উপকরণ
ময়দা: ১ কাপ
ডিম: ২টি
চিনি: আধা কাপ
ওভালটিন: ১ টেবিল চামচের একটু কম
বেকিং পাউডার: ১ চা-চামচ
কোকো ও কফি পাউডার: ১ টেবিল চামচের একটু কম
ডার্ক চকলেট: দেড় কাপ
আরও পড়ুনক্ষীরের সন্দেশের রেসিপি২৬ সেপ্টেম্বর ২০২৫প্রণালিএকটি বাটিতে দুটি ডিমের সাদা অংশ নিয়ে বিট করতে হবে। এমনভাবে বিট করতে হবে, যেন ভালোভাবে ফোম হয়।
যখন বাটিটা উল্টে ধরলেও ফোম পড়বে না, তখন বুঝতে হবে ফোমটা ভালো হয়েছে। ফোম ভালো হলে কেক ভালো হবে।
একটি বাটিতে ডিমের কুসুম আর আধা কাপ চিনি দিয়ে ব্লেন্ড করতে হবে।
একটি প্লেটে ময়দা, বেকিং পাউডার, কোকো পাউডার, ওভালটিন ও কফি পাউডার চেলে নিতে হবে।
এরপর সব মিশ্রণ খুব আলতো করে স্প্যাচুলা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।
কাপ কেকের পাত্রে সামান্য তেল মেখে ময়দা গড়িয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিতে হবে।
ওভেন ১৬০ ডিগ্রিতে ১০ মিনিট প্রি-হিট করতে হবে। প্রি-হিট হয়ে গেলে কাপ কেকগুলো ২০-২৫ মিনিট বেক করতে হবে।
একটি কাঠি দিয়ে দেখতে হবে কেক হয়েছে কি না। কাঠির গায়ে কিছু না লেগে থাকলে ধরে নিতে হবে কেক হয়ে গেছে।
মাইক্রো ওভেনে ডার্ক চকলেট গরম করে গলিয়ে নিতে হবে।
ডার্ক চকলেটের মিশ্রণ দিয়ে কাপ কেকের ওপর পুরু করে লেয়ার দিতে হবে। কেকের পাশে দিতে হবে হালকা করে।
মাল্টি কালারের ডেকোরেশন বল দিয়ে পছন্দমতো সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
আরও পড়ুনমোরগ ভিন্দালুর রেসিপি১ ঘণ্টা আগে.উৎস: Prothomalo
কীওয়ার্ড: চকল ট
এছাড়াও পড়ুন:
যশোরে মাদক সেবন নিয়ে বিরোধ, সহযোগীদের ছুরিকাঘাতে তরুণ খুন
যশোর শহরে মাদক সেবন নিয়ে বিরোধের জেরে ছুরিকাঘাতে তানভীর (২২) নামের এক তরুণ নিহত হয়েছেন। আজ রোববার ভোরে শহরের বেজপাড়া এলাকায় এ ঘটনা ঘটে। ময়নাতদন্তের জন্য লাশ যশোর জেনারেল হাসপাতালের মর্গে রাখা হয়েছে।
নিহত তানভীর বেজপাড়া এলাকার মিন্টু মিয়ার ছেলে। পুলিশ জানিয়েছে, হত্যাকাণ্ডে জড়িত চারজনকে শনাক্ত করা হয়েছে। তাঁদের মধ্যে দুজনকে জিজ্ঞাসাবাদের জন্য আটক এবং একটি ছুরি উদ্ধার করা হয়েছে। নিহত তানভীরের প্যান্টের পকেট থেকে ৬১টি ইয়াবা বড়ি উদ্ধার করা হয়েছে।
পুলিশ ও স্থানীয় বাসিন্দাদের বরাতে জানা গেছে, গতকাল শনিবার দিবাগত রাত একটার দিকে বেজপাড়া তালতলা এলাকায় রাস্তার পাশে তানভীরকে গুরুতর আহত অবস্থায় পড়ে থাকতে দেখা যায়। এক পথচারী তাঁকে উদ্ধার করে যশোর জেনারেল হাসপাতালে নিয়ে যান। পরে জরুরি বিভাগের চিকিৎসক তানভীরকে মৃত ঘোষণা করেন।
যশোরের অতিরিক্ত পুলিশ সুপার আবুল বাশার বলেন, নিহত তানভীর বেজপাড়া এলাকার চিহ্নিত একজন মাদক ব্যবসায়ী। তাঁর বিরুদ্ধে কোতোয়ালি থানায় মাদকের তিনটি মামলা রয়েছে। তানভীরের মৃত্যুর পর তাঁর পরিহিত প্যান্টের পকেট থেকে ৬১টি ইয়াবা উদ্ধার করা হয়েছে।
অতিরিক্ত পুলিশ সুপার আবুল বাশার বলেন, ‘প্রাথমিকভাবে জানতে পেরেছি, বেজপাড়া এলাকায় মাদক সেবনকে কেন্দ্র করে তানভীর ও তাঁর সহযোগীদের মধ্যে গন্ডগোল হয়। সেই বিরোধের জেরে তানভীরকে ছুরি মেরে হত্যা করা হতে পারে। হত্যাকাণ্ডের পেছনে আর কোনো কারণ আছে কি না, সেটিও খতিয়ে দেখা হচ্ছে।’
জীবনানন্দের কবিতাকে শিল্পকর্মে তুলে আনলেন শিল্পীরা