর্ঘদিন স্বচ্ছন্দে ব্যবহার করা সম্ভব।
‘যুক্তরাজ্য অবাধ, সুষ্ঠু, বিশ্বাসযোগ্য ও শান্তিপূর্ণ নির্বাচন দেখ