2025-07-11@17:34:44 GMT
إجمالي نتائج البحث: 152
«আম র ত»:
প্রাণ গ্রুপের আয়োজনে রাজধানীর ধানমন্ডিতে রবীন্দ্রসরোবরে তিন দিনব্যাপী ম্যাঙ্গো ফেস্টিভ্যাল বা আম উৎসব শুরু হয়েছে। এতে দেশের সব ধরনের আম প্রদর্শন ও বিক্রি করা হচ্ছে। বিশেষ করে রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, নাটোরসহ আমের জন্য বিখ্যাত অঞ্চলের খামারিরা সরাসরি তাঁদের আম নিয়ে নিজেরাই হাজির হয়েছেন তিন দিনের এই উৎসবে। প্রাণ–আরএফএল গ্রুপের এক বিজ্ঞপ্তিতে এই তথ্য জানানো হয়।এ উৎসব শুরু হয়েছে গতকাল বৃহস্পতিবার সকাল থেকে। উৎসবের আয়োজকেরা জানান, তরুণ প্রজন্মের কাছে বিভিন্ন ধরনের আমের উৎপত্তি, ইতিহাস ও ঐতিহ্য তুলে ধরতে এই উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। আমের প্রদর্শনীর পাশাপাশি এই আয়োজনে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের খেলা। প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত চলছে এই উৎসব। সবার জন্য উন্মুক্ত এই আয়োজনে অংশ নিতে পারছেন সব শ্রেণি-পেশার মানুষ।বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন প্রাণ গ্রুপের...
ভারতের ত্রিপুরা রাজ্য সরকার ও গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য উপহার হিসেবে রংপুরের বিখ্যাত হাড়িভাঙ্গা আম পাঠিয়েছেন অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. মুহাম্মদ ইউনূস। বৃহস্পতিবার বিকেল সোয়া ৫টায় আখাউড়া স্থলবন্দর দিয়ে ৩০০ কেজি আম পাঠানো হয়। প্রতিবছর ত্রিপুরার রাজ্য সরকার ও গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য উপহারসামগ্রী পাঠায় বাংলাদেশ সরকার। বিপরীতে সরকারের জন্যও উপহার হিসেবে আসে ত্রিপুরার বিখ্যাত এবং রসালো কুইন জাতের আনারস। বিকেলে ৬০টি কার্টনে করে ৩০০ কেজি হাড়িভাঙ্গা আম পাঠানো হয়। পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় থেকে কার্গোওয়ার্ল্ড লজিস্টিকস নামে একটি রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে প্রধান উপদেষ্টার উপহার হস্তান্তর করা হয় আগরতলাস্থ বাংলাদেশ সহকারি হাইকমিশনের প্রতিনিধির কাছে। আখাউড়া স্থল শুল্ক স্টেশনের রাজস্ব কর্মকর্তা মো. জাহাঙ্গীর আলম জানান, রাষ্ট্রীয় গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনায় সকল প্রকার ফি ও আদায়যোগ্য কর মওকুফ করে আমগুলো ছাড়করণ করা হয়।
হাকিমপুরে নিরঞ্জন সরকারের বাগানের ‘নিরাপদ’ আম দেশের সীমানা ছাড়িয়ে সুবাস ছড়াচ্ছে ইউরোপেও। এরই মধ্যে তাঁর গ্যাব পদ্ধতিতে উৎপাদিত আম ইতালিতে রপ্তানি হয়েছে। দামও পাচ্ছেন ভালো। শুরুর দিকে বাগান করে তেমন সুবিধা করতে না পারলেও এখন লাভের অঙ্কটা দ্বিগুণ। হাকিমপুরের গোহাড়া গ্রামের যুবক নিরঞ্জন সরকার ২০১৮ সালে সিঙ্গাপুর থেকে দেশে ফেরেন। কিছু একটা করতে হবে সেই ভাবনা থেকে পৈতৃক সূত্রে পাওয়া ১৭৫ শতক জমিতে গড়ে তোলেন আমবাগান। প্রথমে ৪৫০টি আম্রপালি, বারি-৪ ও গৌড়মতী জাতের আমের চারা রোপণ করেন। এর মধ্যে ৪০টি চারা গাছ নষ্ট হয়। পরের বছর ৪১০টি গাছে আম ধরতে শুরু করে। খরচ বাদে বছরে আয় হতো দেড় থেকে ২ লাখ টাকা। চলতি বছর কৃষি বিভাগের পরামর্শে গ্যাপ পদ্ধতিতে (উন্নত কৃষি পরিচর্যা-গুড এগ্রিকালচারাল প্র্যাক্টিসেস) আম উৎপাদন শুরু করেন। ফলন ভালো...
অন্তবর্তীকালীন সরকারের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক মুহাম্মদ ইউনূসের পক্ষ থেকে ভারতের ত্রিপুরা রাজ্য সরকার ও গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য উপহার হিসেবে হাঁড়িভাঙ্গা আম পাঠানো হয়েছে।আজ বৃহস্পতিবার বিকেলে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আখাউড়া সীমান্তে আগরতলায় নিযুক্ত বাংলাদেশের সহকারী হাইকমিশনারের প্রতিনিধির কাছে আমগুলো পৌঁছে দেওয়া হয়। মোট ৬০ কার্টন আম পাঠানো হয়েছে। প্রতি কার্টনে ছিল ৫ কেজি করে আম।আখাউড়া কাস্টমস সূত্র জানায়, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের রাষ্ট্রাচার অনুবিভাগ থেকে কার্গোওয়ার্ল্ড লজিস্টিকস নামের একটি রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে কাভার্ড ভ্যানে করে পাঠানো আম বৃহস্পতিবার দুপুরে আখাউড়া স্থলবন্দরে পৌঁছায়। স্থলবন্দরের অনুষ্ঠানিকতা শেষে বিকেল সোয়া পাঁচটার দিকে দুই দেশের শূন্যরেখায় আগরতলায় বাংলাদেশ সহকারী হাইকমিশনের প্রতিনিধির কাছে আমগুলো হস্তান্তর করা হয়। আগরতলার বাংলাদেশ মিশনের তত্ত্বাবধানে উপহারের এসব আম সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের কাছে পৌঁছে দেওয়া হবে।আখাউড়া স্থল শুল্ক স্টেশনের রাজস্ব কর্মকর্তা মো. জাহাঙ্গীর আলম জানান, রাষ্ট্রীয়...
ভারতের ত্রিপুরা রাজ্য সরকার ও গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য উপহার হিসেবে রংপুরের বিখ্যাত হাড়িভাঙ্গা আম পাঠিয়েছেন অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. মুহাম্মদ ইউনুস। বৃহস্পতিবার (১০ জুলাই) বিকেল সোয়া ৫টায় আখাউড়া স্থলবন্দর দিয়ে ৩০০ কেজি আম পাঠানো হয়। পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় থেকে কার্গো ওয়ার্ল্ড লজিস্টিকস নামে একটি রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের মাধ্যমে প্রধান উপদেষ্টার উপহার হস্তান্তর করা হয় আগরতলাস্থ বাংলাদেশ সহকারী হাইকমিশনের প্রতিনিধির কাছে। প্রতি বছর ত্রিপুরার রাজ্য সরকার ও গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের জন্য উপহার সামগ্রী পাঠায় বাংলাদেশ সরকার। বিপরীতে সরকারের জন্যও উপহার হিসেবে আসে ত্রিপুরার বিখ্যাত এবং রসালো কুইন জাতের আনারস। আরো পড়ুন: ১১৩৫ কোটি টাকা বাজেটের সিনেমায় আল্লুর বিপরীতে রাশমিকা! বাংলাদেশ, চীন ও পাকিস্তানের ঘনিষ্ঠতা ভারতের নিরাপত্তায় প্রভাব ফেলতে পারে: জেনারেল চৌহান আম-আনারস ছাড়াও প্রতিবছর দুর্গাপূজায় ভারতীয়দের...
রাজধানীর কারওয়ান বাজারের অলিগলিতে এখন সুমিষ্ট পাকা আমের মধুর ঘ্রাণ মিশ্রিত বাতাসের আনাগোনা। বাজারে ঢুকে দেখা গেল একপাশে বসে রয়েছেন রাজশাহী থেকে আসা আম ব্যবসায়ী শফিকুল ইসলাম। তিনি জানান, দাম একটু কম, কিন্তু বিক্রি বেশ ভালো। রপ্তানি বেড়েছে বলে বাজারে স্থিরতা এসেছে। চাঁপাইনবাবগঞ্জের হিমসাগর তো এখন ইউরোপেও যাচ্ছে! শুধু রাজধানী নয়, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, রাজশাহী, সাতক্ষীরা, যশোর আর নওগাঁর কৃষকদের চোখেও এখন নতুন স্বপ্ন। কারণ, আম আর শুধুই মৌসুমি ফল নয়। এটি হয়ে উঠছে রপ্তানিযোগ্য এক সম্ভাবনার নাম। চলতি মৌসুমে সরকারি ও বেসরকারি নানা উদ্যোগে নিরাপদ উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাত শিল্প এবং বহির্বিশ্বে আম রপ্তানিতে তৈরি হয়েছে এক অনন্য গতি। রপ্তানির পালে হাওয়া কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের (ডিএই) তথ্য অনুযায়ী, ২০২৫ সালে বাংলাদেশ চার হাজার টন আম রপ্তানির লক্ষ্যমাত্রা নেওয়া হয়েছে। জুন...
এই আমের মৌসুমে চাইলেই বানিয়ে নিতে পারেন আম-নারকেলের মজাদার পুডিং। অল্প সময়ে বানিয়ে নেওয়া যায় এই পদ। জেনে নিন রেসিপি। উপকরণ পাকা আম (ছোট টুকরা): দেড় কাপ চিনি- স্বাদ মতো আরো পড়ুন: দুই ধাপে বানান কাঁঠালের কেক ভোজনরসিকদের জন্য তৈরি হচ্ছে ভাসমান রেস্টুরেন্ট আগার আগার: ২ টেবিল চামচ নারকেলের ঘন দুধ: ২০০ মিলি প্রথম ধাপ: প্রথমে আমের টুকরোগুলো পরিমাণমতো চিনিসহ মিহি ব্লেন্ড করে নিন। দ্বিতীয় ধাপ: একটি প্যানে ১/৩ কাপ পানি ও আগার আগার কুচি করে দিয়ে দিন। চুলা লো মিডিয়াম আঁচে রেখে পুরোপুরি গলিয়ে নিন আগার আগার। মিশ্রণ তৈরি হয়ে গেছে আমের মিশ্রণের পাত্রে ঢেলে। তৃতীয় ধাপ: এ পর্যায়ে দুধ মিশিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। চতুর্থ ধাপ: যে...
আমগাছে প্রচুর আম ধরেছিল। সেগুলো পাকার বদলে কালচে রং ধরেছে। নিচে পড়ে আছে হাজার হাজার নষ্ট আম। একই অবস্থা লিচুরও। গাছের পাতা পুড়ে কালো হয়ে গেছে। ফলন ভালো হয়নি। দিনাজপুরের নবাবগঞ্জ উপজেলার মাহমুদপুর দাড়িয়া গ্রামের এম এম ব্রিকস নামে একটি ইটভাটা থেকে নির্গত বিষাক্ত ধোঁয়ায় এমন ক্ষতি হয়েছে বলে অভিযোগ করেছেন বাগানি, চাষি ও স্থানীয়রা। তারা বলছেন, মাঝে মধ্যে ভাটায় জমে থাকা গরম বাতাস নির্গত করা হয়। এই বাতাস যেদিকে প্রবাহিত হয়, সেদিকে ফল, ফসল পুড়ে যায়। পরিবেশ অধিদপ্তরে জানিয়েও কোনো সুরাহা হয়নি বলে অভিযোগ তাদের। সরেজমিন দেখা গেছে, আম ও লিচুবাগান ঘেঁষেই স্থানীয় একরামুল হক ও হাফিজুল ইসলামের বাগান। এখানে ৭ শতাধিক আম এবং ২০০ লিচু গাছ রয়েছে। বাগানের পাকা, রসালো ও রঙিন আমের বদলে ঝুলছে পচা ও ফেটে...
২০১৬ সালে জাপানের ফুকুয়ামায় এক জোড়া আম (এক কেজি) বিক্রি হয় পাঁচ লাখ ইয়েনে। তখনকার বিনিময় হার হিসাবে বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ৩ লাখ ৭০ হাজার টাকা! ২০১৯ সালে এক জোড়া আমের দাম ওঠে ৪ লাখ টাকার বেশি। ২০২৩ সালে এক কেজি আম বিক্রি হয় সাড়ে চার লক্ষাধিক টাকায়। এই আম এখন ফলের জগতের ‘তারকা’, বলা হয়ে থাকে বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম। ইন্টারনেটের কল্যাণে মোটামুটি সবার কাছেই এটি পরিচিত। পোশাকি নাম ‘মিয়াজাকি’। আসল নাম ‘তাইয়ো নো তামাগো’, ইংরেজিতে ‘এগ অব দ্য সান’ অর্থাৎ সূর্যডিম। গায়ের রং সকালের সূর্যের মতো টকটকে লাল। আকৃতি ডিমের মতো। এ জন্যই এমন খেতাব। সবই না হয় বোঝা গেল, কিন্তু এর উচ্চমূল্যের কারণ কী? কী এমন আছে এই আমে?কেন এত দাম আদতে যতটা না আমে আছে, তার...
আলজেরিয়া বাংলাদেশ থেকে আম ও আমজাতপণ্য আমদানি করবে এবং সে দেশে আম চাষ ও প্রক্রিয়াজাত করার জন্য বিনামূল্যে জমি, সেচ ও বিদ্যুৎ সুবিধা দেবে। এ ছাড়া চাঁপাইনবাবগঞ্জে আম সংরক্ষণের জন্য কোল্ডস্টোরেজ ও প্রক্রিয়াকরণ টেকনোলজি কেন্দ্রও গড়ে তুলতে চায় তারা। শুক্রবার বিকেলে চাঁপাইনবাবগঞ্জ চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি ও বাংলাদেশ আলজেরিয়া বিজনেস ফোরাম (বিএবিএফ) যৌথভাবে আয়োজিত এক কনফারেন্সে বাংলাদেশে নিযুক্ত আলজেরিয়ার রাষ্ট্রদূত ড. আবদেলোহাব সাইদানি এই তথ্য জানান। চাঁপাইনবাবগঞ্জ চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির সম্মেলন কক্ষে আলজেরিয়ার সঙ্গে কৃষি-বাণিজ্য এবং বিনিয়োগের সুযোগ অন্বেষণ ও কৃষিভিত্তিক আম প্রক্রিয়াকরণ শীর্ষক এ কনফারেন্সটি অনুষ্ঠিত হয়। এতে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিএবিএফের সভাপতি মো. নূরুল মোস্তফা ও সম্পাদক আলী হায়দার। এ সময় উপস্থিত ছিলেন চাঁপাইনবাবগঞ্জ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক ড. ইয়াছিন আলী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ চেম্বার...
ছবি: পেক্সেলস
রাজশাহীতে আম পাড়তে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে এক ব্যক্তি মারা গেছেন। আজ বৃহস্পতিবার সকাল ৮টার দিকে পবা উপজেলার পারিলা ইউনিয়নের তেবাড়িয়া গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। পরে তাঁর মরদেহ পুলিশ উদ্ধার করেছে।মৃত ব্যক্তির নাম শামসুল হক (৪৫)। তিনি ওই গ্রামের লোকমান আলীর ছেলে। শামসুল হক দিনমজুর মানুষ। তিনি এই মৌসুমে এলাকায় আম পাড়তেন। তাঁর তিন মেয়ে রয়েছে।পারিলা ইউনিয়নের ৫ নম্বর ওয়ার্ডের ইউপি সদস্য সেফাত আলী বলেন, শামসুল সকালে আম পাড়তে গিয়ে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে মারা গেছেন। তাঁর আর্থিক অবস্থা ভালো নয়। দিনমজুরি করে চলতেন তিনি।স্থানীয় বাসিন্দা কাউসার আলী বলেন, আজ সকালে বাড়ির পাশে আম পাড়তে যান শামসুল হক। তিনি সেখানে একাই ছিলেন। ওই আমগাছ ঘেঁষে বৈদ্যুতিক লাইন গেছে। আম পাড়ার সময় তিনি বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হন। প্রায় দুই ঘণ্টা পর তাঁকে গাছ থেকে উদ্ধার করা...
আমে প্রাকৃতিক চিনি, দুধে প্রোটিন ও ভাতে পাবেন শর্করা। এই তিনটি উপাদান একসঙ্গে খেলে দেহে তাড়াতাড়ি শক্তি সরবরাহ করবে। ২২৬ গ্রাম আমদুধ খেলে দৈনিক চাহিদার ২০ শতাংশ ভিটামিন এ এবং ৩৩ শতাংশ ভিটামিন সি মেলে। আমে থাকা ভিটামিন এ, সি এবং দুধে থাকা ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি১২ ও ভাতে ভিটামিন বি ও থায়ামিন থাকায় চোখ, দাঁত, পেশি, হাড় মজবুত করে। খাবারটি শরীরে এমনই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, যা দেহের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।আমের সঙ্গে ভাত ও দুধ খেলে হজমপ্রক্রিয়া সহজ করতে পারে। আম পুষ্টিকর খাবার, দুধও পুষ্টিকর। এই দুটি পুষ্টি উপাদানই শরীরের জন্য জরুরি। যাঁরা ভাত খেতে চান না, তাঁরা দুধের সঙ্গে আম মেখে খেতে পারেন।অনেকে ভাবেন, আমের সঙ্গে দুধ ও ভাত খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে। তবে চিকিত্সকেরা...
নওগাঁর বদলগাছী উপজেলার ভাতশাইল গ্রামের কৃষি উদ্যোক্তা পলাশ হোসেনের (৩৫) মিশ্র ফলবাগানটি যেন সবুজে মোড়ানো। বাগানে গেলে যে কারও মন ভরে উঠবে। আমের মৌসুমে তাঁর বাগানে গাছে গাছে ঝুলছে নানা জাতের দেশি–বিদেশি আম।পলাশের বাগানে আছে বিদেশি ১২ জাতের আম। এসব জাতের মধ্যে আছে আমেরিকার পালমার ও ব্ল্যাক স্টোন, তাইওয়ানের তাইওয়ান রেড, থাইল্যান্ডের চিয়াংমাই, আম্বিকা, ব্যানানা ম্যাঙ্গো ও কিং অব চাকাপাত, জাপানের মিয়াজাকি ও কিউজাই, অস্ট্রেলিয়ার রেড অস্টিন, চীনের নামডকমাই ও ব্রুনাই কিং। এগুলোর অধিকাংশই আকর্ষণীয় রঙের। রঙিন প্রজাতির এসব আম সুস্বাদু ও রসালো। বাজারে ভালো দামে বিক্রি করা যায়। অনেক চেষ্টা করে বিভিন্ন জায়গা থেকে চারা সংগ্রহ করে বিদেশি রঙিন জাতের আম চাষ করেছেন তরুণ এই কৃষি উদ্যোক্তা। আমের পাশাপাশি বাগানে আছে মাল্টা ও কমলাও।রাজশাহী পলিটেকনিক ইনস্টিটিউট থেকে ইঞ্জিনিয়ারিং পাস...
ছবি: সুমন ইউসুফ
বাগানে ঢুকতেই চোখে পড়ে সারি সারি আমগাছ। প্রতিটি ডালে ঝুলছে বাহারি আম। কোনোটি গাঢ় লাল, যেন পাকা কাশ্মীরি আপেল। কোনোটার ওপরে হালকা লাল, নিচে সবুজ। কোনোটি আবার ম্লান হলুদ, চোখে লাগার মতো মোলায়েম। আবার কোনোটি বেগুনি-সবুজে ছোপ ছোপ, মনে হয় যেন হাতে আঁকা।আমগুলো শুধু রঙেই আলাদা নয়, আকারেও বৈচিত্র্যময়। ছোট, লম্বা, মোটা, গোল কিংবা পাতলা—একেকটা একেক ঢঙের। কারও গায়ে চকচকে পলিশ, কারও গায়ে রুক্ষতা। আমের স্বাদেও রয়েছে ভিন্নতা। এই দৃশ্য নড়াইল শহর থেকে মাত্র চার কিলোমিটার দূরে সদর উপজেলার মুলিয়া ইউনিয়নের বনগ্রামের ‘মাহিন কানন-২’ নামের এক বাগানের।থাইল্যান্ডের চিয়াংমাই জাতের আম দেখাচ্ছেন শৌখিন ফলচাষি জাহাঙ্গীর কবির
দিল্লি বিধানসভা ভোটে বিপর্যয়ের পর পাঞ্জাব ও গুজরাটে ঘুরে দাঁড়াল আম আদমি পার্টি (আপ)। ভারতের চার রাজ্যের পাঁচ বিধানসভা আসনের উপনির্বাচনে তারা দুটি আসন জিতল বিজেপি ও কংগ্রেসকে হারিয়ে। গুজরাটের বিষবদার বিধানসভা কেন্দ্রে বিজেপি প্রার্থীকে হারিয়ে তাদের জয় যতটা কৃতিত্বের, ততটাই কৃতিত্বের পাঞ্জাবের লুধিয়ানা আসনটি ধরে রাখা।মাত্র কয়েক মাস আগে বিজেপির কাছে দিল্লির ক্ষমতা হারানো এবং একের পর এক দুর্নীতির মামলায় জেরবার আপকে হতোদ্যম মনে করা হচ্ছিল। ধারণা করা হচ্ছিল, রাজনৈতিক ও সাংগঠনিকভাবে তারা দুর্বল হয়ে পড়েছে। কিন্তু গুজরাট ও পাঞ্জাবের দুটি আসন জয় সেই ধারণা ভুল প্রমাণ করল। ওই দুই কেন্দ্রই অবশ্য আপের দখলে ছিল।গুজরাটে আপের মূল প্রতিপক্ষ ছিল বিজেপি। পাঞ্জাবের লুধিয়ানায় কংগ্রেস। গত লোকসভা ভোটে আম আদমি পার্টি ইন্ডিয়া জোটের শরিক থাকলেও দিল্লি, গুজরাট ও পাঞ্জাবে তারা আলাদা...
বাজারে এখন নানা জাতের আম। ক্রেতারাও বেছে নিচ্ছেন নিজেদের পছন্দমতো। ক্রেতার পছন্দ ও দামের শীর্ষে আছে ব্যানানা ম্যাঙ্গো। এরপর আছে ক্ষীরশাপাতি, আম্রপালি ও ল্যাংড়া আম। এ বছর আমের বাজার মন্দা। এর মধ্যে যা একটু লাভ হচ্ছে, সেটা ব্যানানা ম্যাঙ্গো, ক্ষীরশাপাতি ও আম্রপালি বিক্রি করে।এবার বাজারের কম দামি আমে পরিণত হয়ে গেছে লক্ষ্মণভোগ বা লখনা আম। এই আমে চাষিদের লোকসান গুনতে হচ্ছে। রাজশাহীতে এটির চাষ সবচেয়ে বেশি হলেও দাম বেশ কম।চাষিদের হিসাব অনুযায়ী, এক বিঘার একটি মাঝারি আকারের বাগানে সাধারণত ২ টন (দুই হাজার কেজি) আম হয়ে থাকে। এ হিসাব অনুযায়ী ১ কেজি আমের জন্য জমির ইজারামূল্য পড়ে ১৫ টাকা। সার ও কীটনাশকের খরচ বাবদ ৬ টাকা। পরিবহন ও প্যাকেজিং খরচ ৬ টাকা এবং গাছ থেকে আম পাড়ার খরচ পড়ে ৫...
রাজশাহীতে আম কিনে বাড়ি ফেরার পথে সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত চারজনের তিনজনই গাজীপুরের একটি পোশাক কারখানায় চাকরি করতেন। নিহত ব্যক্তিদের সবার পরিচয় জানা গেছে। তাঁদের মরদেহ নিতে নাটোর ও রাজশাহীতে অবস্থান করছেন বন্ধু ও স্বজনেরা।নিহত ব্যক্তিরা হলেন ঢাকার মিরপুরের সাগর আহমেদ (৩০), কাজীপাড়ার শহিদুল ইসলাম (৩০) ও গাজীপুরের রাজেন্দ্রপুরের আতিক হোসেন (৩০)। তাঁরা তিনজনই গাজীপুরের একটি পোশাক কারখানায় কর্মকর্তা হিসেবে কর্মরত ছিলেন। সাগর আহমেদ ২০২১ সালে (৪৬তম ব্যাচ) জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিবেশবিজ্ঞান বিভাগ থেকে স্নাতকোত্তর সম্পন্ন করেন। অন্য নিহত ব্যক্তি নাটোর সদর উপজেলার বনবেলঘরিয়ার বাসিন্দা সিএনজিচালক মো. বাবু (৪২)।গতকাল শুক্রবার বিকেলে নাটোর সদর উপজেলার বনবেলঘরিয়া এলাকায় নাটোর-রাজশাহী মহাসড়কে একটি বাস ও সিএনজিচালিত অটোরিকশার মুখোমুখি সংঘর্ষে তাঁদের মৃত্যু হয়। ঘটনার সত্যতা নিশ্চিত করেছেন ঝলমলিয়া হাইওয়ে থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) মাহবুবুর রহমান ও নিহত...
নানা রকম ফলে এখন বাজার ভরা। তবে পছন্দের তালিকায় সবার শীর্ষে থাকে আম। শুধু স্বাদ-গন্ধেই অতুলনীয় নয়, আম পুষ্টিগুণেও ভরপুর। আম অবশ্যই খাবেন, কিন্তু জানতে হবে কে কতটুকু খেতে পারবেন।খোসা ও আঁটি ছাড়া ১০০ গ্রাম পরিমাণ আমে ৬৫-৭৫ ক্যালরি, ১৭ গ্রাম শর্করা, ক্যালসিয়াম ১৫ মিলিগ্রাম, লৌহ ১.৫ মিলিগ্রাম, ভিটামিন-এ ২২০০ মাইক্রোগ্রামের বেশি। এ ছাড়া পটাশিয়াম ১০০ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেশিয়াম ১৬০ মিলিগ্রাম, লাইকোপেন প্রায় ১২ মিলিগ্রাম থাকে।অপরদিকে ১০০ গ্রাম ভাতে ক্যালরির পরিমাণ প্রায় ১২৫। কার্বোহাইড্রেট থাকে প্রায় ২৫ গ্রাম। অর্থাৎ আমের চেয়ে ভাতে ক্যালরি বেশি। কিন্তু অন্যান্য পুষ্টি উপাদান ভাতের চেয়ে আমে বেশি পাওয়া যায়। তাই ভাতের পরিবর্তে পরিমিত পরিমাণে আম খাওয়া যেতে পারে। তাতে শর্করা ও ক্যালরি নিয়ন্ত্রণ সহজ হবে।আমরা সাধারণত প্রধান খাবারের পর অথবা নাশতার সঙ্গে আম খেতে অভ্যস্ত। অনেকে...
দেশে সাধারণত এপ্রিলের মাঝামাঝি থেকে জুলাইয়ের প্রথমার্ধ পর্যন্ত আমের ভরা মৌসুম ধরা হয়। এ সময়ের মধ্যে গোপালভোগ, হিমসাগর, আম্রপালি, ল্যাংড়া, নাকফজলি ও হাঁড়িভাঙার মতো জনপ্রিয় জাতের আম বাজারে পাওয়া যায়। একসঙ্গে বাজারে অধিক পরিমাণে আমদানি হওয়ায় তখন অনেকে কাঙ্ক্ষিত দাম পান না।বেশির ভাগ আমের জোগান যখন শেষ হয়, তখনই পাকতে শুরু করে নাবি (বিলম্ব) জাতের আম। বারি আম-৪, বারি আম-১২ (গৌড়মতি) ও আশ্বিনার মতো এসব আম মৌসুমের শেষ দিকে বাজারে আসায় দাম বেশি পাওয়ায় লাভবান হচ্ছেন চাষিরা। ফলন ও লাভ বেশি হওয়ায় নওগাঁয় নাবি জাতের আমবাগানের সংখ্যা বাড়ছে।নাবি জাতের আমের মধ্যে জেলায় সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় হয়েছে গৌড়মতি ও বারি আম-৪। স্বাদ, মিষ্টতা ও ফলন বেশি হওয়ায় কৃষকেরা এখন এই আম চাষে আগ্রহী হচ্ছেন। যাঁরা বারি আম-৪ ও গৌড়মতি আম চাষ...
রায়ানের বয়স আট বছর। চুপচাপ, ভীতু আর একটু বেশি ভাবুক। বেশ কয়েকদিন ধরে রাতে তার ঘুমই আসে না! জানালার বাইরের বাগানে একটা বড় আমগাছ আছে। ওই গাছটার দিকে তাকালেই তার মনে হয়, কেউ একজন তাকিয়ে আছে! এক রাতে হঠাৎ বিদ্যুৎ চলে গেলো। মা রান্নাঘরে। বাবা অফিসের ল্যাপটপ নিয়ে ব্যস্ত। রায়ান ফিসফিস করে বাবাকে বলে, বাবা, ওই আমগাছটার নিচে কে দাঁড়িয়ে থাকে রোজ রাতে? বাবা হেসে বললেন, কে আবার? হয়তো রাতজাগা কোনো পাখি। না না; আমার মনে হয় ওটা ভূত। একদিন দেখেছি, ওর চোখ লাল হয়ে জ্বলে উঠেছিলো। বাবা এবার গম্ভীর হলেন। ল্যাপটপ বন্ধ করে বললেন, চলো, একবার দেখে আসি। এতো রাতে বাইরে যাবো? আমরা দুইজন আছি। তুমি তো আমার বীর যোদ্ধা! রায়ান কিছুক্ষণ মাথা নেড়ে বললো, ঠিক আছে, কিন্তু তুমি...
আজ শুক্রবার সন্ধ্যায় কথা হচ্ছিল নব্বই দশকের জনপ্রিয় নায়ক ওমর সানীর সঙ্গে। জানালেন, মানিকগঞ্জে আছেন। নিজের রেস্টুরেন্টে সময় দিচ্ছেন। তবে বিকেলে থেকে একটা বিষয় নিয়ে তিনি ভীষণ বিরক্ত। সে প্রসঙ্গ মনে করে সানী বললেন, কে বা কারা তাঁকে আম ব্যবসায়ী বানিয়ে দিয়েছেন। অথচ তিনি নাকি আমের ব্যবসা করছেন না। এ নিয়ে ফোনের ওপার একনাগাড়ে নিজের ক্ষোভের কথা জানিয়ে গেলেন।একসময়ের ব্যস্ত ও জনপ্রিয় নায়ক ওমর সানী এখন অভিনয়ে অনিয়মিত। হঠাৎ হঠাৎ তাঁকে চলচ্চিত্রে অভিনয়ের খবরে পাওয়া যায়। তবে এখন তিনি পুরোদস্তুর ব্যবসায়ী। রেস্টুরেন্ট ব্যবসার সঙ্গে নিজেকে যুক্ত করেছেন। শুরুতে ঢাকা শহরে রেস্টুরেন্ট নিয়ে ব্যস্ত সময় পার করলেও এখন ঢাকার বাইরে নিয়ে গেছেন এই ব্যবসা। দিন দিন ওমর সানীর সেই রেস্টুরেন্টে বিক্রি বাড়ছে। এটা উপভোগ করছেন নব্বই দশকের এই তারকা। এর মধ্যে...
নব্বই দশকের জনপ্রিয় চিত্রনায়ক ওমর সানী। কয়েক বছর আগে রেস্তোরাঁ ব্যবসায় নেমেছেন তিনি। এবার জানা গেল অভিনেতা আম ব্যবসাও করছেন। ‘মাটির কোলে’ নামে একটি ফেসবুক পেজের মাধ্যমে সরাসরি মানুষের ঘরে ঘরে আম পৌঁছে দিচ্ছেন। এ নিয়ে একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন ওমর সানী। তাতে তিনি বলেন, “কাঁচা আম, পাকা আম— সারা পৃথিবীর একটা আশ্চর্যের বিষয়। আমরা গর্ব করে বলতে পারি, আমার জেলা চাঁপাই নবাবগঞ্জ, আমাদের জেলা রাজশাহী। যারা এই সুস্বাদু আমগুলো পেতে চান, তারা আমাদের অনলাইন পেজে অর্ডার করুন, এই জেলার বাগান থেকে ফরমালিন মুক্ত আম সরাসরি আপনার বাসায় পৌঁছে যাবে।” ওমর সানীর এ ভিডিওতে নেটিজেনদের অনেকে মন্তব্য করেছেন। অনেকে আম নিতে আগ্রহ প্রকাশ করেছেন। কেউ কেউ জানতে চেয়েছেন— আম খারাপ হলে ফেরত নেবেন কি না! তবে আমের...
‘কাঁঠালের আমসত্ত্ব হবে কেন, কাঁঠালের হবে কাঁঠালসত্ত্ব।’ সোজা কথা সেলিনা আখতারের। বাংলা ব্যাকরণে বাগ্ধারা পড়তে গিয়ে ‘কাঁঠালের আমসত্ত্ব’র সঙ্গে পরিচয় ঘটে। এর অর্থ হলো, অসম্ভব বস্তু। আমের আঁশমুক্ত ঘন রস জ্বাল দিয়ে থকথকে হলে তাকে শুকিয়ে শক্ত করা হয়। কয়েক স্তরের থকথকে আমের রস শক্ত করে খাওয়ার উপযোগী করা হয়। এটাই আমসত্ত্ব। কাঁঠালের পাতলা রসে এটা সম্ভব হয় না। মানিকগঞ্জের সিঙ্গাইরের কৃষি উদ্যোক্তা সেলিনা আখতার অবশ্য সেই ‘কাঁঠালসত্ত্ব’ বানিয়ে ছেড়েছেন। সুবার্তা ট্রাস্ট নামের একটি সংগঠনের এই প্রতিনিধি বললেন, আমের চেয়ে কাঁঠালের সত্ত্ব বানানো সত্যিই কষ্টের। রোদে শুকিয়ে একে শক্ত করা যায় না। উন্নত জাতের ড্রায়ার বা শুকানোর যন্ত্র আছে এটি বানানোর। শুধু কি এই একটি খাবার? কাঁঠালের আচার, পিঠাসহ ২৮ ধরনের খাদ্য তৈরি করেন তাঁরা। কাঁঠালের আমসত্ত্বসহ কয়েকটি খাবার দেখা...
ছবি: প্রথম আলো
এ বছর মৌসুমের শুরুতেই বাংলাদেশের আম পৌঁছে গেছে বিশ্বের ২৫টি দেশে। এখন পর্যন্ত প্রায় ৬০০ টন আম রপ্তানি হয়েছে। মৌসুম শেষে রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে চার হাজার টন, যা গত বছরের প্রায় দ্বিগুণ। চলতি মৌসুমে ১৮ মে থেকে অনানুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয় আম রপ্তানি। ২৮ মে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রথমবারের মতো চীনে রপ্তানি হয় তিন টন আম। এ ঘটনা বাংলাদেশের জন্য এক নতুন বাজার উন্মোচনের বার্তা দেয়। এর আগেও যুক্তরাজ্য, ফ্রান্স, কানাডা, সংযুক্ত আরব আমিরাত, কাতার, সৌদি আরবসহ অন্তত ৩৮টি দেশে আম রপ্তানি হতো। এবারের মৌসুমে দেশের প্রায় ২ লাখ ৫ হাজার হেক্টর জমিতে উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ধরা হয়েছে প্রায় ২৭ লাখ টন আম। সাতক্ষীরার গোপালভোগ দিয়ে শুরু হয়ে এখন দেশের সব প্রধান আম অঞ্চলেই ভরা মৌসুম চলছে। বাংলাদেশের আম বিদেশে পাঠানোর আগে মান...
দিনাজপুরের ফুলবাড়ী উপজেলার দৌলতপুর গ্রামের কৃষক তৈয়বুর রহমান (৪৮)। তিনি আম, আতা, পেয়ারা, পেঁপে, কচু, আদা, কলা, কুলসহ অন্তত ১০ ধরনের ফসল ফলিয়ে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন। তাঁর দেখাদেখি এলাকায় কৃষিতে উৎসাহ বেড়েছে।তৈয়বুরের এক বিঘা জমিতে পেঁপের বাগান। তিন থেকে চার ফুট উচ্চতার প্রতিটি গাছেই পেঁপে ধরেছে। পেঁপেগাছের ফাঁকে নির্দিষ্ট দূরত্বে লাগানো হয়েছে উচ্চফলনশীল আতাগাছ। ৪০০ মিটার দূরে প্রায় দেড় বিঘা জমিতে লাগানো হয়েছে ‘লতিরাজ কচু’। আর এক কিলোমিটার দূরে বিলের দুই প্রান্তে নানা জাতের আম-পেয়ারার বাগান। বাগানে গাছের ফাঁকে ফাঁকে দুই হাজার বস্তায় চাষ হচ্ছে আদা। এক ফসলের মাঝে সাথি ফসল চাষ করে দেখেছেন লাভের মুখ।দৌলতপুর গ্রামের আকবর আলীর ছেলে কৃষক তৈয়বুর রহমান। ফুলবাড়ী শহরে কেব্ল নেটওয়ার্ক ও ইলেকট্রনিকস পণ্যের ব্যবসা আছে তাঁর। উচ্চ মাধ্যমিকের গণ্ডি পেরিয়েছেন। এরপর আর পড়ালেখা...
ফলের বাজার এখন আমে ভরপুর। আম শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রাকৃতিক সুগার রয়েছে। অনেকেই দিনে কয়েকটা পর্যন্ত আম খান। কেউ আবার আমের জুস, আইসক্রিম, আমের সন্দেশ বানিয়ে খেতে পছন্দ করেন। অনেকেই হয়তো জানেন না আম খাওয়ার সঠিক এবং ভুল সময় আছে। আর ভুল সময়ে আম খেলে নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা হতে পারে। এ কারণে আম খাওয়ার আগে কিছু ছোট ছোট বিষয়ও মাথায় রাখা উচিত। যেমন- বাজার থেকে আনার পর অথবা রেফ্রিজারেটর থেকে বের করার সাথে সাথে আম খাবেন না। খাওয়ার আগে অন্তত ২ ঘণ্টা পানিতে আম ভিজিয়ে রাখুন। তারপর খাওয়ার আগে আবার পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এর ফলে আমের মধ্যে উপস্থিত থার্মোজেনিক বৈশিষ্ট্য হালকা হয়ে যায়।...
রংপুরের মিঠাপুকুরে আনুষ্ঠানিকভাবে বাজারজাত শুরু হয়েছে জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃত সুস্বাদু হাঁড়িভাঙা আম। মঙ্গলবার (১৭ জুন) দুপুরে পদাগঞ্জ স্কুল অ্যান্ড কলেজ মাঠে আমচাষি ও ব্যবসায়ীদের সঙ্গে মতবিনিময় সভায় এ ঘোষণা দেন জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ রবিউল ফয়সাল। উপজেলা প্রশাসন ও কৃষি বিভাগের যৌথ আয়োজনে আয়োজিত এ সভায় সভাপতিত্ব করেন মিঠাপুকুর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ভারপ্রাপ্ত) মুলতামিস বিল্লাহ। সভায় কৃষি বিভাগ, আমচাষি, ব্যবসায়ী ও স্থানীয় রাজনৈতিক নেতারা বক্তব্য দেন। স্বাগত বক্তব্যে উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মুহাম্মদ সাইফুল আবেদীন জানান, এ বছর মিঠাপুকুরে ১,৩০০ হেক্টর জমিতে ২৬ হাজার মেট্রিক টন হাঁড়িভাঙা আম উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা রয়েছে। এ বছর হাঁড়িভাঙ্গা আম প্রায় আড়াইশ’ কোটি টাকা বিকিনি হবে বলে ধারণা করেন তিনি। তবে আমের মান ধরে রাখতে তিন–চার ইঞ্চি বোঁটাসহ আম সংগ্রহ, কুসুম গরম...
এখন আমের মৌসুম। দেশের বিভিন্ন জায়গা থেকে ট্রাকে, ট্রেনে আম আসছে ঢাকায়। তবে এর মধ্যে ঢাকায় এক ছাদবাগানে আমের বাম্পার ফলন হয়েছে। বাড্ডার নূরের চালা এলাকার বাসিন্দা সফিকুল ইসলামের ছাদবাগানে ঝুলে আছে শত শত আম। আর এসব আম বাজারের যেকোনো আমকে টেক্কা দেওয়ার মতোই। স্বাদ–গন্ধও অসাধারণ। পেশায় ব্যবসায়ী সফিকুল নিজ বাসার ছাদে বাহারি ফুল আর ফলের সমন্বয়ে গড়ে তুলেছেন চমৎকার ছাদবাগান। সে বাগানেই এখন রাজত্ব করছে হরেক রঙের নানা জাতের আম।আমেরিকান রেড পালমার জাতের আম
রাজশাহীর তানোরে বেঞ্চ থেকে নামতে গিয়ে বঁটির ওপর পড়ে ২ বছরের এক শিশুর মৃত্যু হয়েছে। মঙ্গলবার বেলা ১১টার দিকে উপজেলার পাঁচন্দর ইউনিয়নের ডাঙ্গাপাড়া গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। মৃত রউফা রুক্কা ওই গ্রামের রবিউল ইসলাম ও হাওয়া বেগম দম্পতির মেয়ে। স্বজন ও স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, শিশুর মা হাওয়া বেগম সকালে বাড়ির উঠানে বসে বঁটিতে পাকা আম কাটছিলেন। শিশুটি পাশেই একটি বেঞ্চে বসে ছিল। এ সময় শিশুটির মা আরও আম আনতে ঘরের ভেতরে গেলে মায়ের সঙ্গে যাওয়ার জন্য বেঞ্চ থেকে নামতে গিয়ে শিশু রইফা ধারালো বঁটির ওপর পড়ে যায়। এতে বঁটির সামনের অংশ শিশুটির বুকে ঢুকে যায়। তাৎক্ষণিকভাবে তাকে উদ্ধার করে তানোর উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে নিয়ে গেলে চিকিৎসক মৃত ঘোষণা করেন। তানোর থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা (ওসি) আফজাল হোসেন বলেন, শিশুর পরিবারের...
চাঁপাইনবাবগঞ্জের বাজারগুলোয় এখনও ‘ঢলন’ প্রথা বহাল রেখেই মণ হিসেবে বিক্রি হচ্ছে আম। কেজি হিসেব করে কমিশনের ভিত্তিতে আম কেনাবেচা করতে নারাজ চাষিরা। সেজন্য মণেই বিক্রি হচ্ছে আম। ফলে মাঠ পর্যায়ে বাস্তাবায়ন হচ্ছে প্রশাসনের সিদ্ধান্ত। এরআগে গত বুধবার (১১ জুন) রাজশাহী বিভাগীয় কার্যালয়ে ‘ঢলন’ প্রথা বাতিল করে প্রতি কেজিতে দেড়টাকা কমিশনের ভিত্তিতে বাজারে আম কেনাবেচার সিদ্ধান্ত গ্রহণ করা হয়। এদিকে, জেলার সচেতন নাগরিকরা মনে করেন- কেজির হিসেবে কমিশনে আম কেনাবেচার সিদ্ধান্ত যুক্তিযুক্ত হতে পারে না। বাজারগুলোয় ঢলনের ওজন কমিয়ে আনতে পারলেই চাষিরা আম বেচে লাভবান হতেন। চাঁপাইনবাবগঞ্জের আমের বড় বাজারের নাম কানসাট। এখানে দীর্ঘদিন ধরে ৪০ কেজির পরিবর্তে অতিরিক্ত ওজনে আমের মণ নির্ধারিত হয়ে আসছে। ২০১৫ সাল পর্যন্ত প্রতিমণ ছিল ৪৫ কেজিতে। ২০১৬ সালে ডিজিটাল মিটার চালুর...
মিঠাপুকুর উপজেলার তেকানী গ্রাম। সদর থেকে ৩০ কিলোমিটার দূরে ঢাকা-রংপুর মহাসড়কের জায়গীর বাসস্ট্যান্ড থেকে পশ্চিমে রানীপুকুর-এরশাদ মোড় সড়ক ধরে গেলেই গ্রামটির অবস্থান। এখানকার প্রয়াত নফেল উদ্দিনের হাত ধরে প্রায় ২০ বছর আগে হাঁড়িভাঙা আম বাজারে আসে। পরে সুস্বাদু ফলটির আবাদ ছড়িয়ে পড়ে এলাকায়। এরপর সুনাম ছড়িয়েছে সারাদেশে। আজ রোববার থেকে বাজারে আসছে সারাদেশে মানুষের আগ্রহের কেন্দ্রে থাকা ‘হাঁড়িভাঙা’ আম। ইতোমধ্যে সব প্রস্তুতিও সম্পন্ন করেছে জেলা ও উপজেলা প্রশাসন। এবার উপজেলায় ২৬ হাজার টন আম অন্তত ১৫০ কোটি টাকায় বিক্রি হবে বলে আশা কৃষি বিভাগের। ভারত, জার্মানি ও মালয়েশিয়ায় রপ্তানি হবে ২০ থেকে ৩০ টন। গত বছর ১ হাজার ২০৮ হেক্টরে উৎপাদন হয় ২৫ হাজার টন। বিক্রি হয়েছিল ১৩৫ কোটি টাকায়। তিন দেশে গতবারও রপ্তানি হয়েছে। সংশ্লিষ্টরা জানিয়েছেন, ইতোমধ্যে পাইকাররা বাগান...
আমের প্রত্যাশিত দাম পাচ্ছেন না চাঁপাইনবাবগঞ্জের আমচাষিরা। চাঁপাইনবাবগঞ্জের কানসাটে এখন আমের দাম গড়পড়তায় প্রতি কেজি ২০ টাকা। আমের মানভেদে দাম ১৬-১৭ টাকায় শুরু হয়, ওঠে ৩০ টাকা পর্যন্ত। আমের মান ও দর-কষাকষির ওপর দাম নির্ভর করছে। চাঁপাইনবাবগঞ্জে এখন হিমসাগর আমের ভরা মৌসুম।সকাল থেকে রাত পর্যন্ত কানসাটের বাজারে আমচাষি, আড়তমালিক, আমের ব্যাপারীদের ভিড় লেগেই থাকে। মৌসুমি আম ক্রেতারা দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে চাঁপাইনবাবগঞ্জের কানসাট, বানেশ্বরের পাশাপাশি রাজশাহীতে ছুটছেন।চাঁপাইনবাবগঞ্জের শিবগঞ্জ উপজেলার কানসাট বাজার সরেজমিন ঘুরে এ চিত্র পাওয়া গেছে। কানসাট বাজার দেশের সবচেয়ে বড় আমের বাজার হিসেবে পরিচিত। রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জসহ ওই অঞ্চলে এখন আমের ভরা মৌসুম। চাষি পর্যায়ে এবার আমের দাম বেশ কম। তাঁরা প্রত্যাশিত দাম পাচ্ছেন না। কারণ, ঈদের লম্বা ছুটি ও অতিরিক্ত গরম।অন্যদিকে রাজধানীর ঢাকার বাজারে হিমসাগর বিক্রি হচ্ছে গড়ে...
নাটোরের বড়াইগ্রামে হত্যার হুমকি দিয়ে বাগানের আম পাড়তে বাধা দেওয়ার অভিযোগে আবদুল খালেক (৬৫) নামের এক ব্যক্তিকে গ্রেপ্তার করেছে আইনশৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনী। আজ শনিবার সকালে তাঁকে থানা-পুলিশের কাছে হস্তান্তর করেছে সেনাবাহিনী। বিকেলে তাঁকে আদালতের মাধ্যমে কারাগারে পাঠানো হয়।গ্রেপ্তার আবদুল খালেকের বাড়ি বড়াইগ্রাম উপজেলার কায়েমকোলায়। তিনি জামায়াতের সক্রিয় কর্মী। গতকাল রাতে অভিযান চালিয়ে তাঁকে আটক করে সেনাবাহিনী।পুলিশ ও ভুক্তভোগী সূত্রে জানা গেছে, কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের অবসরপ্রাপ্ত কর্মকর্তা আবদুর রাজ্জাক সরকারের কায়েককোলা মৌজার সাতটি দাগে ১৯ বিঘা জমি আছে। সেখানে তিনি যুগ যুগ ধরে আম ও লিচুগাছের বাগান করে ভোগদখল করে আসছেন। গত ৫ আগস্টের পর তাঁর দূর সম্পর্কের স্বজনেরা বাগান জবরদখলের পাঁয়তারা শুরু করেন। গতকাল শুক্রবার সকালে আবদুর রাজ্জাক তাঁর স্ত্রী-মেয়েকে নিয়ে বাগানে আম পাড়তে যান। এ সময় এলাকার আবদুল খালেক,...
২ / ৯থোকায় থোকায় ঝুলে আছে আম
জয়পুরহাটে গৃহস্থদের কাছ থেকে ৪৫ কেজিতে ১ মণ হিসাবে নাকফজলি আম কিনে তুলনামলূক বেশি দাম ও কম পরিমাণে (৪০ কেজিতে ১ মণ ধরে) বিক্রির অভিযোগ উঠেছে স্থানীয় ব্যবসায়ী ও পাইকারী বিক্রেতাদের বিরুদ্ধে। সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের অভিযোগ, ৪৫ কেজি নাকফজলি আম ৭০০ থেকে ৮০০ টাকায় কিনে খুচরা বাজারে ৪০ কেজি হিসাবে ১ মণ ১ হাজার ২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এতে গৃহস্থ ও খুচরা ক্রেতা উভয়ই ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন। স্থানীয় বাসিন্দাদের অভিযোগ, জয়পুরহাটের আক্কেলপুর পৌর শহরের রেলগেট এলাকায় এভাবেই সিন্ডিকেট করে আম কেনাবেচা হচ্ছে। খুচরা ক্রেতা ও গৃহস্থরা আম ক্রয়-বিক্রয়ের জন্য প্রশাসনের নজরদারির দাবি করেছেন।প্রতিবেশী নওগাঁর বদলগাছী উপজেলায় প্রচুর পরিমাণে নাকফজলি আমের উৎপাদন হয়। সেখানকার এই আম অন্য এলাকার চেয়ে সুস্বাদু। প্রতিবছর আমের মৌসুমে জয়পুরহাটের আক্কেলপুর পৌর শহরের কিশোর মোড় থেকে রেলগেট পর্যন্ত সড়কে...
রাজশাহী বিভাগীয় কমিশনারের কার্যালয়ে গতকাল বুধবার দিনভর বৈঠকে সিদ্ধান্ত হয়েছিল, রাজশাহী অঞ্চলে আম বেচাকেনা হবে কেজি দরে। সভায় রাজশাহী, নাটোর, নওগাঁ ও চাঁপাইনবাবগঞ্জের আমচাষি ও ব্যবসায়ীরা সম্মত হয়েছিলেন, আমের মণ আর ৪৮ বা ৫২ কেজিতে ধরা হবে না। কেজিতে দেড় টাকা কমিশনে আম বিক্রি হবে। তবে রাজশাহী ও চাঁপাইনবাবগঞ্জে আমের মোকাম ঘুরে সিদ্ধান্ত বাস্তবায়নের চিত্র দেখা যায়নি।আজ বৃহস্পতিবার সকালে রাজশাহীর বড় আমের মোকাম পুঠিয়ার বানেশ্বর বাজারে গিয়ে দেখা যায়, ব্যবসায়ীরা আগের নিয়মেই (ঢলন প্রথায়) বেচাকেনা করছেন। বাজারের কোথাও ৪০ কেজি মণ দরে বা কেজি দরে আম বিক্রির দৃশ্য দেখা যায়নি। স্থানীয় আমচাষি ও ব্যবসায়ী মো. আবুল হোসেন (৪২) বলেন, ৪০ মণ আম বিক্রি করেছেন। ৪৫ কেজিতে মণ দিতে হয়েছে। কেজি দরে আম বিক্রির আইন কেউ মানছেন না।বানেশ্বরের চাষি ও ব্যবসায়ী...
অম্বিকার দেখা মিলল যশোরের হর্টিকালচার সেন্টারে। আমের এই জাতকে বলা হয় আম্রপালির কন্যা। আম্রপালির মতো স্বাদ ও ঘ্রাণ—সবই আছে এতে। আর গায়ের রং? অম্বিকা নজরকাড়া লাল রংটা পেয়েছে জনার্দন পছন্দ থেকে। এই আমকে বলা হচ্ছে অম্বিকার বাবা।আম্রপালি, অম্বিকা ও জনার্দন পছন্দ—তিনটিই ভারতের জনপ্রিয় আমের জাত। মূলত আম্রপালি ও জনার্দন পছন্দ—এই দুই জাতের সংকরে অম্বিকার জন্ম। এ কারণেই আম দুটিকে অম্বিকার মা-বাবা বলা হয়। উন্নত জাতের এই আম ২০০০ সালে উদ্ভাবন করে ভারতের কৃষি গবেষণা ও উন্নয়ন সংস্থা।১৫ মে যশোরের হর্টিকালচার সেন্টারে গিয়ে দেখা যায়, অম্বিকা ও বিশ্বের সবচেয়ে দামি আম হিসেবে পরিচিত জাপানের ‘সূর্যডিম’-এর গাছ একেবারে পাশাপাশি। দুই আমের রংও প্রায় কাছাকাছি। সূর্যডিমের রং উজ্জ্বল লালচে আর অম্বিকার রং সেই তুলনায় একটু হালকা। দুটিই নজরকাড়া।হর্টিকালচার সেন্টারে অম্বিকার এক বছরের একটি...
চাঁপাইনবাবগঞ্জের আড়তগুলোতে আমের মণ ৪০ কেজির বদলে ধরা হতো ৫৪ কেজিতে। এ নিয়ে ৫ জুন রাজশাহী বিভাগীয় কমিশনারের কার্যালয়ে আলোচনায় সর্বসম্মতিক্রমে কেজি দরে আম কেনাবেচার সিদ্ধান্ত হয়। এর তিন দিন পরই আড়তদাররা কেজিপ্রতি ৩ টাকা কমিশন দাবি করেন। এতে গত সোমবার থেকে বন্ধ হয়ে গেছে পুরো জেলায় আম কেনাবেচা। আমের ভরা মৌসুমে আড়তদারদের এমন সিদ্ধান্তে বিপাকে পড়েছেন চাষিরা। গাছে আম পেকে যাওয়ার পরও অনেকে পাড়ছেন না। যারা বাধ্য হয়ে বাজারে আম নিচ্ছেন, তাদের হয় আগের মতো ৫৪ কেজিতে মণ ধরে বিক্রি করতে হচ্ছে অথবা কেজিতে দিতে হচ্ছে ৩ টাকা কমিশন। জেলার প্রধান আমবাজার শিবগঞ্জের কানসাট, গোমস্তাপুরের রহনপুর ও ভোলাহাট– সব স্থানেই দেখা গেছে একই চিত্র। দেশের সর্ববৃহৎ আমবাজার কানসাটে গতকাল দেখা যায়, অধিকাংশ আড়ত আম কেনাবেচা বন্ধ রেখেছে। গুটিকয়েক আড়তে...
বাংলাদেশ আম জনগণ পার্টি (বিএজেপি) আগামী তিন মাসের জন্য রূপগঞ্জ থানার ২৭ সদস্য আহবায়ক কমিটি ঘোষণা করা হয়েছে। মো. নুর আলমকে রূপগঞ্জ থানার আহবায়ক ও কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য এবং আব্দুর সালামকে সদস্য সচিব করে এ কমিটি গঠন করা হয়। গত ৬ জুন (সোমবার) এক প্রেস বিজ্ঞপ্তির মাধ্যমে বিএজেপি’র নারায়ণগঞ্জ জেলার আহ্বায়ক বশির আহমেদ এবং সদস্য সচিব আবু ইউসুফ এই কমিটির অনুমোদন দেন। নতুন কমিটির অন্যান্য সদস্যদের মধ্যে রয়েছেন- বি.এম.রিয়াজুল হক রিয়াজ, মো. আরিফ রহমান, সুমন বিশ্বাস, চন্দন বিশ্বাস, কাজল বিশ্বাস, পরশ আলী, মাসুম ভূঞা, নুরুজ্জামান সরদার, শাহিনা আক্তার, মো. আল আমিন, নাজমুল ইসলাম নাঈম, রোবেল, রুবি, উজ্জ্বল চন্দ্র দাস, জি. এম রাইসুল ইসলাম, মাহামুদ হাসান, আনিসুর রহমান, এড. মিজানুর রহমান, কবির হোসেন, আসমা আক্তার, রেশমা, মো. আবু সুফিয়ান, রোকসানা আক্তার,...
পাবনার চাটমোহরে আম বিক্রি করতে যাওয়ার পথে মাইক্রোবাস চাপায় জহুরুল ইসলাম (৩৫) নামের এক যুবক নিহত হয়েছেন। মঙ্গলবার সকাল ৬টার দিকে উপজেলার বোয়াইলমারী গোরস্তান এলাকায় এ দুর্ঘটনা ঘটে। নিহত জহুরুল উপজেলার হরিপুর কুঠিপাড়া গ্রামের মজিবর রহমানের ছেলে। নিহতের স্বজনরা জানান, মঙ্গলবার ভোরে ব্যাটারিচালিত ভ্যানযোগে ছাইকোলা হাটে আম বিক্রি করতে যাচ্ছিলেন জহুরুল ইসলাম। আমভর্তি ভ্যানটি বোয়াইলমারী গোরস্তান এলাকায় পৌঁছালে বিপরীত দিক থেকে আসা দ্রুতগতির একটি সাদা রঙের মাইক্রোবাস নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ভ্যানে ধাক্কা দিলে রাস্তায় ছিটকে পড়েন জহুরুল। এ সময় মাইক্রোবাসটি পালিয়ে যাওয়ার সময় চাকার নিচে চাপা পড়ে ঘটনাস্থলেই মারা যান তিনি। এ ব্যাপারে চাটমোহর থানার ওসি (তদন্ত) নয়ন কুমার সরকার জানান, নিহতের পরিবারের লোকজন থানায় কোনো লিখিত অভিযোগ দেননি। অভিযোগ পেলে আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
রাজশাহীতে আমের সবচেয়ে বড় হাট বসে পুঠিয়া উপজেলার বানেশ্বরে। ঈদের পর এই হাটের আমের বাজার বসানো হয়েছে একটি কলেজ মাঠে। গতকাল সোমবার বিকেলে হাটে ঢুকতেই দেখা গেল, একজন আম বিক্রেতা মুঠোফোনে অপর প্রান্তের ব্যক্তিকে বলছেন, ‘তরে কইছিলাম না যে আম নামাবি না। এখন বাজারে তো দাম কয় না।’ফোন রাখার পর আলাপে জানা গেল তাঁর নাম মনজুর মিয়া। আমের বাজার সম্পর্কে জানতে চাইলে তিনি বলেন, কয়েক বছরের মধ্যে আজকের (সোমবার) আমের বাজার সবচেয়ে কম। ক্ষীরশাপাতির (হিমসাগর) দামই বলে না ক্রেতারা। ১ হাজার থেকে ১ হাজার ৩০০ টাকা মণ। গত বছর এই দিনে এই আম আড়াই হাজার টাকাতেও পাওয়া যায়নি। ঈদের আগেও ১ হাজার ৭০০ থেকে ১ হাজার ৮০০ টাকা মণ বিক্রি হয়েছে। এখন আম না পেড়ে উপায় ছিল না। দুই বিঘা...
রাজশাহী বিভাগে এখন থেকে মণ দরে আম কেনাবেচা করা যাবে না। শুক্রবার (৬ জুন) থেকে আম কেনাবেচা করতে হবে কেজি দরে। বৃহস্পতিবার (৫ জুন) নওগাঁ, রাজশাহী, নাটোর এবং চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার আম সংশ্লিষ্ট সবাইকে নিয়ে বিভাগীয় কমিশনারের কার্যালয়ে এক সভায় এ সিদ্ধান্ত হয়েছে। রাজশাহী অঞ্চলে এক মণ আম কেনার সময় আড়তদাররা ৪২ থেকে ৫৫ কেজি পর্যন্ত আম নিয়ে থাকেন। তবে চাষিদের ৪০ কেজি বা এক মণেরই দাম দেন। বিভিন্ন সময় এই ‘ঢলন’ প্রথা থামাতে প্রশাসনের পক্ষ থেকে উদ্যোগ নেয়া হলেও কার্যকর হয়নি। তবে এবার কেজি হিসেবে আমের কেনাবেচা হলে ‘ঢলন’ নেয়া বন্ধ হবে বলে প্রশাসন মনে করছে। এবার এই সমস্যা সমাধানের জন্য বিভিন্ন জায়গা থেকে আবেদনের প্রেক্ষিতে গত ২৮ এপ্রিল বিভাগীয় উন্নয়ন সমন্বয় সভায় আলোচনা করা হয়। ওই...
রংপুরের জিপিআই পণ্য ‘হাঁড়িভাঙা’ আম। দেশজুড়ে এর সুখ্যাতি। প্রতি বছর জুনের মাঝামাঝি বাজারে আসে হাঁড়িভাঙা। তখনই সম্পূর্ণ পরিপক্ব হয়। এবার নির্ধারিত সময়ের আগেই বাজারে পাওয়া যাচ্ছে অপরিপক্ব হাঁড়িভাঙা। কৃত্রিমভাবে এসব আম পাকিয়ে বাজারজাত করায় স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পড়ছেন ক্রেতারা। হাঁড়িভাঙা আমের উৎপাদন এলাকা মিঠাপুকুর উপজেলার খোড়াগাছ ও ময়েনপুর ইউনিয়নের বিভিন্ন এলাকায় গিয়ে দেখা গেছে, হাঁড়িভাঙা আম বাজারজাত করা হচ্ছে। স্থানীয় বাজারে বাগান থেকে আম সংগ্রহ করে প্লাস্টিকের ক্যারেটে ভরা হচ্ছে। পরে সেগুলো ট্রাকে দেশের বিভিন্ন এলাকায় পাঠাচ্ছেন পাইকারি ব্যবসায়ীরা। গত মঙ্গলবার রাতে ময়েনপুর ইউনিয়নের কদমতলা বাজারে গিয়ে দেখা যায়, স্থানীয় একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে বিপুল পরিমাণ হাঁড়িভাঙা আম স্তূপ করে রাখা হয়েছে। পাশেই সড়কে দাঁড়ানো একটি ট্রাক। ক্যারেটে ভরা হচ্ছে আম। সেগুলো ট্রাকে লোড করা হচ্ছে। দেখা গেল একটি প্লাস্টিকের বোতলে পানি...
২০২৫-২৬ অর্থবছরের প্রস্তাবিত বাজেটে সংস্কৃতি খাতে বরাদ্দ কম বলে মনে করছেন সংস্কৃতিকর্মীরা। প্রস্তাবিত বাজেটে সংস্কৃতি খাতে ৮২ কোটি টাকা বরাদ্দ বাড়লেও সংস্কৃতিকর্মীদের প্রত্যাশা পূরণ হয়নি বলে মত প্রকাশ করেছেন তারা। তাছাড়া নতুন বাজেটে ওটিটি প্ল্যাটফর্ম সেবায় ১০ শতাংশ সম্পূরক শুল্ক আরোপ নিয়েও ক্ষুব্ধ প্রতিক্রিয়া পাওয়া গেছে। বাজেট নিয়ে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছে থিয়েটার আর্টিস্টস এসোসিয়েশন অব ঢাকা (টাড)। এই সংগঠনের পক্ষ থেকে প্রচার সম্পাদক অভিনেত্রী নাজনীন হাসান চুমকী জানিয়েছেন, এবারের বাজেট হতাশাজনক! সংগঠনটির সভাপতি আজাদ আবুল কালাম স্বাক্ষরিত একটি লিখিত বক্তব্যে জানিয়েছেন, একটি জাতির আত্মপরিচয়, ইতিহাস ও ভবিষ্যৎ গঠনে সংস্কৃতি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। অথচ বারবার দেখা যাচ্ছে, এই খাতটি অবহেলিত হচ্ছে। এবারের জাতীয় বাজেটে সংস্কৃতি খাতে বরাদ্দ আগের তুলনায় কিঞ্চিৎ বাড়ানো হলেও তা হতাশাজনক। আরো পড়ুন: দুই...
গাছে গাছে ঝুলছে আম— নানা রঙের, নানা আকার-আকৃতির। কিছু আম ফ্রুট ব্যাগে মোড়ানো। ছোট্ট ছোট্ট আমগাছের মাঝে আছে পোকা-মাকড় দমনে ব্যবহৃত পাত্র; আমকে বিষমুক্ত ও নিরাপদ রাখতেই এ উদ্যোগ। শনিবার (৩১ মে) দুপুরে চাঁদপুর সদরের শাহতলীতে ফ্রুটস ভ্যালি অ্যাগ্রোতে গিয়ে এ চিত্র দেখা গেছে। এই আমবাগানের উদ্যোক্তা সাংবাদিক হেলাল উদ্দিন। ডাকাতিয়া নদীর তীরে পরিত্যক্ত এক ইটভাটায় বালুর ওপর উর্বর মাটি ফেলে উচ্চ মূল্যের ৫৭ জাতের বিদেশি আম চাষ করে নজর কাড়ছেন হেলাল উদ্দিন। এ আমবাগানে নানা জাতের আম চাষ নিয়ে গবেষণা করছেন তিনি। এখানে বর্তমানে ২৫০-এর বেশি জাতের আমগাছ আছে। ভালো ফলন হচ্ছে কি না এবং লাভজনক কি না, সেটাই পরীক্ষা করছেন হেলাল। হেলাল উদ্দিন জানিয়েছেন, তার বাগানে ভ্যালেন্সিয়া প্রাইড, লেমনযেস্ট, বেইলি মার্বেল, রোসারোসা, সানসেট, আতাউল্ফ,...
রাজশাহীর বাঘা শাহি মসজিদ নির্মিত হয় ৫০০ বছর আগে। মসজিদের টেরাকোটায় থাকা আমের মোটিফ দেখে বোঝা যায়, রাজশাহীর আমের ঐতিহ্য কত প্রাচীন। ঊনবিংশ শতাব্দীতে কলকাতার বাজারে বাঘার ফজলি ও ক্ষীরশাপাতি আম ব্যাপক জনপ্রিয় ছিল। ‘নাটোর ম্যাঙ্গো’ নামে পরিচিত ওই আমের জন্য অপেক্ষায় থাকতেন কলকাতার মানুষ। ১৮১৩ সালের আগপর্যন্ত রাজশাহী জেলার অন্তর্গত ছিল চাঁপাইনবাবগঞ্জ। ওই অঞ্চলের মানুষের মুখে মুখে একটা কথা প্রচলিত আছে, ‘আহা তিনি দুপুরের খাবারের পর আয়েশ করে আমটা খেতে পারলেন না!’ এর মাধ্যমে ১২০৫ সালে বখতিয়ার খিলজির আক্রমণের মুখে লক্ষ্মণ সেনের পলায়নের প্রসঙ্গ বোঝানো হয়। এতে হাজার বছর আগেও রাজশাহীর আমের কত কদর ছিল, সেটা প্রতীয়মান হয়। ইতিহাস ঘেঁটে দেখা যায়, রাজশাহীতে আমের প্রচলন করেছিলেন তৎকালীন রাজা ও জমিদারেরা। তাঁরা ভারতবর্ষের বিভিন্ন এলাকা থেকে বিখ্যাত আমের চারা এনে...
আগের পর্বআরও পড়ুনকথা কইলেই কোপ!১ ঘণ্টা আগে
চীনের সঙ্গে নতুন বাণিজ্যিক সম্পর্কের সূচনা হয়েছে। দেশটিতে আম রপ্তানি শুরু করেছে বাংলাদেশ। প্রথম চালানে তিন টন আম বিমানের মাধ্যমে চীনের ছাং শা হুয়াং হুয়া বিমানবন্দরে পৌঁছেছে। শনিবার (৩১ মে) দেশটির রাষ্ট্রীয় গণমাধ্যম জি মোমেন্টস এক এক্স বার্তায় বিষয়টি নিশ্চিত করেছে। আম পৌঁছানোর পর বিমানবন্দর শুল্ক বিভাগের কর্মীরা প্যাকেজিং ও ফলের চেহারা কোয়ারেন্টিন পরিদর্শন করার পর ছাড়পত্র দেন। এই প্রথমবারের মতো বাংলাদেশ থেকে চীন আম আমদানি করল। এই ঘটনা চীন-বাংলাদেশ কৃষিপণ্যের বাণিজ্যিক সহযোগিতার নতুন পথ পাড়ি দেওয়ার প্রতীক বলে মনে করা হচ্ছে। পরিকল্পনা অনুযায়ী, এই চালানের আম চীনের ই-কর্মাস, সুপারমার্কেট ও তাজা খাদ্য চেইনের মতো চ্যানেলে বিক্রি করা হবে। এর আগে বাংলাদেশের আম প্রধানত মধ্যপ্রাচ্য ও ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাজারে বিক্রি করা হতো। এর আগে,...
প্রথমবারের মতো চীনে রপ্তানি হলো বাংলাদেশের আম। গত ৩০ মে তিন টন আমের প্রথম চালান পৌঁছেছে হুনান প্রদেশের ছাং শা শহরের হুয়াং হুয়া আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে। বিমানবন্দরেই শুল্ক ও কোয়ারেন্টিন কর্তৃপক্ষ প্রয়োজনীয় পরীক্ষা শেষে ছাড়পত্র দেয়। এই চালানের আম চীনের ই-কমার্স, সুপারশপ ও তাজা খাদ্য চেইনে বিক্রি হবে। এর মাধ্যমে বাংলাদেশ-চীন কৃষিপণ্য বাণিজ্যের নতুন দিগন্ত উন্মোচিত হলো। চলতি বছর দুই দেশের কূটনৈতিক সম্পর্কের ৫০ বছর পূর্তি উপলক্ষে প্রথম ধাপে ১০০ টনের বেশি আম রপ্তানির পরিকল্পনা রয়েছে। বাংলাদেশি আমের গুণমান ও স্বাদ চীনা ভোক্তাদের মন জয় করতে পারলে ভবিষ্যতে রপ্তানি আরও বাড়বে বলে আশা সংশ্লিষ্টদের। এর আগে বাংলাদেশি আম প্রধানত মধ্যপ্রাচ্য ও ইউরোপে রপ্তানি হতো। এবার এশিয়ার বৃহৎ বাজারে প্রবেশে দেশের কৃষিপণ্য রপ্তানির সম্ভাবনা আরও বিস্তৃত হলো।
নওগাঁয় প্রতি বছরই বৃদ্ধি পাচ্ছে আমের উৎপাদন। এ অঞ্চলে পানির সংকট থাকায় অন্যান্য ফসল চাষাবাদ ছেড়ে আম চাষে ঝুঁকছেন কৃষকরা। এছাড়া, এ জেলায় আমের ফলনও ভালো হয়। চাষি ও কৃষি বিভাগের দাবি, চলতি মৌসুমেও আম উৎপদনে শীর্ষে থাকবে নওগাঁ জেলা। গত বছরের চেয়ে ৩০০ হেক্টর বেড়ে এ বছর নওগাঁয় আম চাষ হয়েছে ৩০ হাজার ৩০০ হেক্টর জমিতে। আম উৎপাদনের লক্ষ্য ধরা হয়েছে ৩ লাখ ৬৮ হাজার ৪৩৫ মেট্রিক টন। প্রায় ৪ হাজার কোটি টাকার আম বেচা-কেনা হবে বলে আশা করছেন সংশ্লিষ্টরা। নওগাঁয় আম সংগ্রহের তারিখ নির্ধারণ করেছে জেলা প্রশাসন। নির্ধারিত তারিখের আগে আম পরিপক্ব হলে তা সংগ্রহের জন্য সংশ্লিষ্টদের কাছ থেকে সনদ নিতে হবে। জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, নওগাঁয় আম্রপালি আমের চাষ সবচেয়ে বেশি...
সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকসহ বিভিন্ন ওয়েবসাইট কিংবা মোবাইল অ্যাপ এসব মাধ্যমেই আম বিক্রিতে ঝোঁক বেড়েছে ব্যবসায়ীদের। তরুণেরাও এ ক্ষেত্রে পিছিয়ে নেই। কেউ কেউ সরাসরি বাগান থেকে, আবার কেউবা আশপাশের বাজার কিংবা আম চাষিদের কাছ থেকে আম সংগ্রহ করে অনলাইনে বিক্রি করেন। সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের মতে, দেশে ৫ হাজারের বেশি ছোট–বড় বিক্রেতা অনলাইনে আম ও বিভিন্ন মৌসুমি ফলের ব্যবসা করেন। তবে গ্রীষ্মকালীন আমের ব্যবসাই সবচেয়ে বড়। কারণ, অন্যান্য ফলের চেয়ে আমের চাহিদা বেশি থাকে। অনলাইনে আম ব্যবসায়ীদের মধ্যে তরুণদের সংখ্যাই তুলনামূলক বেশি। তেমনই একজন চাঁপাইনবাবগঞ্জের রীদওয়ানুল আলম। বাবার ব্যবসায়ের হাল ধরার জন্য আট মাস আগে ঢাকার একটি বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের চাকরি ছেড়ে দেন। এরপর নিজ এলাকায় চলে যান। বাবার ব্যবসা সামলানোর পাশাপাশি শখের বসে ফেসবুকে ‘আমবাজার-চাঁপাই’ নামের একটি পেজ খোলেন। ১৭ মে থেকে...
কৃষিসচিব মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়ান বলেছেন, উন্নত কৃষিচর্চার মাধ্যমে উৎপাদিত আম স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ। আম উৎপাদনে উত্তম কৃষিচর্চা সারা দেশে ছড়িয়ে দিতে হবে। তিনি বলেছেন, গত বছর ১ হাজার ৩০০ মেট্রিক টন আম বিদেশে রপ্তানি হয়েছে। আমরা আম রপ্তানি ৫০ হাজার টনে উন্নীত করতে পারি। এর জন্য আম আমদানিকারক দেশের বিধিবিধান মেনে উৎপাদন ও বাজারজাত করতে হবে।উত্তম কৃষিচর্চা অনুসরণ করে উৎপাদিত নিরাপদ আম বাজারজাতকরণ উদ্বোধন অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এসব কথা বলেন কৃষিসচিব। আজ শুক্রবার রাজধানীর মানিক মিয়া অ্যাভিনিউয়ে কৃষকের বাজারে এ অনুষ্ঠান হয়।কৃষিসচিব এমদাদ উল্লাহ মিয়ান বলেন, ‘দেশে উৎপাদিত আম সুস্বাদু ও গুণগত মানসম্পন্ন হওয়ায় সারা বিশ্বে চাহিদা রয়েছে। আমাদের সীমাবদ্ধতার কারণে সেগুলো পৌঁছাতে পারি না। উন্নত কৃষিচর্চার মাধ্যমে গ্যাপ পূরণ করে আমরা রপ্তানি বাড়াতে চাই। বাংলাদেশের আম ৩৮টি...
দেশের ইতিহাসে প্রথমবারের মতো এবার চীনের বাজারে প্রবেশ করল দেশীয় আম। বুধবার হযরত শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর থেকে সাতক্ষীরা ও যশোর অঞ্চলের আম নিয়ে ১০ টনের প্রথম চালানটি চীনে যায়। দীর্ঘ প্রস্তুতি ও নানা আন্তর্জাতিক মানদণ্ড পূরণের পর কৃষি মন্ত্রণালয়ের উদ্যোগে বাস্তবায়িত হয় এই কাঙ্খিত রপ্তানি। এ উপলক্ষে বিমানবন্দরে আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে ঢাকায় নিযুক্ত চীনের রাষ্ট্রদূত ইয়াও ওয়েন বলেন, বাংলাদেশি আমের চীনে রপ্তানি দ্বিপক্ষীয় বাণিজ্যিক সম্পর্ক আরও গভীর করবে। এটি শুধু একটি আম রপ্তানির ঘটনা নয়, বরং দুই দেশের অর্থনৈতিক সহযোগিতায় একটি নতুন অধ্যায়ের সূচনা। আশা করি, চীনের ভোক্তারা বাংলাদেশের আমের স্বাদ উপভোগ করবেন। তিনি আরও বলেন, বাংলাদেশের পেয়ারা ও কাঁঠাল রপ্তানির সম্ভাবনাও ইতোমধ্যে বিবেচনায় নিয়েছে চীন। খুব শিগগির আরও কিছু কৃষিপণ্য সে দেশের সুপার মার্কেটগুলোতে স্থান পাবে। অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত...
কৃষি ও স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা অবসরপ্রাপ্ত লেফটেন্যান্ট জেনারেল মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী বলেছেন, “বিদেশে বাংলাদেশের আমের বিপুল চাহিদা রয়েছে। আম রপ্তানি বাড়াতে সরকার কাজ করছে।” বুধবার (২৮ মে) রাজধানীর ফার্মগেটস্থ বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল মিলনায়তনে আম রপ্তানি উদ্বোধন উপলক্ষে আয়োজিত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন। মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী বলেন, “আমের উৎপাদন ও রপ্তানি বাড়াতে হবে। রপ্তানি বাড়াতে প্রকল্পের মাধ্যমে আম উৎপাদন করা হচ্ছে। আম চাষিদের প্রয়োজন বিবেচনায় নিয়ে কৃষি প্রণোদনা দেওয়া হবে। স্বল্প মূল্যে হর্টিকালচার সেন্টার হতে কৃষকরা উন্নত জাতের আমের চারা পাবেন।” প্রণোদনার মাধ্যমে হর্টিকালচার সেন্টারে আমের চারা উৎপাদন বাড়াতে উপদেষ্টা নির্দেশ দেন। আরো পড়ুন: ভারতের নিষেধাজ্ঞা: আখাউড়া স্থলবন্দরে রপ্তানি কমবে ৩০ শতাংশ জুলাই-মার্চ মেয়াদে তৈরি পোশাক রপ্তানি ১০.৮৪% বেড়েছে...
ঢাকায় নিযুক্ত চীনের রাষ্ট্রদূত ইয়াও ওয়েন বলেছেন, চীনের বাজারে বাংলাদেশের আম রপ্তানিতে উভয় দেশেরই লাভ হবে। এর মধ্যে দিয়ে উভয় দেশের বাণিজ্যে ভারসাম্য আসবে। বুধবার (২৮ মে) চীনে আম রপ্তানি উপলক্ষে ঢাকার হজরত শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে আয়োজিত অনুষ্ঠানে তিনি এসব কথা বলেন। অনুষ্ঠানে বাণিজ্য উপদেষ্টা শেখ বশিরউদ্দীন ও কৃষি সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ যোগ দেন। অনুষ্ঠানে চীনা রাষ্ট্রদূত বলেন, চীনের বাজারে বাংলাদেশি আমের প্রবেশ কেবল দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্যের পরিমাণ বৃদ্ধি ও বাণিজ্য ভারসাম্য উন্নত করতে সাহায্য করবে না, বরং আরো গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো— এটি আমাদের অর্থনৈতিক সহযোগিতা এবং উভয়ের লাভ বাড়াবে। তিনি বলেন, গঙ্গা ব-দ্বীপের উর্বর মাটিতে জন্মানো বাংলাদেশি আম উচ্চ মানের কৃষিপণ্যের প্রতিনিধিত্ব করে। চীনা ভোক্তাদের জন্য এটা আরো বৈচিত্র্যময় পছন্দ এবং এটি অবশ্যই জনগণের...
গত বছরের ধারাবাহিকতায় এবারও বিশ্বের বিভিন্ন দেশে আম রপ্তানি শুরু হয়েছে। এবার প্রথম ধাপে আজ চীনে যাচ্ছে ৫০ টন আম। বিভিন্ন দেশে ৫ হাজার টন আম রপ্তানি করা সম্ভব হবে বলে আশা করছে কৃষি মন্ত্রণালয়। বুধবার সকাল ১০টায় রাজধানীর ফার্মগেটের বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল মিলনায়তনে আম রপ্তানি উদ্বোধন করেন কৃষি উপদেষ্টা মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী। রপ্তানিযোগ্য আম উৎপাদন প্রকল্পের উদ্যোগে আয়োজিত অনুষ্ঠানে কৃষক, উদ্যোক্তা, রপ্তানিকারক, দূতাবাসের কর্মকর্তাসহ সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা উপস্থিত ছিলেন। অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন কৃষি সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়ান। অনুষ্ঠানে কৃষি উপদেষ্টা বলেন, পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে বাংলাদেশের আমের যথেষ্ট সুনাম ও চাহিদা রয়েছে। বাংলাদেশ থেকে উন্নত দেশের মূলধারার সুপার মার্কেটগুলোতে আম সরবরাহ করা গেলে রপ্তানির পরিমাণ বহুলাংশে বৃদ্ধি পাবে এবং আম উৎপাদনকারীরা লাভবান হবেন। তিনি বলেন, বৈদেশিক আয়...
প্রথমবারের মতো চীনে আম রপ্তানি হচ্ছে। প্রথম দফায় আজ বুধবার দুপুরে ১০ টনের আমের চালান চীনে যাবে। এ জন্য হজরত শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে বিশেষ অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছে। এর আগে চীনে কখনো আম রপ্তানি করা হয়নি।গত কয়েক মাস আগে চীনে আম রপ্তানি নিয়ে আলোচনা শুরু হয়। কিছুদিন আগে এ নিয়ে দুই পক্ষের মধ্যে চুক্তি হয়। এ মৌসুমে সব মিলিয়ে ১০০ টন আম রপ্তানি হবে। প্রথম চালানে সাতক্ষীরা, যশোর অঞ্চলের আম রপ্তানি করা হচ্ছে। কয়েকজন রপ্তানিকারক মিলে ১০ টন আম রপ্তানি করছেন বলে জানা গেছে।রপ্তানি উন্নয়ন ব্যুরোর (ইপিবি) ভাইস চেয়ারম্যান আনোয়ার হোসেন প্রথম আলোকে বলেন, প্রথম দফায় আজ ঢাকা থেকে ১০ টন আম চীনে রপ্তানি হবে। ধীরে ধীরে বাকি আমও রপ্তানি করা হবে।এদিকে আজ সকালে রাজধানীর বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিলে এ...
বাংলাদেশ থেকে চীনে প্রথমবারের মতো আম রপ্তানি শুরু হচ্ছে আজ বুধবার। চীনে প্রথম চালানে প্রায় ৫০ টন আম পাঠানো হচ্ছে। এই উপলক্ষে সকাল ১০টায় রাজধানীর ফার্মগেটের বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল মিলনায়তনে আয়োজিত উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি থাকবেন কৃষি উপদেষ্টা মো. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী। রপ্তানিযোগ্য আম উৎপাদন প্রকল্পের উদ্যোগে আয়োজিত অনুষ্ঠানে কৃষক, উদ্যোক্তা, রপ্তানিকারক, দূতাবাসের কর্মকর্তাসহ সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা উপস্থিত থাকবেন। বিকেলে হযরত শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের সিআইপি গেটেও এক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছে। সেখানে উপস্থিত থাকবেন বাণিজ্য উপদেষ্টা শেখ বশিরউদ্দীন এবং ঢাকায় নিযুক্ত চীনা রাষ্ট্রদূত ইয়াও ওয়েন। কৃষি সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ জানান, গুণগত মান বজায় রেখে এবার রপ্তানিতে রেকর্ড গড়ার লক্ষ্য নিয়েছে কৃষি মন্ত্রণালয়। তার মতে, আম ছাড়াও কাঁঠাল ও লিচু রপ্তানির দিকেও নজর দিচ্ছে সরকার। তিনি বলেন, দেশভিত্তিক...
গ্রীষ্ম এলে ফলের বাজার এক চক্কর ঘুরে দেখতেও বেশ লাগে। পাকা আম, রসাল লিচু, টসটসে জাম...আহা! এই ফলগুলো যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বাস্থ্যকর। তবে অতিরিক্ত খেয়ে ফেললে তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। প্রতিদিন কয় টুকরা আম, লিচু বা জাম খেতে পারবেন, তা বয়স, রোগব্যাধি ও শারীরিক অবস্থার ওপর নির্ভর করে। একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ প্রতিদিন মাঝারি আকারের ১ থেকে ২টি আম, ৮ থেকে ১০টি লিচু অথবা ছোট এক বাটি (১০০-১৫০ গ্রাম) জাম খেতে পারেন।ডায়াবেটিসডায়াবেটিসের রোগীদের মিষ্টি ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করতে হয়। আম, লিচু ও জামে প্রাকৃতিক চিনি থাকে। তাই ডায়াবেটিসের রোগীরা খুব অল্প পরিমাণে এই ফলগুলো খেতে পারেন। এ ক্ষেত্রে একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী পরিমাণ নির্ধারণ করা উচিত। সতর্কতা অবলম্বনের জন্য ডায়াবেটিসের রোগীরা ফল খাওয়ার আগে রক্তে শর্করার...
আগের পর্বআরও পড়ুনপ্রত্যেক দিন রাস্তা বন্ধ, এটা কোনো কথা?২২ ঘণ্টা আগে
আম কুড়াতে গিয়ে ছিল যমজ দুই ভাই আদিল ও আবীর। মা ঘরের বিছানায় শয্যাশায়ী। কখন আম কুড়াতে কুড়াতে দুই ভাই গিয়ে পড়েছে পুকুরে, কেউ জানে না। যখন জানতে পারল, তখন একজনের লাশ ভেসে উঠেছে পুকুরের পানিতে। স্বজনেরা পুকুরে ঝাঁপ দিয়ে খুঁজে পেল অন্যজনের মরদেহ।আজ শনিবার দুপুরে চট্টগ্রামের লোহাগাড়া উপজেলার বড় হাতিয়া ইউনিয়নের হরিদার ঘোণা পল্লানের পাড়া এলাকায় এ দুর্ঘটনা ঘটে। সাড়ে তিন বছর বয়সী দুই যমজ ভাই আদিল হোসেন ও আবীর হোসেনের মৃত্যু হয় বাড়িরে পাশের পুকুরে ডুবে। তারা ওই এলাকার আজিজুল হকের ছেলে।স্থানীয় ইউপি সদস্য মামুনুর রশিদ ঘটনার সত্যতা নিশ্চিত করে প্রথম আলোকে বলেন, মারা যাওয়া দুই ভাইয়ের মা পারভীন আক্তার অসুস্থতার কারণে বাড়িতে শয্যাশায়ী ছিলেন। দুপুরে মায়ের অজান্তেই দুই ভাই আম কুড়াতে যায়। বেলা দুইটার দিকে বাড়ি থেকে...
গ্রীষ্মকালে শরীর হাইড্রেটেড ও ঠান্ডা রাখা অত্যন্ত জরুরি। এ সময় অতিরিক্ত ঘাম, পানিশূন্যতা ও হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এমন কিছু স্বাস্থ্যকর পানীয় ও খাবার রাখা প্রয়োজন, যা শরীর ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি পুষ্টিও জোগায়। এ সময় কাঁচা আম শুধু রসনা তৃপ্ত করার উপাদান নয়, এটি এক অনন্য স্বাস্থ্যকর ফল। প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদ ও ঘরোয়া চিকিৎসায় কাঁচা আম ব্যবহৃত হয়ে আসছে রোগ প্রতিরোধে ও শরীর সুস্থ রাখতে। কাঁচা আম খাওয়ার অনেক উপকারিতা। গ্রীষ্মকালে অতিরিক্ত তাপ শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। কাঁচা আম শরীর ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে এবং সূর্যের অতিরিক্ত তাপ থেকে সৃষ্ট হিটস্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করে। এতে থাকা টারটারিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড ও সাইট্রিক অ্যাসিড শরীরকে ক্ষারীয় রাখে, যা তাপজনিত ক্লান্তি ও পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করে।কাঁচা আমে প্রচুর পরিমাণে...
মধুমাস জ্যৈষ্ঠের শুরুতেই রাজশাহীর বাজার ভরে উঠেছে আম ও লিচুতে। বাজারে গুটি জাতের পরিপক্ব আমের পাশাপাশি প্রশাসনের বেঁধে দেওয়া সময়ের আগেই মিলছে গোপালভোগ। সময়সীমা বেঁধে না দেওয়ায় লিচুও কিছুটা আগেভাগে নামানো হচ্ছে। এসব মৌসুমি ফল ঢাকায় পাঠানোর জন্য কয়েক বছর ধরেই ‘ম্যাঙ্গো স্পেশাল ট্রেন’ পরিচালনা করছে বাংলাদেশ রেলওয়ে। তবে, এবার বিশেষ এই ট্রেন চালু হবে কি না, তা নিয়ে আছে অনিশ্চয়তা। চলতি বছরে রাজশাহীতে ১৯ হাজার ৬০৩ হেক্টর জমিতে আম চাষ করা হয়েছে। উৎপাদনের লক্ষ্য ধরা হয়েছে ২ লাখ ৬০ হাজার ৬ মেট্রিক টন। এবার লিচুবাগান আছে ৫৩০ হেক্টর জমিতে। উৎপাদনের লক্ষ্য ৩ হাজার ৭৯৭ মেট্রিক টন। পরিপক্বতা নিশ্চিত করতে এবারও জাতভেদে আম নামানোর নির্দিষ্ট সময়সূচি ঘোষণা করেছে জেলা প্রশাসন। তবে, লিচুর কোনো সময়সীমা নেই। জেলা প্রশাসন...
জ্যৈষ্ঠকে বলা হয় মধুমাস। নানা রকম সুস্বাদু ফল ফলে এ মাসে। তাই, তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো— আম, জাম, কাঁঠাল, লিচু প্রভৃতি। কবি জসীম উদ্দীনও তার ‘মামার বাড়ি’ কবিতায় লিখেছেন, ‘ঝড়ের দিনে মামার দেশে আম কুড়াতে সুখ, পাকা জামের মধুর রসে রঙিন করি মুখ।’ মধুমাসে আমের ব্যাপক ফলন হয় দেশের অন্যতম সুস্বাদু আম উৎপাদনকারী জেলা চুয়াডাঙ্গায়। এ জেলার আমের কদর রয়েছে দেশ ও দেশের বাইরে। স্থানীয় চাষি ও কৃষি বিভাগ জানিয়েছে, চুয়াডাঙ্গা জেলায় চলতি মৌসুমে ২০০ কোটির বেশি টাকার আম বাণিজ্যের সম্ভাবনা আছে। আম পাড়ার পঞ্জিকা অনুযায়ী, পহেলা জ্যৈষ্ঠ (১৫ মে) থেকে আঁটি, গুটি ও বোম্বাই আম পাহরণের সময় শুরু হয়েছে। সে মোতাবেক আনুষ্ঠানিকভাবে এ মৌসুমের আম পাড়া উৎসব উদ্বোধন ঘোষণা করেছেন জেলা প্রশাসক জহুরল ইসলাম। এর...
চাঁপাইনবাবগঞ্জের বাগানগুলোতে এখন থোকায় থোকায় ঝুলছে আম। গত কয়েক বছরের মতো চলতি মৌসুমেও গাছ থেকে আম নামানোর সময়সীমা নির্ধারণ করেনি প্রশাসন। তবে ধারণা করা হচ্ছে কিছুদিন পরেই পরিপক্ব আম বাজারজাত করতে পারবেন বাগান মালিকরা। গতবারের তুলনায় এবছর আমের ফলন ‘কিছুটা’ ভালো হওয়ায় লাভের আশায় বুক বেঁধেছেন তারা। এ মৌসুমে প্রায় দুই হাজার কোটি টাকার আম বাণিজ্যের সম্ভবনা দেখছেন জেলা কৃষি বিপণন কর্মকর্তা ও ব্যবসায়ীরা। কৃষি সম্প্রসারণের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, গত বছরের তুলনায় ১০০ হেক্টর কমে চাঁপাইনবাবগঞ্জে এবার ৩৭ হাজার ৫০৪ হেক্টর জমিতে আম চাষাবাদ হচ্ছে। পাঁচ উপজেলার মধ্যে সবচেয়ে বেশি আম চাষ হয়েছে শিবগঞ্জে। এখানে ২০ হাজার ১০০ হেক্টর জমিতে আম গাছ রয়েছে। এছাড়া ভোলাহাট উপজেলায় ৩ হাজার ৬৩৪ হেক্টর জমিতে আম চাষ হয়েছে। যা উপজেলাগুলোর মধ্যে সবচেয়ে...
আম উৎপাদনকারী দেশগুলোর মধ্যে বাংলাদেশের অবস্থান সপ্তম। শুধু পরিমাণের দিক থেকে দেশে ফলের রাজা হয়েছে, তা নয়। অন্তত ছয়টি জেলার প্রধান বাণিজ্যিক কৃষিপণ্য এই আম। ২২টি জেলায় এখন বাণিজ্যিক ভিত্তিতে আমের চাষ হচ্ছে। এত উৎপাদনের পরও রপ্তানির তলানিতে বাংলাদেশ। রপ্তানিকারকরা বলছেন, উড়োজাহাজের ভাড়া অস্বাভাবিক বেড়ে যাওয়ার কারণে রপ্তানি কমেছে। এত বেশি দামে আম কিনতে চাচ্ছেন না বাইরের ক্রেতারা। এ ছাড়া আম রপ্তানির ক্ষেত্রে অন্যতম সমস্যা হচ্ছে রপ্তানিযোগ্য উন্নতজাতের আমের অভাব। স্থানীয় আমের জাতগুলোর জীবনকাল কম, দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। মানসম্মত কৃষি পদ্ধতির চর্চা, আন্তর্জাতিক মানের প্যাকেজিংয়ের অভাব, নতুন বাজার সৃষ্টিতে সমন্বয়হীনতা এবং আন্তর্জাতিক বাজারে বাংলাদেশি আমের ব্র্যান্ডিং সংকটের কারণে রপ্তানিতে সুফল আসেনি। এ অবস্থায় সরকার আম রপ্তানি বাড়াতে নানা উদ্যোগ নেওয়ার পাশাপাশি নতুন বাজার খুঁজছে। গুণগত মান ঠিক রেখে আম...
উপকরণমৌরলা মাছ ৪০০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, সরিষা বাটা ১ চা-চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা ২টি, নারকেল বাটা (ইচ্ছামতো) ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, হলুদ ও মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ করে। কাঁচা আম চার টুকরা, আলু কুচি ১টি (মাঝারি) লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল প্রয়োজনমতো, পানি ১ কাপ।আরও পড়ুনগরমে আরাম পাবেন ডালবাহার খেলে, দেখুন রেসিপি৭ মিনিট আগেপ্রণালিআম ছাড়া বাকি সব উপকরণ দিয়ে একটি কড়াইয়ে মেখে ১০ মিনিট মেরিনেট করে রাখুন। মাঝারি আঁচে চুলায় দিয়ে রান্না করুন। সব উপকরণ সেদ্ধ হয়ে এলে কাঁচা আম দিন। কিছুক্ষণ চুলায় রেখে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।আরও পড়ুনকরলা ভাজি মুচমুচে করবেন যেভাবে, দেখুন রেসিপি১৯ মে ২০২৫
আম পাড়ার সময়সূচি নির্ধারিত ছিল নওগাঁয়। জেলা প্রশাসনের বেঁধে দেওয়া ‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’ অনুযায়ী আজ বৃহস্পতিবার থেকে গুটি আম পাড়া যাবে। সে অনুযায়ী আজ থেকে নওগাঁর কিছু কিছু বাগানে গুটি আম নামানো শুরু হয়েছে। তবে শুরুর দিনটা তেমন জমেনি নওগাঁর আমের হাটগুলোয়। নওগাঁ শহরের পৌর কাঁচাবাজার–সংলগ্ন পাইকারি আমের বাজারে গিয়ে দেখা যায়, বাজারে তেমন ভিড় নেই। নেই ক্রেতা-বিক্রেতার হাঁকডাক। সকাল ৯টা পর্যন্ত আম বিক্রির পরিমাণ মাত্র কয়েক মণ। জান্নাত ফল ভান্ডারের মালিক মারুফ হোসেন বলেন, নওগাঁর বাণিজ্যিক বাগানগুলোয় এখনো আম পাড়া শুরু হয়নি। বাসাবাড়ির আশপাশে চাষ হওয়া বিভিন্ন জাতের গুটিজাতের আম পাকতে শুরু হয়েছে। ওই সব চাষি বিক্রি করতে আনছেন, তবে পরিমাণে খুব কম। গুটি আম ৮০০ থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা মণ দরে পাইকারি বিক্রি হচ্ছে। নওগাঁতে ভালো জাতের সুমিষ্ট...
চলতি মে মাসেই বাংলাদেশ থেকে চীনে আম রপ্তানি শুরু হবে বলে জানিয়েছেন কৃষি মন্ত্রণালয়ের সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়া। তিনি জানিয়েছেন, প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূসের সাম্প্রতিক চীন সফরের পর বাংলাদেশ থেকে চীনে কৃষিপণ্য, বিশেষ করে আম রপ্তানির বিষয়ে সরকার জোরালোভাবে কাজ শুরু করে। বাংলাদেশে আম উৎপাদনের পরিমাণ প্রায় ২৭ লাখ মেট্রিক টন। বর্তমানে কয়েকটি দেশে আম রপ্তানি হচ্ছে। আমের নতুন নতুন বাজার অনুসন্ধান ও রপ্তানির লক্ষ্যে সরকার কাজ করছে। আমের পাশাপাশি কাঁঠালসহ অন্যান্য ফল রপ্তানির জন্য সরকার কাজ করছে। বুধবার (২১ মে) রাজধানীর বেইলি রোডে ফরেন সার্ভিস একাডেমিতে প্রেস ব্রিফিংয়ে এসব তথ্য জানিয়েছেন কৃষি সচিব। তিনি বলেছেন, কৃষি উৎপাদনকে টেকসই ও যুগোপযোগী করার জন্য দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনা নেওয়া হচ্ছে। ২০৫০ সাল পর্যন্ত সবার জন্য...
আম উৎপাদনে শীর্ষ দশে থাকলেও নানা বাধায় রপ্তানিতে পিছিয়ে আছে বাংলাদেশ। তবে বর্তমান সরকার চীনকে আম রপ্তানির নতুন গন্তব্য বানাতে চায়। এতে রপ্তানিকারকদের মধ্যে নতুন করে আশার সঞ্চার হয়েছে। গুণগত মান ঠিক রেখে আম উৎপাদন করে রপ্তানিতে এবার রেকর্ড গড়তে চায় কৃষি মন্ত্রণালয়। বুধবার বিকেলে প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে বৈঠক শেষে ফরেন সার্ভিস একাডেমিতে সংবাদ সম্মেলনে কৃষি সচিব ড. মোহাম্মদ এমদাদ উল্লাহ মিয়ান বলেন, আগামী বুধবার চীনে প্রথমবারের মতো প্রায় ৫০ টন আম রপ্তানি করবে বাংলাদেশ। এছাড়াও কাঁঠাল ও লিচু রপ্তানির বিষয়েও ভাবছে সরকার। কৃষি সচিব বলেন, দেশভিত্তিক পরিসংখ্যান বিশ্লেষণ করে কীভাবে আমের রপ্তানি বাড়ানো যায়, সে বিষয়ে পরিকল্পনা করছে বাংলাদেশ। গত বছর ধান আমদানি করতে হলেও, এ বছর আর তা প্রয়োজন হচ্ছে না। ড. এমদাদ উল্লাহ বলেন, ডলার সংকটের কারণে...
নওগাঁর সাপাহার উপজেলার দোয়াশ গ্রামের কৃষি উদ্যোক্তা রায়হান আলম (৪৮) নিজ উপজেলার পাশাপাশি পত্নীতলা ও পোরশা উপজেলার ২০০ বিঘা জমিতে আমের চাষ করেছেন। বিদেশে রপ্তানির আশায় উত্তম কৃষিচর্চা (GAP) অনুসরণ করে এ বছর তিনি বাগানের ৩ লাখ ২৫ হাজার আমে ফ্রুট ব্যাগিং করেছেন। ফ্রুট ব্যাগিং হলো বিশেষ ধরনের কাগজের ব্যাগ দিয়ে ফলকে আবৃত করা। সবকিছু ঠিক থাকলে এই উদ্যোক্তার বাগানেই এবার ৯৭ টন নিরাপদ আম উৎপাদিত হবে। শুধু রায়হান আলম নন, তাঁর মতো আরও অনেক চাষিই বিদেশে রপ্তানির আশায় উত্তম কৃষিচর্চা অনুসরণ করে নিরাপদ আম উৎপাদন করছেন। স্থানীয় কৃষি বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, চলতি বছর নওগাঁয় ৫০ লাখ আম ফ্রুট ব্যাগিং করার জন্য নির্ধারণ করা হয়েছে। প্রতিটি আমের গড় ওজন ৩০০ গ্রাম করে ধরলে জেলায় এ বছর প্রায় দেড় হাজার টন...
ছবি: সংগৃহীত
নাটোরের লালপুরের একটি বাগান থেকে আম পড়াকে কেন্দ্র করে বিএনপির দুই পক্ষের মধ্যে সংঘর্ষ হয়েছে। এ সময় গুলিবর্ষণের ঘটনা ঘটে। ভাঙচুর করা হয় দুইটি মোটরসাইকেল। তবে, এ ঘটনায় কেউ আহত হননি। মঙ্গলবার (২০ মে) দুপুরে উপজেলার দুড়দুড়িয়া ইউনিয়নের রামকৃষ্ণপুর এলাকার ফকির চাঁদ গোসাইয়ের আশ্রমে ঘটনাটি ঘটে। লালপুর থানার ওসি মোমিনুজ্জামান বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। প্রত্যক্ষদর্শী ও স্থানীয় সূত্রে জানা গেছে, গোসাই আশ্রমের আমবাগান কমিটির কাছ থেকে লিজ নেন দুড়দুড়িয়া ইউনিয়ন যুবদলের যুগ্ম আহ্বায়ক নাসির। এ নিয়ে ইউনিয়ন বিএনপির সাবেক সদস্য মিল্টনের সঙ্গে তার বিরোধ চলছিল। আরো পড়ুন: ঝিনাইদহে ২ পক্ষের সংঘর্ষে আহত ১০, বাড়ি ভাঙচুর ফিনল্যান্ডে দুটি হেলিকপ্টারের সংঘর্ষে নিহত ৫ আজ মঙ্গলবার সকাল সাড়ে ১১টার দিকে নাসির ও তার অনুসারীরা আশ্রমের বাগানের ক্রয়কৃত আম পাড়তে...
ছবি: প্রথম আলো
ডালে ডালে ঝুলছে বাহারি সব আম। চাঁদপুর সদরের শাহতলী গ্রামের পরিত্যক্ত ইটভাটার জমিতে গড়ে তোলা বাগানটিতে আছে ৫৭ জাতের বিদেশি আম, এমনটাই দাবি মালিকের। শুধু আম নয়, আছে শতাধিক প্রজাতির ফল। ‘ফ্রুটস ভ্যালী এগ্রো’ নামের এই বাগানের মালিক শৌখিন ফলচাষি হেলাল উদ্দিন। ডাকাতিয়া নদীর পাড়ে তাঁদের পরিত্যক্ত দুটি ইটভাটার জমি অনাবাদি পড়ে ছিল। চার বছর আগে এই জমিতে বালু ও মাটি ফেলে পরীক্ষামূলকভাবে ফলের চারা রোপণ করেন তিনি। এখন সেখানে প্রায় ৩ একর জায়গায় তৈরি হয়েছে পুরো একটি বাগান।গত শনিবার বিকেলে বাগানটিতে গিয়ে দেখা যায়, প্রায় আড়াই শটি গাছে থোকায় থোকায় আম ঝুলছে। অধিকাংশ আম এখনো অপরিপক্ব। এক থেকে দেড় মাসের মধ্যে পাকতে শুরু করবে বলে জানান হেলাল। গত বছর বাগানটি থেকে প্রায় ছয় লাখ টাকার আম বিক্রি হয়েছিল। এবার...
বন্দরের ছনখোলা এলাকায় আম পাড়া নিয়ে ঝগড়ার জের ধরে সানোয়ার হোসেন নামে একজনকে কুপিয়ে গুরতর আহত করার ঘটনায় থানায় মামলা হয়েছে। গত ১৬ মে দুপুরে এ ঘটনা ঘটে। এ ঘটনায় আহত সানোয়ারের স্ত্রী মুক্ত বেগম বাদী হয়ে গত রোববার রাতে মামলা দায়ের করেন। মামলায় আসামী কারা হয়, তাওগিদ, তালহা, পারুল, এরশাদ ও শফিউল্লাহকে। মামলায় উল্লেখ করা হয় গত ১৬ মে দুপুরে সানোয়ার তার নিজ গাছের আম পাড়তে গেলে একটি আম বিবাদীদের জমিতে গিয়ে পড়ে। এর সূত্র ধরে বিবাদীরা সানোয়ারকে গালাগালি শুরু করে। এতে করে সানোয়ার প্রতিবাদ করায় বিবাদীরা ক্ষিপ্ত হয়ে সানোয়ারকে কুপিয়ে জখম করে। পরে বাড়ির অন্যান্য লোকজন তাকে উদ্ধার করে হাসপাতালে ভর্তি করে। আগত সানোয়ার বর্তমানে হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রয়েছে।,
রাজশাহীর কোনো কোনো এলাকায় গাছের সব আম একসঙ্গে পাকাতে ও রং ধরাতে ব্যবহার করা হচ্ছে একধরনের রাসায়নিক। ফল গবেষণাকেন্দ্র বলছে, এটা ‘রাইপেনিং হরমোন’। মাত্রা অনুযায়ী পরিপক্ব আমে ব্যবহার করা হলে কোনো ক্ষতি নেই। রাজশাহী কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর বলছে, এর আগে টমেটোতে এই হরমোন প্রয়োগ করে তারা পরীক্ষা করেছে, এতে কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া পাওয়া যায়নি। আমেও এই হরমোন ব্যবহার করছেন অনেক আমচাষি ও ব্যবসায়ী।আরও পড়ুনরাজশাহীতে আম পাড়া শুরু, ৪৮ কেজিতে মণ১৬ মে ২০২৫রাজশাহীতে ঘোষিত ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার অনুযায়ী, ১৫ মে থেকে গুটি জাতের আম ভাঙা হচ্ছে। ২২ মে থেকে গোপালভোগ ও ৩০ মে ক্ষীরশাপাতি বা হিমসাগর আম বাজারজাত করার কথা। কিন্তু এরই মধ্যে গোপালভোগ আমে বাজার ভরে গেছে। এমনকি নির্ধারিত সময়ের ১২ দিন আগেই ক্ষীরশাপাতি আম পাড়া শুরু হয়েছে।গত শনিবার রাজশাহীর গোদাগাড়ী উপজেলার...
আগামী মাসের প্রথম সপ্তাহ থেকে চীনে আম রপ্তানি শুরু করছে বাংলাদেশ। প্রথমবারের মতো চীনে আম রপ্তানির বিষয়ে এ মাসে দুই দেশের মধ্যে বাণিজ্যিক চুক্তি সই হতে যাচ্ছে।কূটনৈতিক সূত্রে জানা গেছে, ঢাকায় চীনের রাষ্ট্রদূত ইয়াও ওয়েন গতকাল রোববার দুপুরে পররাষ্ট্রসচিব মো. জসীম উদ্দিনের সঙ্গে সৌজন্য সাক্ষাতের সময় আম রপ্তানির বিষয়ে কথা বলেছেন।প্রসঙ্গত, ২০১৯ সালে চীনে আমসহ কিছু কৃষিপণ্য রপ্তানির অনুমোদন চেয়ে আবেদন করেছিল বাংলাদেশ। তবে করোনাভাইরাসের সংক্রমণসহ নানা কারণে ছয় বছর পর দেশটিতে আম রপ্তানির উদ্যোগ সফল হতে চলেছে।কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তথ্যানুসারে, ২০২৩-২৪ অর্থবছরে দেশে আম উৎপাদিত হয়েছে ২৪ লাখ টন। এর মধ্যে রপ্তানি হয়েছে মাত্র ১ হাজার ৩২১ টন। বাংলাদেশ থেকে গত বছর ২১টি দেশে আম রপ্তানি হয়েছে। এর মধ্যে যুক্তরাজ্য, সৌদি আরব, সংযুক্ত আরব আমিরাত, কুয়েত, ইতালি ও সিঙ্গাপুরের...
সড়কের দু’পাশে সারি সারি ১২শ আম গাছ। মধুমাস জ্যৈষ্ঠে এসব গাছের ডালে থোকায় ঝুলছে কাঁচা-পাকা আম। প্রতিবছরই সরকারিভাবে নিলামে এ ফল বিক্রি করা হয়। কিন্তু চলতি বছর ম্যাংগো ক্যালেন্ডার অনুযায়ী আম নামানোর সময় ১৫ মে শুরু হলেও এখনও নিলামই দেওয়া হয়নি এসব ফল। সরকারি দুই প্রতিষ্ঠানের টানাপোড়েনে এসব আম গাছেই নষ্ট হচ্ছে। এমন ঘটনা ঘটেছে রাজশাহীর তানোর উপজেলার সাত ইউনিয়ন ও দুই পৌর এলাকায়। সড়কের পাশে সরকারিভাবে লাগানো হয়েছিল গাছগুলো। বিষয়টি নিয়ে আলোচনা-সমালোচনার মধ্যে জেলা পরিষদ ২২ মে নিলামের দিন ধার্য করেছে। এ সময়ের মধ্যে আরও অনেক আম নষ্ট হবে বলে সংশ্লিষ্টরা জানিয়েছেন। জেলা পরিষদের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা রেজা হাসান স্বাক্ষরিত অফিস আদেশে ‘মৌসুমি ফল ইজারার নোটিশ’ দেওয়া হয়েছে। সে অনুযায়ী উপজেলার ‘তানোর চৌবাড়িয়া রাস্তার তানোর থেকে তালন্দ বাজার পর্যন্ত’...
ঝিনাইদহ সদরের ধানহাড়িয়া নামক স্থানে সড়ক দুর্ঘটনায় নিঠু মন্ডল (৪৫) নামে এক আম ব্যবসায়ীর মৃত্যু হয়েছে। তিনি মাগুরা জেলার বাসতৈল গ্রামের শফি মন্ডলের ছেলে। আজ শনিবার সকাল পাঁচটার দিকে এ দুর্ঘটনা ঘটে। ঝিনাইদহ আরাপপুর হাইওয়ে থানা পুলিশের উপ-পরিদর্শক এ কে এম হাসানুজ্জামান জানান, সকালে মাগুরা জেলার বাসতৈল এলাকা থেকে ইজিবাইকে আম নিয়ে ঝিনাইদহ শহরের আড়তে বিক্রি করতে আসছিলেন নিঠু মন্ডল। পথিমধ্যে ধানহাড়িয়া নামক স্থানে পৌঁছালে একটি সিএনজিচালিত অটোরিকশা সামনের দিক থেকে ইজিবাইকে ধাক্কা দেয়। এতে ইজিবাইকের নিচে চাপা পড়েন নিঠু। এ সময় কয়েকটি আমের বস্তাও তার গায়ের ওপর পড়ে। সে সময় স্থানীয়রা তাকে গুরুতর আহত অবস্থায় উদ্ধার করে সদর হাসপাতালে নিলে চিকিৎসক তাকে মৃত ঘোষণা করেন। এ ঘটনায় ঘাতক সিএনজিচালিত অটোরিকশাটি আটক করা যায়নি। মৃতদেহ বর্তমানে সদর হাসপাতালে রয়েছে বলে...
বাঞ্ছারামপুর উপজেলায় আম পাড়াকে কেন্দ্র করে দুই পক্ষের মধ্যে সংঘর্ষের ঘটনা ঘটেছে। এতে দু’জন টেঁটাবিদ্ধসহ অন্তত ৭ জন আহত হয়েছেন। তাদের মধ্যে টেঁটাবিদ্ধ দু’জনকে আশঙ্কাজনক অবস্থায় ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে পাঠানো হয়েছে। শুক্রবার দুপুরে ফরদাবাদ গ্রামের মধ্যপাড়ার পোড়াবাড়িতে এ সংঘর্ষ হয়। সংঘর্ষে আহতরা হলেন– সিয়াম মিয়া, রমিজ মিয়া, আরিফ হোসেন, আক্তার হোসেন, মতিন মিয়া, সুবর্ণা বেগম, দেলোয়ার হোসেন। তাদের মধ্যে টেঁটাবিদ্ধ সিয়াম ও রমিজ মিয়াকে উন্নত চিকিৎসার জন্য ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে পাঠানো হয়েছে। বাকিদের উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্স হাসপাতাল ও স্থানীয়ভাবে চিকিৎসা দেওয়া হয়েছে। খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, ফরদাবাদ মধ্যপাড়া পোড়াবাড়ির হানিফ মিয়ার কাছ থেকে পুকুরপাড়ের ২ শতক জমি কিনে নেন মতিন মিয়া; যা নিয়ে হানিফ মিয়ার ছেলে রমিজের সঙ্গে বিরোধ চলে আসছিল। শুক্রবার দুপুর আড়াইটার দিকে পুকুরপাড়ের আমগাছ থেকে...
বাজারে আসতে শুরু করেছে চুয়াডাঙ্গার আম। জেলায় ‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’ মেনে গতকাল বৃহস্পতিবার বাগান থেকে প্রথম আম পাড়ার পর আজ শুক্রবার আড়তে তোলা হয়েছে। স্থানীয় বাগানের আঁটি, গুটি ও বোম্বাই আম তোলা হলেও পাইকারি আড়ত ও খুচরা দোকানগুলোতে এখনো সাতক্ষীরার গোবিন্দভোগ আম বেশি বিক্রি হতে দেখা গেছে। শহরের পুরাতন ব্রিজমোড় এলাকায় ফলের পাইকারি বাজার। ব্যবসায়ীরা জানান, মৌসুমের প্রথম দিন (শুক্রবার) আড়তগুলোতে সকাল থেকে দুপুর পর্যন্ত প্রায় ৫০০ মণ আম বিক্রি হয়েছে। দামও ভোক্তাদের নাগালে। গত বছর মৌসুমের প্রথম দিনে আড়তগুলোতে জাতভেদে প্রতি কেজি আম ৬০ টাকা থেকে সর্বোচ্চ ৮০ টাকা এবং খুচরা বাজারে প্রতি কেজি ১০০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হলেও এবার পাইকারি ৩০ থেকে ৫০ টাকা এবং খুচরা বাজারে ৬০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।খুচরা বিক্রেতারা স্থানীয় আড়ত থেকে আম কিনে চুয়াডাঙ্গা...
রাজশাহীতে গতকাল বৃহস্পতিবার থেকে আম নামানো শুরু হয়েছে। প্রথম দিনই মোকামগুলোতে ৪৮ কেজি মণ ধরে আম বেচাকেনা শুরু হয়েছে। এতে আমচাষিরা ক্ষতিগ্রস্ত হবেন বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে। অথচ কেজি দরে আম বিক্রি করার সরকারি নির্দেশনা ছিল; যা ব্যবসায়ীরা মানছেন না। আবার কুরিয়ার খরচও অন্য পণ্যের তুলনায় আমের জন্য দ্বিগুণ করা হয়েছে।রাজশাহীতে ‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’ অনুযায়ী, প্রথম দিন গুটি জাতের আম বাজারে নামানোর কথা, কিন্তু আমের বাজার প্রথম দিনই দখলে নিয়েছে গোপালভোগ। চাষিরা বলছেন, গাছে আম পেকে গেছে। তাই তাঁরা বাজারে নিয়ে এসেছেন।১০ মে রাজশাহী বিভাগীয় কমিশনারের কার্যালয় থেকে জারি করা নির্দেশনায় বলা হয়েছে, রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, নাটোর ও নওগাঁ জেলায় কেজি দরে আম কেনাবেচা করতে হবে। সাধারণত আমচাষিরা তাঁদের উৎপাদিত আম মোকামে গিয়ে আড়তদার বা কোনো ব্যবসায়ীর কাছে বিক্রি করেন। কিন্তু ব্যবসায়ীরা...
গুটি আম নামানোর মধ্য দিয়ে রাজশাহীতে শুরু হয়েছে মধুমাস আমের মৌসুম। গতকাল বৃহস্পতিবার প্রথম দিন এসব গুটি আম বিক্রি হয়েছে ১ হাজার ২০০ থেকে দেড় হাজার টাকা মণ দরে। মৌসুমজুড়ে রাজশাহী জেলায় বিক্রির আশা ১ হাজার ৭০০ কোটি টাকার আম। জেলা প্রশাসনের নির্ধারিত ম্যাংগো ক্যালেন্ডার অনুযায়ী বৃহস্পতিবার থেকে সব ধরনের গুটি আম নামানোর ঘোষণা ছিল। সে অনুযায়ী চাষিরা সকালে আম নামিয়ে রাজশাহীর বৃহত্তম আমের হাট বানেশ্বরে আনতে শুরু করেন। নিম্নমানের এসব গুটি আম খুব একটা সুস্বাদু হয় না। ফলে আচারের কাজেই বেশি ব্যবহার হয়। চাষি ও ব্যবসায়ীরা জানান, গুটি আমের মাধ্যমে আম বাজারজাত শুরু হলো। এর পর পর্যায়ক্রমে ২২ মে গোপালভোগ, ২৫ মে লকনা বা লক্ষ্মণভোগ ও রানীপছন্দ, ৩০ মে হিমসাগর বা ক্ষীরশাপাতি, ১০ জুন ল্যাংড়া ও ব্যানানা ম্যাংগো, ১৫...
রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, নওগাঁ ও সাতক্ষীরার বিখ্যাত আম এবার ঢাকাবাসীর দোরগোড়ায় পৌঁছাবে সরাসরি চাষিদের হাত থেকে। ডাক বিভাগের বিশ্বস্ত নেটওয়ার্ক এবং পরিবহন ও সেবা কাঠামো ব্যবহার করে কওমি তরুণ উদ্যোক্তাদের উদ্যোগে এ কর্মকাণ্ড শুরু হতে যাচ্ছে, যার মাধ্যমে প্রতিদিন প্রায় ৪০০০ কেজি আম ঢাকার গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হবে। বৃহস্পতিবার (১৫ মে) আগারগাঁওয়ের ডাক ভবনে প্রধান উপদেষ্টার বিশেষ সহকারী ডাক, টেলিযোগাযোগ ও তথ্য প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ের দায়িত্বপ্রাপ্ত ফয়েজ আহমদ তৈয়্যব এ কার্যক্রমের উদ্বোধন করেন। ফয়েজ আহমদ তৈয়্যব বলেন, “বাংলাদেশ ডাক বিভাগকে আমরা সংস্কারের মধ্যে দিয়ে নিয়ে যাচ্ছি। এই সংস্কার কার্যক্রমের একটি অংশ হচ্ছে সাপ্লাই চেইনগুলোকে সচল করা। ডাক বিভাগের বিদ্যমান অবকাঠামোগুলোকে কাজে লাগিয়ে ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোক্তারা কিভাবে উপকৃত হতে পারে আমরা সেই চেষ্টা করছি। যেহেতু ডাক বিভাগ অত্যন্ত...
রাজশাহীর বিখ্যাত আমের জন্য অপেক্ষার অবসান হলো। বৃহস্পতিবার (১৫ মে) সকাল থেকে নগর ও আশপাশের উপজেলার বাগানগুলোতে শুরু হয়েছে গাছপাকা গুটি আম নামানোর কার্যক্রম। পরবর্তী সময়ে পর্যায়ক্রমে নামানো হবে হিমসাগর, গোপালভোগ, আম্রপালি, ল্যাংড়া, ফজলি, আশ্বিনাসহ বিভিন্ন জাতের আম। বাগানিদের মতে, এবার আমের ফলন গতবারের চেয়ে কিছুটা বেশি হলেও বাজারমূল্য তুলনামূলক কম। তবে সময়মতো আম পাড়ার সুযোগ পাওয়ায় সন্তুষ্ট তারা। গত আট বছরের মতো এবারও অপরিপক্ক আম বাজারজাতকরণ ঠেকাতে জাতভেদে আম নামানোর নির্দিষ্ট সময়সূচি ঘোষণা করেছে রাজশাহী জেলা প্রশাসন। এই সময়সূচিই ‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’ নামে পরিচিত। সেই ক্যালেন্ডার অনুযায়ী শুক্রবার (১৫ মে) থেকে গুটি আম পাড়া শুরু হয়েছে। বৃহস্পতিবার সকালে রাজশাহী নগর, পুঠিয়া ও বাঘা উপজেলার বিভিন্ন বাগানে গিয়ে দেখা যায়, আমচাষিরা গাছপাকা গুটি আম নামিয়ে বানেশ্বর...
দেশের অন্যতম আম উৎপাদনকারী জেলা চুয়াডাঙ্গায় জ্যৈষ্ঠের প্রথম দিনে বাজারে এসেছে পাকা আম। পরিপক্ক আঁটি, গুটি ও বোম্বাই আম সংগ্রহের মধ্য দিয়ে পাকা আমের আনুষ্ঠানিক বাজারজাতকরণ শুরু হয়েছে। বৃহস্পতিবার (১৫ মে) সকালে চুয়াডাঙ্গা পৌর এলাকার বুজগড়গড়িতে জেলা ফল ও আম ব্যবসায়ি সমিতির সভাপতি আব্দুল কুদ্দুস মহলদারের বাগানে আম সংগ্রহের মধ্য দিয়ে এবছর সংগ্রহ অভিযানের উদ্বোধন করেন জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ জহিরুল ইসলাম। অনুষ্ঠানে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক মাসুদুর রহমান সরকার এবং চুয়াডাঙ্গা জেলা ফল ও আম ব্যবসায়ি সমিতির নেতৃবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন। ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার অনুযায়ী, ১৫ মে থেকে আটি, গুটি ও বোম্বাই আম সংগ্রহ শুরুর মধ্য দিয়ে মৌসুমের সংগ্রহ অভিযান শুরু। ২২ মে থেকে হিমসাগর, ২৮ মে থেকে ল্যাংড়া, ৫ জুন থেকে আম্রপালি ( বারি আম-৩) , ১৫...
চুয়াডাঙ্গায় আনুষ্ঠানিকভাবে আম সংগ্রহ শুরু হয়েছে। আজ বৃহস্পতিবার আঁটি, গুটি ও বোম্বাই আম সংগ্রহের মধ্য দিয়ে পাকা আমের বাজারজাতকরণও শুরু হচ্ছে দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমের এই জেলায়।এ ছাড়া তাপপ্রবাহের কারণে গাছে পেকে যাওয়ায় হিমসাগর আম সংগ্রহের সময়কাল দুই দিন এগিয়ে আনার ঘোষণা দেওয়া হয়েছে।সকাল ৯টায় চুয়াডাঙ্গা পৌর এলাকার বুজগড়গড়িতে জেলা ফল ও আম ব্যবসায়ি সমিতির সভাপতি আবদুল কুদ্দুস মহলদারের ‘মহলদার আম্রকাননে’ আম সংগ্রহের মধ্য দিয়ে এ বছর সংগ্রহ অভিযানের উদ্বোধন করা হয়। অনুষ্ঠানে জেলা প্রশাসন, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর, জেলা মার্কেটিং বিভাগ, ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর ও আমচাষি সমিতির নেতারা উপস্থিত ছিলেন।প্রধান অতিথি জেলা প্রশাসক মোহাম্মদ জহিরুল ইসলাম সংগ্রহ অভিযানের উদ্বোধন করেন। এ সময় তিনি বলেন, ‘অনুকূল পরিবেশে এবার আমের ভালো ফলন হবে। আমের সরবরাহ ও বাজারজাতকরণে যাতে কোনো সমস্যা না হয়, আমরা...
সাতক্ষীরায় হিমসাগর আম পাড়ার সময় পাঁচ দিন এগিয়ে আনা হয়েছে। কাল বৃহস্পতিবার থেকে এই আম পাড়া শুরু হবে। আজ বুধবার সন্ধ্যায় আমচাষি ও উপজেলা কৃষি বিভাগের কর্মকর্তাদের সঙ্গে আলোচনার পর জেলা প্রশাসক মোস্তাক আহমেদ এ ঘোষণা দেন।সভা শেষে জেলা প্রশাসক মোস্তাক আহমেদ বলেন, অন্য বছরের তুলনায় আগে পাকতে শুরু করায় হিমসাগর আম পাড়ার দিন পুনর্নির্ধারণ করা হয়েছে। হিমসাগর আম পাড়ার দিন আগে নির্ধারিত ছিল ২০ মে। পাঁচ দিন এগিয়ে কাল থেকে আম পাড়া শুরু হবে। অন্যান্য আম পাড়ার তারিখ অপরিবর্তিত থাকবে।আজ সন্ধ্যা সাড়ে ছয়টায় জেলা প্রশাসকের সভাকক্ষে আমচাষি ও কৃষি বিভাগের কর্মকর্তাদের নিয়ে সভা করে জেলা প্রশাসন। জেলা প্রশাসক মোস্তাক আহমেদের সভাপতিত্বে সভায় জেলা কৃষি বিভাগের উপপরিচালক সাইফুল ইসলাম, অতিরিক্ত জেলা ম্যাজিস্ট্রেট রিপন বিশ্বাস, সদর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা শোয়েইন আহমদ,...
‘বাংলাদেশ আ-আম জনতা পার্টি’র নাম পরিবর্তন করে ‘বাংলাদেশ আম জনগণ পার্টি’ রাখার কারণ জানালেন দলটির প্রতিষ্ঠাতা ও আহ্বায়ক মোহাম্মদ রফিকুল আমীন। তিনি আজ বুধবার ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটি আয়োজিত ‘মিট দ্য প্রেস’ অনুষ্ঠানে বলেন, নাম নিয়ে বিভ্রান্তি দূর করতে এবং এক তরুণ নেতার অনুরোধ রাখতেই দলের নাম বদলের সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। রফিকুল আমীন বলেন, ‘আমজনতা পার্টি নামটা আমি ২০২২ সাল থেকেই পোষণ করে আসছি, তখন আমি জেলে ছিলাম। এটি ছিল আমার স্বপ্নের নাম। পরবর্তীকালে আমি যখন বেরিয়ে দেখলাম যে আরেক গ্রুপ যারা বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনে আন্দোলন করেছে, তাদের একটা গ্রুপ ‘আম জনতার দল’ নামে দল করেছে। আমি মনে করেছিলাম পার্টি ও দলের মধ্যে পার্থক্য আছে, যেমন ছাত্রলীগ, ছাত্রদল, ছাত্রসমাজ—সবখানেই ‘ছাত্র’ আছে, পার্থক্য ‘‘পার্টি’’ ‘‘দলে।”তো এইখানে তার হচ্ছে আম জনতা দল, আমার হচ্ছে...
মৌসুমী ফল হিসেবে এই সময় কাঁচা আম খেতে পারেন। চিকিৎসকেরা প্রতিদিন মৌসুমী ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন। এতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা যেমন বাড়ে তেমনি অরুচিও কমে। গরমে অনেকের অরুচি তৈরি হয়। অরুচি দূর করতে খেতে পারেন ‘কাঁচা আম-ছোট মাছের তরকারি’। মলা মাছ বা অন্য কোনো ছোট মাছ দিয়ে রান্না করতে পারেন এই পদ। মলা মাছ: আড়াইশ গ্রাম হলুদের গুঁড়া: আধা চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া: ১ চা চামচ তেল: পরিমাণ মতো লবণ: স্বাদ মতো কাঁচা মরিচ কুচি: পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি: দুইটি প্রথম ধাপ: মাছ ভালোভাবে ধুয়ে হলুদের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, তেল, লবণ, কাঁচা মরিচ কুচি ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হাতে মেখে নিন। এরপর হাত ধুয়ে অল্প পরিমাণে পানি দিয়ে দিন। আরো পড়ুন: ‘হিট স্ট্রোক’...
চাঁপাইনবাবগঞ্জ পৌর এলাকায় ঝড়ের মধ্যে আম কুড়াতে গিয়ে বজ্রপাতে মিজানুর রহমান (২২) নামে মোটরসাইকেল মেকানিকের মৃত্যু হয়েছে। এ ঘটনায় আহত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি আছেন নিহতের মা সুফিয়ারা বেগম। মঙ্গলবার (১৩ মে) বিকেলে পৌর এলাকার শিবতলা-গুলবাগ মহল্লায় ঘটনাটি ঘটে। নিহত মিজানুর শিবতলা নতুনপাড়া মহল্লার মনোয়ার হোসেনের ছেলে। আরো পড়ুন: দুই মাথা নিয়ে জন্মানো শিশুর ২ ঘণ্টা পর মৃত্যু নলছিটিতে খালে পড়ে শিশুর মৃত্যু এলাকাবাসী জানান, আজ মঙ্গলবার বিকেলে ঝড় শুরু হলে মিজানুর ও তার মা বাড়ির কাছের একটি বাগানে আম কুড়াতে যান। এ সময় বজ্রপাত হলে তারা আহত হন। স্থানীয়রা তাদের জেলা হাসপাতালে নিলে যান। সেখানকার চিকিৎসক মিজানুরকে মৃত ঘোষণা করেন। তার মা সুফিয়ারা বেগমকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে। চাঁপাইনবাবগঞ্জ সদর থানার ওসি মতিউর রহমান...
কিশোরগঞ্জের কুলিয়ারচরে আম পাড়াকে কেন্দ্র করে দ্বন্দ্বে প্রতিপক্ষের মারধরে এক নারী নিহত হয়েছেন। সেই সঙ্গে গুরুতর আহত হয়েছেন ওই নারীর ছেলে। আজ সোমবার বিকেলে উপজেলার গোবরিয়া আবদুল্লাহপুর ইউনিয়নের উত্তর লক্ষ্মীপুর গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। নিহত নারীর নাম মমতাজ বেগম (৬১)। তিনি লক্ষ্মীপুর গ্রামের মৃত মতিউর রহমানের স্ত্রী। আহত তাঁদের ছেলের নাম জিল্লুর রহমান (৪০)। জিল্লুরকে গুরুতর আহত অবস্থায় ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে।স্থানীয় বাসিন্দারা জানান, মমতাজ বেগমের সঙ্গে তাঁর প্রতিবেশী কালো মিয়া পরিবারের জমিসংক্রান্ত পূর্ববিরোধ রয়েছে। সোমবার বিকেল পাঁচটার দিকে মমতাজ বেগমের ছেলে জিল্লুর বাড়ির কাছের একটি গাছ থেকে আম পাড়তে যান। এ সময় কালো মিয়ার ছেলে তানভির মিয়া বাধা দেন। এ নিয়ে দুজনের মধ্যে কথা-কাটাকাটি হয়। একপর্যায়ে কালো মিয়া পরিবারের লোকজন এসে জিল্লুরকে লাঠি দিয়ে মারধর শুরু...
কিশোরগঞ্জের কুলিয়ারচরে গাছ থেকে আম পাড়াকে কেন্দ্র করে দুপক্ষের সংঘর্ষে মমতা বেগম (৫৮) নামের এক নারী নিহত হয়েছেন। এ ঘটনায় আহত হয়েছেন তার ছেলে জিল্লুর রহমান। সোমবার (১২ মে) বিকেলে উপজেলার গোবরিয়া-আব্দুল্লাহপুর ইউনিয়নের উত্তর লক্ষ্মীপুর গ্রামে এ ঘটনা ঘটে। নিহত মমতা বেগম নজেরবাড়ি এলাকার মতিউর রহমানের স্ত্রী। স্থানীয় সূত্রে জানা যায়, জিল্লুর রহমান দীর্ঘদিন ধরে বাড়ির পাশের একটি আম গাছের ভোগ-দখলে আছেন। সোমবার সেই গাছ থেকে আম পাড়তে গেলে প্রতিবেশী কালু মিয়া বাধা দেন। এ নিয়ে দুপক্ষের মধ্যে সংঘর্ষ বাধে। এতে জিল্লুর রহমান ও তার মা আহত হন। আরো পড়ুন: তিন জেলায় বজ্রপাতে ৩ জনের মৃত্যু নাফ নদীতে মাছ ধরার সময় আরাকান আর্মির গুলিতে বিদ্ধ ২ বাংলাদেশি স্থানীয়রা তাদের উদ্ধার করে জহুরুল ইসলাম মেডিকেল...
উপকরণবুটের ডাল মিহি বাটা আধা কাপ, নারকেল মিহি বাটা আধা কাপ, কাঁচা মরিচবাটা ১ চা-চামচ বা স্বাদমতো, লবণ পরিমাণমতো, আস্ত কাঁচা মরিচ প্রয়োজনমতো, হলুদের গুঁড়া আধা চা-চামচ, কাঁচা আমবাটা ৩ চা-চামচ, শর্ষের তেল সিকি কাপ, সাদা শর্ষেবাটা আধা চা-চামচ, ভাজা জিরাগুঁড়া ১ চিমটি, কলাপাতা পছন্দমতো আকার করে কাটা ৭–৮ টুকরা।আরও পড়ুনদেখুন কাঁচা আম দিয়ে মুরগির রেসিপি০২ মে ২০২৫প্রণালিপ্রথমে বুটের ডাল ভালো করে ধুয়ে তিন থেকে চার ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। এরপর মিহি করে বেটে নিতে হবে বা ব্লেন্ড করে নিন। একটা বাটিতে শর্ষের তেলসহ ওপরের সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন। এবার কলাপাতাগুলো একটু সেঁকে নিতে হবে। কলাপাতার ওপরে ডালের মিশ্রণ থেকে ২ চা-চামচ নিয়ে চারকোনা আকার করে বিছিয়ে দিতে হবে। আস্ত কাঁচা মরিচ ১টি আর সামান্য একটু শর্ষের...
বোরকা ও নিকাব পরা নিষিদ্ধ করলো কাজাখস্তান