গরমে দ্রুত খাবার নষ্ট হয়ে যাচ্ছে? মেনে চলুন কিছু টিপস
Published: 17th, May 2025 GMT
অতিরিক্ত গরম পড়তে শুরু করেছে। এই গরমে অনেক সময় মুখের রুচি নষ্ট হয়ে যায়, খাবার খেতেও ভালো লাগে না। আবার অতিরিক্ত দাবদাহে খাবার দ্রুত নষ্টও হয়ে যায়। অনেক সময় দেখা যায়, সকালের রান্না করা খাবার দুপুর হতে না হতে পচে যায়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কিছু টিপস জেনে রাখা জরুরি। যেমন-
খাবার বেশিক্ষণ ফেলে রাখবেন না
টাটকা খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য সবসময়ই ভালো। গ্রীষ্মকালে রান্না করা খাবার বেশিক্ষণ ফেলে রাখা ঠিক না। এতে খাবার খারাপ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে । তাই রান্না করা খাবার যত দ্রুত সম্ভব খেয়ে নিন। অতিরিক্ত গরমে একসঙ্গে বেশি খাবার রান্না করবেন না। যতটা খাবেন, ততটাই রান্না করুন। এতে অতিরিক্ত খাবার নষ্টও এড়ানো যাবে।
খাবার ফ্রিজে রাখুন
রান্না করা খাবার ঠান্ডা হওয়ার পর দ্রুত ফ্রিজে রেখে দিন। খাওয়ার আগে ফ্রিজ থেকে বের করে আবার ভালো করে গরম করে খান। চাইলে রান্না করা খাবার ফ্যানের নিচে বা শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ঘরে রাখতে পারেন। তবে সবচেয়ে ভালো হয় খাবারটি দ্রুত শেষ করলে।
সঠিক পাত্র ব্যবহার করুন
রান্না করার পর খাবার কাচের বাসনে রাখুন। স্টিল বা প্লাস্টিকের পাত্রে খাবার রাখলে গরমে তা দ্রুত পচে যেতে পারে। পাশাপাশি যে পাত্রে খাবার রাখবেন, সেটি ভালো করে ধুয়ে নিন। এ ছাড়া খাবারটি চামচ দিয়ে বারবার ঘাঁটবেন না। বেশি নাড়াচাড়া করলে খাবার দ্রত নষ্ট হয়ে যায়।
উৎস: Samakal
এছাড়াও পড়ুন:
আজ টিভিতে যা দেখবেন (৪ নভেম্বর ২০২৫)
পাকিস্তান-দক্ষিণ আফ্রিকা ওয়ানডে সিরিজ শুরু আজ। চ্যাম্পিয়নস লিগে আছে লিভারপুল-রিয়াল মাদ্রিদ ও পিএসজি-বায়ার্ন ম্যাচ।
জাতীয় ক্রিকেট লিগসিলেট-ঢাকা
সকাল ৯-৩০ মি., ইউটিউব/বিসিবি লাইভ
ময়মনসিংহ-রংপুর
সকাল ৯-৩০ মি., ইউটিউব/বিসিবি লাইভ
চট্টগ্রাম-বরিশাল
সকাল ৯-৩০ মি., ইউটিউব/বিসিবি লাইভ
পাকিস্তান-দক্ষিণ আফ্রিকা
বিকেল ৪টা, এ স্পোর্টস ও টি স্পোর্টস
নাপোলি-ফ্রাঙ্কফুর্ট
রাত ১১-৪৫ মি., সনি স্পোর্টস ১
স্লাভিয়া প্রাগ-আর্সেনাল
রাত ১১-৪৫ মি., সনি স্পোর্টস ২
পিএসজি-বায়ার্ন
রাত ২টা, সনি স্পোর্টস ১
লিভারপুল-রিয়াল মাদ্রিদ
রাত ২টা, সনি স্পোর্টস ২
টটেনহাম-কোপেনহেগেন
রাত ২টা, সনি স্পোর্টস ৫
ব্রাজিল-হন্ডুরাস
সন্ধ্যা ৬-৩০ মি., ফিফা প্লাস
জার্মানি-কলম্বিয়া
রাত ৮-৪৫ মি., ফিফা প্লাস
ইংল্যান্ড-ভেনেজুয়েলা
রাত ৯-১৫ মি., ফিফা প্লাস
টাঙ্গাইলে মামার বাড়িতে বেড়াতে গিয়ে ৮ বছরের শিশু ধর্ষণের শিকার