অনুপ্রবেশের দায়ে রাঙামাটির বরকল উপজেলার সীমান্তবর্তী ছোটহরিণা বাজার এলাকা থেকে দুই ভারতীয় নাগরিককে আটক করেছে বিজিবি। বুধবার (২৬ মার্চ) দুপুরে তাদের আটক করা হয়।

আটককৃতরা হলেন- জ্ঞান রঞ্জন চাকমা (৪৫) ও পিংকু চাকমা (২২)। তারা ভারতের মিজোরাম রাজ্যের বাসিন্দা।

বিজিবি জানায়, ছোটহরিণা বাজার এলাকায় দুই ব্যক্তিকে সন্দেহজনকভাবে ঘোরাফেরা করতে দেখে তল্লাশি করে বিজিবির একটি টহল দল। এ সময় তাদের কাছে ভারতীয় আধার কার্ড পাওয়া যায়। প্রাথমিক জিজ্ঞাসাবাদে তারা ভারতীয় নাগরিক বলে স্বীকার করেছেন।

বিজিবি ১২ ব্যাটালিয়নের অধিনায়ক লে.

কর্নেল মোহম্মদ মাহমুদুর রহমান নিয়াজ বলেন, ‘‘আটক দুই ভারতীয় নাগরিককে বরকল থানায় হস্তান্তর করা হয়েছে।’’

ঢাকা/শংকর/রাজীব

উৎস: Risingbd

কীওয়ার্ড: চ কর চ কর

এছাড়াও পড়ুন:

ইলিশের মাথায় টমেটোর খাট্টা মিঠার রেসিপি

উপকরণ

পাকা টমেটো: ৫০০ গ্রাম

ইলিশের মাথা: ১টি

হলুদগুঁড়া: সিকি চা-চামচ

আদা ও রসুনবাটা: আধা চা-চামচ

মরিচগুঁড়া: সিকি চা-চামচ

রসুনকুচি: ১ টেবিল চামচ

পানি: সাড়ে তিন কাপ

পেঁয়াজকুচি: আধা কাপ

কাঁচা মরিচ: ৪-৫টি

লবণ: স্বাদমতো

চিনি: ১ চা-চামচ

তেঁতুলের ক্বাথ: ২ টেবিল চামচ

সয়াবিন তেল: ৪ টেবিল চামচ

আরও পড়ুনমাশরুম পালং বানাবেন যেভাবে, দেখুন রেসিপি০৬ ডিসেম্বর ২০২৫প্রণালি

ইলিশ মাছের মাথা পরিষ্কার করে কেটে লবণ মেখে রাখুন। ১৫ মিনিট পর ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।

প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে সিকি কাপ পেঁয়াজ ও মাছের মাথা হালকা সোনালি করে ভেজে নিন।

মাথা উঠিয়ে রেখে তাতে বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষান। সামান্য পানি দিয়ে আবার মসলা কষিয়ে নিন।

পাশের চুলায় টমেটো ধুয়ে ৪ টুকরা করে ১ কাপ পানি, আধা চা-চামচ লবণ ও সিকি চা-চামচ হলুদ-মরিচের গুঁড়া দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। নামিয়ে ঠান্ডা করুন।

অন্যদিকে মসলা কষানো হলে ভেজে রাখা ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে নিন। সামান্য লবণ ও পানি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

সেদ্ধ করা টমেটো ১ কাপ পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে ছেঁকে নিন। এবারে কষানো মাছের মাথা তা দিয়ে দেড় কাপ পানি মিশিয়ে রান্না করুন।

দু–একবার ফুটে উঠলে কাঁচা মরিচ ও তেঁতুলের কাঁথ দিন। নেড়ে চিনি দিন।

একটি প্যানে বাকি তেল গরম করে অবশিষ্ট পেঁয়াজ ও রসুনকুচি সোনালি করে ভেজে টমেটোর খাট্টা মিঠায় দিয়ে নাড়ুন।

দু–একবার ফুটে উঠলে নামিয়ে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

স্যুপের মতো এই খাট্টা মিঠা খালিও খাওয়া যাবে।

আরও পড়ুনপালংশাকে ফলি মাছের মাথার রেসিপি০৭ ডিসেম্বর ২০২৫

সম্পর্কিত নিবন্ধ